Siapkan wadah, masukkan ayam giling, daun bawang, garam, kaldu bubuk, merica, bumbu halus dan tepung tapioka.

Langkah 1

Langkah 2

Didihkan air, bentuk adonan dengan menggunakan sendok. Rebus hingga mengapung dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tusuk bakso dengan tusukan sate. Sisihkan.

Langkah 6

Campur semua bahan saus kacang. Aduk rata.

Langkah 7

Tata sate bakso diatas teflon yang sudah panas dan dioles tipis margarin.

Langkah 8

Olesi permukaan bakso dengan bumbu kacang. Bakar hingga coklat kehitaman.

Langkah 9

Tata bakso bakar di atas piring saji. Beri saus sambal dan mayones, taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan.

Langkah 10

Camilan yang enak dan lezat.
Favorit anak-anak dan keluarga.

Bahan Utama

Bumbu Halus (Goreng):

Bumbu Kacang:

Bahan Pelengkap:

Ayam

Bakso

Kacang

Bakso Bakar Teflon Bumbu Kacang

Iris kacang panjang dan terong lalu cuci hingga bersih.

Masukkan kacang panjang, terong, lengkuas dan daun salam.

Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Sayur asem dengan bahan seadanya rasanya tetap mantul abis.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Terong

Sayur Asem Kacang Panjang Terong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan terong. Potong-potong. Campur dengan tepung maizena. Aduk rata.

Goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu. Tambahkan cabai merah, cabai hijau besar dan cabai rawit. Aduk rata.

Masukkan telur asin dan seasoning. Aduk rata.

Masukkan terong. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan daun bawang.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Telur Asin

Tepung Maizena

Terong Tumis Telur Asin

Didihkan secukupnya air, kemudian masukkan potongan daging ayam. Besarkan api kemudian masak hingga air berbusa keruh, buang busa pada air. Setelah busa pada air habis, kecilkan api.

Kemudian masukkan irisan bawang putih dan jahe ke dalam rebusan ayam. Aduk rata, masak ayam dengan api kecil hingga megeluarkan kaldu.

Setelah kuah berkaldu, masukkan potongan wortel dan irisan jamur kuping. Aduk rata dan masak hingga wortel setengah empuk.

Kemudian tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga wortel empuk.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan simpulan seledri dan potongan daun bawang. Aduk rata. Masak kembali sebentar saja.

Tanpa tumis, tinggal cemplung. Kuahnya sangat berkaldu enak!.

Wortel

Sup Ayam Jahe Anti Ribet #JagoMasakMinggu4

Belah pisang memanjang menjadi 2 bagian. Lalu panggang dengan sedikit margarin hingga kecoklatan. Angkat.

Oles satu sisi roti tawar dengan margarin.

Kemudian beri krimer kental manis di atasnya, lalu taburi dengan keju parut.

Lalu tumpuk roti dan panggang hingga kedua sisinya kecokelatan. Lalu angkat.

Potong roti menjadi 2 bagian dan sajikan hangat.

Enak untuk ngemil sambil minum kopi. Selamat mencoba.

Keju

Margarin

Pisang

Roti Tawar

Susu

Roti Bakar Pisang Keju

Siapkan bahan. Lumatkan tape singkong dengan gula pasir hingga lembut.

Tambahkan santan, tepung beras, dan tepung terigu secara bertahap dan bergantian.

Tambahkan ragi instan lalu aduk rata sambil diaduk rata hingga adonan rata dan ringan.

Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap, diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang. Setelah mengembang, aduk rata.

Panaskan cetakan. Tuang adonan penuh ke dalam cetakan. Panggang dengan api kecil hingga matang dan apem siap disajikan.

Salah satu makanan khas Jawa Tengah. Biasanya dibuat saat akan datang bulan Ramadan. Kata mama sih, apem mempunyai filosofi diambil dari kata ampun yang bermakna memohon pengampunan. Hari ini saya khusus 
membuat apem untuk peringatan 100 hari alm. suami saya. Semoga arwah beliau diampuni segala dosanya dan kelak boleh berbahagia bersama Tuhan. 🙏

Aku recook apem jawa nya yaa mba.. Cuma aku pake gula merah bikinnya, karena tadi pas masu bikin baru inget punya sirup gula merah di kulkas sisa bikin bubur sumsum. Jadi aku manfaatkan. Sayang kalau di anggurin nantik rasanya udah ga enak.. Hehehe.. Makasi banyak mbaa!! Sukses selalu ❤
Ijin reshare yaa


#JagoMasakMaret

Gula

Ragi

Santan

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Apem Jawa (Empuk dan Menul) #JelajahBarat

Masukkan pisang kepok ke dalam wadah, kemudian tumbuk hingga halus.

Tambahkan tepung terigu dan kelapa, kemudian aduk hingga rata.

Setelah rata, tambahkan gula, garam, soda kue, dan vanili, kemudian aduk kembali hingga rata, sesuaikan rasa.

Jika sudah coklat, tiriskan dan siap untuk disajikan.

Pisang diapain aja pasti enak, dan ini salah satu cemilaan kesukaan dengan resep godok pisang berikut ini.

Simak resep godok pisang sederhana khas Padang berikut ini ya, cara membuat godok pisang ini mudah dan pastinya kamu bisa. Simak selengkapnya

Resep Godok Pisang Sederhana Khas Padang yang Mudah Dibuat

Tepung

Kelapa

Garam

Godok pisang

Didihkan air, masukan cabe merah keriting dan cabe rawit masak hingga hilang langunya.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga gula larut, matikan kompor.

Masukkan potongan timun dan bengkuang, biarkan dingin.

Bengkoang

Timun

Asinan Timun Bengkuang #JagoMasakMinggu8Periode3

Lumatkan pisang, sisihkan terlebih dahulu.

Campur telur, gula pasir, palm sugar, dan minyak goreng dalam wadah besar. Kemudian, kocok merata.

Masukkan pisang ke dalam adonan telur, kemudian aduk merata.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan baking soda sambil diayak.

Aduk asal tercampur saja (jangan over mix), kemudian beri meses coklat dan aduk sebentar saja.

Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi minyak goreng. Tuang adonan dan beri potongan pisang di atasnya, boleh juga ditabur keju parut atau kacang cincang. Sesuaikan dengan selera saja.

Oven pada suhu 180°C selama 35-40 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing ya! Setelah matang, keluarkan dari oven. Tunggu hingga dingin, kemudian potong.

Menu takjil kali ini, bikin bolu pisang, karena kebetulan punya pisang kepok matang sekaliiiiiiii ....

Halal

No Alcohol

No Pork

Cokelat Bubuk

Meses

Bolu Pisang Coklat #1Resep1NasiBungkus

Ambil bagian muda dari jantung pisang, lalu potong-potong dan cuci bersih.

Didihkan air di panci, lalu masukkan jantung pisang dan masak hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan jantung pisang dan cabai hijau, aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk sebentar, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Olahan jantung pisang yang wajib untuk dicoba.

Buah

Cabai

Minyak

Kaldu

Jamur

butir

Rawit

Panci

Tumis Jantung Pisang Cabai Hijau

Rebus air, irisan bawang merah dan bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga air mendidih dan bau langu bawang hilang.

Masukkan jagung manis yang sudah dipotong, rebus hingga matang.

Tambahkan potongan kacang panjang, rebus hingga empuk.

Lalu tambahkan asam jawa, potongan tomat dan potongan labu air.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan sayuran matang. Sajikan.

Sayur asem khas Malang bumbu cuma diiris, ada tambahan lengkuas dan daun salam, kuahnya bening dan segar.

Jagung

Labu

Sayur Asem Labu Air (khas Malang)

Kukus kentang, lalu haluskan selagi masih panas.

Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan kentang, tepung dan bumbu-bumbu.

Bumbu Halus :

Perkedel Kentang Tahu

Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Siapkan wadah tahan panas. Tata ayam dan semua bahan. Kemudian masukkan santan, garam, gula, dan kaldu jamur.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bumbu Iris

Garang Asem Tanpa Bungkus Daun

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.

Tambahkan santan, garam, kaldu jamur dan gula merah, aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu koreksi rasanya kemudian matikan api.

Sajikan lontong dengan ayam kuah dan taburan bawang goreng.

Kali ini saya membuat " Lontong Tuyuhan Khas Rembang " Di sini saya ganti lontongnya dengan ketupat. Menu ini di sajikan dengan cara : Lontongnya diiris-iris kecil dituangi kuah santan berwarna kuning,di atasnya di letakkan daging ayam yg berwarna kuning lalu di atasnya di taburi bawang goreng haduh.. rasanya enak banget 😋 apa lagi di tambah peyek dan sambal dikit  😋🤤 Masya Allah Nikmatnya 😋

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Mbak Ema setor recook ya, enak dan gurih nih. Aku makan pake lontong. Makasih resepnya ya mbak...sehat selalu ya 🥰

#RecookYummy

#RecookYummy

Hai mbak Emma. Kirim recook ya. Makasih inspirasinya. Ini enak banget 🤗

Daun Salam

Jahe

Ketupat

Kunyit

Lengkuas

Serai

Lontong Tuyuhan Khas Rembang #JajanDiRumah

Masukkan ayam yang tadi sudah digoreng. Koreksi rasa

Enak, tapi ga terlalu pedas, ini lauk bekal anak pagi ini, terimakasih resepnya mb🙏

#recookyummy
#jagomasak2022

Jeruk

Kemangi

Salam

Kecap

Kemiri

Merica

Ayam Rica-Rica

Campur terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Isi tahu dengan adonan tepung, tata ke dalam kukusan lalu kukus hingga matang.

Setelah tahu matang, matikan api dan diamkan hingga agak dingin.

Ambil 6 buah tahu, kemudian potong-potong sesuai dengan selera.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu goreng dengan tingkat kematangan sesuai dengan selera.

Campur semua bahan sambal kecuali minyak panas, kemudian ulek sampai halus kemudian tambahkan minyak goreng panas ratakan.

Tuang tahu di atas sambal kemudian kucek menggunakan ulekan. Siap disajikan.

Nikmatnya tahu aci goreng yang disajikan dengan sambal bawang 👍.

Sinta Muller

Semua Resep

Tumis Ikan Peda Teri Cabe Ijo

Tumis Kacang Panjang Wortel Tauge

Orek Tempe Teri Nasi

Kwetiau Goreng Sosis

Tumis Bayam Telur Puyuh

Capcay Jamur Bakso

Tumis Kacang Teri dan Petai

Sambal Goreng Cumi Terasi

Tumis Ikan Peda

Gulai Rebung dan Ikan Teri

Sambal Ikan Tongkol Kemangi

Tumis Ikan Teri Batu