Cuci bersih ayam, beri sedikit garam, kemudian aduk rata. Sangrai ayam hingga matang.

Langkah 1

Haluskan semua bumbu kecuali irisan bawang merah, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah hingga matang, masukkan air.

Langkah 2

Masukkan ayam yang sudah disangrai, aduk rata.

Langkah 3

Masak hingga airnya hampir kering dan berminyak, tambahkan gula dan garam jika diperlukan.

Langkah 4

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat. Siap disajikan!

Langkah 5

Salah satu olahan ayam khas Lombok dengan citarasa pedas yang nagih, serta pengolahan yang mudah.

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Ayam Rarang

Masukkan sayuran, tumis sampai agak layu.

Masukkan mi yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, saos raja rasa, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Bumbu Uleg :

Pelengkap :

Kecap Manis

Kembang Kol

Sawi

Mi Ubi Goreng

Masukkan tepung dan garam ke dalam wadah, aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika sudah pas hentikan pemberian cairan.

Uleni hingga kalis. Istirahatkan selama 10 menit supaya mudah digilas.

Kemudian bagi 2, gilas tipis. Tebal tipisnya sesuaikan selera, semakin tipis akan jadi lebih banyak.

Setelah digilas, angkat adonan sampai tidak ada bagian yang menempel, kemudian kembalikan ke alas kerja kembali baru dicetak. Tujuan mengangkat adonan supaya ketika dicetak adonan tetap bulat tidak menciut ketika diangkat.

Taburi setiap bagiannya dengan tepung tapioka supaya tidak lengket satu sama lain. Kulit dimsum siap digunakan. Jika masih ada sisa, masukkan ke dalam plastik kemudian taruh dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es.

Langkah 6

Takaran air tergantung kelembaban tepung. Kulit ini bisa untuk siomay, gyoza dan lainnya. Semakin tipis semakin banyak hasilnya. 1 resep ini bisa menghasilkan 30 kulit dimsum, tergantung tebal tipisnya.

Garam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit Dimsum Homemade

Campur tepung terigu, putih telur dan garam.

Tuang air sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan wajan teflon sebentar, lalu angkat teflon dari kompor dan oleskan adonan menggunakan kuas hingga merata.

Lalu masak dengan api kecil hingga bagian tepi mulai kering, segera angkat agar kulit lumpia tetap lentur.

Hasilnya sangat memuaskan, tipis dan tidak mudah sobek.

Alat & Perlengkapan

Telur

Kulit Lumpia Homemade

Masukan nanas, kayu manis dan cengkeh, kedalam kuali/panci.

Aduk rata masak dengan api sedang, sampai air nanas kering.

Aduk rata sampai agak mengering, dan bisa di pulung.

Matikan api, pindahkan kedalam wadah, dan biarkan suhu ruang.

Langkah 7

Assalamualaikum Chef
Setor recook selai nanas nya untuk isian nastar
Suka sama teksturnya yg berserat 🥰
Terima kasih inspirasi nya chef 🙏

#JagoMasakMaret

Nanas

Cengkeh

Lemon

Selai Nanas Homemade (Isian Nastar)

Seduh teh dengan air panas dalam wadah hingga pekat

Masukkan susu kental manis dan es batu ke dalam gelas

Tuangkan teh yang telah diseduh sebelumnya

Berikan cincau parut dan tuang susu kedelai, sajikan.

Bahan

No Diet

Setor Recooknya chef..
saya pakai susu full cream Krn stok susu kedelai lagi kosong dan saya skip cincaunya..
terima kasih atas inspirasinya..
#RecookYummy

Cincau

Es Batu

Gula

Kacang

Susu

Teh Susu Kedelai Cincau

Iris sawi, daun bawang, kubis, bakso dan cabai rawit.

Setelah mie mulai matang, masukkan sayuran kecuali cabai.

Sajikan mie godog bersama irisan cabe rawit merah.

Makanan khas jawa, mirip mie rebus pada umumnya. Jika ingin pedas bisa ditambahkan saus sambal.

Bumbu halus

Bawang Putih

Kemiri

Lada

Mie Godog Jawa

Siapkan pinggan tahan panas, oleh tipis butter. lalu tata roti didalamnya. Sisihkan.

Tuang susu cair dalam wadah bersih. Masukan telur ayam, vanilla susu dan butter cair. Aduk rata menggunakan whisker.

Siram merata adonan susu tadi kedalam roti.

Beri topping almond sliced dan kismis merata di permukaannya.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 °c sampai matang, coklat keemasan.

Dinikmati hangat maupun dingin tetep nikmat. 👌

Almond

Puding

Roti

Puding Roti Panggang #JagoMasakMinggu8

Mixer telur, gula dan vanili sampai gula larut.

Kemudian masukkan coklat bubuk dan susu bubuk.

Kemudian panggang dengan suhu 150°C sampai benar-benar kering. Angkat.

Sangat disukai oleh anak-anak. Recommended buat pecinta coklat kacang.

Hallo chef, recook resepnya buat kue kering persiapan lebaran. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #RecookYummy

Asalamualaikum chef ,terima kasih resepnya🙏🏻jadi alternatif untuk kue kacang macamnya😋 #RecookYummy

Cokelat Bubuk

Kacang Tanah

Vanilla

Kue Beng-Beng #MakanMasakBijak

Di dalam mangkuk, kocok whipping cream hingga mengental lalu simpan di dalam kulkas.

Lelehkan milk chocolate di atas air panas.

Di dalam mangkuk lain kocok kuning telur, susu cair, gula dan vanilla extract hingga merata. Lalu masak campuran kuning telur di atas air yang sudah mendidih dengan api paling kecil sambil terus dikocok menggunakan whisk hingga mengental.

Campurkan dengan coklat leleh lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin campurkan dengan whipping cream hingga merata.

Cetak di dalam gelas dessert, beri topping whipping cream dan parutan dark chocolate lalu simpan di dalam kulkas 30 menit - 1 jam sebelum disajikan.

Bahan Topping

Camilan manis untuk anak part 3. Kali ini saya recook resep milky chocolate mousse. Rasanya manis dan nyoklat banget. Anak-anak pasti suka sama olahan coklat yang satu ini. #RecookTheNextOA

Milky chocolate mousse ini enak banget. Dingin, lumer di mulut, teksturnya lembut, dan manisnya coklat sangat terasa sekali menggambarkan enaknya cita rasa dari dessert ini. Dengan cita rasa tersebut tentunya disukai oleh keponakanku yang masih kecil. Si kecil juga jadi tertarik untuk belajar masak berkat kreasi makanan ini ❤️ #RecookTheNextOA

Milky Chocolate Mousse ini beneran recommended. Bikinnya mudah tp rasanya enak polll😍. #RecookTheNextOA

Pagi Chef , jujur aku pecinta coklat banget dengan bikin resepnya Chef bner2 suka banget apalagi makannya sambil pelan pelan suka sama teksturnya lembut dan lumer bikin aku makin semangat lagi nih Chef makasih resepnya yah #RecookTheNextOA

selamat pagi mimin saya mau bagiin hasil recook saya #RecookTheNextOA rasanya enak, Anak-anak pada suka🥰 karna coklat kesukaan anak-anak😇

Selamat malam Chef, setor recooknya ya. Biasanya hanya bisa beli dessert ini di toko kue, akhirnya memberanikan diri mencoba recook. Ternyata kalau dipraktikan perlahan sesuai resep, masak jadi gampang sesuai jargon Yummy ya 😍. Karena cokelat favorit anak-anak, selama masak anak-anak antusias sekali mau ikutan masak sembari curi-curi colek cokelat. Terima kasih resepnya chef 🙏. #RecookTheNextOA

Malam chef, ijin setor untuk #RecookTheNextOA ☺ sempat khawatir adonan kuning telur gagal karena sudah beberapa saat, tekstur masih cair, tapi untunglah setelah api sedikit dibesarkan, mulai mengental dan sukses 👍 saya tambahkan cream cheese di adonan whipped cream, jadi lebih kaya rasa dan bikin makin gak bisa stop nyendok 😀 bocah pun gak ketinggalan pengen ikutan ngaduk-ngaduk adonan, memang se-simple itu sih resepnya, bahkan anak-anak bisa bikin juga 👌 terima kasih inspirasinya YUMMY 🤗

Selamat malam chef setor recook, Milky Chocolate Mouse nya, ini enak banget manis, legit, creamy anak ku suka sekali terimakasih banyak inspirasi resep nya #RecookTheNexOA

Assalamu'alaikum, setor #RecookTheNextOA yang ketiga, alhamdulillah terselesaikan juga semua tugasnya 🥰😍, enak bgt ini chef, mudah tp agak sedikit tricky ya, pertama kali bikin dan alhamdulillah jadi juga 🥰, tambahan camilan sore anak anak hari ini, makasih bwt resep2 nya yg keren2 chef 🥰😍 #RecookTheNextOA

Hanya Bisa Bilang, enak banget, manis dan bikin happy.  Resepnya ini saya recook kirain tadi kebanyakan, tapi pas jadi dan di masukin di gelas tenyata pas hanya untuk dua gelas se ukuran gelas saji yang saya gunakan. Amazing banget jadinya. Terimakasih resepnya ya chef, sangat menginspirasi. 🙏 #RecookTheNextOA

Cokelat

Whipped Cream

Milky Chocolate Mousse

Kupas kentang, potong-potong lalu cuci bersih

Tumis bawang merah, bawang putih dan cengkeh hingga harum

Bumbui dengan garam, kaldu, merica dan kecap manis

Masukkan tomat. Masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap

Kentang

Tomat

Kentang Semur

Didihkan air, rebus kikil hingga empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

Tusuk kikil menggunakan tusukan sate. Sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga matang, lalu tambahkan bawang putih, bawang merah dan cabai. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tumisan kacang dan bawang ke dalam chopper, tambahkan daun jeruk. Proses hingga halus.

Pindahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wajan, lalu tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak hingga bumbu kacang mengental. Matikan api.

Panaskan pemanggang, panggang sate kikil, oles dengan bumbu kacang, panggang hingga sedikit kecokelatan. Sisihkan.

Masukkan semua bahan acar mentimun aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Langkah 8

Tata sate kikil diatas piring saji, siram dengan saus kacang. Beri taburan bawang goreng. Sajikan sate kikil dengan acar mentimun.

Langkah 9

Enak, kenyal dan berbumbu.
Sate kikil ini bisa langsung dihidangkan ataupun dibakar dulu sebentar supaya aroma sate kikil bakarnya lebih terasa.

Bahan Bumbu Kacang:

Acar Timun:

Pelengkap:

Sate Kikil Bumbu Kacang

Rebus ati ampela selama 10 menit, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum dan layu

Tuang sedikit air, lalu ungkep sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Kalau mau pedas tinggal tambahkan cabai rawit..

Santan

Serai

Salam

Jahe

Kunyit

Ketumbar

Merica

Kaldu

Ati Ampela Bumbu Kuning

Blender semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang.

Tambahan serai biarkan bumbu redius lalu tambahkan air ungkep kembali sampai air sedikit kering dan daging empuk. Angkat saat matang.

Cita rasa yang eksotik dari koya kelapa dengan bumbu rempah.

Buah

Daging

Kelapa

Lengkuas

Minyak

Kentang Daging Koya #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan nasi putih, cuci jamur, peras dan suwir-suwir. Iris bakso sesuai selera.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, gula dan garam.

Ceplokkan telur di tengah-tengah, bikin orak-arik.

Masukkan jamur tiram, tumis sampai setengah matang.

Masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan bakso dan kaldu bubuk. Goreng sampai matang sambil koreksi rasa.

Beri irisan daun bawang dan tuangi kecap manis, aduk rata. Selesai.

Menu makan malam yang simpel. Sekalian menghabiskan stok jamur😁

Resep Acar Mentah Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Acar Mentah Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!