Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus cecek sampai empuk lalu potong kecil-kecil.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan cabe rawit lalu tumis kembali sampai layu.

Langkah 2

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Tambahkan kecap manis lalu aduk sampai larut.

Langkah 4

Langkah 5

Masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Cabe rawit sesuai selera ya. Yuk dicobain!

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Sambal Goreng Cecek Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

6 Rekomendasi Merk Yogurt untuk Bayi yang Aman dan Sehat

10 Coffee Shop Jakarta Buat Pecinta Kopi yang Dijamin Lezat

10 Coffee Shop Jogja untuk Para Pecinta Kopi

​Apa Itu Golden Garlic?

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Kencur

Sayur Karedok #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sambal Sarden Kaleng

Sarden Kaleng Goreng

Sarden Kaleng Bumbu Iris

Sarden kaleng ekstra pedas

Sarden Kaleng Pedas Manis

Balado Sarden Kaleng Dan Jengkol

Sarden Tongkol

Ikan Sarden Pedas

Sarden Telur Puyuh

Kuah Sarden Tahu

Sarden Homemade #YummyXtraPoint

Tumis Sarden

Grill ayam kalian bisa goreng yang tidak mengurangi minyak

Tumis bumbu halus masukan daun jeruk daun salam dan lengkuas

Masukan kecombrang, gula, garem, kaldu bubuk aduk rata

mMsukan ayam tuang air masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan.

enak banget ini dimakan sama nasi anget, masih ada ayam ungkep di kulkas jd langsung dibikin ini.

Halal

No Alcohol

Ayam bumbu kecombrang

Martabak telur yang renyah dan gurih di luar, namun lembut dengan isian telur dan irisan daging di dalam, menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Mungkin kamu adalah salah satunya?
Selain isian telur dan irisan daging juga terdapat irisan bawang dan bumbu rempah. Kulitnya yang tipis, menciptakan tekstur yang garing dan renyah setelah digoreng.
Nah, untuk mendapatkan tekstur yang garing pada kulit martabak tentunya ada beberapa tahapan pembuatan yang bisa dilakukan dengan mudah. Namun membuatnya tidak bisa sembarangan karena kulit martabak telur terbilang mudah sobek.
Ada beberapa trik dan cara membuat kulit <a title="Kumpulan Resep Martabak Telur Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/martabak-telur" target="_blank" rel="noopener">martabak telur</a> yang tidak mudah sobek. Intip proses pembuatannya yang tepat yuk!<h2>Bahan-bahan untuk Membuat Kulit Martabak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230103/a984e9ca13125a0622fd35e82f208bc4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-martabak-2" target="_blank">Yummy App</a></div><h3>Bahan-bahan yang diperlukan:</h3>
<ol>
<li>250 gr tepung terigu protein tinggi;</li>
<li>150 ml air;</li>
<li>5 sdm minyak goreng;</li>
<li>2 sdm butter atau margarin;</li>
<li>1 sdt garam.</li>
</ol><h2>Langkah-langkah Membuat Kulit Martabak Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/1a5f3e8658ea8dcf1970750388f17e65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="pexels.com/aline toussaint" target="_blank">Pexels.com</a></div>Cara membuat kulit martabak telur:
<ol>
<li>Gunakan tepung terigu protein tinggi. Pastikan kamu menggunakan tepung terigu protein tinggi. Hal ini dikarenakan jenis tepung ini dapat membuat adonan menjadi lebih mudah kalis, sehingga tidak perlu menghabiskan banyak waktu saat menguleni adonan.</li>
<li>Jangan lewatkan butter atau margarin. Butter atau margarin berfungsi untuk menciptakan tekstur yang garing pada kulit martabak saat digoreng. Jadi, jangan lupa menambahkan butter atau margarin secukupnya ke dalam adonan kulit martabak sebelum diuleni.</li>
<li>Uleni hingga kalis. Proses menguleni adonan adalah salah satu proses penting untuk mendapatkan kulit martabak telur dengan permukaan yang halus, tipis, dan elastis. Untuk memudahkan, kamu bisa menguleni adonan dengan tangan. Uleni dengan sabar sampai kamu mendapatkan tekstur adonan yang elastis.</li>
<li>Rendam adonan dengan minyak goreng atau minyak sayur. Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan. Setelah itu, hal yang paling penting dilakukan adalah merendam adonan dengan minyak yang cukup di dalam wadah. Pastikan seluruh permukaan terbalur dengan minyak. Proses ini merupakan kunci untuk menghasilkan kulit martabak yang tipis, namun tidak mudah sobek.</li>
<li>Diamkan adonan di suhu ruangan selama 2-5 jam. Tutup adonan yang berada di dalam wadah dengan kain atau plastic wrap dan diamkan beberapa jam di suhu ruang. Semakin lama mendiamkan adonan, teksturnya akan semakin elastis. Setelah beberapa jam, akan terlihat perbedaannya. Setelah adonan jadi, saatnya dipipihkan dan digoreng. Jangan lupa siapkan isian martabaknya terlebih dahulu berupa telur, irisan daging, sayuran, dan bumbu rempah. </li>
</ol>Itulah bahan-bahan dan cara membuat kulit martabak telur agar elastis dan tidak mudah sobek. Mudah sekali bukan? Yuk dicoba, Sobat Yummy dan simak berbagai resep martabak lainnya di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>!
&nbsp;
Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-telur-gulung-anti-gagal-ala-abang-kaki-lima target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Resep Telur Gulung Anti Gagal ala Abang Kaki Lima
 
 </a>

Bagi kamu yang ingin membuat kulit martabak telur, simak cara membuat kulit martabak telur yang tidak mudah sobek berikut ini.

Cara Membuat Kulit Martabak Telur yang Tidak Mudah Sobek

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

zunnimz

Opor Ceker Ayam

Sup Oyong Tahu

Sego Gandul Khas Pati Jateng

Nasi Goreng Terasi

Banana Cake (Tanpa Mixer)

Pie Brownies

Tumis Buncis Yummy

Tumis Daging Simpel

Oseng Kikil Pedas

Tumis Pepaya Muda

Marmer Cake Mocca Coklat

Kering Tempe Pedas Manis

Giling cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Campur tahu dan bumbu yang sudah digiling, beri garam, penyedap dan telur. Aduk rata.

Setelah itu tambahkan kemangi, campur rata kembali.

Bungkus adonan buntil di daun pisang, lipat dan kunci dengan lidi.

Langkah 7

Lauk sederhana dan enak, gampang juga buatnya.

Daun Pisang

Buntil/Pepes Tahu

Haluskan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, lalu balurkan ke ayam fillet yang sudahh dipotong kecil-kecil. Diamkan minimal 30 menit

Encerkan 1 sdm terigu dengan sedikit air, masukan ayam fillet berbumbu. Aduk-aduk sampai rata. Ambil ayam 1 persatu letakan di wadah berisi tepung serbaguna. Aduk sambil agak diremas.

Satu persatu kebaskan ayam lalu masukan ke wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kekuningan.

Tiriskan di atas kertas yang menyerap minyak.

Anak-anak nggak akan nolak kalo menunya ayam krispi. Dicocol sama saos tomat dan mayonaise, makannya sama nasi hangat, dijamin lahap

Alat & Perlengkapan

Garam

Lada

Tepung

Chicken Fillet Crispy

Goreng udang dengan mentega hingga matang.

Dengan sisa mentega dari hasil menumis udang, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah. Tumis hingga bawang putih dan bawang merah sedikit layu.

Tambahkan udang dan smoked beef. Aduk rata.

Masukkan saus tiram, kecap ikan, kaldu jamur, gula, dan mentega. Aduk dan tunggu hingga bumbu meresap.

Caramelized garlic butter prawn siap disajikan.

Bahan

 Bahan Pelengkap

Wangi pertama ketika butter dilelehkan, duh sudah menggoda selera.

Resepnya memang juara nih chef.
simple, menu sat set n cocok nih buat menu utama sarapan pagi.

#TheNextOAYummy2023
#YummyApp
#RecookYummy

Liat videonya aja sudah terbayang wangi dan gurihnya menu ini 🤤. Bahannya mudah didapat dan terjangkau, dan sekeluarga juga pasti suka. So, menu ini tepat sekali untuk menjadi inspirasi makanan utama untuk dihidangkan ke meja makan keluarga.

#TheNextOAYummy2023
#YummyApp

Semenjak kenal YummyApp aku jadi suka banget masak dan bereksperimen berbagai menu masakan.Kali ini aku recook Caramelized Garlic Butter Prawn ,simple cara bikinnya dan rasanya enakkkk banget.Suami dan kedua anaku suka.Thanks ya Chef
#TheNextOAYummy2023 #YummyApp

Hmm..Berkat Yummy bisa masak udang seenak ini🤤🤤. Rasanya nikmat sekali, sausnya on point, aroma bawangnya juga semakin menggugah selera. Cara memasaknya juga simple dan praktis karena udang tidak memerlukan banyak waktu untuk mengolahnya. Jadi cocok banget nih untuk inspirasi menu bekal suami ke kantor. 

Recook resep dari Chef Yummy, dijamin anti gagal dan rasanya pasti nikmat.
Terimakasih Chef untuk inspirasinya👍.

#RecookYummy
#TheNextOAYummy2023
#YummyApp

Menu pas untuk berbuka, kebetulan pas puasa. Bingung mau bikin menu apa untuk buka puasa. 
buka yummy,, dan ketemu resep satu ini..
bikinnya mudah dan gampang. bahannya pun ada dkulkas. tinggal cemplung-cemplung aja.


#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp


Hai chef Yummy, setor recook ya,,,,,
Rasanya mantap sekali dan cara memasaknya juga gampang banget. Terimakasih resepnya yang selalu menginspirasi saya dalam memasak 🙏🥰
#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Hai Chef.. recook menu satu ini emang juwara, selain enak rasanya, mudah dibuat juga bahanya mudah didapat, video dan step yg tertera jelas memudahkan aku merecook resep ini, trimakasih chef resepnya

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Annyeong Yummin😍wah baru tau dong akuhh,ternyata bawang merah dan bawang putih itu ga mesti di iris maupun di cincang,aromanya tuh udah enak banget dan bisa di makan bareng udang nya setelah matang😍keren banget sih ini Resepnya😎ga perlu ribet iris2 bumbu dan bahan2😁tinggal cemplung tumis jadi deh🤤asli rasanya tuh enak dan bikin nagih banget lho gaess🤤oia untuk daging ham nya aku ganti dengan sosis sapi yah,menyesuaikan dgn stok yg ada😋

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Hallo chef
Aahhh terima kasih banyak chef inspirasi masakannya, ini resep super simpel tapi juga super enaaaaak 🥰🥰
cocok bgt untuk menu bekal kalo kesiangan 😂
yummy memang keren, banyak bgt inspirasi masakan yg simpel tapi tetap enaaaak lov u pull pokoknya sama yummy 😘😘

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

pas benget untuk menu buka puasa..
masaknya cepet dan anti ribet
rasanya pun enak

makasih chef inspirasinya

#TheNextOAYummy2023
#YummyApp


Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Mentega

Oregano

Saus Tiram

Udang

Caramelized Garlic Butter Prawn

Suwir kasar ikan tongkol yang sudah digoreng.

Haluskan bawang merah, cabe merah keriting dan cabe rawit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang. Tuang air, beri gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Cek rasa.

Kemudian masukkan ikan suwir. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

Tempe orek : tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Masukkan tempe, aduk rata. Tuang air. Bumbui dengan garam, gula merah dan kecap. Masak sampai meresap. Angkat.

Ambil 1 lembar daun pisang. Beri 1 centong nasi. Beri tempe orek dan tongkol suwir diatasnya. Kemudian lipat.

Nasi kucing makanan khas daerah Jogja. Recook resep Mba Nanabila.

Orek Tempe :

Bahan Lain:

Ikan

Kecap Manis

Nasi

Serai

Terasi

Nasi Kucing #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ayam di masak di wajan tanpa minyak sampai setengah matang dan kulitnya kering,sisihkan dulu.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan tanak.

Setelah ayam matang merata seluruh bagian dan airnya menyusut beri kemangi.

Tambahkan air asam jawa, lalu siap disajikan.

Langkah 8

Enak, kalo kata orang jawa nglawuhi bangett....

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

 Bumbu Seasoning

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Rebus daging sapi dengan 600 ml air, dengan metode 5-30-7 menit. Beri selembar daun salam. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Punya saya , saya pindahkan ke panci ya. Beri kecap, gula, garam, kaldu bubuk, gula merah, dan kentang. Tes rasanya, sesuaikan. Tambahkan bumbu sesuai selera.

Tunggu sampai air menyusut dan semua matang.

Makanan Nusantara yang mudah dibuat dan enak sekali.

Bahan bumbu halus

Cengkeh

Daging Sapi

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Ketumbar

Semur Daging Sapi Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kucuri sayap ayam dengan air perasan jeruk nipis. Sisihkan sebentar.

Campur semua bahan bumbu oles sampai rata.

Baluri sayap ayam dengan bumbu oles, diamkan beberapa saat, saya 30menit.

Panggang atau bakar diatas arang atau teflon sambil diolesi oleh sisa bumbu hingga matang dan kecoklatan disemua sisi. Angkat. Siap disajikan.

Resep simpel khas Jepang ini, enak rasanya.

Bumbu Oles :

Bahan Lain :

Jeruk Nipis

Sate Sayap Ayam Praktis

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan air dan asam. Biarkan mendidih.

Punya ikan kada di rumah, kemarin ada yang sudah digoreng. Sisanya mau aku buat tuup belanak. Makannya pake nasi hangat🥰

newacc 4jobs

Semua Resep

Caramel Macchiato Homemade

Creamy Salted Caramel Coffee