Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Rebus cabai merah keriting dan bawang putih.

Langkah 2

Haluskan cabai merah keriting dan bawang putih yang sudah direbus.

Langkah 3

Tumis cabai merah keriting dan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk.

Langkah 4

Jika cabai dan bawang sudah matang, masukkan garam, kaldu, dan gula pasir.

Langkah 5

Aduk merata hingga mengental dan mendidih.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Cabai

Garam

Kaldu

Gula

Jeruk

Sambal Balado Pedas Manis

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bakar terasi dan siapkan cabe serta tomat merah.

Ulek cabe rawit dengan garam, tidak perlu terlalu halus.

Tambahkan tomat merah, dan ulek kasar kembali.

Beri terasi dan brown sugar, ulek kembali agar semua menyatu.

Terakhir beri perasan jeruk limau . Aduk rata dan siap disajikan.

Kota Banyuwangi kaya akan kuliner. Sambal Tempong ini memiliki rasa pedas yang segar.

Cabe

Terasi

Tomat

Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Pipil jagung kemudian taruh ke dalam wadah.

Goreng bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan menggunakan cobek.

Haluskan jagung menggunakan cobek hingga rata.

Masukkan tepung terigu, telur, dan daun bawang kemudian aduk hingga tercampur semua. Tambahkan gula dan garam secukupnya.

Goreng menggunakan api kecil hingga matang kecoklatan.

Lauk ini biasa disebut dadar jagung kalau di Malang. Sering disandingkan dengan nasi pecel ataupun sego empog (nasi jagung). Tapi, dimakan menggunakan nasi hangat aja sudah enak kok.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Lada

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Khas Malang

Campurkan semua bahan taburan ke dalam wadah, lalu kukus selama 10 menit, kemudian angkat.

Dalam wadah, masukkan gula pasir, bubuk agar-agar, dan santan, lalu aduk rata. Kemudian masukkan singkong parut dan vanili bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng, bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih. Kukus adonan kurang lebih selama 30 menit atau sampai matang.

Angkat dan biarkan dalam loyang sampai benar-benar dingin.

Keluarkan kue dari loyang, potong dan balut dengan bahan taburan, kemudian sajikan.

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Singkong

Tepung Beras

Ongol-ongol Singkong

Cuci beras ketan, lalu rendam ±1 jam, tiriskan dan tanak dengan 800 ml santan, tambahkan garam dan daun pandan. Masak hingga santan menyusut.

Masak gula merah dengan 50 ml air, daun pandan dan kayu manis hingga cair, saring, lalu tambahkan 1/2 sdt garam, vanili, bumbu spekoek, santan dan tepung hunkwe, aduk.

Masak hingga meletup, sambil terus diaduk.

Padatkan ketan di wadah segi empat, lalu tuang adonan srikaya, diam hingga dingin.

Serikaya gula merah dengan ketan, adalah kudapan tradisional yang tidak saja terlihat menawan, tapi juga enak.

Beras Ketan

Gula Merah

Santan

Ketan Srikaya Gula Merah

Cuci bersih kentang, kupas dan potong sesuai selera. Kemudian goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih daging ayam beri sedikit perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan selama 15 menit, goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.

Tambahkan potongan ayam goreng. Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saos tiram dan saos tomat. Tambahkan gula dan garam.

Tuang air lalu aduk perlahan. Setelah mendidih, koreksi rasa. Tambahkan potongan kentang goreng. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan segera.

Bistik Ayam Kentang

Masak beras ketan, garam, daun pandan dan santan di magiccom, tekan tombol cook, jika sudah matang, aduk-aduk, biarkan sekitar 10 menit hingga tanak.

Siapkan loyang, oles dengan minyak goreng, alasi daun pisang bagian dasarnya, lalu tata ketan yang sudah matang di loyang, sambil ditekan hingga padat.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, telur dan santan, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil hingga gula larut, angkat, disini adonan masih belum mengental, angkat lalu saring.

Panaskan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan serbet, lalu  masukkan loyang yang berisi ketan.

Tuang adonan gula merah bertahap sebanyak 3 kali, yang pertama kukus selama 10 menit, yang kedua 10 menit dan tahap ketiga kukus selama 30 menit.

Langkah 8

Setelah kue dingin, balik kue, ambil bagian daun pisangnya, balik kembali lalu potong menjadi 20 bagian, dengan ukuran 5x5cm, sajikan.

Langkah 9

Pilih gula merah yang kualitas bagus dan warnanya yang pekat, agar hasilnya enak. Loyang yang saya gunakan 20x20x4cm.

Lapisan Gula Merah:

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Ketan srikaya gula merah

Rebus pakis yang sudah dicuci bersih dengan air mendidih +- 1 menit setelah itu masukan kecambah yang sudah dicuci kecilkan api, kemudian tiriskan pakis dan kecambah.

Potong bawang merah dan cabe tipis-tipis (opsional)

Gongseng kelapa parut dan ketumbar (api kecil), aduk perlahan dan tunggu sampai warna berubah kecoklatan, lalu digiling dengan cobek sampai halus (opsional)

Lalu campurkan kelapa dengan pakis dan kecambah dengan semua bahan dan aduk sampai merata

Lalu sakijikan dengan nasi panas, Anyang pakis siap disantap dengan keluarga

Masakan simpel jika malas memasak Anyang adalah jalan solusinya🤗

Air Kelapa

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Ketumbar

Tauge

ANYANG PAKIS BUMBU PADANG

Rebus daging ayam sampai empuk. (Rebusan ke 2)

Tumis bumbu halus  dan batang bawang pre sampai harum.

Masukkan dalam rebusan daging ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan wortel. Masak sampai semua matang. Koreksi rasa.

Angkat dan taburi daun bawang dan daun seledri.

Sup Ayam ala Pecok Telu ini sangat Simple dan rasanya sangat segar. Bedanya saya tidak menggunakan ayam kampung.👌

Bahan Bumbu Halus:

Pala

Sup Ayam ala Pecok Telu

Siapkan bahan dimulai dari membersihkan kerang dengan cara disikat kulit kerangnya sampai keputihan dan bersih dari tanah lalu rendam dengan larutan cuka campur air selama 30 menit.rajang daun sop,b.bombay dan tomat dengan ukuran sedang.

Tumis b.putih,b.merah,daun sop,b.bombay sampai harum.

Panaskan air sekitar 700 ml lalu masukan jahe geprek dan bumbu tumis biarkan sampai mendidih.

Masukan kerang kemudian rebus hingga banyak kerang yang terbuka

Masukan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, merica, terakhir masukan tomat.

Biarkan sekitar 3 menit sambil diaduk,koreksi rasa lalu sajikan.

Menu kesukaan keluarga sejak kecil, lebih enak dimakan saat acara kumpul keluarga

Bawang Bombay

Kerang

Sup Kerang Rempah

Blender bumbu halus dengan minyak dan sedikit air

Tumis bumbu halus tanpa ditambah minyak lagi sampai benar-benar tanak

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, santan dan air, aduk-aduk

Masukkan tongkol dan masak sampai meresap

Enak banget untuk berbuka atau santap sahur

Bumbu halus

Ikan

Jahe

Kemiri

Tongkol Santan Bumbu Merah

Kukus kelapa parut + cabe merah, kelapa di kukus supaya tidak mudah basi , kukus selama 15 menit

Uleg bumbu , cabe, bawang putih, terasi kencur, garam dan gula

Campur bumbu uleg dengan kelapa parut , aduk rata.

Siapkan wadah, campur jadi satu smua sayuran .

Lalu masukkan kelapa parut yang sudah di bumbui, aduk rata

Sayur sehat dari daerah Jawa Tengah ini sayurannya tidak di masak sama sekali , smua serba mentah, diracik dan di campur saja dengan kelapa bumbu.
Jangan lupa smua sayur di cuci bersih dengan air mateng .
Selamat mencoba👍👍

butir

Kacang

Kemangi

Buah

Timun

Kencur

TRANCAM / URAP SAYURAN MENTAH

Didihkan air rebus makaroni setengah matang, angkat sisihkan.

Siapkan bahan sayur lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum, matikan api. Sambil menumis didihkan air.

Masukkan wortel, buncis dan kentang rebus setengah matang.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis dan makaroni, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap jamur, aduk rata.

Terakhir masukkan seledri dan tomat, aduk rata. Koreksi rasa.

Sayur warna-warni, makaroni dan kuah yang segar bikin anak bertambah selera makannya pas banget buat mpasi.

Recook chef yummy akun chalista.

Bumbu Halus :

Buncis

Pasta

Wortel

Sup Makaroni Sayur

Cuci bersih buah alpukat kemudian belah dua.

Keruk daging alpukat dan masukkan ke dalam blender.

Blender hingga halus bersama susu, es batu, gula dan kental manis.

Tuang jus ke dalam gelas yang sudah diberi kental manis coklat pinggirannya.

Jus alpukat ini segar mengenyangkan dan sehat pastinya. Banyak manfaat yang terkandung dalam buah alpukat.
Pastikan menggunakan alpukat yang matang sempurna ya agar tidak pahit.

Topping

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Meses

Susu

Jus Alpukat Susu

Potong potong Ikan, cuci bersih dan tiriskan

Masukkan bumbu dan ikan kedalam air kuah yg sebelumnya sudah dididihkan, tambahkan garam, masako, gula. Masak lebih kurang 15menit

Daftar Nama Minuman dari huruf Q

Q