Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri gula sebagai penyedap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lada

Terasi

Tomat

Telur Ceplok Balado

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan bahan, potong serong cabai hijau, iris tipis bawang merah dan putih, geprek lengkuas kemudian panaskan air hingga mendidih lalu masukan jamur, rebus sampai matang.

Setelah jamur direbus kemudian cuci bersih jamur, lalu iris serong buncis yang sudah disiapkan.

Lalu panaskan minyak kemudian goreng bawang merah dan bawang putih tunggu sampai warnanya agak kecoklatan.

Kemudian masukan cabai hijau, lengkuas dan daun salam, kemudian oseng-oseng.

Lalu masukan garam, kaldu bubuk, gula dan lada bubuk aduk sampai cabai layu.

Terakhir masukan jamur dan buncis oseng oseng sampai buncis dan jamur matang. Icip rasa kemudian setelah matang angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Paduan jamur dan buncis emang gak diraguin lagi enaknya!

Alat & Perlengkapan

Buncis

Daun Salam

Jamur

Lengkuas

Oseng Jamur Merang

Cuci kacang, kemudian rebus hingga empuk.

Tiriskan kacang tolo yang sudah empuk. kemudian haluskan bawang putih.

Campurkan kelapa parut dan bawang putih halus, kemudian masukan juga tepung, kacang, dan bumbu-bumbu, tanpa air. Aduk rata.

Panaskan santan encer, kemudian tuang sedikit-sedikit pada adonan sambil diaduk, jika sudah tercampur rata, masukkan irisan bawang daun dan aduk rata lagi.

Panaskan minyak, ambil satu sendok makan adonan, kemudian goreng hingga kecoklatan.

Kacang

Kelapa

Santan

Tepung Tapioka

Rarawuan

Belah pinggir tahu, lalu balikkan ke arah depan dan bentuk menjadi bulat.

Tuang air dalam mangkuk, tambahkan kaldu sapi, merica dan ketumbar. 
Kemudian rendam tahu selama 1 menit.

Tunggu sampai tekstur kulit mengeras saat ditekan dan berwarna kecokelatan, angkat.

Tiriskan keripik dari sisa minyak. 
Simpan ke dalam toples kedap udara.

Kebetulan lagi ada sisa tahu pong, jadilah keripik tahu. Bumbunya mudah banget dan pas buat teman nasi atau pengganti kerupuk.


Bahan Lainnya

Ketumbar

Keripik Tahu

Blender bayam sampai halus dengan air, lalu saring

Lalu masak bersama krimer, gula, susu bubuk dan agar-agar sampai mendidih

Lalu tuang dalam gelas yang telah dimiringkan. Tunggu sampai set

Blender jagung manis dengan air sampai halus, lalu saring

Lalu masak bersama krimer, gula, susu bubuk dan agar-agar sampai mendidih. Beri sedikit pewarna kuning jika diperlukan

Tuang di atas lapisan puding bayam. Tunggu set. Sajikan dingin lebih enak

Menyembunyikan sayuran dalam bentuk puding. Saya kira bakalan aneh rasanya. Tapi ternyata enak. Manis lembut dan anak-anak suka.

Bahan Puding Jagung

Agar-Agar

Bayam

Jagung

Sweet Corn Spinach Pudding #DiRecookYummy

Rebus 1 mie kuning sampai matang lalu diamkan sampai dingin.

Gulung mie dengan tusukan sate lalu lumuri dengan 1 sdm tepung maizena.

Goreng mie dengan api sedang sampai matang.

Koreksi rasa dan sajikan dengan saus pedas.

Enak, gurih, mudah dibuat dan bikin nagih.

Tepung

Mie Gulung Telur #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode2

Roti Pandan Kukus

Gulai Daun Singkong Ceker Tahu

Oseng Udang Kecil Tahu

Tu'up Tongkol Humbut Lengkuas

Oseng Hati Ampela Pete

Jamur Enoki Goreng Tepung

Bakwan Jagung Fusilli

Ikan Dencis Masak Tomat Pedas

Tumis Tahu Jamur Enoki

Tumis Udang Buncis Tauge

Jengkol Santan Pedas

Tumis Tongkol Suwir Tauge

<p>Siapa, nih, di antara Sobat Yummy yang suka makan makanan Jepang? Pasti sudah tidak asing lagi, dong, dengan bumbu tambahan satu ini dengan cinta rasa asin menggoyang lidah.</p>
<p>Faktanya, <em>shoyu </em>menjadi pendamping wajib untuk berbagai macam makanan khas Jepang, seperti <em>sushi</em> dan <em>sashimi</em>. Jadi, sebetulnya apa itu shoyu? Mari kita bahas lebih lanjut dan berikut <em>Yummy App</em> berikan rekomendasi <em>shoyu</em> yang halal!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/kecap-inggris target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kecap Inggris: Pengertian, Kegunaan, dan Rekomendasinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Pengertian Shoyu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/a2c23d7b191a428ab8855263306faf53.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="shoyu beserta makanan khas Jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu beserta makanan khas Jepang (pixabay.com/Olga1205)</a></span></div><p><em>Shoyu</em> merupakan bahan pendamping yang biasanya disajikan bersama makanan mentah, seperti <em>sashimi,</em> untuk membantu meningkatkan cita rasanya. Dibandingkan dengan kecap asin, <em>shoyu</em> mempunyai rasa yang lebih ringan dan konsistensinya sedikit lebih cair.&nbsp;</p>
<p>Meski populer akan kaitannya dengan negara Jepang, aslinya shoyu berasal dari China dan baru masuk ke Jepang pada abad 7 serta mulai diproduksi secara massal sejak abad 16.</p>
<p>Secara umum, <em>shoyu</em> dibuat menggunakan gandum, kedelai yang difermentasikan, beserta garam sebagai bahan utamanya. Karena proses fermentasi, banyak <em>shoyu</em> yang akhirnya mengandung alkohol atau ada juga yang memang sengaja ditambahkan agar dapat mencegah jamur.</p>
<p>Tapi tenang saja, ada banyak merek <em>shoyu</em> yang halal. Yuk, simak beberapa rekomendasi <em>shoyu</em> halal versi <em>Yummy App</em>.</p><h2>7 Rekomendasi Shoyu Halal</h2><h3>1. Kikkoman Soy Sauce</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/ec47c6d71e1c8ea7febb9938126ca393.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Kikkoman Soy Sauce Shoyu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Kikkoman Soy Sauce Shoyu (blibli.com)</a></span></div><p>Untuk merek yang pertama ini, Kikkoman Soy Sauce Shoyu menggunakan resep warisan dari alam laut dengan cita rasa yang kaya. Lebih dari itu, ada kesegaran tersendiri yang dimiliki oleh <em>shoyu</em> ini.</p>
<p>Sifatnya yang kaya akan umami dan rasanya yang kompleks akan menyempurnakan hidangan apa pun, baik dalam masakan maupun sebagai bumbu.</p><h3>2. Marujyu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/36013872ce099266126aacaf223b6770.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Marujyu Soy Sauce" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Marujyu Soy Sauce (national-azabu.net)</a></span></div><p>Marujyu Halal Soy Sauce memiliki warna, rasa, dan aroma yang seimbang. Proses pembuatannya tradisional, memberikan kecap ini kekayaan rasa yang unik.</p>
<p>Kecap Marujyu diseduh secara alami dan berumur panjang untuk mendapatkan cita rasa penuh dari air. Dengan tambahan kedelai non-GM, gandum, dan garam, mengintensifkan rasa dan aroma alami. Rasanya lebih ringan, sangat pas untuk dimakan dengan <em>sashimi</em> atau daging ikan putih lembut.</p><h3>3. Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/68f7139cd71291f542abe99cfa52e2e6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base (en.ebarafoods.com)</a></span></div><p><em>Shoyu </em>yang sering ditambahkan pada sup ramen ini berbahan dasar kecap asin khas Jepang. Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base dibuat dengan ikan sarden kecil kering (Niboshi), ikan bonito, serta rumput laut untuk menghasilkan rasa yang kaya dan lembut. Rasanya yang khas dari kecap kedelai Jepang, membuat sup jadi lebih gurih dan enak.</p><h3>4. Yamasha Shoyu Soy Sauce</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/b694760e68945640f9beaaad71a6c754.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Yamasha Shoyu Soy Sauce" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Yamasha Shoyu Soy Sauce (shopee.co.id)</a></span></div><p>Yamasa Shoyu Soy Sauce dari Jepang terkenal enak untuk makan <em>sushi</em>. Rasanya unik, campuran gurih dan asin, buat makanan Jepang makin nikmat. Cocok buat yang suka kuliner Jepang, nih!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-sushi-paling-populer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Sushi Paling Populer yang Patut Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>5. Fukumurasaki</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/9a52ca3516a7d024334c7cab82616ab0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Fukumurasaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Fukumurasaki (shopee.co.id)</a></span></div><p>Shoyu halal lainnya adalah Fukumurasaki. Meskipun terbuat dari ikan, tapi <em>shoyu</em> ini justru tidak ada bau ikan. Rasanya ringan dan enak di lidah. Pastinya, tanpa alkohol dan telah memiliki sertifikat halal.</p><h3>6. Otafuku shoyu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/8ce8773d19f2353272542cda6e908c50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Otafuku shoyu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Otafuku shoyu (tokopedia.com)</a></span></div><p><em>Shoyu</em> ini menggunakan kecap kedelai Jepang otentik, memberikan kekayaan rasa dan sentuhan manis yang pas untuk masyarakat Indonesia. Cocok untuk berbagai hidangan seperti <em>sushi</em>, <em>sashimi</em>, dan <em>nimono</em> (hidangan direbus).</p><h3>7. Fundokin</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/d05d6dd48b31d58361ea6c090d98df0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Fundokin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Fundokin (online.citysuper.com.hk)</a></span></div><p>Rekomendasi <em>shoyu </em>halal terakhir yaitu Fundokin Shoyu. <em>Shoyu</em> ini sangat pas untuk menemani <em>sashimi</em> dan <em>sushi</em>. Bumbu ini akan menambahkan sentuhan segar dan manis pada hidangan lezat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/merk-kecap-ikan-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Merk Kecap Ikan Terbaik 2023 dan Nutrisinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><em>Shoyu </em>adalah kecap khas Jepang yang dapat memberi kenikmatan pada makanan. Meski umumnya mengandung alkohol karena proses fermentasinya, tapi kamu bisa mendapatkan <em>shoyu </em>halal seperti beberapa rekomendasi di atas.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Shoyu adalah kecap khas Jepang yang biasa ditambahkan pada ramen dan sashimi. Umumnya mengandung alkohol, berikut merek shoyu halal yang aman.

​Apa Itu Shoyu? Pengertian dan Rekomendasi Shoyu Halal

Mixer telur, gula, dan vanilli sampai tercampur dengan rata.

Setelah itu tambahkan minya dan tepung terigu, tapi sedikit demi sedikit memasukannya.

Masukan kedalam cetakan dan tambakan meises ceres diatasnya lalu kedalam loyang.

Masukkan kedalam oven, memerlukan waktu yang lebih lama dalam mengoven. Jika sudah terlihat kecoklatan maka diangkat.

Bisa merasakan brownies dengan varian yang berbeda.

Vanilla

Brownies Mini Kering

Tumis bumbu yang sudah diblender sampai matang dan harum

Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masukkan 3 sdm air untuk membantu melarutkan bumbu

Masak daun ubi sampai lembut. Koreksi rasa

Sebelumnya pernah makan di satu restoran, tumis daun pepaya yang ditambah rebon. Jadinya kali ini menumis daun ubi ditambah rebon juga. Terinspirasi dari daun pepaya yang aku beli..

Cabai

Penyedap

Daun ubi tumis rebon

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, terasi dan garam sampai lembut.

Panaskan mentega dan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan nasi, bakso dan sosis. aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk, test rasa. Nasi goreng siap disajikan.

Nasi goreng jawa untuk anak-anak karena dimasak tidak pedas dan ditambah dengan bakso dan sosis kesukaan anak-anak. Kalau mau pedas, bisa ditambah dengan cabe rawit sesuai selera.

Bakso

Mentega

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Jawa Bakso Sosis

Cuci bersih ayam. campur ayam dengan bumbu marinasi diamkan 15 menit.

Masukkan ayam marinasi kedalam bumbu kering.

Masukkan kembali kedalam bahan kering sambil dicubit cubit agar membentuk krispy ayam.

Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga krispy.

Tumis bawang putih hingga harum menggunakan minyak wijen.

Masukkan bahan saus aduk rata kemudian masukkan ayam krispy aduk hingga rata.

Langkah 7

Tes rasa dan sajikan dengan taburan wijen.

Langkah 8

Minyak Wijen

Saus Sambal

Ayam Richeese

Intip kumpulan ide resep masakan rumahan sehari-hari yang sederhana, enak dan murah dari Yummy App berikut ini yuk.

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, tumis bumbu tersebut bersama daun salam hingga harum.

Tambahkan sedikit air, beri garam dan gula merah secukupnya, koreksi rasa.

Masukkan tahu goreng, aduk rata dan masak hingga bumbu menyerap.

Tambahkan kacang kedelai goreng, aduk rata.

Sambal Goreng Tahu Kacang Kedelai

Siapkan semua bahan. potong dadu kentang, iris cecek, dan rebus kacang tolo sampai empuk.

Tumis bumbu halus sampai matang dan tercium bau wangi. Masukkan semua cabe rawit.

Masukkan kentang, dan beri sebagian air. Masak sampai kentang ½ empuk.

Masukkan cecek, kacang tolo dan sisa air. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan instan, bumbui dengan gula merah, garam, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap.

Sambel goreng khas pendamping nasi gudeg.

Sambel Goreng Kacang Tolo #JagoMasakMinggu7Periode3

Pertama, rebus ubi ungu hingga matang/empuk.

Kemudian beri garam, vanili dan sagu, aduk rata.

Setelah itu bentuk adonan bulat atau sesuai selera hingga adonan habis.

Lalu didihakan air dengan daun pandan dan rebus biji salak hingga matang atau naik ke permukaan.

Masukan biji salak ke dalam wadah berisi air.

Kemudian didihkan air, gula dan daun pandan, lalu masukkan santan dan susu kental manis, aduk rata. Campurkan biji salak dan siap disajikan.

Daun Pandan

Susu

Kolak Biji Salak Ungu

Rendam beras ketan minimal 3 jam, bilas dan tiriskan. Didihkan kukusan dengn api besar cenderung sedang dan kukus beras ketan selama 15 menit. Setelah 15 menit, ambil ketan kukus letakkan pada baskom dan siram dengan air mineral panas, aduk rata dan kukus hingga matang selama 20 menit. Tutup kukusan tidak perlu dialasi kain.

Masak gula aren, gula pasir dan garam halus dan air dengan api sedang hingga gula larut. Sisihkan.

Sangrai kelapa parut selama 7 menit hingga kelapa parut menjadi ringan. Disangrai tidak sampai coklat. Kelapa parut disangrai agar wajik kletiknya tidak berbau tengik dan lebih tahan lama pada suhu ruang.

Pada wajan anti lengket, saring sirup gula, tambahkan kelapa sangrai, ketan kukus, agar-agar bubuk, vanili dan daun pandan wangi. Aduk rata.

Masak dengan api sedang cenderung kecil selama 45 menit hingga semua cairan terserap dan wajik menjadi kesat, matikan kompor dan biarkan wajik dingin. Setelah wajik kletik dingin lalu bungkus dengan kertas minyak ukuran 10×10 cm. Dan jemur wajik kletik yang sudah dibungkus dengan bantuan sinar matahari hingga ketika bungkusnya dibuka permukaan wajik menjadi putih karena lapisan gula yang mengeras namun dalamnya tetap lembut. Letakkan wajik kletik pada toples dan sajikan!

Wajik klethik adalah makanan khas dari Blitar yang cukup dikenal. Wajik ini punya keunikan sendiri karena dimasak dengan komposisi gula yang banyak sehingga menyebabkan butiran ketan yang sebelumnya dimasak dengan sempurna menjadi seperti tergoreng karena cairan gulanya, sehinga membuat butiran ketan menjadi keras.

Rasa wajik ini manis dipadu dengan butiran beras ketan yang bunyi
“klethik-klethik” waktu kita kunyah. Sehingga ini bunyi “klethik” ini menjadi alasan dinamakan wajik klethik.

Sirup Gula

Bahan pelengkap

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa Muda

Wajik Kletik Blitar

Panaskan minyak sedikit, masukan sambel yang uda diblender

Tambahkan gula merah, aduk rata, masak hingga tercampur rata

Beri garam, bila sambel sudah berwarna agak gelap, angkat,cek rasa sajikan.

Sambel Bawang Pedas Manis

Kocok lepas telur, garam dan merica bubuk.

Oles salah satu sisi roti tawar dengan margarin.

Ambil selembar roti tawar, beri telur dadar lalu beri saus tomat.

Tutup dengan selembar roti tawar, beri keju slice, tomat dan saus sambal.

Sarapan cepat kesukaan keluarga. Boleh ditambahkan mayonaise dan mentimun jika ada.

Resep Cilung (Aci digulung)

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilung (Aci digulung)

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi