Langkah 1

Kemudian masukkan sagu mutiara, kemudian disusul dengan gula, vanilla, daun pandan, dan garam.

Langkah 2

Masak sampai menjadi transparan semuanya dengan api sedang cenderung kecil, sambil sesekali diaduk supaya tidak lengket di dasar panci.

Langkah 3

Langkah 4

Masak semua bahan hingga mendidih dengan api sedang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

Langkah 5

Masukan sagu mutiara ke dalam mangkok lalu siram dengan kuah santan. Siap disajikan.

Langkah 6

Warnanya cantik dan manis, menggugah selera kita. Menu buat berbuka puasa, enak dan simple.

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula

Sagu Mutiara

Vanilla

Bubur Sagu Mutiara

Iris bawang merah , bawang putih, daun kucai

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Maaukkan irisan jamur kuping dan jagung manis kemudian beri saos tiram

Langkah 7

Beri larutan tepung maizena, beri penyedap rasa siap disajikan

Langkah 8

Bumbu Iris :

Bakso

Jagung

Jamur

Sawi

Wortel

Capcay Jamur Kuping Bakso

Siapkan gelas saji, masukkan selasih dan cincau.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Cincau

Es Batu

Gula Merah

Selasih

Susu

Cha Bang Ang

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukan setau dan jahe tambahkan air masak sampai mendidih

Masukan buncis dan cabe bumbu gula, garam, lada bubuk, kecap manis, air asam Jawa lalu aduk rata.

Terakhir masukan santan kental masak sampai bumbu meresap dan angkat.

Kalo di Sunda, biasanya disajikan saat lebaran bersama ketupat dan opor. Untuk cabe boleh utuh atau dipotong sesuai selera yaa.

Bumbu halus

Buncis

Cabe

Jahe

Kecap Manis

Santan

Serai

Ase cabe buncis

Siapkan bahan-bahan dan potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Kemudian jahe, kunyit dan lengkuas digeprek saja.

Masukkan tomat iris, buncis, jahe, kunyit, lengkuas. Aduk dan masak sebentar.

Terakhir masukkan  ikan salmon, asam jawa, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai matang, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Ternyata enak juga loh ikan salmon dimasak kuah asam. Seger.

Bawang Merah

Bawang Putih

Salmon

Tomat

Ikan Salmon Kuah Asam

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan bumbu rawon instan, serai geprek, lengkuas geprek dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan potongan daging rebus kedalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan sedikit air supaya tidak kering.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kuah, masak hingga mendidih.

Masukkan daun seledri dan labu siam. Masak hingga labu siam empuk.

Ketika kuah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah labu siam empuk, masukkan daun bawang, masak sebentar. Matikan kompor, sajikan.

Selain ditumis, labu siam juga enak dibuat rawon.

Pagi mbak Pipit 🥰 setor recook rawon ya. Favorit nih rawon khas Malang dengan tambahan labu siam. Makasih inspirasinya, sehat selalu ya ❤️
#JagoMasakMaret

Daging Sapi

Daun Salam

Rawon Labu Siam

Rendam tahu dan tempe dengan bahan marinasinya. diamkan sebentar.

Goreng tahu dan tempe, angkat dan tiriskan.

Haluskan daun jeruk, bawang putih, cabe rawit dan garam.

Tambahkan kecap manis dan gula merah, uleg lagi sampai menyatu.

Tambahkan sedikit cuka makan. Koreksi rasa. Rasa harus kuat pedas, manis, asin dan asemnya.

Tata ketupat, kol, tahu dan tempe di piring saji.

Tuang larutan kuahnya. Sajikan bersama kerupuk kanji.

Langkah 9

Tahu

Tempe

Jeruk

Buah

Rawit

Kecap

Cuka

Kerupuk

Tahu Guling Khas Jogja #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih ikan tongkol, kemudian rebus ±15 menit. Buang air rebusan, cuci dengan air dingin, tiriskan.

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai, lengkuas, daun jeruk purut dan daun salam hingga matang.

Tambahkan santan instan dan air, aduk rata. Masukkan tongkol rebus, tempe bungkil dan tahu kempos. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan bumbu penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun kemangi dan irisan cabe hijau, masak hingga layu. Matikan kompor, sajikan.

Untuk kekentalan santan sesuain selera ya.

Bumbu Penyedap

Ikan

Lengkuas

Sayur Lodeh Tongkol Tempe Tahu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tahu Aci

TAHU ACI

Lalu goreng dalam minyak panas cukup sebentar saja. Sisihkan.

Panaskan kembali minyak bekas menggoreng ikan tadi. Masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi. Lalu goreng hingga layu. Angkat.

Lalu masukkan ke dalam cobek. Tambahkan gula palem dan garam. Lalu ulek hingga halus.

Tata ikan asap di atas cobek sambal. Tambahkan timun untuk lalapannya. Siap disajikan.

Enak dan gurih. Cocok disajikan dengan nasi hangat.

Terasi

Penyetan Ikan Salem Asap

Kupas kulit wortel dan kentang, potong wortel, jagung, dan kentang sesuai selera. Lalu cuci dan tiriskan.

Tuang air secukupnya di panci, masukan bawang bombai iris dan bumbu halus. Masak hingga air mendidih.

Masukan ayam, masak hingga ayam setengah lembut.

Lalu tambahkan jagung, wortel, kentang, dan garam. Masak hingga air mendidih kembali. Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis. Aduk rata, tambahkan daun seledri, daun bawang, dan tomat.

Aduk rata kembali sop ayam, koreksi rasa dan matikan api kompor. Tuang sop ke mangkok, tambahkan daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng diatasnya.

Sup ayam dengan berbagai sayuran. Enak, sehat, dan bergizi 👍🏻.

Bumbu Halus;

Pelengkap:

Bawang Bombay

Cengkeh

Daun Bawang

Kayu Manis

Lada

Pala

Seledri

Chicken Soup With Vegetables

Panaskan minyak, cukup banyak. Tunggu hingga benar-benar panas dan berasap. Goreng telur rebus hingga seluruh permukaannya kering dan kecokelatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga matang. Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Mendidihnya hingga merata, seperti difoto saya ini.

Masukkan telur, aduk rata. Tunggu mendidih dan kuah menyusut.

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Tunggu mendidih, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Lodho, masakan ini identik dengan masakan bersantan, berwarna kuning dari kunyit, dengan aroma salam yang medok. Resep asli, Lodho berbahan dasar ayam kampung. Kali ini, saya akan mengolah telur menjadi Lodho.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Kunyit

Lodho Telur Pedas

Panaskan minyak, goreng sosis, baso dan cabe merah kering, masak hingga matang.

Masukan bumbu rendang, aduk hingga merata.

Tambahkan air dan santan bubuk, aduk hingga tercampur merata, masak hingga air mendidih.

Masukkan sawi hijau, aduk rata lagi, masak hingga sawi layu dan air menyusut, test rasa dulu, jika di rasa kurang asin silahkan tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Pindahkan ke piring saji, taburi daun bawang.

Menghabiskan sisa sosis dan baso takut keburu kadaluarsa.

Cabe Merah Besar

Sosis

Sosis Baso Bumbu Rendang

Iris rebung bentuk korek api, kemudian rendam air garam kurang lebih 1 jam. Rebus sampai matang, cuci bersih kemudian rebus lagi ganti airnya. Ulangi sampai rebung tidak berbau.

Rendam kacang loto kurang lebih 1 jam agar tidak terlalu lama empuknya saat direbus.

Potong kacang panjang, kemudian cuci semua bahan yang akan dipakai.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Tuang air rebus sampai mendidih kemudian masukan kacang panjang dan loto masak sampai empuk.

Masukan rebung, garam, royco, gula pasir dan santan. Aduk rata.

Terakhir masukan pete dan cabai hijau, koreksi rasa.

Ini enak dimakan besoknya, makannya pakai lontong. Namanya sompil.

Kacang

Kemiri

Petai

Jangan Bung Kacang Loto

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tempe, garam, gula merah dan air lalu aduk rata.  Didihkan lalu kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

Masukkan santan cair instan, aduk rata lalu didihkan. Cek rasa lalu matikan api.

Tuang tempe besengek ke piring saji lalu taburi atasnya dengan bawang merah dan irisan daun bawang. Hiasi dengan irisan cabe merah.

Salah satu olahan tempe favoritku, sedaaap.

Tempe Besengek

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campurkan singkong parut, 1 sdm gula, 1/2 sdt garam, dan vanili, aduk hingga rata.

Daftar Nama Minuman dari huruf R

R