Siapkan mangkuk. Campurkan tepung bumbu serbaguna, tepung beras, penyedap jamur, kunyit bubuk, ketumbar bubuk.

Langkah 1

Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan air secukupnya. Aduk hingga membentuk adonan yang kental.

Langkah 2

Masukkan tempe yang sudah diiris ke dalam tepung. Lumuri hingga merata.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan

Langkah 4

Langkah 5

Recook dari chef Yummy untuk menu sahur praktis tapi tetap sehat.

Bahan Utama

Kunyit

Tempe

Tempe Kunyit Crispy #JagoMasak2022

Potong ayam menjadi 12 bagian lalu cuci bersih. Marinasi dengan garam dan merica bubuk, diamkan hingga 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, biji pala, dan garam.

Tumis bumbu halus, irisan cabe, dan gula jawa. Tumis sampai harum lalu tambahan merica bubuk, dan penyedap rasa.

Masukan ayam dan beri air, kemudian aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis, lalu diaduk kembali. Selanjutnya tunggu hingga bumbu meresap kedalam daging ayam.

Apabila ayam sudah matang, tambahkan tepung 2 sdm maizena yang sudah dilarutkan dengan 5 sdm air. Kemudian aduk kembali sampai mengental. Bila sudah matang, siap untuk disajikan.

Langkah 6

Ayam pedas manis dengan cita rasa nusantara

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kecap Manis

Lada

Pala

Ayam Bumbu Pala

Cuci ayam utuh sampai bersih, tidak perlu dipotong-potong.

Haluskan semua bumbu lalu panaskan minyak goreng.

Tumis bumbu uleg tadi kedalam minyak panas, tumis hingga harum.

Masukkan 5 gelas air, aduk hingga rata dan masukkan ayam utuhnya. Masak dengan api sedanG dan diamkan hingga air bumbu sat.

Panaskan teflon panggang dan olesi dengan sedikit minyak goreng agar bumbi tidak lengket dan hangus.

Masukkan ingkung ayam utuh tadi ke atas teflon dan olesi ayam dengan sisa bumbu ungkep tadi. jangan lupa dibolak-balik hingga kering, matang dan berbau harum

Setelah matang, angkat dan sajikan dengan lalapan segar, sambal dan lauk pendamping lainnya. Ayam ingkung siap dihidangkan.

Langkah 7

Resep ini cocok untuk jamuan besar dan sebagai hantaran lamaran.

Alat & Perlengkapan

butir

Kemiri

Ketumbar

Serai

Lengkuas

Garam

Minyak

Ingkung Ayam Panggang Rempah Kuning

Siapkan tungku kompor yang akan dibersihkan.

Tuang soda kue secukupnya, kemudian tambahkan cuka masak. Disitu akan terjadi reaksi kimia, lalu diamkan selama 10 menit.

Bungkus tangan menggunakan plastik supaya tangan tidak gatal, kemudian sikat tungku menggunakan sikat gigi.

Cuci dengan sabun cuci piring, lalu bilas dengan air bersih.

Tungku kompor biasanya dipenuhi kerak memandel terutama dari cipratan minyak dan lain sebagainya, nah kali ini saya mempunyai tips untuk membersihkan kerak yang efektif dengan bahan yang murah dan mudah didapatkan pastinya. Yuks disimak tipsnya, dan tips ini saya dapatkan dari salah akun YouTube.

Terimakasih yaaa mbaaa 💋💋

Kembali bersih.. Hehehe.. 

Walopun masoh ada kerak membandel sejak kapan tahun lalu.. 

Karena aku kadang males bersihin tungku kompor.. Ini udah bersih alhamdulillah.. Yg pentih bersih tanpa noda2 minyak.. Hehehe

#JagoMasakFebruari

Mantab! Baru sekali saja sudah berkurang jauh keraknya. Kapan-kapan dicoba lagi hehehe. Makasih ya tipsnya mbak! #JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih sudah share cara menghilangkan kerak pada tungku kompor. #JagoMasakFebruari

Tadinya tebel banget kotorannya hehe sekarang bersih lagi..
Terimakasih tips mencuci tungku kompor nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Haai... Kak, Terima kasih😘💕 tipsnya yaa.. Akhirnya tungguku bisa kinclong juga✨🥰 ternyata semudah itu yaa... 
#jagomasakfebruari

Halo mbak salam kenal ya
Setor retipsnya mbak
Wah emang manjur ya mbak ini
Cuman sayangnya punya saya tanpa soda mbak
Jadi cuman pakai cukanya
Nanti beli soda dulu
Next percobaan lagi


Thank you ya mbak tipsnya


#JagoMasakFebruari

Cuka

Soda

Tips Membersihkan Kerak Tungku Kompor #TipsAndalan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Petiki kangkung, cuci bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun bawang dan cabe.

Masukan kangkung, bumbui dengan garam, gula, penyedap.

Masukan saos tiram dan air. aduk balik supaya bumbu merata. Tes rasa.

Masukan irisan cabe. Masak sampai matang. Siap di hidangkan.

Menu praktis kesukaan keluarga.
Saya recook dari mba Laila Fitria. Terima kasih mba...

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Saos Tiram

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan singkong, kupas kulitnya lalu cuci bersih.

Campur singkong, gula merah dan sejumput garam, aduk rata.

Siapakan panci kukusan, beri alas daun pisang lalu kukus singkong yang sudah di campur gula. Tambahkan daun pandan, kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan dengan parutan kelapa.

Sawut adalah makanan tradisional yang berbahan dasar singkong yang dikukus, lalu disajikan dengan parutan kelapa. Cocok dijadikan menu sarapan pagi atau teman ngetah sore dimusim hujan seperti saat ini.

Daun Pandan

Kelapa Muda

Singkong

Sawut Singkong #IMYEkstraPoin

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, tumis bawang merah sampai harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Tambahkan serai, daun salam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, aduk-aduk, lalu masukkan daging sapi aduk-aduk.

Tambahkan kecap manis, masak sampai air santan menyusut, daging matang dan empuk.

Masukkan daun kol aduk-aduk, tambahkan cabe dan daun bawang aduk-aduk sebentar.

Angkat dan sajikan, nikmati selagi hangat bersama potongan tomat dan timun,,, hhhmmm segeeerrr, yummmy.

Langkah 8

Tongseng Daging Sapi, olahan daging yang rasanya pedas, manis dan gurih.

Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

<p>Kunyit, rempah khas dengan warna kuning cerah, telah lama digunakan dalam berbagai masakan tradisional dan pengobatan alami di berbagai belahan dunia. Di balik keindahannya, kunyit mengandung sejumlah manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Kali ini <em>Yummy App</em> akan menjelajahi berbagai manfaat kunyit bagi kesehatan tubuh,&nbsp;serta mengungkap rahasia kesehatan yang terkandung di dalamnya.&nbsp;</p><h2>Kandungan Kunyit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/f74c4038c3dd9580f69bd44cf83d383b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit (pexels.com/karolinagrabowska)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pexels.com/karolinagrabowska)</a></span></div><p>Sebelum mengeksplor manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh, perlu dipahami terlebih dahulu beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya. Dikutip dari <a href="https://www.panganku.org/id-ID/view"><em>Data Komposisi Pangan Indonesia</em></a>, kandungan nutrisi pada 100 gram kunyit segar menunjukkan:</p>
<ul>
<li>Lemak: 2,7 gram</li>
<li>Kalium: 406,7 miligram</li>
<li>Energi: 6,9 kalori</li>
<li>Protein: 2 gram</li>
<li>Fosfor: 78 miligram</li>
<li>Vitamin C: 1 miligram</li>
<li>Air: 84,9 gram</li>
<li>Zat besi: 3,3 miligram</li>
<li>Niasin: 0,4 miligram</li>
<li>Serat: 0,6 gram</li>
<li>Karbohidrat: 9,1 gram</li>
<li>Kalsium: 24 miligram</li>
<li>Seng: 0,4 miligram</li>
<li>Tiamin (vitamin B1): 0,03 miligram</li>
<li>Riboflavin: 0,02 miligram</li>
<li>Beta karoten: 12 mikrogram</li>
</ul><h2>10 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/c993ae5ff4411ada706f5b81a97d31ba.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit (pexels.com/ ax.markazibabaiyan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pexels.com/ ax.markazibabaiyan)</a></span></div><p>Terkait dengan manfaat kunyit bagi kesehatan, kunyit memiliki banyak kandungan nutrisi yang penting. Data Komposisi Pangan Indonesia melaporkan berbagai komponen nutrisi dalam 100 gram kunyit segar memiliki manfaat sebagai berikut.</p>
<h3>1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh</h3>
<p>Manfaat kunyit yang pertama adalah dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung senyawa antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Ini membantu melawan efek radikal bebas dan mencegah infeksi oleh mikroba penyebab penyakit.</p>
<h3>2. Meredakan Nyeri Haid</h3>
<p>Kurkumin dalam kunyit membantu mengurangi kontraksi otot rahim selama menstruasi serta menyeimbangkan hormon dalam tubuh, mengurangi risiko haid tidak teratur dan gangguan hormon.</p>
<h3>3. Meredakan Gatal-Gatal pada Kulit</h3>
<p>Manfaat kunyit&nbsp; yang selanjutnya adalah meredakan gatal-gatal pada kulit akibat kondisi medis seperti dermatitis, psoriasis, atau infeksi kulit. Kombinasi kunyit dan air ekstrak lada hitam memberikan manfaat yang optimal.</p>
<h3>4. Mengatasi Gangguan Sistem Pencernaan</h3>
<p>Kurkumin kunyit membantu memperkuat dinding lambung, meredakan dispepsia, dan mengurangi risiko tukak lambung. Senyawa antioksidan dan antiradangnya membantu melancarkan pencernaan.</p>
<h3>5. Menurunkan Berat Badan</h3>
<p>Manfaat kunyit yang berikutnya adalah dapat menurukan berat badan, menekan peradangan tubuh yang dipicu oleh obesitas dan menghambat proses penimbunan lemak, membantu mengurangi respon peradangan pada sel tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kunyit-asam-yang-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kunyit Asam yang Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>6. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah</h3>
<p>Manfaat kunyit yang cukup penting adalah kemampuannya dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Senyawa kurkumin dalam kunyit terbukti melindungi endotelium, lapisan pembuluh darah, yang mengoptimalkan kerja jantung untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Selain itu, kandungan antioksidan dan antiinflamasi pada kunyit juga dikaitkan dengan pengurangan gejala penyakit paru obstruktif kronis (PPOK), asma, dan fibrosis paru.</p>
<h3>7. Menstabilkan Kadar Gula Darah</h3>
<p>Kunyit dalam konsumsi yang tepat secara rutin diketahui mampu meningkatkan efisiensi hormon insulin, membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes. Selain itu, sifat antiinflamasi kunyit dapat mengurangi risiko komplikasi peradangan yang sering terkait dengan diabetes.</p>
<h3>8. Merawat Kesehatan Otak</h3>
<p>Manfaat kunyit yang selanjutnya adalah dapat merawat atau menjaga kesehatan otak, karena berkat senyawa antiinflamasi yang terkandung di dalamnya, dapat menjaga kesehatan otak dengan meminimalkan risiko peradangan otak. Konsumsi kunyit dalam jumlah yang tepat juga bisa meningkatkan daya ingat serta membantu dalam pengobatan penyakit Alzheimer.</p>
<h3>9. Meringankan Gejala Depresi</h3>
<p>Pemakaian kunyit yang tepat diyakini dapat meningkatkan respons obat antidepresan dalam menangani gejala depresi. Kurkumin di kunyit juga diyakini mampu merangsang produksi hormon dopamin dan serotonin yang membantu mengatur suasana hati.</p>
<h3>10. Potensi Antikanker</h3>
<p>Senyawa kurkumin dalam manfaat kunyit memiliki efek antiinflamasi yang dapat memperlambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. Namun, penelitian lebih lanjut tetap diperlukan untuk memahami seberapa efektif kunyit dalam mengurangi risiko kanker.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/kenali-perbedaan-temulawak-dan-kunyit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Perbedaan Temulawak dan Kunyit yang Berkhasiat untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan segudang manfaat kunyit yang telah dijelaskan di atas,&nbsp;kunyit menjadi salah satu rempah yang sangat berharga bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Kandungan-kandungan aktif dalam kunyit telah lama dikenal memiliki efek positif bagi berbagai sistem tubuh, dari menunjang sistem kekebalan tubuh hingga membantu mengendalikan berbagai kondisi kesehatan tertentu.&nbsp;</p>
<p>Jika ingin menemukan lebih banyak resep yang menggunakan kunyit dan rempah-rempah lainnya untuk meningkatkan kesehatan dan variasi dalam masakan sehari-hari, yuk, <a title="Download Aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install aplikasi Yummy</a> sekarang juga!&nbsp;</p>

Pelajari bagaimana manfaat kunyit, dengan kandungan kurkuminnya yang kaya, dapat berperan dalam menjaga kesehatan tubuh.

10 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih ikan kemudian potong-potong. Lumuri air perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun bawang. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan ikan, bumbu pelengkap dan kemangi. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tetap dengan bahan sederhana sajian ini bisa memberi manfaat bagi tubuh kita.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Tomat

Gabus Garo Rica

Rebus teri medan untuk mengurangi rasa asinnya, step ini optional, dapat juga hanya direndam air panas, tiriskan teri medan.

campur tepung beras, tapioka dan bumbu halus, larutkan dengan santan sedikit demi sedikit hingga tidak menggumpal.

Masukkan irisan daun jeruk dan teri medan.

Panaskan minyak dengan api sedang, ambil secukupnya adonan peyek, tuang melalui tepi wajan, siram-siram dengan minyak hingga adonan terlepas dengan sendirinya.

Goreng hingga garing dan kecoklatan, angkat dan tiriskan, simpan dalam toples ketika peyek sudah dingin agar awet renyahnya.r

kadang dirumah kalau tidak sedia yang kriuk-kriuk rasanya ada yang kurang. Yuk, kita bikin peyek teri, bisa disimpan dalam toples dan tetep renyah.

Bahan bumbu halus

Kesampaian juga bikin rempeyek teri medan. Saya tambahkan daun kunyit. Terimakasih resepnya. #recookyummy

Halo mbk... ijin setor recook peyek nih.. mau pake ikan teri medan kok dirumah adanya ikan teri gede2 ya wes lah tak coba dan enak juga ternyata hahahaha, trimakasih mbk resepnya

#JagoMasakMaret

Ikan Teri

Peyek Ikan Teri

Campur semua bahan, kecuali margarin. masukkan air sedikit demi sedikit, dan uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin, kemudian uleni kembali sampai kalis.

Istirahatkan adonan kurang lebih selama 45 menit.

Bagi adonan menjadi 13, yang jika ditimbang kurang lebih menjadi 50 gr.

Bentuk lonjong atau sesuai selera. Tata dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti, dioles dengan margarin tipis-tipis. Istirahatkan kembali kurang lebih 15 menit. Kemudian oles dengan bahan olesan.

Oven kurang lebih selama 20 menit dengan api atas bawah, pada suhu 170°C.

Oles dengan bahan olesan (susu kental manis dan mayonnaise). Kemudian, taburi dengan serundeng.

Roti nya empuk, lembut... Bikin satu resep langsung ludes 👌.

Bahan Roti :

Bahan Olesan Roti :

Bahan Olesan Roti (yang sudah matang) :

Bahan Taburan :

Gula

Margarin

Mayonaise

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Serundeng

Tumis bawang merah dan putih sampai matang

Masukan brokoli, wortel, air, garam, gula, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk sampai rata

Brokoli

Jamur Enoki

Wortel

Tumis brokoli enoki

Panaskan minyak goreng terong hingga lunak .

Haluskan bumbu tumis hingga harum lalu masukan gula jawa dan garam .

Masukan terong dan tahu aduk rata dengan bumbu masak hingga matang .

Bumbu halus

Terong

Balado Terong Tahu Kuning

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan bakso, aduk.

Kemudian tambahkan air, bumbu mie, saus sambal, garam, penyedap rasa, dan kol. Aduk rata, masak sampai matang.

Tambahkan telur, aduk rata lalu masak sampai rata. Matikan kompor, angkat dan siap disajikan.

Bikin mie nyemek gini 1 bungkus aja jadinya banyak banget! Bisa untuk 2 porsi berdua adekku haha 😂😙

Resep Crispy Crabstick

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait