Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang halus bawang putih lalu diiris tipis bawang merah, daun bawang, tomat merah dan cabai merah.

Langkah 1

Langkah 2

Pecahkan telur ayam lalu kocok lepas dan cuci bersih udang rebon.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukkan telur ayam dan udang rebon masak sebentar kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih lalu masak hingga harum.

Langkah 4

Masukkan wortel, cabai merah, tomat dan sedikit air kemudian masak hingga sedikit layu.

Langkah 5

Masukkan kubis dan garam, penyedap rasa, saos tiram dan merica bubuk lalu masak hingga matang. Koreksi rasa dan tumis wortel kubis siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Cabe

Kubis

Wortel

Tumis Wortel dan Kubis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng telur dadar kemudian iris-iris memanjang.

Ulek bawang merah dan bawang putih di cobek bersama kemiri sampai halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bahan yang telah diulek, tumis sampai harum dan tambahkan potongan sosis dan daun bawang lalu aduk rata.

Masukkan nasi, aduk rata, tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur dan irisan telur, aduk rata kembali sampai nasi goreng matang lalu angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Kecap

Masukan daun jeruk, penyedap, gula dan air.

Tes rasa, sajikan dalam mangkok. Taburi daun bawang.

Bumbu Halus :

Tepung

Pentol Ayam kuah Mercon

Cuci bersih ayam, lumuri dengan 1 sdm air perasan jeruk. Diamkan 5 menit, cuci kembali

Masukan ayam dan bumbu halus ke dalam wajan

Tambahkan rempah untuk lebih menambah rasa

Ulek bumbu sambal, siram dengan minyak panas. Masukan ayam yang sudah di goreng. Geprek ayam bersamaan dengan sambal. Siap di hidangkan

Langkah 7

Menu sat set ala kost, menu penambah nafsu makan bagi kamu  yang suka pedas.
Menu sekali makan ya, di tambah tahu dan lalapan makin lengkap.

No Alcohol

Ketumbar

Serai

Ayam Geprek Sambal

hitam

Tumis Cumi Hitam

Nasi Goreng Hitam

Cumi Hitam Daun Bawang

Bakpao Hitam Coklat Lumer

Cumi Hitam

Nasi Hitam Goreng Ayam

Kopi Hitam Gula Aren

Bebek Hitam

Cumi Hitam Bumbu Kemiri

Cumi Hitam Surabaya #JagoMasak2022

Nasi Cumi Hitam Suroboyo #JagoMasak2022

magic

Bubur Ayam Magic Jar

Nasi Kebuli Ayam Magicom

Magic Galaxy Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Nasi Uduk Magic Com #JagoMasakMinggu11

Sop Iga Magic Com #JagoMasakMinggu11

Nasi Liwet Magic Com #JagoMasakMinggu3

tumis bahan iris hingga harum lalu masukan daun jeruk, kayu manis, kapulaga, dan buah pala

masukan ceker yang sudah di rebus dan di goreng sebelumnya

beri kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan bumbu untuk ayam kecap, lalu aduk rata

masukan air masak hingga mendidih dan kuah mengental

 Bahan Pelengkap

Ceker Kecap Wortel

Rebus telur puyuh hingga matang kupas kulit nya sisihkan, bersihkan kentang, petai dan bada.

Masukan santan dan semua bumbu ke dalam wajan, aduk merata.

Masak hingga mendidih sambil diaduk terus lalu masukan kentang masak hingga kentang matang.

Lalu masukan petai, telur puyuh dan bada lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan.

Santan

Telur Puyuh

Gulai Padeh Telur Puyuh

Lalu masukan 1 sdm gula pasir, aduk hingga semua bahan bercampur merata dan sajikan

Asam Jawa

Gula

Gula Merah

Wedang Gula Asam Jawa

Cuci bersih ayam, kemudian haluskan bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, salam, lengkuas.

Jika sudah harum, masukkan ayam aduk hingga merata.

Kemudian tambahkan air, koreksi rasa dan tambahkan kaldu bubuk.

Tunggu sekitar 20 menit atau hingga air menyusut, ayam bisa langsung digoreng atau ditiriskan lalu disimpan di kulkas dapat digoreng kapan saja.

Resep ini cocok banget buat para ibu ibu yang sibuk bekerja, ayam ungkep bisa digoreng kapan saja.

Bumbu halus

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Tambahkan pisang yang sudah dipotong-potong

Tambahkan cokelat chip. Nikmati langsung atau dinginkan di kulkas terlebih dahulu

Tambahkan pisang ke cokelat susu, kita akan mendapatkan jus pisang yang creamy

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Pisang

Susu

Yogurt

Jus Pisang Coklat

Tumis irisan bawang hingga layu dan harum.

Tambahkan buncis kedalam tumisan bawang, aduk rata sampai buncis terlihat basah.

Tambahkan udang kering dan irisan cabai rawit. Tambah kan garam dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata, selama 2 menit. Koreksi rasa, matikan api.

Masakan ini cocok untuk yang lagi jalani diet karbo. Masak sederhana, tapi rasa nya luar biasa... enak pokoknya walau di makan tanpa nasi dan pastinya bikin kenyang. Karena buncis salah satu makanan pengganti nasi.

Buncis

Udang

Buncis cah Udang kering

Siapkan satu lembar puff pastry, lalu iris memanjang berbentuk persegi panjang. Sisihkan.

Siapkan cetakan cone, lalu lingkarkan puff pastry di permukaannya.

Setelah itu oles dengan kuning telur dan tabur dengan gula pasir. Lakukan hingga puff pastry habis. Lalu oven dengan suhu 180 C selama 20 menit. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu, vla instan dan susu cair dalam panci lalu aduk rata. Panaskan di atas kompor dan aduk hingga mengental. Setelah itu angkat dan dinginkan.

Ambil puff yang telah berbentuk cone, lalu isi dengan vla yang telah dingin dan dimasukkan ke dalam plastik segitiga. Lalukan hingga habis. Sajikan

Alat & Perlengkapan

Puff Pastry

Gula pasir

vla instan

Tepung Terigu

Susu cair

Cone Puff with Vanilla Vla

Ummu Alfard

Chicken Luncheon

Tahu Saus Padang

Sayap Goreng Pedas Gurih

Kacang Panjang Oseng Pedas Udang

Udang Tusuk

Ikan Goreng Ketumbar

Ayam Kuah Segar Asam Manis

Tofu Saos Tiram

Chicken Nugget Ala MCD

Sop Ayam Jamur Enoki

Enoki Buntel Ayam Saus Pedas Manis

Chicken Thai Basil versi Lokal

Haluskan bawang putih, bawang merah dah jahe, lalu panaskan 3 sdm minyak goreng dan 3 sdm minyak samin, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Lalu tambahkan serai, cabe hijau, cengkeh, bunga lawang, kapulaga dan kayu manis, aduk rata. Masak hingga harum, lalu masukkan tomat yang sudah dihaluskan, masak hingga bumbu tanak, air dari tomatnya habis dan mengeluarkan minyak, lalu masukkan jinten bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk dan bumbu karena instan, lalu aduk rata dan masak hingga harum.

Kemudian saya pindahkan semua ke panci, lalu tambahkan air, lalu tutup pancinya jika sudah mendidih, masak 5 menit lagi dengan api kecil saja.

Lalu tambahkan susu bubuk dancow dan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga kuah mendidih.

Masak hingga daging kambing empuk, Kira-kira saya masak selama 35 menit dengan panci ditutup dan api kecil.

Selagi memasak daging sapi cuci bersih beras basmati, lalu saya rendam dulu berasnya sekitar 20 menit. Setelah 20 menit, kukus beras selama 10 menit, lalu angkat, kemudian masukkan beras panas yang sudah dikukus kedalam panci, lalu tambahkan, kuah kaldu kira-kira sebanyak 1250 ml dan beri garam, lalu cicipi, garamnya harus berasa karena pas nanti sudah dikukus rasa asinya akan sedikit berkurang, lalu masak/aron dengan api kecil, hingga airnya habis terserap, matikan api, tutup pancinya, diamkan hingga agak adem dan bumbunya terserap.

lalu kukus nasi basmati aron hingga matang, saya kukus kira-kira selama 35 menit, jika ingin lebih awet untuk jualan biasa dikukus selama 1 jam, lalu nasi kebuli saya pindahkan kemagicom.

Langkah 8

ketika akan dihidangkan, ambil nasi kebuli secukupnya, kira-kira saya ambil 7 sendok nasi untuk 3 piring, tambahkan 1 sdm minyak Samin, kismis dan 2 sdm bawang goreng, aduk rata, jika kurang asin bisa ditambahkan garam lagi, aduk rata, lalu sajikan nasi kebuli dipiring saji dengan pelangkap emping, acara dan daging kambing.

Langkah 9

Untuk daging kambing, angkat daging kambing dari kuahnya, lalu daging kambing bisa dibakar atau digoreng dengan sedikit minyak goreng, angkat lalu sajika bersama nasi kebuli.

Langkah 10

Udah lama banget kepingin buat nasi kebuli sendiri, kalau beli berasa mahalnya 😁, ini bikin 1 kg beras basmati, wow jadinya banyak sekali, kebetulan ada daging kambing dari pembagian kurban, lumayan lah walaupun sedikit, saya makan dengan acara dan emping aja udah nikmat banget, acar sayur, bawang goreng dan emping itu wajib ada buat saya. resep terinspirasi dari resep chef Salimoz di youtube dengan penyesuaian bahan yang ada dirumah.

Pelengkapnya :

Jahe

Nasi Kebuli Kambing

Rendam ikan asin tenggiri dengan air panas selama 10 menit. Bilas.

Iris bahan bumbu iris. Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe keriting merah hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan ikan asin tenggiri dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Terakhir tambahkan petai, daun bawang dan tomat. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Makan dengan nasi hangat dan krupuk, bikin nafsu makan meningkat.

Bahan Bumbu Iris

Ikan

Petai

Oseng Ikan Asin Tenggiri Petai

Campur tepung terigu, ragi instan dan gula pasir, tuang susu cair secara bertahap lalu uleni sampai setengah kalis.

Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam lalu uleni kembali sampai kalis elastis.

Tutup serbet dan proofing sampai adonan mengembang 2 kali lipat lalu bagi masing-masing adonan dengan berat 50 gram.

Lalu bulatkan dan beri alas dengan cup roti, tutup serbet dan proofing selama 30 menit.

Panggang pada suhu 180°C dengan api atas dan api bawah selama 25 menit.

Setelah matang langsung oles dengan margarin, siap disajikan.

Vifiana Anggi

Semua Resep

Bolu Marbel Kukus