Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer yang Empuk dan Wangi

Sobat Yummy sudah pernah mencoba bolu pisang kukus? Kue bolu dengan tambahan pisang yang lezat ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk makanan penutup atau camilan di rumah.

Nah, kali ini Yummy App akan membagikan resep bolu pisang kukus tanpa mikser yang praktis dan lembut. Dijamin, kamu bisa membuatnya dengan mudah. Yuk, mari mulai berkreasi!

Bahan-bahan

1. 2 buah pisang matang, haluskan dengan garpu
2. 150 gram tepung terigu
3. 100 gram gula pasir
4. 3 butir telur
5. 100 ml minyak sayur
6. 1/2 sendok teh baking powder
7. 1/4 sendok teh baking soda
8. 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat

1. Siapkan loyang untuk kukusan dan lapisi dengan kertas roti atau menggunakan cup kertas.
2. Panaskan panci kukusan dengan api sedang.
3. Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat menggunakan whisk.
4. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
5. Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Tuangkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya.
8. Kukus bolu selama kurang lebih 30–40 menit hingga matang. Gunakan uji tusuk untuk memastikan bolu telah matang dengan cara tusukkan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.
9. Angkat bolu pisang kukus dari panci kukusan dan biarkan dingin.

Baca Juga: 10 Resep Kue Bolu yang Enak, Sederhana dan Mudah dibuat

Nah, bolu pisang kukus siap disajikan sebagai camilan atau makanan penutup yang lezat! Tambahkan taburan gula halus, taburan kacang, cokelat, keju parut atau topping lain sesuai selera untuk cita rasa yang lebih kaya.

Itulah resep bolu pisang kukus yang praktis dan lembut tanpa menggunakan mikser. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat bolu pisang kukus yang enak dan lezat di rumah.

Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan tambahkan variasi sesuai selera kamu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!