10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

Mengombinasikan cita rasa segar buah-buahan dengan kelembutan krim ala Jepang, sandwich buah mangga ini menawarkan kombinasi yang menyegarkan dan lezat yang sempurna untuk dinikmati dalam waktu santai.

Dengan paduan manisnya potongan mangga yang segar dan kelembutan krim ala Jepang yang lezat, resep sandwich ini memberikan cita rasa yang memanjakan lidah, sementara cara pembuatannya yang sederhana memastikan siapa pun dapat menikmati hidangan istimewa ini di rumah dengan mudah.

1. Sandwich Buah Stroberi

ilustrasi sandwich buah (youtube.com/mommyoven)

Sandwich buah stroberi adalah camilan yang terdiri dari irisan roti yang diisi dengan potongan stroberi segar dan bahan tambahan seperti selai, whipped cream, atau keju krim. Roti bisa berupa roti tawar atau roti jenis lainnya. 

Bahan-bahan:

1. Whipped cream
2. 5 stroberi (dicuci dan dipotong ujungnya)
3. Roti tawar

Cara membuat:

1. Kocok 250 ml whipped cream dingin atau gunakan whipped cream bubuk hingga mengembang selama sekitar 5 menit dengan kecepatan tinggi.
2. Persiapkan potongan plastik wrap untuk setiap sandwich. Tempatkan sepotong roti, lalu olesi dengan whipped cream.
3. Tata 5 potong stroberi di atasnya. Lanjutkan proses pengolesan dengan whipped cream secara berulang hingga penuh.
4. Tutup dengan sepotong roti lain di bagian atasnya. Bungkus sandwich stroberi menggunakan plastik wrap. Simpan dalam kulkas selama 30 menit hingga 1 jam untuk membeku. Setelah beku, potong sandwich dan sajikan.

2. Sandwich Buah Jeruk

Sandwich jeruk adalah hidangan yang terdiri dari irisan jeruk yang diletakkan di antara dua irisan roti atau dalam roti gulung, sering kali disajikan dengan tambahan bahan seperti whipped cream atau bahan tambahan lainnya.

Bahan-bahan:

1. Roti tawar
2. Jeruk atau buah pilihan
3. 200 gr whipped cream
4. 2-3 sendok makan gula pasir
5. 1/2 sendok makan rhum bakar halal
6. 1 sendok makan susu kental manis (SKM)

Cara membuat:

1. Kocok whipped cream, gula, SKM, dan rhum hingga mengembang dan kaku.
2. Oleskan cream pada 2 lembar roti, atur buah di atasnya, lalu beri lapisan cream lagi dan tutup dengan lembar roti.
3. Bungkus roti dengan plastik wrap dan tekan agar cream padat. Beri tanda arah potongan.
4. Simpan dalam kulkas dengan pemberat di atasnya untuk membuat cream mengeras.
5. Diamkan minimal 1 jam di chiller.
6. Ambil dari kulkas, potong, dan sajikan.

3. Japanese Fruit Sandwich

ilustrasi sandwich buah (yummy.co.id/nunungsitiummuzakiyah)

Sebuah camilan Jepang yang terdiri dari potongan buah yang disusun rapi di antara dua lapis roti lembut, seringkali dengan lapisan whipped cream atau selai.

Bahan-bahan:

1. 4 lembar roti tawar siapkan.
2. Whipped cream cair sebanyak 120 mililiter siapkan juga.
3. Tambahkan gula pasir sesuai selera.
4. Persiapkan kiwi, stroberi, dan jeruk sesuai keinginanmu.

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur whipped cream cair dan gula di dalam wadah plastik, lalu kocok hingga mengembang.
2. Kupas kiwi dalam bentuk persegi.
3. Pastikan jeruk bebas dari serat-seratnya setelah dikupas.
4. Alasi talenan dengan plastik wrap.
5. Ambil roti tawar, olesi dengan whipped cream, dan susun dengan buah-buahan.
6. Lapis lagi dengan whipped cream dan tutup dengan roti tawar.
7. Bungkus erat dengan plastik wrap dan dinginkan di dalam kulkas selama 30-60 menit.
8. Setelah dingin, potong roti menjadi dua bagian dan sajikan.

4. Frutsand Sandwich

Kemungkinan variasi atau merek tertentu dari sandwich buah yang mungkin menekankan penggunaan buah-buahan segar dan komponen creamy dalam penyajiannya. Sebagai tambahan, kadang-kadang juga ditambahkan selai atau saus untuk meningkatkan rasa.

Bahan-bahan:

1. Roti tawar.
2. 150 gram whipped cream.
3. 2 sendok makan susu kental manis.
4. Plastik wrap.
5. Stroberi, secukupnya.
6. Buah kiwi, secukupnya.
7. Anggur hitam, secukupnya.
8. Buah jeruk Mandarin, secukupnya

Cara membuat:

1. Untuk meracik hidangan yang sehat, bersihkan buah-buahan dan potong sesuai selera Sobat Yummy.
2. Kocok whipped cream dan susu kental manis hingga membentuk tekstur pasta yang lembut. 
3. Selanjutnya, tuangkan campuran ini ke dalam plastik wrap.
4. Lapisi permukaan dengan plastik wrap berukuran 20 x 20 sentimeter. Tempatkan lapisan roti tawar dan ratakan dengan whipped cream. 
5. Tumpuk buah-buahan secara teratur, lalu ulangi dengan lapisan whipped cream.
6. Tutup dengan lapisan roti tawar dan bungkus erat menggunakan plastik wrap. 
7. Dinginkan dalam kulkas selama sekitar 30 hingga 60 menit atau sampai terkeras. 
8. Setelah matang, buka plastik wrap dan potong roti menjadi dua bagian. Nikmati sajian ini saat masih segar dan dingin.

5. Sandwich Buah Creamy

ilustrasi sandwich buah (youtube.com/asahidtehyung)

Varian dari sandwich buah yang mencakup lapisan krim lembut, memberikan sentuhan creamy dan lezat pada kombinasi buah dan roti.

Bahan-bahan:

1. Beberapa lembar roti tawar.
2. 1 bungkus whipped cream.
3. 300 mililiter susu cair vanila setengah padat.
4. 100 gram keju parut.
5. Potongan buah-buahan stroberi, mangga dan buah naga.
6. Plastik wrap untuk membungkus roti

Cara membuat:

1. Kocok whipped cream dan susu dingin dengan kecepatan tinggi hingga mencapai tekstur pasta yang lembut.
2. Tambahkan keju parut ke dalam whipped cream dan aduk hingga merata.
3. Siapkan lembaran plastik wrap dan potong sesuai kebutuhan.
4. Ambil roti tawar dan ratakan dengan lapisan whipped cream.
5. Susun berbagai buah-buahan secara merata, lalu tambahkan lagi lapisan whipped cream.
6. Tutup dengan roti tawar dan bungkus menggunakan plastik wrap.
7. Letakkan dalam kulkas selama sekitar 30 hingga 60 menit hingga set.
8. Setelah proses selesai, buka plastik wrap, potong roti menjadi dua bagian.
9. Nikmati sajian ini selagi masih segar dan dingin.

6. Fruit Sando

Singkatan dari "Fruit Sandwich," hidangan Jepang yang populer yang menggabungkan berbagai potongan buah di dalam roti tawar yang lembut, umumnya dengan lapisan krim.

Bahan-bahan:

1. Roti tawar
2. 150 gr whipped cream
3. 2 sdm SKM
4. Plastik wrap
5. Buah-buahan

Cara membuat:

1. Bersihkan buah dengan mencucinya terlebih dahulu. Kemudian, belah buah tersebut secara memanjang.
2. Kocok whipped cream dan SKM hingga mengental, lalu masukkan campuran tersebut ke dalam plastik pipping.
3. Gunakan plastik wrap dengan ukuran 20x20, potong sesuai kebutuhan. Tempatkan selembar roti di tengahnya dan semprotkan krim, susun buah di atasnya.
4. Tambahkan lapisan krim kocok setebal 1 cm, lalu tutup dengan selembar roti. Tekan dan rapatkan.
5. Selanjutnya, letakkan dalam freezer selama 1 jam sebelum disajikan.

7. Sandwich Buah Klasik

ilustrasi sandwich buah (youtube.com/wtable)

Jika ingin mencoba, mulailah dengan resep yang paling mudah, seperti sandwich buah klasik. Untuk membuatnya, Sobat Yummy akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan-bahan:

1. 2 lembar roti gandum
2. 1 buah pisang, iris tipis
3. 1/2 cangkir stroberi segar, iris-iris
4. 2 sendok makan selai kacang
5. 1 sendok teh madu (opsional)

Cara membuat:

1. Olesi selembar roti dengan selai kacang.
2. Tata irisan pisang dan stroberi di atasnya.
3. Tutup dengan selembar roti lainnya dan tekan perlahan untuk menyatukan sandwich.
4. Jika suka, teteskan sedikit madu di atas sandwich sebelum disajikan.
5. Potong sandwich menjadi dua dan nikmati!

8. Resep Sandwich Buah Greek Yogurt

Sandwich buah ini merupakan opsi sehat dan lezat untuk sarapan ataupun camilan di waktu sore. Komponen-komponen yang dibutuhkan meliputi:

Bahan-bahan:

1. 2 lembar roti gandum
2. 1/2 cangkir yogurt Yunani
3. 1/2 cangkir potongan mangga segar
4. 1/2 cangkir potongan anggur merah
5. 1 sendok makan madu
6. 1/4 cangkir almond panggang

Cara membuat:

1. Oleskan yogurt Yunani pada kedua lembar roti.
2. Tata potongan mangga dan anggur merah di atas salah satu roti.
3. Taburkan madu dan almond panggang di atas buah.
4. Tutup dengan lembar roti yang lainnya dan potong menjadi dua.
5. Sajikan dan nikmati camilan segar dan bergizi ini.

9. Sandwich Buah Mangga

ilustrasi sandwich buah (youtube.com/dewishandy)

Bahan-bahan:

1. 1 buah mangga matang, dikupas dan diiris tipis
2. Roti tawar (sesuai selera, bisa menggunakan roti putih atau gandum)
3. 200 ml whipping cream
4. 2 sendok makan gula halus
5. 1 sendok teh vanilla extract
6. Sejumput garam

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk besar yang telah didinginkan di dalam freezer untuk mempercepat proses.
2. Tuangkan whipping cream ke dalam mangkuk dingin dan kocok dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga mulai mengental.
3. Tambahkan gula halus, vanilla extract, dan sejumput garam. Kocok lagi hingga mencapai konsistensi krim yang kental dan lembut. Pastikan tidak terlalu kaku.
4. Simpan krim dalam lemari pendingin sampai siap digunakan.
5. Ambil dua lembar roti tawar, oleskan krim ala Jepang yang telah disiapkan secara merata di atas satu lembar roti.
6. Tata irisan mangga di atas krim, tutup dengan lembar roti yang satunya lagi.
7. Potong sandwich menjadi dua bagian atau sesuai selera, jika diinginkan, bisa ditambahkan potongan mangga di atas sandwich sebagai hiasan.

10. Sandwich Buah Beri-Berian

Jika Sobat Yummy menyukai buah beri, pasti akan menikmati sandwich segar ini. Berikut komponen-komponennya:

Bahan-bahan:

1. 2 lembar roti gandum
2. 1/2 cangkir campuran buah beri segar (seperti raspberry, blueberry, dan blackberry)
3. 2 sendok makan keju krim
4. 1 sendok makan madu

Cara membuat:

1. Oleskan keju krim pada satu lembar roti.
2. Susun buah beri segar di atasnya.
3. Teteskan madu di atas buah beri.
4. Tutup dengan lembar roti lainnya.
5. Potong sandwich menjadi dua dan siap untuk disajikan.

Nikmati enaknya sandwich buah ini dengan mencoba resepnya sendiri! Jangan lupa untuk menginstal Yummy App dan temukan lebih banyak inspirasi kuliner yang lezat. Selamat mencoba!