Buka sarden kalengan, pisahkan ikan dan saosnya. Goreng ikan hingga kering.

Langkah 1

Siapkan bumbu halus. Bisa diulek atau diblender.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah harum, masukkan saos sarden, tunggu hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah mendidih, masukkan ikan sarden goreng. Tunggu hingga meresap. Matikan kompor.

Langkah 5

Langkah 6

Bikin sarden kalengan, ikannya digoreng dulu ternyata enak banget.

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Ikan

Tomat

Sarden Goreng Pedas

Haluskan 77gr mentega Lurpak dan 40gr gula halus. Lalu tambahkan telur utuh dan kocok rata

Ayak 150gr tepung rendah gluten dan 7gr bubuk matcha lalu uleni hingga menjadi adonan

Siapkan talang dan lapisi kertas minyak diatasnya. Kemudian gulung adonan tadi hingga ketebalan 4mm. Setelah itu masukkan di kulkas selama 30 menit agar mengeras

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 140°. Sembari menunggu, lapisi cetakan dengan tepung agar tidak lengket

Cetak kue dan letakkan ke talang satu persatu dan panggang selama 22 menit dengan suhu 140°

Sambil menunggu biskuit. Haluskan 110gr krim keju dan 10gr gula halus. Tambahkan 20gr mentega dan kocok rata

Setelah di kocok rata tambahkan 4gr jus lemon dan aduk rata. Lalu masukkan di piping bag untuk digunakan nanti

Langkah 7

Keluarkan biskuit yang sudah di panggang dan dinginkan. Ambil piping bag tadi, lalu beri isian keju diatasnya

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Hallo sobat yummy. Kali ini aku membagikan resep biskuit favorit yang diajarkan oleh cici ku. Yuk sobat di cobain

Bahan Isian Keju Lemon

Halal

No Alcohol

Green Tea/ Matcha

Lemon

Mentega

Telur

Biskuit Matcha Creamy

Olesi dengan margarin, bagian bawahnya juga dioles.

Panaskan teflon, kemudian panggang sampai kecoklatan.

Lalu balik, panggang lagi sampai kecoklatan.

Angkat beri toping sesuai selera, lalu kucuri dengan susu kental manis putih, sajikan.

Bisa buat sahur saat tidak makan nasi, roti bakar dengan mesis dan kej

Cokelat

Keju

Margarin

Roti

Susu

Roti Bakar Aneka Toping

Bersihkan ikan nila, kucuri jeruk nipis, dan diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali ikan, daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit.

Blender bumbu halus yang meliputi: bawang merah, bawang putih, cabai, laos, jahe, kunyit, kemiri, dan ketumbar. Blender sampai lembut

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit. Tumis sampai bau langu hilang

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu. Masak sampai mengental, angkat

Lumuri ikan dengan bumbu kalio lalu bungkus pakai daun pisang dan sematkan lidi

Siapkan panci dan didihkan air. Kukus pepes selama 20 menit, angkat lalu bakar sampai daun pisang agak gosong. Sajikan dengan nasi hangat

Pepes ikan dengan bumbu kalio khas Padang yang pedas mantap

Kunyit

Salam

Jeruk

Gula

Garam

Kaldu

Santan

Buah

Cabai

Rawit

Jahe

butir

Kemiri

Ketumbar

Minyak

Panci

Pepes Nila Bumbu Kalio #JagoMasakMinggu8Periode3

Rendam ikan asin dengan air panas lalu buang airnya.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri gula pasir dan merica bubuk.

Masukkan air beri sedikit garam dan penyedap rasa tunggu kuah sedikit menyusut.

Ikan asin dimasak pedas dengan lamtoro / petai cina membuat rasa semakin nagih. Yuks cobain bunda!

Cabe Merah Besar

Petai

Sambel Ikan Asin Lamtoro

Cuci bersih paha ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis,bilas kembali lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata kembali.

Lalu tambahkan air, masak hingga ayam matang dan empuk.

Bisa untuk stock dan simpan di kulkas,saat mau makan tinggal goreng. Cocok banget untuk masak pas sahur nanti, tinggal goreng dan masak sesuai selera.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Panggang pisang hingga semua sisi berwarna kecokelatan.

Tata pisang di piring lalu tambahkan susu kental manis dan taburi dengan wijen sangrai. Pisang Bakar Cokelat Wijen siap disajikan.

Enak dan cocok sekali dinikmati bareng keluarga.

Indomilk Kental Manis

Pisang

Wijen

Pisang Bakar Cokelat Wijen

Tambahkan 2sdm terigu, 3 sdm maizena, 2 sdt kaldu bubuk, 1 sdt garam

Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sedikit air, lalu aduk merata

Kemudian masukkan potongan daun jeruk kedalam adonan, diamkan sekitar 15 menit

Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong, jika sudah matang angkat lalu tiriskan

Bahan Penyedap

Bumbu Yang Dihaluskan

Tepung Maizena

Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk

Iris daging kecil-keci lalu presto selama 30 menit.

Iris cabe hijau besar dan rendam dengan air panas hingga layu, lalu tiriskan.

Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, garam, dan cabe hijau kecil, setelah itu tambahkan air asam.

Kemudian campur bumbu halus dengan daging yang telah dipresto, aduk rata.

Goreng daging berbumbu dalam minyak panas.

Setelah daging agak kering, masukkan irisan cabe hijau besar dan tumis hingga layu.

Tambahkan irisan bawang prei, tumis hingga layu dan berubah warna.

Masukkan gula dan penyedap rasa, aduk hingga rata.

Setelah matang, krengseng daging siap dihidangkan.

Daging

Asam

Penyedap

Krengseng Daging #RabuEkstraPoin

<p>Sobat Yummy senang memasak apa saat Natal?</p>
<p>Perayaan Natal tentunya menjadi momentum yang sangat meyenangkan bukan? Perayaan yang dilakukan setahun sekali ini kadang juga menjadi ajang pertemuan keluarga besar. Tentunya kamu mau menyajikan makanan terbaik untuk menyambutnya, bukan?</p>
<p>Bagi masyarakat Sumatra Utara Natal adalah sebuah perayaan besar dimana mereka akan menyajikan makanan khas yang spesial pula. Olahan daging babi biasanya juga turut meramaikan sajian kuliner dalam malam perayaan Natal ini. Namun, kini kamu juga bisa menikmatinya meskipun bukan orang Medan. Simak resep memasak Babi Panggang Karo khas Medan di bawah ini yang akan membuat kamu semakin mencintai makanan khas Nusantara.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-dan-resep-sate-babi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Sate Babi dan Rekomendasi Sate Babi Paling Enak di Jakarta </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Babi Panggang Karo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/0368ca415fee437da8acf857a5b9fcdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Babi Panggang Karo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Babi Panggang Karo (Instagram.com/bpk_medan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging babi, potong-potong</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>3 buah jeruk nipis</li>
<li>2 batang daun serai</li>
<li>asam patikala secukupnya</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>250 ml darah babi</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 cabai rawit merah</li>
<li>2 lembar daun jeruk purut</li>
<li>andaliman secukupnya</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Babi Panggang Karo</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Potong daging babi berukuran kecil-kecil, lalu baluri daging dengan perasan air jeruk nipis secara merata. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan daun serai dan bawang putih, lalu tuang kecap manis. Aduk-aduk hingga merata, lalu sisihkan.</li>
<li>Siapkan alat panggangan. Letakkan potongan daging babi di atas panggangan, olesi dengan bumbu kecap yang sudah jadi.</li>
<li>Bolak-balik daging sesekali, supaya matang menyeluruh. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Buatlah bumbu gota dengan haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, andaliman, daun jeruk purut, dan garam, lalu sisihkan.</li>
<li>Ambil asam patikala dan bumbu dengan darah babi. Tambahkan garam sedikit.</li>
<li>Masukkan semua bumbu ke dalam wajan, masak bumbu hingga matang. Angkat jika sudah matang.</li>
<li>Sajikan daging dengan bumbu gota yang sudah jadi, taburkan bumbu gota di atas daging.</li>
</ol><h2>Mengenal Babi Panggang Karo Khas Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/2798283d50440ec70bf7f06a3f870506.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi daging panggang karo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi daging panggang karo (instagram.com/foodiesgakniat)</a></span></div><p>Sesuai dengan namanya kuliner olahan daging babi ini memang berasal dari makanan khas Karo. Babi Panggang Karo atau ayang biasa disebut dengan BPK ini merupakan daging babi yang dipanggang dengan irirsan yang lebih halus. Sajian ini juga biasanya disajikan dengan sayur daun singkong yang telah dihaluskan. Hal lain yang menarik dari makanan ini adalah dengan penyajian menggunakan saus yang terbuat dari darah babi yang dimasak di atas bara api sampai matang.</p>
<p>Makanan ini biasanya memang ada di Batak. Hal ini terlihat dengan penggunaan bumbu dapur khad Batak yaitu Andaliman yang biasanya dijumpai di Batak. Kendatipun demikian, makanan ini kini sudah bisa dijumpai di berbagai daerah Nusantara. Bahannya pun kini bisa dijumpai di e-commerce maupun supermarket. Jika kalian ada di perantauan dan ingin membuat menu ini, Yummy akan membantu kalian untuk memberikan resep yang sudah terbukti keenakannya. Jadi tunggu apa lagi?</p><h2>Tips mengolah daging Babi dengan benar agar aman dikonsumsi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e3dcb9ccca93fcf0da24f9f950b8cee6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (abcnews.go.com)</a></span></div><p>Banyak yang mengatakan bahwa daging babi merupakan daging yang berbahaya karena mengandung cacing pita di dalamnya. Daging babi sendiri merupakan daging yang rawan terkontaminasi cacing yang menyebabkan orang yang memakannya akan terinfeksi. Berikut merupakan tips cara mengolah daging babi agar tetap aman dikonsumsi.</p>
<ul>
<li>Pilih daging yang segar. Hindari memilih daging yang sudah dikemas. Akan lebih aman lagi jika membeli daging yang mempunyai sertifikat organik.</li>
<li>Simpan di dalam suhu 4 derajat Celcius sesaat setelah membelinya. Kalau kamu baru memasak lima hari kemudian, bekukan pada suhu -17 derajat Celcius. Daging akan aman dikonsumsi selama 3 bulan ke depan. Jangan membekukan daging yang sudah keluar dari freezer.</li>
<li>Buang lemak pada daging babi. Jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum memotong lemak.</li>
<li>Marinasi daging babi. Gunakan bawang putih, lada, air perasan lemon, cuka, dan berbagai rempah-rempah lainnya. Lakukan marinasi dalam waktu yang lama.</li>
<li>Daging babi bisa dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Namun, suhu ideal saat mengolahnya, yakni antara 62-71 derajat Celcius.</li>
<li>Jangan terlalu banyak mengonsumsi daging babi<strong><a title="Health Harvard Education" href="https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/new-concerns-raised-over-study-that-okd-current-meat-consumption-levels/"> Health Harvard Education</a></strong> merekomendasikan daging babi merah yang aman dikonsumsi sekitar 50 hingga100 gram per hari.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-daging-babi-yang-membedakannya-dengan-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan Babi Panggang Karo akan menjadi lebih lahap. Jangan lupa untuk menggunakan cara di atas yang sebelum mengolah daging babi supaya daging babi kamu akan lebih awet dan aman dikonsumsi Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan<strong><a title="aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy"> aplikasi Yummy</a></strong> untuk mendapatkan resep, rekomendasi serta tips nikmat lainnya. Selamat Mencoba</p>

Resep Babi Panggang Karo khas Medan yang dijamin Enak, Renyah, dan Mudah dibuat di rumah.

Resep Babi Panggang Karo Khas Medan yang Enak, dan Mudah

Resep Babi Panggang Karo Khas Medan yang Enak, Renyah, dan Mudah 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan cabe hijau iris, daun bawang, dan cabe. Ulek aduk rata.

Tambahkan saus tiram, garam dan kaldu bubuk.

Kangkung

Jamur Tiram

Tumis Kangkung Cabe Hijau

Masukan ke dalam wadah tepung terigu beras, margarin, vanili, dan garam.

Tambahkan air aduk sampai tercampur rata lalu masukan potongan roti.

Letakan di dalam piring roti, olesi dengan glaze tiramisu, susu kental manis, dan sprinkle. Siap disajikan.

Bikin cemilan buat sarapan anak-anak...
Alhamdullilah pada suka 😇

Pelengkap

Meses

Tepung Beras

Tepung Roti

Tepung Terigu

Vanilla

Roti Crispy Tiramisu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Setelah kacang hijau mengembang, angkat dan tiriskan.

Didihkan air, kemudian rebus kacang hijau hingga lunak, sekitar 15-20 menit.

Angkat dan tiriskan kacang hijau, kemudian peras airnya.

Masukkan gula dan garam, aduk hingga rata. Bagi adonan, bulatkan dan pipihkan.

Campur semua bahan pelapis jadi satu, aduk rata, celupan adonan kacang hijau ke dalamnya.

Goreng adonan kacang hijau yang sudah dicelupkan pada adonan pencelup. Pastikan minyak goreng yang digunakan sudah benar-benar panas.

Balik adonan ketika sudah berwarna kuning keemasan.

Selanjutnya angkat dan tiriskan. Sajikan.

Olahan kacang hijau dalam bentuk gorengan yang enak.

Kacang Hijau

Kue Kacang Hijau Goreng #JagoMasakMinggu7Periode3

​Aneka Makna dan Makanan Khas Imlek 

​5 TIPS SEHAT SELAMA IMLEK 

​Banyak Maknanya, 5 Makanan Imlek Membawa Keberuntungan 

Keajaiban 'Sacred Magic of The Wooden Snake' Santika Premiere 

Rayakan Tahun Ular dengan All-You-Can-Eat di Novotel Jakarta

Sejuta Rasa, Sejuta Cerita: Pesona Jajanan Nusantara

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak secukupnya, tata kulit lumpia pada teflon

Tambahkan jagung manis dan wortel, ratakan

Menu cemilan yang enak dan kaya akan serat

Minuman

Alpukat Kocok Coklat

Mint Caramel Coconut Latte

Asinan Rambutan

Citrus Sake Delight

Simple Hot Choco

Jamu Reproduksi #ResepSehat7Hari

Es Manggo Jelly

Pepaya Santan Cincau Selasih

Es Kopi Alpukat

Wedang Jahe Sere

Sup Alpukat Nangka

Cinnamon Rosted Jasmine Tea #ResepSehat7Hari