Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu aromatik, aduk rata dan masak hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna.

Langkah 2

Tambahkan santan, masak hingga mendidih lalu beri bunga lawang, cengkeh, buah pala, kapulaga, bumbu kambing, dan ambu-ambu. Masak hingga santan mengeluarkan minyak.

Langkah 3

Masukkan kentang, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga kentang matang.

Langkah 4

Masak hingga kuah seperti kalio (kuah santan mengental).

Langkah 5

Menu masakan khas Minang yang selalu ada di rumah makan Padang.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Kalio Daging Kentang

Tumis daun bawang dengan minyak hingga harum.

Masukkan bumbu halus aduk rata dengan daun bawang.

Masukkan nasi aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur.

Masukkan sosis aduk sebentar tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Menu sarapan pagi ini dengan menggunakan bahan yang ada di dalam kulkas.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Nasi

Buah

Sosis

Ayam

Garam

Kaldu

Jamur

Cabai

Rawit

Terasi

Telur

Nasi Goreng Sosis Pedas

Cuci cumi asin sampai bersih. 
Kemudian potong kecil-kecil. 
Selanjutnya rendam dengan air panas selama 30 menit.

Ulek semua bahan sambal tomat yang sudah direbus.

Panaskan minyak goreng. 
Goreng sambal tomat.

Masukkan cumi asin, petai, garam, gula dan penyedap rasa. 
Masak sampai bumbu meresap.

Sambal tomat dengan isian cumi asin dan pete. 
Cek rasa dulu baru tambahkan garam (bila perlu) ya sobat yummy.

Bahan Sambal Tomat

Cumi

Daun Jeruk

Gula

Tomat

Sambal Cumi Asin dan Pete #MENUTANGGALTUA

Bersihkan wortel dan sayuran lainnya lalu cuci bersih dan tiriskan.

Goreng bawang putih cincang hingga setengah kering. Angkat.

Panaskan 1 liter air bersih dalam panci. Masukkan bawang putih yang sudah digoreng.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan sayuran lainnya. Masak hingga sayuran setengah matang.

Kemudian bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa nya.  Selanjutnya, masukkan makaroni sayur. Masak kembali hingga sayuran  dan makaroni matang.

Menjelang di angkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Wortel

Makaroni

Buncis

Merica

Panci

Sop Bening Wortel dan Makaroni #JagoMasakMinggu1Periode3

<p>Mengalami gejala penyakit asam lambung atau <em>Gastroesophageal Reflux Disease</em> (GERD) dapat menjadi pengalaman yang tidak mengenakkan. Penyakit ini ditandai dengan munculnya sensasi panas di bagian atas perut hingga kerongkongan, kesulitan menelan makanan, hingga rasa pahit dan asam yang muncul di pangkal tenggorokan.</p>
<p>Agar terhindar dari kondisi tersebut, penting untuk memperhatikan pola makan yang bisa mengurangi risiko kambuh. Berikut daftar makanan untuk penderita asam lambung yang bisa dijadikan pendamping menu harian yang sehat. Lengkapi asupannya, yuk!</p><h2>1. Melon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/3d02fb0d9377704735215800d7ab23eb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah melon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah melon (pexels.com/karolinagrabowska)</a></span></div><p>Selain dapat membantu menjaga tubuh terhidrasi, kandungan air buah melon yang mencapai 95 persen juga dapat membantu mencairkan asam lambung. Sehingga buah melon dapat menjadi makanan yang bagus bagi penderita asam lambung.</p>
<p>Dalam beberapa kasus, asam lambung pada tingkat yang lebih parah bisa menyebabkan peradangan di esofagus. Nah, nutrisi buah melon yang kaya akan vitamin dan antioksidan dapat mendukung kesehatan saluran pencernaan.&nbsp;</p>
<p>Jadi, dengan mengonsumsi buah melon itu bisa menjadi alternatif untuk mengatasi gejala GERD. Bagi kamu yang memiliki penyakit asam lambung, coba nikmati irisan melon saat sarapan atau sebagai camilan di sore hari!</p><h2>2. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/a9ea2fd717cde101dbddec18a74144b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pisang (pexels.com/kio)</a></span></div><p>Jenis buah non sitrus yang cocok dijadikan makanan untuk penderita asam lambung adalah pisang. Dengan kandungan pH di kisaran 5,6, ini menjadikan pisang berkhasiat untuk menetralkan asam lambung.</p>
<p>Memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang lembut, pisang juga dipercaya mampu menyembuhkan iritasi pada tenggorokan akibat naiknya asam lambung.&nbsp;</p>
<p>Buah yang identik dengan warna kuning ini juga kaya akan serat, sehingga dapat mendorong makanan dengan lancar di saluran pencernaan. Dengan begitu, tidak akan terjadi penumpukan asam di lambung.</p><h2>3. Oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/b1e6b58deee4326d26adbdc75f881c61.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bubur oat yang dibuat dari oatmeal instan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur oat yang dibuat dari oatmeal instan (freepik.com/stoccking)</a></span></div><p>Dikenal memiliki karbohidrat kompleks dan sumber serat yang tinggi, <em>oatmeal</em> bisa menjadi pilihan mengenyangkan yang aman bagi penderita asam lambung. Jenis serat larut yang terkandung di dalam <em>oatmeal</em> juga dapat membantu menyerap kelebihan asam lambung, sehingga baik untuk sistem pencernaan tubuh.</p>
<p>Dengan teksturnya yang lembut dan mudah dikunyah, <em>oatmeal</em> juga dapat dengan mudah dicerna oleh lambung dibandingkan makanan keras atau berlemak. Atas dasar itu, <em>oatmeal</em> cocok dipilih menjadi makanan yang baik untuk penderita asam lambung</p><h2>4. Putih telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/a9b7755f1d31ba85f85d226d46747b17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi putih dan kuning telur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi putih dan kuning telur (freepik.com/BalashMirzabey)</a></span></div><p>Buat kamu yang mengincar asupan <a title="makanan yang kandungan protein" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi" target="_blank" rel="noopener">makanan yang mengandung protein</a> berkualitas tinggi, putih telur bisa menjadi solusinya. Telur adalah sumber protein hewani yang bagus untuk perbaikan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Jadi, penting untuk memasukkan telur ke dalam daftar wajib makanan untuk penderita asam lambung.&nbsp;</p>
<p>Asupan menyehatkan yang bebas kolesterol ini juga tidak memberikan beban berat pada sistem pencernaan karena mudah dicerna. Hal ini dapat membantu mengurangi kemungkinan terjadinya refluks asam atau peningkatan gejala asam lambung.</p><h2>5. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/01af6f7f57e5703ccb6ab77db0c9f38b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi yogurt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yogurt (pexels.com/Any Lane)</a></span></div><p>Meski <em>yogurt</em> memiliki rasa asam yang dikhawatirkan dapat memperburuk kondisi pencernaan, olahan susu ini ternyata bisa menjadi pilihan makanan untuk penderita asam lambung.</p>
<p>Kandungan bakteri asam laktat di dalam <em>yogurt</em> dinilai bisa meredakan iritasi akibat asam lambung yang berlebihan. Sensasi dingin dan lembut dari <em>yogurt</em> juga diklaim dapat memberi efek menenangkan pada lambung.&nbsp;</p>
<p>Sekalipun tinggi akan vitamin dan mineral yang baik untuk sistem kekebalan tubuh, konsumsi <em>yogurt</em> tetap perlu didampingi dengan asupan makanan lain, ya. Pasalnya, jika disantap dalam kondisi perut kosong, <em>yogurt</em> malah bisa menyebabkan peningkatan asam lambung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-sarapan-untuk-penderita-asam-lambung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Ide Menu Sarapan untuk Penderita Asam Lambung yang Aman</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sayuran Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/20cea4bd181f67d2f4af0784fcaa9467.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sayuran hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayuran hijau (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Sayuran bayam dan brokoli dikenal kaya akan serat yang mampu menjaga kesehatan pencernaan agar terhindar dari sembelit. Jenis sayuran hijau itu juga diklaim memiliki tingkat asam yang rendah, sehingga dapat mengontrol produksi asam lambung setelah selesai makan.</p>
<p>Selain itu, sayuran hijau juga secara alami rendah gula dan kalori. Sehingga ini cocok dijadikan makanan bagi penderita asam lambung. Terutama juga yang ingin menjaga berat badan dan mengurangi konsumsi makanan tinggi kalori yang dapat memicu gejala asam lambung.</p><h2>7. Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/5f4ceabbab6ad447eef82f6b02545576.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman jahe (pexels.com/cupofcouple)</a></span></div><p>Jahe dikenal memiliki sifat antiinflamasi yang banyak digunakan sebagai obat alami untuk masalah pencernaan. Senyawa fenolik yang terkandung dalam jahe mampu meredakan iritasi dan mengurangi kontraksi lambung. Sehingga aman dijadikan makanan untuk penderita asam lambung.</p>
<p>Untuk menikmatinya, jahe bisa dikupas, lalu diparut atau diiris dan dicampurkan dalam masakan. Kamu juga bisa menikmati jahe dalam bentuk yang telah dioleh menjadi bubuk, suplemen, minyak, atau teh.</p><h2>8. Daging Rendah Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3b41481d0668122a8da3bbd8911628e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dada ayam makanan yang mengandung protein" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging dada ayam (unsplash.com/Philippe Zuber)</a></span></div><p>Buat kamu pecinta daging, sebaiknya memilih olahan daging rendah lemak seperti dada ayam, ikan, dan udang yang mudah dicerna oleh lambung. Pasalnya, daging berlemak tinggi seperti daging kambing atau sapi, sering menjadi pemicu produksi asam lambung.</p>
<p>Sebagai makanan untuk penderita asam lambung, jangan lupa untuk tetap memperhatikan cara pengolahan dagingnya, ya! Sebaiknya daging dimasak dengan cara dipanggang atau direbus, serta hindari pemakaian bumbu yang terlalu pedas dan asam.</p><h2>9. Lidah Buaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/114dcf4613276f6fc2001dad94c795b6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lidah buaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lidah buaya (freepik.com/jcomp))</a></span></div><p>Lebih dari persoalan estetika, lidah buaya ternyata telah lama dipercaya sebagai obat alami untuk mengatasi masalah pencernaan, termasuk asam lambung. Sebuah studi dalam jurnal <em><a title="Nutrients" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8839470/">Nutrients</a> </em>pada tahun 2022 mendapati bahwa lidah buaya dapat mengurangi gejala naiknya asam lambung.&nbsp;</p>
<p>Lidah buaya juga memiliki efek menenangkan yang dapat membantu mengurangi sensasi terbakar akibat kelebihan asam lambung. Atas dasar ini, lidah buaya cocok dijadikan makanan untuk penderita asam lambung.</p>
<p>Kamu bisa menikmati lidah buaya dengan membuat jus atau menambahkan potongan daging lidah buaya ke dalam campuran salad sayuran favoritmu. Menyegarkan, bukan?</p><h2>10. Roti Gandum Utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/05d0859eee63880093389308a75be2f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti gandum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti gandum (freepik.com)</a></span></div><p>Roti yang terbuat dari gandum utuh bisa menjadi pilihan konsumsi terbaik bagi penderita asam lambung. Jenis roti ini mengandung serat tinggi yang dapat membantu menjaga pencernaan serta mengurangi gejala asam lambung.&nbsp;</p>
<p>Sejumlah nutrisi penting seperti vitamin B dan zat besi pada roti juga dipercaya mampu memperkuat sistem pencernaan tubuh. Sehingga berkhasiat dan cocok dijadikan makanan untuk penderita asam lambung.</p><p>Dengan memperhatikan pemilihan menu dan nutrisi yang tepat, kamu dapat mengontrol gejala asam lambung, sekaligus meningkatkan kesehatan tubuh secara berkelanjutan.</p>
<p>Jadikan pilihan makanan untuk penderita asam lambung di atas sebagai referensi untuk mencapai keseimbangan pencernaan secara optimal. Kamu juga dapat mengintip resep oalahan makanan yang bagus untuk asam lambung ala Yummy App!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/diet-yang-sehat-dan-aman-untuk-para-penderita-asam-lambung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Diet untuk Penderita Asam Lambung yang Aman dan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dengan memperhatikan menu makanan untuk penderita asam lambung, kamu dapat mengontrol gejalanya dan meningkatkan kesehatan secara menyeluruh

​10 Makanan untuk Penderita Asam Lambung, Lezat Berkhasiat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

<p>Suka minum susu sapi ternyata punya banyak manfaat yang dapat mendukung kesehatan, lho! Manfaat susu sapi ini hanya dapat diperoleh jika dikonsumsi dengan tepat sesuai kebutuhan tentunya.</p>
<p>Ada banyak jenis susu sapi yang biasanya beredar. Kali ini Yummy App akan membahas mengenai manfaat susu sapi murni sekaligus efek sampingnya bagi tubuh. Lantas, apa bedanya susu sapi murni dengan susu sapi lainnya?</p>
<p>Susu sapi murni tidak sama dengan susu pasteurisasi atau susu UHT <em>(Ultra High Temperature)</em>. Dua istilah tersebut merujuk pada proses pengolahan dan sterilisasi susu sapi untuk mencegah berkembangnya bakteri dan mikroorganisme jahat di dalam susu segar. Proses ini juga dilakukan agar susu lebih aman dikonsumsi dan lebih tahan lama. Sayangnya, proses pemanasan ini seringkali membuat kandungan gizi pada susu berubah, atau bahkan hilang.</p>
<p>Sementara pada susu sapi murni, proses sterilisasi dan pemanasan dilakukan secara singkat dengan suhu sekitar 70 derajat Celcius. Hal ini memungkinkan susu murni untuk tetap menyimpan kandungan gizinya dengan baik saat masuk ke tubuh. Namun, susu murni tidak dapat bertahan lebih dari enam jam pada suhu ruang, sehingga harus segera dikonsumsi.</p><h2>Kandungan nutrisi susu sapi murni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/264a9f1601c7c26b727e3d4b261001c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat susu sapi segar bagi kesehatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu sapi segar (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Kandungan nutrisi pada susu sapi murni meliputi karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, fosfor, zat besi, kalium, asam amino, magnesium, dan zinc. Jumlah nutrisi tersebut sebetulnya juga dapat berbeda-beda tergantung dari proses pengolahan susunya.</p>
<p>Untuk dapat mengetahui manfaat susu sapi murni lebih lanjut, berikut informasi yang Yummy App rangkum untuk kamu!</p><h2>1. Menghindari risiko penyakit jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/206a72c3c1a5a5c6db7bb4cc15a2608b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jantung sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jantung sehat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Ada banyak cara yang bisa kamu tempuh untuk merawat kesehatan jantung, salah satunya bisa didapatkan dari manfaat susu sapi murni. Kandungan kalium dan potasium yang terdapat di dalamnya, dapat membantu meningkatkan fungsi jantung serta mengurangi tekanan darah.</p>
<p>Saat jantung sehat dan peredaran darah berjalan lancar, beragam risiko penyakit berbahaya pun dapat dicegah sedini mungkin.</p><h2>2. Mendukung pertumbuhan tulang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/4fccfc7001c0c0106757bbf998383c35.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="anak-anak dalam masa pertumbuhan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/group-kids-friends-arm-around-sitting-together_2523584.htm#query=children&position=1&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi anak-anak dalam masa pertumbuhan (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Sudah bukan rahasia lagi bahwa manfaat susu sapi murni dapat membantu pertumbuhan tulang, terutama bagi anak-anak di masa pertumbuhan. Kalsium, fosfor, dan zat besi adalah kandungan mineral pada susu sapi murni yang berkontribusi dalam meningkatkan kepadatan tulang.</p>
<p>Kandungan nutrisi dan mineral penting tersebut dapat menunjang tumbuh kembang anak dan mencegah pengeroposan tulang. Untuk itu, agar tubuh dapat tumbuh dengan baik, sangat dianjurkan mengonsumsi susu sapi murni secara rutin, maksimal satu gelas per hari.</p><h2>3. Mengurangi risiko osteoporosis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/906f76ff89981bf1713570eeadf4469b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="penyakit osteoporosis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penyakit osteoporosis (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Osteoporosis atau radang sendi, dapat dicegah dengan mengonsumsi susu sapi murni secara rutin. Kandungan vitamin K dan magnesium menjadikan susu sapi bermanfaat dalam mengurangi risiko osteoporosis di masa depan.</p><h2>4. Mencegah kerusakan gigi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/f02c783f90079b608e7a3a946fc4610c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kesehatan gigi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gigi (freepik.com/racook_studio)</a></span></div><p>Kerusakan gigi dapat terjadi karena terkikisnya enamel gigi atau lapisan terluar gigi akibat penumpukan plak dan bakteri. Selain membersikan bakteri dengan cara menyikat gigi, kamu juga harus membentuk kembali enamel gigi yang rusak. Caranya bisa dilakukan dengan mengonsumsi susu sapi murni.</p>
<p>Pada susu sapi murni, terdapat kandungan mineral seperti kalsium, vitamin D, fosfor, serta kalium yang memiliki peran dalam mengembalikan mineral dan membentuk kembali enamel gigi yang terkikis. Hal ini akan membuat gigi menjadi lebih kokoh dan terlindung dari kerusakan.</p><h2>5. Merawat kulit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/2bded1e5dceebe18603e9a235add9174.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kulit wajah yang terawat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit yang terawat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sudah pernah dengar mengenai manfaat susu sapi murni yang satu ini? Kandungan asam amino memiliki peran dalam pembentukan kolagen sehingga kulit tampak cerah dan terawat. Sifat anti-inflamasi pada susu sapi murni membuatnya juga dapat menenangkan sekaligus menyejukkan kulit.</p>
<p>Selain sifat anti-inflamasinya, kandungan <em>zinc</em>, juga dapat mempercepat proses penyembuhan luka dan menghentikan pendarahan di kulit. <em>Zinc</em> bekerja sama dengan fibrinogen untuk membentuk jaringan baru pada kulit yang terluka.</p>
<p>Saat ini juga banyak ragam produk kecantikan yang hadir dengan memperkenalkan manfaat susu sapi murni sebagai salah satu bahan perawatan kulit dan tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-jerawat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Jenis Buah untuk Kulit Berjerawat yang Wajib Kamu Ketahui</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Meningkatkan imunitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/c111489e823587bedf8eed5a40d5c36d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="peningkatan sistem imunitas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi peningkatan sistem imunitas (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Kaya akan kandungan nutrisi dan vitamin, susu sapi murni ternyata juga dapat membantu ketahanan tubuh dan menjaga sistem imun, lho! Kandungan protein, vitamin A, asam lemak omega-3, dan antioksidan di dalamnya dapat membantumu melawan virus dan infeksi penyakit.</p>
<p>Kandungan magnesium juga dapat membantu menjaga tubuh agar tetap fit dan bertenaga meski memiliki aktivitas padat. Jika rutin minum susu sapi murni, hal ini akan sangat membantu bagi kamu yang memiliki banyak kegiatan dengan mobilitas tinggi.</p><h2>7. Meningkatkan kualitas tidur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/df602ab45ccea2fada4e10fae7dd3826.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tidur yang berkualitas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/asian-woman-dreaming-while-sleeping-bed-bedroom_4014361.htm#query=sleeping&position=1&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi tidur yang berkualitas (freepik.com/tirachards)</a></span></div><p>Bagi kamu yang sedang berjuang untuk bisa mendapatkan tidur yang berkualitas, selain mengatur kembali kebiasaan dan jadwal tidur ideal, kamu juga bisa mengambil manfaat dari susu sapi murni. Bagaimana susu sapi dapat membantumu dalam hal ini?</p>
<p>Susu sapi murni memiliki senyawa tyrosine yang dapat memproduksi hormon serotonin. Hormon inilah yang seringkali berkaitan dengan suasana hati, nafsu makan, hingga kualitas tidur.</p>
<p>Hal-hal kecil yang terjadi saat tidur seperti gerakan kecil atau rasa lapar, dapat diminimalisir dengan minum susu. Sehingga kamu bisa mendapatkan tidur yang lebih berkualitas.</p><h2>8. Mengoptimalkan fungsi otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/e15cd7d37eb0d1c41df0c55d95ee7815.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="fungsi otak yang optimal" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/copy-space-paper-brain-with-light-bulb_7796316.htm#query=brain&position=0&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi fungsi otak yang optimal (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Otak merupakan organ penting yang dimiliki tubuh, jadi sudah seharusnya kita berusaha untuk mengoptimalkan fungsi dan kinerjanya. Susu sapi murni mengandung seng, zat leticin, dan iodium yang membantu meningkatkan efisiensi kinerja otak. Jika otak berfungsi optimal, tubuh dan lingkungan pun akan terkoordinasi dengan baik.</p>
<p>Sementara itu, hasil penelitian kandungan nutrisi susu sapi oleh <em>The American Journal of Clinical Nutrition</em>, susu sapi dapat membantu kinerja otak pada orang-orang usia lanjut. Hal ini terjadi berkat peningkatan kadar <em>glutathione</em> pada otak dengan mengonsumsi susu sapi. <em>Glutathione</em> sangat berperan dalam mencegah berbagai permasalahan dan penyakit seperti alzheimer dan parkinson. &nbsp;</p><h2>9. Melancarkan pencernaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/618bf027ce95938daf61b527330e582b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pencernaan lancar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pencernaan lancar (freepik.com/wayhomestudio)</a></span></div><p>Manfaat susu sapi murni yang menarik lainnya adalah membantu mempercepat proses pencernaan. Berkat kandungan kasein dalam susu sapi murni, kandungan fosfor dan kalsium dapat langsung menuju saluran pencernaan, sehingga mendorong adanya pelepasan cairan di perut.</p>
<p>Kasein juga dapat mencegah serangan patogen pada saluran pencernaan, sehingga secara tidak langsung dapat mengurangi beberapa gangguan seperti infeksi bakteri di saluran pencernaan, tukak lambung, hingga GERD.</p>
<p>Namun, kandungan laktosa pada susu yang bereaksi di perut kosong bisa merangsang rasa mules hingga diare. Karena itu, disarankan minum susu setelah makan, terutama di pagi hari.</p><h2>10. Menambah massa otot dan mengurangi lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/8e30b92f2800bc5cdd448fca55050c59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="massa otot" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi massa otot (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Maanfaat susu sapi berikut ini merupakan kabar gembira bagi kamu yang rutin dan senang berolahraga. Susu sapi rendah lemak telah dibuktikan dalam sebuah studi bisa berdampak baik dalam peningkatan massa otot yang mengurangi lemak pada orang-orang yang rutin berolahraga.</p>
<p>Mengonsumsi susu sapi murni sebagai bagian dari diet seimbang dan perbaikan pola makan, juga dapat membantu mengontrol berat badan dan mencegah risiko obesitas.</p>
<p>Namun yang perlu digarisbawahi adalah, ketercapaian ini hanya berlaku jika diikuti dengan pola hidup sehat, mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang, serta olahraga dengan teratur. Jika tidak, yang terjadi justru malah sebaliknya, jadi terus perhatikan kebiasaan makan dan aktivitas harianmu, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rekomendasi-susu-rendah-lemak-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Susu Rendah Lemak untuk Diet, Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Efek samping mengonsumsi susu sapi murni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/6750b3d91446c0349c38a2aca855d538.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mengonsumsi susu sapi murni" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengonsumsi susu sapi murni (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Meski punya manfaat baik, namun minum susu sapi murni secara berlebihan juga dapat menimbulkan efek samping. Terlebih bagi kamu yang alergi susu sapi dan laktosa intoleran, mangonsumsi susu sapi murni dapat menimbulkan beberapa hal berikut:</p>
<ol>
<li>gangguan atau alergi susu murni (laktosa intoleran),</li>
<li>mual dan muntah,</li>
<li>sakit perut dan diare,</li>
<li>gangguan fungsi ginjal.</li>
</ol>
<p>Beberapa gangguan di aas terjadi karena kandungan protein dan kalium yang bisa saja tidak dapat diproses tubuh jika dikonsumsi berlebihan. Untuk itu, penting agar kamu memperhatikan jumlah asupan nutrisi harian agar tidak menjadi penyebab timbulnya bermacam gangguan kesehatan.</p><p>Kini kamu sudah lebih paham mengenai manfaat minum susu sapi murni bagi kesehatan sekaligus efek sampingnya. Perhatikan juga aktivitas fisik dan konsumsi makanan bergizi agar khasiat yang didapat lebih maksimal, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-susu-kental-manis-dan-krimer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Susu Kental Manis dan Krimer, Yakin Sudah Paham?  </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Minum susu sapi murni ternyata tidak hanya membantu pertumbuhan tulang dan gigi saja, lho! Simak manfaat susu sapi murni lainnya, yuk!

10 Manfaat Susu Sapi Murni bagi Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Susu Sapi Murni bagi Kesehatan yang Harus Diketahui

Iris pare dan buang bijinya. Rebus dengan air dan gula.

Setelah direbus, siram pare dengan air mengalir dan sedikit diremas. Tiriskan.

Masukkan telur, garam, dan kornet. Aduk rata.

Masukkan sedikit minyak, lalu masukkan telur kornet hingga matang. Angkat dan pototng-potong.

Potong bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan bawang bombai. Siapkan daun kemangi.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan bawang bombai yang sudah dipotong-potong tadi. Tumis hingga layu.

Masukkan pare. Aduk rata. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Tumis sampai pare layu.

Masukkan telur dadar kornet. Beri kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 8

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja dan siap disajikan.

Langkah 9

Bumbu Cacah

Bumbu Cemplung

Kornet

Pare

Tumis Pare Telur Kornet Kemangi

Campur terigu, telur, gula halus, garam dan margarin. Uleni sampai bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, cetak pada cetakan pie.

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Kemudian tutup bagian atas pie dengan adonan. Rekatkan pinggirnya dengan garpu.

Oles permukaan pie dengan kuning telur, kemudian beri topping meses. Panggang selama 35 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, tunggu dingin baru keluarkan dari cetakan.

Cokelat

Tepung Terigu

Pie Isi Coklat

Buat bumbu perendam untuk daging. Masukkan Saus Teriyaki, Bawang Putih, Minyak Wijen, Lada, dan Kecap manis lalu aduk merata.

Celupkan satu persatu daging, lalu diamkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan teflon dengan mentega dengan api kecil.

Masukkan satu persatu daging. Panggang hingga berubah warna. Ulangi hingga daging habis.

Sajikan Korean BBQ dengan dipping saus ssamjang yang dicampur dengan saus cabai, daun selada, daun pohpohan, dan potongan bawang putih.

Korean BBQ teflon hemat dan nikmat ala rumahan untuk seluruh anggota keluarga.

Resep dan cara membuat Korean BBQ teflon yang mudah serta murah dibuat di rumah. Dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga!

Korean BBQ Teflon Mudah dan Lezat ala Rumahan

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Korean BBQ Teflon #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan air, margarin cair, garam dan gula pasir. Masukkan terigu (sisakan 50 gr supaya mudah mengaduknya). Aduk menggunakan spatula hingga rata.

Masukkan sisa terigu, aduk lagi. Olesi permukaannya dengan minyak, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 45 menit.

Untuk membuat pengganti korsvet, siapkan wadah lain lalu masukkan margarin dan minyak. Aduk sampai lembut. Masukkan terigu, aduk lagi hingga rata.

Siapkan plastik, pindahkan pengganti korsvet lalu pipihkan membentuk persegiempat (ukurannya ± 14cm x 14cm).
Bungkus dan simpan di kulkas selama 30 menit.

Pindahkan adonan pastry di meja kerja yang sudah ditaburi terigu tipis-tipis. Uleni sebentar saja lalu bulatkan. Pipihkan adonan pastry menggunakan rolling pin membentuk persegi panjang lalu letakkan pengganti korsvet di tengahnya. Waktu menggilas jangan ditekan, perlahan saja supaya bisa terbentuk layernya. Lipat sisi atas dan bawah sehingga pengganti korsvet tertutup rapat.

Taburi sedikit terigu lalu gilas lagi membentuk persegi panjang.

Buat lipatan seperti huruf "S" (Sisi kiri ke atas dan sisi kanan ke bawah). Masukkan ke kulkas selama 10 menit. Gilas lagi membentuk persegi panjang, kali ini buat lipatan double fold (lipat sisi kiri ke tengah, sisi kanan juga ke tengah kemudian tangkupkan. Istirahatkan lagi ke kulkas. Lipatan diulangi hingga 4x. Kulit pastry yang sudah jadi bisa simpan di dalam kulkas atau freezer. Bisa juga langsung digunakan.

Gilas lagi membentuk persegi panjang, Kali ini buat lipatan double fold (lipat sisi atas ke tengah, sisi bawah juga ke tengah).

Tangkupkan. Istirahatkan lagi ke kulkas. Ulangi menggilas dan melipat double fold sekali lagi. Kulit pastry yang sudah jadi bisa simpan di dalam kulkas atau freezer. Bisa juga langsung digunakan.

Tipiskan adonan dengan ketebalan 2-3 mm. Lalu potong-potong. Disini saya jadikan cheese stick, jadi saya olesi dengan kuning telur lalu ditaburi gula pasir dan keju cheddar parut. Panggang di suhu 180-200°C selama 20-25 menit.

Langkah 10

Berhubung tidak sempat ke toko bahan kue untuk membeli korsvet, saya coba pakai resep ini aja dulu. Hasilnya bisa berlapis-lapis walau tidak serenyah kalau menggunakan korsvet. Untuk rasa tetap sama dengan yang pakai korsvet.
Source: Youtube @easybake.

Bahan Pengganti Korsvet

Margarin

Minyak Sayur

Puff Pastry Tanpa Korsvet

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan serai yang telah diiris. Masukkan 1 liter air (sesuai selera dan banyaknya masak).

Masukkan daun jeruk, cabai dan tomat yang telah diiris.

Masukkan bumbu halus yang telah diblender. Tambahkan bumbu perasa seperti garam, gula, gula merah dan penyedap rasa secukupnya atau sesuai selera. Koreksi rasanya, jika sudah enak dan sesuai selera masukkan bahan utama.

Masukkan daun bawang danjeruk nipis peras. Tunggu beberapa saat hingga matang.

Masakan coba-coba dan ga disangka, keluarga semuanya suka.

Selamat sore chef 
Ijin recook dan reshare resepnya.
Sop tulang ikannya mantul.
Thank you
#RecookYummy

Salmon

Sop Tulang Salmon

Potong ikan bandeng presto menjadi 2 bagian.

Pecahkan telur dalam piring. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Lalu kocok hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan ikan bandeng presto ke dalam kocokan telur.

Lalu goreng ikan dalam minyak panas hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Ikan

Lada

Bandeng Presto Goreng Telur

Yummy Expo 2024

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Inspirasi Hari Ini

Buffalo Chicken Wings

Jus Terong Belanda

Steam Fish

Thai Crab Omelet

Grontol Jagung

Es Setup Susu Pisang

Onde - Onde Nutella

Sate Taichan Mercon

Es Buah Segar

Milkshake Kopi Cendol

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Kepiting Saus Padang Pedas

Kopi Gula Jawa #RecookKreasiKopi

Keciput Wijen #JagoMasakMinggu11

Cilok Bumbu Kacang #JelajahBarat

Ati Ampela Masak Pedas

Donat Pandan Ekonomis #JagoMasakMinggu2

Martabak Manis Pandan Keju Teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

Soto Medan

Rujak Buah

Mochi Pandan Wijen

Martabak Bihun Udang Cincang

Ayam Panggang Padang

Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Sup Tahu Telur Tomat

Es Dawet Telang Durian

Kolak Waloh Tape Singkong

Homemade Mie Goreng Ala Mie Instan

Sayur Pepaya Godog

Bakwan Kol Toge Saus Kacang

Manisan Kolang-Kaling Jeruk

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Rosida Anisya

Semua Resep

Tempe Goreng Selimut Kuning

Sayur Bening Daun Kelor Labu Siam

Nasi Goreng Bakso Telur

Sayur Gule Lompong

Sayur Bening Daun Kelor

Nangka Goreng Margarin

Bola-Bola Tahu

Mie Goreng Sayur Telur

Telur Gulung Sosis Nori

Lemet Singkong Gula Merah

Tumis Tahu Pakcoy

Sayur Terong Tempe Bumbu Kuning