Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Mixer margarin hingga lembut dan berwarna putih, sisihkan.

Langkah 1

Mixer telur dan gula hingga mengembang, masukkan susu kental manis, wijsman, susu bubuk dan tepung terigu. Turunkan kecepatan dan masukkan margarin, aduk asal rata.

Langkah 2

Lapisi loyang dengan margarin, tuang ⅕ bagian adonan.

Langkah 3

Kukus selama 5 menit, kemudian lapisi kembali dengan ⅕ bagian adonan, kukus kembali. Lapisi hingga mendapat 5 lapis. Kukus selama 30 menit hingga set.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Garam

Gula

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Lapis Susu Kukus

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kerang bersama 3 lembar daun jeruk dan jahe sampai matang. Sisihkan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, 2 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam sampai matang. Kemudian masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, seasoning, jagung, kerang hijau dan tomat. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jagung

Jahe

Kerang

Serai

Tomat

Udang

Kerang Hijau Saus Padang

Campur semua bumbu. Kecuali bawang bombai. Aduk rata. Masukkan daging. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam.

Lelehkan margarin. Masukkan bawang bombai. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan daging beserta bumbunya. Aduk rata. Masak sampai matang atau sampai keluar airnya.

Siapkan nasi. Taruh daging diatasnya. Beri taburan daun bawang dan biji wijen. Sajikan.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nasi

Gyudon #JagoMasakMinggu7Periode2

Belah 2 terong lalu potong menjadi beberapa bagian

Haluskan bumbu balado kemudian masak di wajan hingga kadar air berkurang

Tumis bumbu balado hingga harum dan tambahkan garam, gula dan penyedap rasa

Langkah 6

Masukkan terong dan ikan goreng lalu aduk rata

Langkah 7

Bikin lauk penghabis nasi lagi nih bun
Ikannya boleh apa aja yg ada di kulkas bunda
Rasanya pedes nyess gurih jd gak perlu buat sambal lagi
Yuk recook

Bumbu Balado

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Ikan

Terong

Ikan Terong Balado

Hancurkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk purut menggunakan food processor.

Hancurkan daging bersama dengan bumbu halus menggunakan food processor.

Tambahkan bubuk ketumbar, bubuk kunyit, dan garam. Kemudian, aduk hingga rata.

Campur adonan daging dengan kelapa parut dan aduk hingga tercampur.

Masak diatas wajan anti lengket dengan sedikit minyak atau digoreng dengan metode deep fry.

Abon siap disantap bersama dengan nasi hangat.

Menambahkan kelapa parut membuat abon semakin gurih dan menghemat budget.

Kelapa

Abon Sapi Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapa yang sedang belajar membuat kue? Jangan lupa untuk mengenal berbagai macam bahan kue yang satu ini. Yup, cake emulsifier adalah bahan aditif berbentuk pasta yang dapat memperbaiki kualitas kue menjadi lebih stabil. Cake emulsifier ini sering juga dikenal dengan pengembang kue.
Meskipun masih banyak bahan alami yang bekerja sebagai pengembang alami, seperti putih telur, buttermilk, plain yogurt, air lemon, dan lainnya. Beberapa orang lebih memilih menggunakan cake emulsifier karena dapat memberikan hasil akhir yang lebih bagus. Kue yang dibuat dengan menggunakan tambahan cake emulsifier biasanya akan terasa lebih halus, kenyal dan memiliki pori yang halus juga.&nbsp;
Namun, untuk beberapa kue biasanya menggunakan cake emulsifier dengan jenis berbeda. Ada kue yang dibuat dengan menggunakan SP, ovalet, ataupun TBM.
Nah, sebelum kamu mulai belajar membuat kue, ada baiknya mengenal dulu jenis-jenis cake emulsifier ini. Berikut ini perbedaan SP, TBM dan ovalet yang perlu kamu tahu!<h2>SP terbuat dari lemak hewani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3cbc06f35b8b11d8a24d7633ae05c5aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cake emulsifier SP" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier SP (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Sebenarnya ketiga jenis cake emulsifier yang disebutkan tadi memiliki kegunaan yang sama, yaitu untuk menstabilkan adonan kue. Namun, setiap jenisnya memiliki perbedaan komposisi dan tentunya kegunaan. Salah satunya adalah SP kue ini.
Apa itu SP kue? SP kue adalah&nbsp;jenis cake emulsifier yang terbuat dari lemak hewani. Hal yang bisa kamu bedakan dari SP kue ini adalah warnanya yang kuning lebih gelap dan tekstur yang sangat lembut.&nbsp;
SP ini biasanya digunakan dengan campuran lelehan mentega pada kue. Saat hendak digunakan, SP perlu melalui proses emulsi agar mentega dan SP menyatu dengan adonan dan tidak membuat adonan menjadi bantat setelah dipanggang. Kamu bisa menggunakan sesendok teh sp kue untuk takaran 5 butir telur ya, Sobat Yummy.
Nah, beberapa kue yang biasanya menggunakan SP kue adalah kue yang memerlukan telur yang banyak seperti pada <a title="resep sponge cake" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-sponge-cake" target="_blank" rel="noopener">resep sponge cake</a> atau <a title="resep lapis surabaya" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=lapis-surabaya" target="_blank" rel="noopener">resep lapis surabaya</a>.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-membuat-kue target="_blank">
 
 Baca Juga: 21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir 
 
 </a>
 <h2>Sedangkan ovalet terbuat dari turunan asam lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/9236d71d1096429a800a1c7acb68f957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier ovalet (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Lain halnya dengan SP, ovalet adalah cake emulsifier&nbsp;yang terbuat dari turunan asam lemak hewan atau tumbuhan. Walau begitu, ovalet memiliki kegunaan yang sama dengan SP yaitu untuk mengembangkan adonan, membuatnya stabil dan tidak bantet.
Cake emulsifier jenis ini lebih sering digunakan untuk adonan roti dan kue basah. Jika dilihat dari warnanya ovalet memiliki warna kuning yang lebih pucat. Tekstur ovalet juga sedikit kasar jika dibandingkan dengan SP.
Nah, sesendok teh ovalet biasanya digunakan untuk takaran 5 butir telur. Caranya, kamu perlu mengocok telur dan gula terlebih dahulu hingga mengembang. Setelah itu, masukkan ovalet ke dalam adonannya dan aduk lagi menggunakan mixer hingga mengembang sempurna dan tidak turun.<h2>TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7b16c90f77cf304472b17d610dce6280.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier TBM (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Jenis cake emulsifier yang terakhir adalah TBM yang terbuat dari monogliserida, digliserida, lemak hewani, dan tumbuhan. Pengemulsi TBM ini sama kegunaannya yaitu memperbaiki tekstur adonan agar tidak pecah.
TBM adalah emulsifer yang memiliki komposisi lebih kompleks dibanding dua jenis cake emulsifier lainnya. Untuk membedakan TBM ini, kamu bisa melihat dari warna dan teksturnya.
TBM memiliki warna kuning dan oren yang sedikit pekat dan tekstur yang kasar. Lalu, bagaimana cara penggunaan TBM dalam adonan kue?
Agar adonan mengembang sempurna, takaran 1 sendok teh TBM digunakan untuk 5 butir telur. TBM biasanya akan dicampurkan pada adonan ketika bahan seperti mentega, telur dan gula sudah mengembang. Hasilnya, tbm akan mengunci stabilitas adonan yang mengembang saat dicampurkan dengan terigu.
Nah, biasanya TBM ini digunakan kalau ingin membuat kue dengan bahan yang cukup berat, seperti kacang-kacangan yang dihaluskan, bubuk cokelat, atau buah asli yang dihaluskan.&nbsp;Pastikan kamu menggunakan ketiga jenis cake emulsifier ini dengan takaran yang benar ya, agar hasilnya lebih sempurna. Kamu bisa dapatkan banyak inspirasi resep kue di aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. Happy cooking!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera 
 
 </a>

Cake emulsifier memiliki jenis yang berbeda sesuai dengan komposisi dan kegunaannya. Berikut perbedaan SP, TBM, dan Ovalet yang harus kamu tahu!

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan kedua jenis beras, cuci kemudian rendam selama 5 menit.

Masukkan bumbu kuning, salam dan sereh dalam rice cooker, masak selama 5 menit.

Masukkan beras, air dan santan, aduk merata.

Selamat malam chef. Ijin recook resep nasi kuning rice cookernya. Baru kali ini bikin nasi kuning dengan bumbu kuning yang lengkap. Biasanya cuma pakai garam, kaldu bubuk, dan kunyit. Oh ya, sekalian recook resep bumdas kuning ala yummy. #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity #RecookYummy

SETOR RECOOKNYA Yummy 😍😍 DEMI APA AKU BISA BIKIN NASKUN RICE COOKER SENDIRI LOH 😍😍 Emang boleh ya, se-seneng ini 🥺🥺 Thankyou yummy kau pahlawan inspirasi masakan ku tiap hari 🤗🤗 #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

selamat siang chef setor recook, Alhamdulillah, selai sudah masak nya sudah lama sekali tidak bikin nasi kuning , setelah saya melihat resep ini pingin bikin meskipun dengan lauk sederhana tidak mengurangi rasa enak nya, terimakasih banyak inspirasi resep nya #MerdekaBersamaYummy#YummyCommunity

Masak nasi kuning pakai Rice cooker adalah salah satu jalan ninjaku kalau pas ke pengen nasi kuning serba cepat. Apalagi bocil yang kadang sering minta dadakan. Tapi, kali ini Masak nya pakai bumbu dasar kuning ala Yummy, ternyata enak dan gurih. Thanks Yummy, untuk resepnya 🥰🥰    #MerdekaBersamaYummy      #YummyCommunity

Alhamdulillah, bisa recook resepnya, simple banget dengan rasa yang sangat sederhana, sering sih buat nasi kuning, tapi  untuk kali ini rasanya sedikit unik dan lebih nikmat dan menjadi sarapan pagi spesial untuk keluarga, #MerdekaBersamaYummy #YummyCommuntity

yey .... Cerahnya masakan hari ini. Nasi kuning rice cooker. Saya sudah 3 tahun tidak pakai rice cooker. Meskipun diaron namun rasa dan teksturnya enak banget. Saya juga menggunakan pengganti santan. Dengan bumbu yang lengkap khas Indonesia aromanya menggunggah selera. Terima kasih Yummy resep simple tapi mantap. #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

Setor recook Nasi Telang ya chef, walaupun tidak kuning dan berwarna biru dari sari bunga Telang. Rasa gurih dan harumnya tetap sedap walau dengan lauk sederhana. Pas untuk tumpengan di hari kemerdekaan. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya. #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

jalan ninjaku saat bikin nasi kuning,hasilnyapun enak banget.. #recookyummy

Trims yummy app,bikin naskun bwt sajian lebaran jadi lbh mudah
#JagoMasak2022
#recookyummy

Halo chef yummy..
Recook nasi kuning rice cooker yang simple dan enak banget nih. Sat set sat set aja jadi dong. Mantap nian ini buat sarapan. Apalagi lebaran kemarin, kalau dirumah oas hari pertama pasti buat nasi kuning buat syukuran dibawa ke masjid. Nah, dengan adanya resep ini masak nasi kuning banyak gak ribet. Tinggal masuk rice cooker jadilah. Terimakasih resepnya, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Beras Ketan

Timun

Nasi Kuning #RiceCooker

Tumis bawang merah dan bawang putih tambahkan wortel dan ayam

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir

Bentuk adonan dan masukkan isian tumis wortel dan ayamnya

Simpan kedalam toples dan masukkan ke dalam toples

Langkah 8

Langkah 9

Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng.

Buah

Wortel

Penyedap

Merica

butir

Tepung

Terigu

Karoket Kentang

Panaskan wajan, goreng telur dadar hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan dengan dadar telur sebagai pelengkapnya.

Menu bekal istimewa yang mudah dan enak untuk sekolah atau kantor.

Bahan Telur Dadar :

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Lada

Margarin

Nasi Goreng Pepperoni Dadar #YummyXtraPointsMei

Rebus ayam yang sudah dibersihkan dengan daun salam dan serai dalam santan, hingga matang dan bisa disuwir. Setelah matang suwir-suwir.

Campurkan bumbu halus ke kuah rebusan ditambah daun jeruk, dan sisa bumbu lainnya. Masukan ayam yang sudah disuwir-suwir.

Masak ayam hingga bumbu meresap dan susut.

Angkat serai, salam, dan daun jeruk dari ayam lanjutkan memasak, dengan api kecil, aduk terus perlahan hingga kering dan tidak gosong.

Abon sudah siap disajikan jika sudah berubah warna menjadi kecoklatan dan sudah tidak ada kandungan airnya. Kemudian simpan di wadah tertutup.

Resep Abon Ayam

Bahan Utama

Bunbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Abon Ayam

Bahan Utama

Bunbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota