Rendam selasih dengan sedikit air matang sampai mengembang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan selasih dan aduk rata, sajikan!

Langkah 5

Bahan Utama

Madu

Selasih

Teh Madu Selasih

<p>Sedia payung sebelum hujan mungkin adalah peribahasa yang sering kita dengar. Tetapi mungkin sedia nastar sebelum pertemuan adalah peribahasa yang pas untuk perayaan Natal 2023 ini.</p>
<p>Nastar yang biasanya menjadi kue kering untuk menjamu tamu ini sepertinya sudah menjadi makanan yang wajib disajikan di atas meja ketika natal, tahun baru ataupun lebaran.</p>
<p>Makanan yang berisikan selai nanas ini memang menjadi favorit banyak kalangan. Rasa kuenya yang gurih disandingkan dengan selai nanas yang manis di dalamnya menjadi perpaduan yang sangat lezat ketika sudah berada di mulut.&nbsp;</p>
<p>Namun tahukan Sobat Yummy tentang sejarah kue nastar. Sedikit cerita tentang kue nastar, faktanya kue kering yang berisikan selai nanas ini berasal bukan dari Indonesia, melainkan dari negeri penjajah Belanda.</p>
<p>Nama nastar awalnya adalah gabungan dari Bahasa Belanda yaitu <em>Ananas</em> yang berarti nanas dan <em>taartjes</em> atau tart yang berarti kue . Awalnya nastar masuk ketika Belanda datang ke nusantara.</p>
<p>Pada saaat itu, orang Belanda ingin memakan kue pie. Akan tetapi, mereka kesulitan dalam mencari buah blueberry, stoberi maupun apel dengan kematangan yang sama dengan buah yang ada di Belanda.</p>
<p>Dikarenakan mereka tidak menemukan buah dengan kematangan yang sama mereka menggantinya dengan nanas sebagai salah satu alternatifnya. Jadilah Pie dengan isian selai nanas yang kemudian mengalami modifikasi seiring berjalannya waktu menjadi nastar yang biasanya kamu makan.</p>
<p>Biasanya nastar berbentuk bulat dengan warna kuning dan keju di atasnya. Akan tetapi banyak juga nastar yang retak, terlalu padat, bahkan bewarna berbeda jika kamu menggunakan resep yang salah atau takaran yang keliru.&nbsp;</p>
<p>Agar hal itu tidak terjadi, gunakanlah resep nastar dibawah ini dijamin rasa nastar akan mengigatkanmu kembali dengan kehagatan keluarga yang tercipta di hari natal maupun lebaran. Dijamin mudah dan enak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-natal-dari-indonesia-hingga-mancanegara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Khas Natal dari Indonesia hingga Mancanegara</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Kue Nastar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/77a79045a3198d39e90c85866b5fd556.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Nastar (yummy.co,id/Nensi Nuraliah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr Mentega</li>
<li>100 gr Margarin</li>
<li>90 gr Gula Halus</li>
<li>3 Kuning Telur</li>
<li>250 gr Tepung Terigu</li>
<li>50 gr Susu Bubuk</li>
<li>100 gr Tepung Maizena</li>
<li>1/4 sdt Vanila bubuk</li>
<li>50 gr Keju Parut</li>
<li>200 ge Gula Pasir</li>
<li>1 kg Nanas Matang (parut)</li>
<li>1 Kuning Telur</li>
<li>1 sdt Susu Kental Manis</li>
<li>1 sdm Minyak</li>
</ol><h2>Cara Membuat Kue Nastar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/f833356bf3634ffddfe2408699151c44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bahan membuat nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bahan membuat nastar (yummy.co.id/Nensi Nuraliah)</a></span></div><p><strong>Cara membuat kue nastar:</strong></p>
<ol>
<li>Masak nanas yang sudah diparut di atas wajan hingga air nanas berkurang, masukan gula pasir, aduk terus hingga air menyusut dan tekstur seperti selai dan bisa dibentuk.</li>
<li>Potong isian menjadi beberapa bagian kecil, kemudian bentuk menjadi bulat (agar tidak lengket, basahi tangan dengan air).</li>
<li>Mixer bahan utama hingga tercampur rata, matikan mixer.</li>
<li>Masukan bahan kering ke adonan bahan utama, aduk menggunakan spatula.</li>
<li>Potong adonan secukupnya, pipihkan lalu beri isian selai.</li>
<li>Tutup kembali dengan adonan hingga selai tertutup dan bulatkan.</li>
<li>Tata adonan nastar yang sudah diisi selai di atas loyang, kemudian oven selama 20 menit. Tiriskan.</li>
<li>Olesi nastar dengan bahan olesan, lalu panggang lagi di dalam oven selama 10 menit hingga olesan kering.</li>
<li>Setelah matang, keluarkan lagi loyang, simpan nastar di atas cooling rack hingga dingin. Setelah dingin simpan nastar di dalam toples kedap udara.</li>
</ol><h2>Tips Membuat Nastar Anti Gagal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/12753acb64ce8ac79b8862f4bf467111.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi memasak nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi memasak nastar (instagram.com/dian_chemil_cake)</a></span></div><ol>
<li>Saat mencampur gula mentega dan telur, jangan terlalu lama sampai mengembang. Hal itu menyebabkan hasil kuenya akan meleber dan kurang padat. Cukup campurkan sampai tercampur sempurna saja.</li>
<li>Gunakan gula halus agar hasilnya lembut dan tidak menggerindil. Bila terpaksa menggunakan gula pasir, kamu harus mengaduknya sampai benar benar larut tapi jangan sampai&nbsp;<em>overmixed.</em></li>
<li>Untuk waktu pemanggangan, sesuaikan dengan oven masing-masing. Bila kue sudah terlihat berubah warna menjadi sedikit kecokelatan, artinya sudah matang.&nbsp;</li>
</ol><h2>Cara Menyimpan Nastar agar Awet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/6e00a09dd956da78ec41e37ccb4ace63.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi nastar di toples" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nastar di toples (yummy.co.id/Mutia_ica)</a></span></div><ol>
<li>Menyimpan di dalam toples yang kedap udara.</li>
<li>Menambahkan<em> silica gel</em> di dalam tempat penyimpanan nastar.</li>
<li>Memberikan label tanggal pembuatan.</li>
<li>Menyimpanya di <em>freezer</em> menggunakan tempat yang tertutup.</li>
<li>Kemas nastar satu - persatu menggunakan plastik kecil.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-nastar-anti-retak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana resep kue nastar di atas Sobat Yummy? mudah, kan? Dengan resep nastar nanas ini, dijamin rasanya makin enak dan anti retak. Jangan lupa juga untuk memperhatikan takaran bahan agar rasa dan tekstur nastar tetap maksimal.</p>
<p>Selain resep nastar di atas, Kamu juga akan menemukan banyak resep, tips, maupun <a title="Informasi Kuliner Terbaru dan Terlengkap" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner" target="_blank" rel="noopener">rekomendasi tentang kuliner</a> di Yummy App. Jangan lupa download aplikasi <em><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">Yummy App</a></em> untuk menemukan resep enak lainnya!</p>

Bagi kamu yang ingin membuat sendiri nastar di rumah, simak dahulu resep kue nastar dari Yummy App berikut ini.

Resep Nastar Lembut dan Mudah Dibuat,  Cocok untuk Cemilan

Resep Nastar Lembut dan Mudah Dibuat,  Cocok untuk Cemilan Natal!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Abon Ayam

Abon Ayam Rumahan

Abon Cookies

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Ikan Tuna

Abon Ikan Tuna Tanpa Minyak

Abon Labu Siam

Abon Mayo Roll Cake

Acar

Acar Kuning Wortel Timun

Acar Timun Kacang Tanah

Acar Timun Sederhana

Acar Timun Wortel

Acar Wortel Ala Bento

Aci Crispy Kuah Cuka Pedas

Aci Gabus Goreng

Aci Gunting Bumbu Kacang

Aci Ndog

Siapkan daun singkong, petik daunnya lalu cuci bersih. Rebus sampai matang dan lunak, angkat dan tiriskan.

Siapkan tauge, buang pucuk akarnya kemudian cuci bersih. Seduh dengan air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Buat kuah docang dengan cincang oncom, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun salam.

Masukkan air, tambahkan kaldu bubuk,  gula pasir, dan garam. Aduk rata lalu masukkan oncom, aduk rata kembali.

Aduk-aduk dan masak sampai matang, angkat dan sisihkan.

Langkah 6

Siapkan piring saji, masukkan potongan lontong.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Tambahkan kelapa parut, docang siap dinikmati bersama kerupuk yang sudah diremuk dan sambal kering atau bisa disajikan sesuai selera.

Langkah 10

Kuliner khas Cirebon Jawa Barat. Menu sarapan pagi atau makan siang yang banyak dijumpai di pasar atau di pinggir jalan. Murah meriah tapi rasanya enak dan yang pasti sehat.

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Garam

Gula

Kelapa

Minyak Sayur

Serai

Tauge

Docang #JelajahBarat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan wajan tuang minyak goreng panaskan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Masukkan serai, daun salam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam, aduk-aduk dan masak sampai air mendidih.

Masak sampai matang, bumbu meresap, dan air menyusut tinggal sedikit (kurang lebih 20 Menit).

Resep keluarga yang rasanya, segar, pedas, enak dan sehat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kerang

Tomat

Tutut Segar Pedas

Campur tepung beras, tepung terigu, garam, gula, baking powder, kelapa parut dan air aduk rata.

Selanjutnya masukkan wijen aduk kembali hingga rata.

Kupas pisang dan belah menjadi 3 bagian setiap buahnya.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan pisang ke dalam adonan tepung lalu goreng hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan di atas piring saji.

renyah , gurih aku pakai pisang tanduk enak juga 

Baking Powder

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wijen

Pisang Goreng Thailand

Masukkan daun oandan dan susu cair ke dalam blender lalu proses blender hingga halus. Saring ekstrak susu pandan dan buang ampasnya.

Masukkan telur, gula, garam dan ekstrak susu pandan ke dalam mangkuk. Aduk sampai larut.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena dengan cara disaring. Aduk sampai tepung larut.

Tambahkan margarin cair, aduk sampai tercampur rata.

Saring adonan agar adonan licin dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon dengan api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon lalu ratakan. Masak sampai adonan mulai bergelembung dan matang sehingga tidak lengket saat diangkat, tanda sudah matang. Angkat lalu ulangi sampai adonan habis.

Campurkan whipped cream bubuk, kental manis dan air es. Mixer dengan kecepatan sedang sampai mengembang dan kaku.

Tata kulit cake bertumpuk 3 seperti pada foto. Tambahkan filling dan potongan buah-buahan. Lipat lalu gulung perlahan seperti membuat dadar gulung.

Bungkus cake roll dengan plastik wrap, simpan ke dalam freezer selama 30 menit sampai set.

Keluarkan cake roll dan buka plastik wrap. Hias dengan filling whipping cream dan potongan buah-buahan. Potong lalu sajikan.

Cake roll lembut dengan topping aneka buah segar. Aromanya wangi  khas daun pandan dengan filling yang lembut dan manis yang pas. Aneka buah warna-warni akan semakin menarik anak-anak untuk mencoba camilan ini. Cake ini dijamin enak juga sehat karena menggunakan  buah-buah segar juga aroma dan pewarna alami dari daun pandan.

Bahan Adonan Kulit:

Bahan Filling:

Bahan Topping Buah:

Halal

Anggur

Daun Pandan

Semangka

Strawberry

Susu

Tepung Maizena

Fruity Pandan Towel Cake Roll #KURCEPCEMILANANAK

Potong-potong sayur bayam kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Goreng tempe hingga kering kemudian potong-potong kecil.

Kupas dan iris-iris bawang merah dan bawang putih. Cuci dan iris serong cabe rawit.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu iris. Tumis sampai harum.

Masukkan sayur bayam dan tempe. Tambahkan sedikit air. Tambahkan garam, penyedap rasa dan saus tiram. Aduk rata dan masak sampai bayam layu.

Sayur bayam selain disayur bening juga bisa ditumis loh sobat yummy.
Tambahkan cabe rawit agar lebih berselera makannya.

Bayam

Tumis Bayam

Tumis bumbu halus hingga airnya menyusut, kemudian tambahkan minyak, lalu aduk rata.

Masukkan bumbu, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Lalu aduk kembali hingga cukup rata.

Masukkan potongan hati sapi yang sudah direbus, lalu aduk rata.

Masukkan kentang yang sudah di goreng, lalu tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur.

Aduk rata hingga bumbu meresap, lalu matikan api. Sambal goreng kentang hati siap disajikan.

Salah satu menu hidangan favorite saya dan keluarga. Biasanya menu ini disajikan saat idul Fitri dan idul Adha.

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Hati

Tambahkan terigu, skm, dan keju. Aduk sampai adonan bisa di bentuk

Bulat bulat adonan. Lalu taburi terigu supaya tidak menempel

Siapkan wajan, tambahkan minyak, masukan adonan yang sudah di bentuk

No Alcohol

Keju

Tape Singkong

Bola- Bola Tape Singkong

<p><p>Opor ayam adalah salah satu masakan tradisional Jawa yang sangat populer. Dengan bumbu-bumbu yang khas dan kuah santan yang lezat, opor ayam jawa menjadi hidangan yang paling ditunggu-tunggu.</p>
<p>Apalagi jika disajikan dengan nasi hangat, sambal goreng, dan kerupuk, dijamin tidak cukup cuma satu piring, deh!</p>
<p>Memiliki aroma yang menggugah selera, kamu bisa menyajikan hidangan ini dengan <a title="resep opor jawa" href="https://www.yummy.co.id/resep/opor-ayam-jawa" target="_blank" rel="noopener">resep opor jawa</a> ala <em>Yummy App</em>. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.</p></p><h2>Bahan-bahan yang Diperlukan</h2><ol>
<li>1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>3 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>300 ml santan kental</li>
<li>300 ml santan encer</li>
<li>2 sendok makan minyak goreng</li>
<li>2 sendok teh garam</li>
<li>1 sendok teh gula pasir</li>
<li>Secukupnya air matang</li>
<li>10 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>6 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>4 butir kemiri, sangrai untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm kunyit, bakar untuk bumbu halus</li>
</ol><h2>Cara Membuat Opor Ayam Jawa</h2><ol>
<li>Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Tuang santan kental dan santan encer ke dalam wajan. Aduk perlahan agar bumbu meresap ke dalam ayam.</li>
<li>Tambahkan garam, gula pasir, dan air matang secukupnya. Aduk rata dan biarkan ayam matang dengan api kecil.</li>
<li>Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam ayam. Koreksi rasa sesuai selera.</li>
<li>Angkat opor ayam jawa dari wajan dan sajikan hangat dengan nasi putih.</li>
</ol><p>Opor ayam jawa cocok disajikan saat acara keluarga atau pesta dengan kerabat dan teman-teman. Nikmati kuah yang gurih dengan potongan ayam yang <em>juicy</em> sekaligus. Jangan lupa mencoba resep ini di rumah, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-geprek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Ayam Geprek, Sambal dan Bumbunya yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba masakan tradisional Jawa yang lezat? Yuk, simak resep opor ayam Jawa yang gurih dan bumbunya meresap di sini!

Resep Opor Ayam Jawa, Gurih dan Bumbu Meresap

Rendam dengan air dan garam selama 10 menit saja, lalu tiriskan.

Angin-anginkan lalu beri gula halus (lakukan bertahap). Kemudian masukkan ke dalam toples, sajikan.

Singkong

Keripik Sukun Manis

Iris tipis terong kemudian rendam dalam air garam. Cuci bersih terong.

Ambil 3 sdm tepung, beri sedikit air sampai adonan kental. Celup terong ke dalam tepung basah, lalu gulingkan pada tepung kering.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis sampai matang.

Beri saos tiram, kecap manis, gula dan kaldu bubuk. aduk rata, masukkan terong, aduk rata. Beri irisan daun bawang, aduk rata kembali. Kemudian angkat.

Bahan Saus :

Terong raos merupakan resep terong yang digoreng dengan balutan tepung krispi, lalu disajikan dengan siraman saus yang menggoda.
Trimakasih untuk inspirasinya
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Terong

Terong Raos Khas Bandung #JelajahBarat

Perkedel Tahu

TAHU PETIS

Tahu Crispy

Tahu Kemripik

Tahu Balado

Tahu Rambutan

Sapo Tahu

Tahu Walik

Bakwan Tahu

Tahu Bakso

Keripik Tahu

Masukkan semua bahan kecuali pasta pandan ke dalam mangkuk besar.

Aduk sambil diremas hingga tercampur merata dan berbulir.

Bagi dua donan, satu bagian beri pewarna/pasta sesuai selera.

Tuang ke dalam loyang atau cetakan, adonan hijau dulu kemudian adonan putih.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, tutup kukusan alasi dengan kain bersih, kukus adonan kurang lebih 25 menit, setelah 25 menit matikan kompor, tutup panci kukusan jangan dulu dibuka, biarkan 10 menit.

Tati yulyanti

Semua Resep

Nasi goreng