Campur tepung terigu, telur, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan garam.

Langkah 1

Tuang santan dan kocok menggunakan mixer sampai tercampur rata dan gula larut.

Langkah 2

Tutup adonan dengan serbet bersih sekitar 30 menit.

Langkah 3

Kemudian tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan baking powder, aduk rata.

Langkah 4

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, gunakan api kecil saja.

Langkah 5

Bila sudah nampak bergelembung, taburi dengan meses dan tutup cetakan, panggang sampai kue matang.

Langkah 6

Keluarkan dari cetakan dan tata dipiring, siap disajikan.

Langkah 7

Cocok dijadikan sebagai camilan saat santai bersama keluarga. Yuk, cobain!

Bahan Utama

Garam

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Santan

Telur

Tepung Terigu

Kue Pukis

Goreng bawang sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Goreng tomat, cabe dan terasi sampai layu.

Selanjutnya masukkan daun kemangi aduk-aduk sebentar.

Pindahkan kedalam cobek bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur ulek sampai halus.

Siap disajikan dengan nasi hangat dan lauk pendamping lainnya.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Tomat

Sambal Sari Laut

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam.

Bumbu Blender Ayam

Ayam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Ayam Goreng Bumbu

Cuci bersih kepala ikan lalu belah jadi 2.

Panaskan minyak tumis bumbu halus, beri garam, gula pasir dan merica bubuk.

Masukkan daun kunyit, beri penyedap rasa, biarkan meresap dan siap disajikan.

Kebetulan ada kepala ikan tengiri langsung di gulai aja mantul banget...

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Ikan

Gulai Kepala Ikan Tengiri

Sayat ayam atau tusuk dengan garpu, kemudian marinasi dengan bumbu halus. Disini bagi yang suka pedas bisa tambahkan chili flake. Marinasi 3 jam atau diamkan semalaman di kulkas. Saya hanya 1 jam.

Campur bumbu tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Aduk rata, kemudian ambil 5 sdm penuh campuran bumbu, beri telur dan tuangkan air untuk menjadi bumbu basah. Kekentalan sedang ya, tuang airnya perlahan saja.

Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke bumbu basah.

Gulingkan ke tepung kering, pastikan semua badan ayam tertutup dengan tepung. Ayak atau tepuk ayam agar tepung tidak terlalu tebal, kemudian ketika hendak masuk penggorengan ayam mulai basah, tempelkan tepung lagi baru masukkan di minyak panas.

Goreng ayam dengan api kecil sampai kecoklatan. Saya gunakan metode goreng 2x, jadi setelah setengah matang saya angkat, goreng batch pertama kelar baru digoreng ayam yang setengah matang tadi sampai matang. Tapi itu selera, bisa langsung digoreng saja sampai matang.

Setelah matang tiriskan minyaknya, siap disantap dengan saus kesukaan.

20.11.23
Gak mau nyebut nama restonya, yang liat foto atau baca judul pasti udah tau kan arahnya kemana 😬 ini resep ayam goreng tepung simpel yang cocok kalo lagi buru-buru. So praktis sekali masaknya, bumbunya, stepnya, dan hasilnya oke 👍

Bumbu Halus:

Lada

Minyak Sayur

Oregano

Tepung Maizena

Ayam Goreng Tepung ala Fastfood

Ulek bumbu halus, geprek lengkuas dan serai. Buang tulang daun jeruk.

Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai harum.

Masukkan air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ayam. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Sesekali dibalik supaya matang merata. Jika sudah empuk matikan api dan biarkan sampai suhu ruang.

05.01.24
Ungkepan ini sebenarnya sudah bisa langsung santap loh. Bumbunya sudah meresap. Mantul.

Daun Jeruk

Serai

Ungkepan Ayam Kampung

Panaskan minyak lalu goreng kentang sampai berubah warna keemasan, setelah masak angkatan dan tiriskan.

Setelah itu, blender cabai dan tomat sampai halus, kemudian tumis bawang merah sampai wangi, lalu masukkan cabai tadi dan masak sampai wangi langu hilang. Tambahkan sedikit garam, aduk lalu tes rasa.

Terakhir campurkan semua masakan tadi, aduk lalu pindahkan ke piring saji, selamat menikmati.

Enak banget yuk cobain, makan jadi nambah nasi terus 🥰

Kentang

Petai

Tahu

Sambal Ikan Asin Campur

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Perkedel Daging

Tom Yum Goong

Mie Goreng Saus XO

Tahu Kecap

Kue Cubit Red Velvet

Bread Pudding Rice Cooker

Cracker Cocopandan Sandwich

Sandwich Nori

Avocado Mango Juice

Es Susu Biru Jelly

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Ayam Betutu

Sayur Nangka Muda

Ice Cream

Jalangkote #JelajahTengah

Kentang Katsu Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Lumpia Bihun Wortel #JagoMasakMinggu5Periode2

Nasi Kuning Rice Cooker #JelajahBarat

Tumis Tauge Tahu

Telur Ceplok Asam Manis

Puding Susu

Seblak Kerupuk Lombok Rawit

Avocado Sago Creamy

Bola - Bola Ubi Ungu

Sayur Kacang Bumbu Kare

Klepon Gula Merah

Sup Jamur Tiram

Green Italian Soda

Mie Kocok Aceh

Keripik Singkong Pedas Manis

Cuko Pempek Palembang

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Campur santan 500 ml dengan tepung beras, sisihkan.

Didihkan 500 ml santan dengan 1 sdt garam. Masak sampai mendidih.

Tuang larutan tepung beras ke dalam santan yang sudah mendidih, aduk terus sampai matang dan tanak.

Ciri kalau sudah tanak buburnya meletup letup adonannya. Sisihkan.

gula merah: masukkan dalam panci gula merah, gula pasir dan air, masak sampai gula larut. Saring gulanya dan siap dituang di atas bubur sumsum.

Bubur sumsum yang lembut memiliki perbandingan tepung dan air 1:10.

Halal

Gula Merah

Tepung

Bubur Sumsum Lembut

Siapkan kentang dan cumi asin yang sudah digoreng.

Rebus cabe ijo keriting, bawang merah dan bawang putih hingga layu, angkat.

Lalu ulek kasar cabe ijo, bawang merah dan bawang putihnya.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, cumi dan kentang goreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Bumbu Ulek :

Cumi

Kentang Cumi Sambal Ijo

Campurkan semua bahan pangsit yang sudah digiling/haluskan.

Bentuk pangsit dan kukus selama 20 menit.

Tumis bumbu seblak dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan air dan bumbui gula garam penyedap.

Masukkan pangsit dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu sajikan.

Musim hujan memang cocok makan yang berkuah

Kuah Seblak

Kencur

Pangsit Kuah Seblak

Masukkan nasi dan santan ke dalam blender, saya menggunakan coper, lalu haluskan

Masukkan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan gula pasir, dan bubuk jelly. Aduk hingga tercampur merata

Bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian saya kasih warna biru, 1 bagian lagi tidak saya kasih warna.

Siapkan loyang, oles dengan minyak tipis-tipis lalu alasi dengan baking paper dan olesi lagi dengan minyak.

Masukkan adonan biru ke dalam loyang, ratakan.

Lalu kukus kurang lebih 10 menit, kukusan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Lalu masukkan adonan putihnya, masak lagi hingga matang kurang lebih 30 menit

Setelah matang biarkan dulu hingga benar-bemar dingin, lalu potong sesuai selera

Langkah 8

Memanfaatkan sisa nasi dengan tambahan beberapa bahan, jadi kudapan yang enak, manis dan gurih. Sebelum di potong-potong pastikan puding sudah dingin ya agar set dan cantik, saya potong masih panas jadi kurang cantik potongannya.

Bubuk Jelly

Nasi

Puding Lapis Nasi

Campur ubi ungu dengan gula merah sampai rata.

Campur terigu, tepung beras, garam dan air. Konsistensi adonan kental.

Masukkan bola-bola ubi ke dalam adonan tepung sampai terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat.

Tepung Beras

Kue Taraju Ubi Ungu

Rebus kolang kaling untuk yang pertama kali, buang airnya

Rebus lagi dengan memberi gula pasir dan pewarna merah rose, masak dengan api sedang.

Sandra Kharismayanti

Semua Resep

Nugget Ayam Roti Tawar

Sambal Terasi Segar

Donat Kentang

Tahu Bumbu Bali

Bola-bola Churros

Cake Coklat Meises

Tempe Cabe Hijau

Bolu Kukus Zebra

Balungan Ayam Pedas

Roti Sosis Mayo

Bubur Sumsum

Oseng Tempe Pete