African Choco Steam Brownies

Resep African Choco Steam Brownies

Lilis Dapoer Tara

Lilis Dapoer Tara

3.0

(1 Rating)

Ini brownies sangat nyoklat pekat.

Bahan Utama

Bahan A :

440 gram gula pasir

20 gram sp/ emulsifier

600 gram kuning telur

7 gram garam

3.5 gram vanilla bubuk

Bahan B :

7.5 gram baking powder

80 gram coklat bubuk

20 gram susu bubuk

240 gram tepung terigu protein sedang

Bahan C :

200 gram dcc/ cokelat

200 gram margarin

200 gram minyak sayur

Alat & Perlengkapan

Loyang

Cara Membuat

Lelehkan terlebih dahulu bahan C.

Langkah 1

Lelehkan terlebih dahulu bahan C.

Kocok bahan A sampai mengembang dan kental. 
Masukkan bahan B sambil diayak. Lalu kocok merata.
Masukkan semua bahan C, lalu aduk merata.

Langkah 2

Kocok bahan A sampai mengembang dan kental. Masukkan bahan B sambil diayak. Lalu kocok merata. Masukkan semua bahan C, lalu aduk merata.

Siapkan loyang yang sudah dialasi kerta roti. Tuangkan  adonan lalu kukus selama 30 menit.

Langkah 3

Siapkan loyang yang sudah dialasi kerta roti. Tuangkan  adonan lalu kukus selama 30 menit.

Butter cream : campur rata semua.

Langkah 4

Butter cream : campur rata semua.

Keluarkan dari loyang, tunggu dingin. Belah menjadi dua, beri butter cream choco pada layer pertama, kemudian tumpuk. Beri butter cream bagian atas, hias dengan coklat.

Langkah 5

Keluarkan dari loyang, tunggu dingin. Belah menjadi dua, beri butter cream choco pada layer pertama, kemudian tumpuk. Beri butter cream bagian atas, hias dengan coklat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: