Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng cabai rawit, cabai merah keriting, tomat merah, bawang merah dan bawang putih sampai layu, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kemudian pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 3

Ulek sambal sampai halus dan koreksi rasanya.

Langkah 4

Penyet terong di atas sambal dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tahu

Tomat

Tahu Goreng Penyet

Rebus bawang putih dengan air hingga mendidih.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Tambahkan air rebusan bawang yang mendidih sedikit demi sedikit, aduk rata hingga kalis.

Bulatkan adonan sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.

Rebus adonan di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak hingga mengapung.

Setelah cilor sudah tidak terlalu panas, tusuk dengan tusukan sate.

Langkah 6

Kocok telur dengan garam dan lada bubuk, celupkan cilor ke dalamnya.

Langkah 7

Goreng cilor hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan, sajikan cilor selagi hangat.

Langkah 8

Biasa beli di tukang jualan sekarang coba bikin sendiri. Rasanya gak kalah enak.

Bahan Baluran

Daun Bawang

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilor

<p>Kebutuhan zat bezi bagi tubuh diperlukan untuk pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah. Kekurangan zat besi dapat berakibat pada penyakit anemia defisiensi besi yang menghambat penyebaran pasokan oksigen darah merah ke seluruh tubuh. Jika tubuh kekurangan oksigen, tubuh akan dengan mudah merasa lelah, letih, dan lemas.</p>
<p>Jika selama ini kamu sering merasa mudah capek dan lelah, menurunnya produktivitas, dan mudah terserang penyakit, barangkali kekurangan asupan zat besi adalah salah satu penyebabnya. Zat besi memiliki sifat yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga pemenuhan kebutuhan zat besi harian memang bergantung pada asupan dari makanan yang kita konsumsi. Untuk itu, penting memperhatikan asupan makanan yang masuk ke tubuh.</p>
<p>Jika perlu, kamu dapat mengonsumsi vitamin atau suplemen penambah darah untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian. Namun, kelebihan zat besi juga dapat memicu keracunan zat besi yang akan memicu kerusakan serius pada organ seperti hati dan otak.</p>
<p>Jadi, jika ingin mengonsumsi suplemen tambahan, perhatikan dosisnya, ya. Dosis suplemen zat besi untuk orang dewasa yang direkomendaskan oleh Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO adalah 30&ndash;60 mg.</p>
<p>Hal yang perlu kamu lakukan adalah memeriksa kadar hemoglobin dalam darah berada di kisaran normal. Angka ini sangat bergantung pada usia dan jenis kelamin. Pengecekan ini bisa kamu lakukan melalui tes darah lengkap oleh dokter di rumah sakit, klinik, atau puskesmas.</p>
<p>Namun, jika kamu sudah merasakan beberapa gejala kekurangan zat besi, ada baiknya untuk mulai memperhatikan asupan makanan yang masuk ke tubuh. Berikut rekomendasi makanan yang mengandung zat besi penambah darah yang bisa kamu konsumsi dan mudah didapat.</p><h2>1. Daging merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/dc180c38829d8316cff19b0eb2711e14.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dagingpotong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging yang sudah dipotong-potong (unsplash.com/Madie Hamilton)</a></span></div><p>Makanan yang mengandung zat besi penambah darah pertama dari Yummy App adalah <a title="10 Resep Olahan Daging Sederhana, Praktis dan Kekinian" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-daging" target="_blank" rel="noopener">daging</a> merah. Mengonsumsi 100 gram daging merah dapat memenuhi kurang lebih 2 miligram zat besi. Jumlah ini sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian. Hal ini membuat daging merah tanpa lemak bisa dijadikan pilihan untuk memenuhi kebutuhan zat besi kamu.</p><h2>2. Hati sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/8dc54f52a6076d9388a08e7a717f81c4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="hati sapi potong merupakan makanan yang mengandung zat bezi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hati sapi potong (seriouseats.com/Chichi Wang)</a></span></div><p>Hati sapi, berikut dengan jeroan lainnya seperti jantung, ginjal, dan otak merupakan makanan yang mengadung zat besi yang cukup populer karena mengandung jumlah zat besi yang sangat tinggi. Setiap 100 gram hati sapi, terdapat 9 miligram zat besi yang sudah sangat cukup memenuhi nutrisi harian.</p>
<p>Namun, konsumsi jeroan sapi pada penderita kolesterol dan ibu hamil perlu dibatasi. Ibu hamil yang mengonsumsi jeroan terlalu sering dapat memunculkan risiko bayi lahir cacat.</p><h2>3. Daging ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/c04a5a15e66921dee946818e8f805294.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging ayam makanan yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/two-chicken-fillets-blue-plate_14221510.htm" target="_blank">ilustrasi daging ayam (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Selain jadi makanan favorit banyak orang, <a title="10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-dada-ayam-untuk-diet" target="_blank" rel="noopener">daging ayam</a> ternyata merupakan salah satu makanan yang mengandung zat besi yang baik bagi tubuh. Daging ayam mengandung 2,8 miligram zat besi untuk setiap 100 gram. Cukup baik untuk memenuhi kebutuhan zat besi harianmu.</p><h2>4. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/d396bc842498553970a94c596dff8257.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur makanan yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/slice-of-eggs-on-cakes-793785/" target="_blank">ilustrasi telur rebus pada sandwich (pexels.com/Jane Doan)</a></span></div><p><a title="15 Resep Olahan Putih Telur Enak, Sehat dan Mudah Dibuat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-putih-telur" target="_blank" rel="noopener">Telur</a> mengandung 2,4 miligram zat besi per 100 gram. Sehingga dapat kamu jadikan sumber makanan penghasil zat besi yang baik bagi tubuh dan sudah membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.</p><h2>5. Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230212/08426c1243f219f7aa48d220f01b9d83.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="seafood makanan yang mengandung zat bezi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/brown-wooden-case-96379/" target="_blank">ilustrasi aneka seafood (pexels.com/Francesco Ungaro)</a></span></div><p>Produk hasil laut atau yang lebih dikenal dengan <em><a title="8 Resep Nasi Goreng Seafood Enak dan Mudah Dibuat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-seafood" target="_blank" rel="noopener">seafood</a></em>, telah lama populer sebagai makanan yang mengandung zat besi tinggi dan baik bagi tubuh. Sebut saja kepiting, tiram, gurita, ikan sarden, hingga ikan makarel. Selain mengandung zat besi, hasil laut ini juga mengandung vitamin B12 untuk menjaga sel darah merah.</p>
<p>Namun, jika kamu punya alergi terhadap makanan laut, kamu bisa menggantinya dengan sumber makanan lain yang lebih cocok. Pastikan berkonsultasi pada dokter lebih dulu, ya.</p><h2>6. Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/46de5872beb69609306236f73743f23b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan tahu makanan yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/tofu-sliced-in-cubes-on-plate-6805775/" target="_blank">ilustrasi potongan tahu (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p><a title="​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk Sederhana dan Lezat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-tahu-putih-sederhana" target="_blank" rel="noopener">Tahu</a> yang merupakan makanan populer, murah, dan mudah dijumpai ini ternyata juga merupakan salah satu makanan yang mengadung zat besi yang cukup baik. Pada setiap 126 gram tahu, terdapat 3,4 miligram zat besi.</p><h2>7. Kacang-kacangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230211/d57537b5de3b2ed391e46baece3a6f05.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="legume termasuk kacang-kacangan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/legumes-beans-assortment-healthy-vegan-protein-food_14146167.htm" target="_blank">ilustrasi kacang dan biji-bijian (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Salah satu jenis kacang-kacangan yang bisa kamu konsumsi adalah kacang kedelai yang dapat kamu temui pada makanan olahan seperti tahu dan tempe. Kacang kedelai mengandung 6,5 miligram zat besi untuk setiap 75 gram.</p>
<p>Jenis kacang lainnya adalah kacang merah yang sering dimasak sebagai campuran sup yang memiliki kandungan zat besi dengan jumlah 2,3 miligram per 75 gram. Kacang hitam memiliki 1, 8 miligram kandungan zat besi untuk setiap 100 gram. Sedangkan edamame, salah satu jenis kedelai asal Jepang ini memiliki 1,9 miligram zat besi per 100 gram.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-kedelai-yang-bisa-kamu-konsumsi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Macam Olahan Kedelai yang Bisa Kamu Konsumsi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Sayuran hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/c11324a35f53b7456fdf4d319d7dbad6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran hijau makanan yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/variety-of-herbs-and-vegetables-1216348/" target="_blank">ilustrasi aneka sayuran hijau di rak supermarket (pexels.com/Madison Inouye)</a></span></div><p><a title="10 Resep Menu Masakan Sayur Sehari-hari agar Tidak Bosan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-masakan-sayur-sehari-hari-agar-tidak-bosan" target="_blank" rel="noopener">Sayuran hijau</a> seperti bayam, kale, brokoli, edameme, dan kangkung juga sangat terkenal sebagai salah satu makanan yang mengandung zat besi yang baik bagi tubuh. Terdapat sekitar 5 miligram zat besi pada setiap 100 gram bayam atau kangkung segar yang kamu konsumsi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Sayur yang Mengandung Zat Besi untuk Atasi Anemia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3ca6a4958956c099264564602f6d1093.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah bit mengandung zat besi yang tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pasta buah bit (pexels.com/Nourishment DECODED)</a></span></div><p>Beberapa <a title="​12 Buah yang Cocok untuk Salad Buah, Dijamin Lebih Segar dan Sehat!" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pilihan-buah-untuk-salad" target="_blank" rel="noopener">buah-buahan</a> ternyata juga mampu memenuhi kebutuhan zat besi bagi tubuh dan bisa kamu temukan dengan mudah. Kedondong misalnya, untuk setiap 100 gram buah kedondong, terdapat 3,4 miligram zat besi.</p>
<p>Buah bit dan kurma mengandung 1,6 miligram zat besi per 100 gram, alpukat dan buah sukun mengandung 1,1 miligram zat besi per 100 gram. Sedangkan markisa buah yang sering diolah menjadi sirup ini mengandung 3,7 miligram zat besi untuk setiap 100 gram.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Buah yang Mengandung Zat Besi untuk Menambah Sel Darah Merah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Biji buah labu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/0f3205ac7a1b3b6ddd61e015f97ea901.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biji buah labu mengandung zat besi tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/white-pumpkins-with-pink-background_27625050.htm" target="_blank">ilustrasi biji buah labu (freepik.com)</a></span></div><p>Pada daftar sumber makanan yang mengadung zat besi selanjutnya ada biji buah <a title="5 Resep Olahan Labu Kuning Simple, Enak dan Sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-labu-kuning" target="_blank" rel="noopener">labu</a> yang mengandung zat besi cukup tinggi dengan jumlah 8,9 miligram untuk setiap 100 gram. Biji buah labu bisa kamu olah dengan cara dipanggang atau direbus, kemudian dicampur sebagai isian roti dan salad.</p><h2>Fungsi zat besi bagi tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/b801836b3d021923a26ffc6a48aaa9bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemanasan sebelum olahraga" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/woman-stretching-on-ground-3076509/" target="_blank">ilustrasi pemanasan sebelum olahraga (pexels.com/Jonathan Borba)</a></span></div><p>Zat besi berperan dalam pembentukan hemoglobin pada sel darah merah di dalam tubuh, yang membantu menyebarkan pasokan oksigen di dalam darah ke seluruh tubuh. Adapun beberapa fungsi lain dari zat besi, di antaranya</p>
<ol>
<li>mencegah anemia dan kekurangan darah;</li>
<li>mendukung fungsi otot untuk menggunakan oksigen dan mengubah makanan menjadi sumber energi;</li>
<li>menjaga kesehatan otak;</li>
<li>mendukung fungsi enzim dalam menjalankan sistem metabolisme dan pencernaan;</li>
<li>membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh terutama di masa kehamilan bagi janin dan ibu hamil.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali 10 Manfaat Zat Besi, Cegah Anemia sampai Kesehatan Otak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Akibat kekurangan zat besi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/954b05e1a720aad6b283a589f2774d34.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perempuan hamil" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/pregnant-woman-embracing-belly-while-standing-in-forest-4409091/" target="_blank">ilustrasi perempuan hamil (pexels.com/Helena Lopes)</a></span></div><p>Pada ibu hamil, zat besi sangat berperan penting dalam pertumbuhan janin dan bayi, terutama pada fungsi motorik, perkembangan otak dan kemampuan berpikir, serta perkembangan mental. Selain itu, jika terjadi anemia pada ibu hamil, dapat menyebabkan kelahiran prematur hingga kematian pada janin.</p>
<p>Pada orang dewasa, kekurangan zat besi dapat menyebabkan mudah merasa lelah, lesu, dan letih sehingga menurunkan produktivitas dan fungsi kerja. Sedangkan pada anak-anak, kekurangan zat besi dapat menghambatnya mencapai pertumbuhan yang normal dan terlihat tidak bersemangat.</p><p>Sangat penting memenuhi kebutuhan zat besi harian dengan mengonsumsi asupan zat besi yang cukup karena pada dasarnya zat besi tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Maka, wajib hukumnya untuk mengonsumsi makanan yang memiliki kandungan zat besi yang tinggi.</p>
<p>Tentunya supaya terhindar dari risiko berbagai macam penyakit dan dapat meningkatkan fokus serta produktivitas, terutama bagi kaum wanita di masa kehamilan dan periode menstruasi.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi-dan-manfaatnya-bagi-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya bagi Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Apa saja makanan yang mengandung zat besi penambah darah? Temukan selengkapnya di sini.

10 Makanan yang Mengandung Zat Besi Penambah Darah

10 Makanan yang Mengandung Zat Besi Penambah Darah, Mudah Didapat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Selanjutnya campur bahan telur, lalu kocok.

Kemudian masukkan satu sendok sayur adonan aci.

Tempel tusukan sate, lalu gulung. Bisa juga sebelum digulung.

Siap disajikan bersama saus cabai, saus tomat, dan mayonaise.

Cilung (aci gulung) ini salah satu jajanan favorit anak-anak SD, bikinnya gampang dan biayanya ekonomis.. isiannya bisa dengan tambahan bumbu instan tabur, saus sambal atau mayones sesuai selera.. selamat mencoba..

Bahan Aci:

 Bumbu Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Telur Puyuh

Cilung

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang 2 hingga 3 sendok sayur ke atas teflon diameter 30cm yang sudah dipanaskan dan dioles mentega terlebih dahulu.

Ratakan adonan dengan menggunakan alat khusus.

Jika sudah hampir matang, taburkan topping. Lipat setegah, kemudian bentuk menjadi segitiga.

Cokelat

Keju

Mentega

Meses

Pisang

Tepung

Crepes #JagoMasakMinggu4Periode3

Campur tepung terigu,gula dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan telur dan santan. Uleni sampai setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Tutup adonan menggunakan plastik wrap.

Kemudian proofing selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan. Kemudian pipihkan/gilas.

Potong-potong adonan. Kemudian diamkan selama 15 menit sambil ditutup lap bersih.

Olesi dengan air dan beri taburan biji wijen sambil ditekan-tekan.

Ambil dua buah adonan. Satukan ujungnya. Kemudian goreng sampai matang dengan api sedang. Angkat dan sajikan.

Ragi

Shuangbaotai #JagoMasakMinggu8Periode2

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan saos tiram, kecap manis dan merica bubuk.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukkan tahu goreng, aduk rata dengan bumbu.Koreksi rasa sesuai selera, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masukkan larutan maizena, masak sampai kuah mengental.

Masukkan daun bawang, tumis sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan hangat dengan tambahan wijen sangrai.

Menu praktis dan bahan yang simpel, dan proses masak yang cepat.Tapi rasanya enak. Bisa ditambahkan irisan cabe jika suka pedas, tumis bersama bawang putih cincang.

Saus Tiram

Wijen

Tahu Goreng Saos Tiram

Kocok telur, merica bubuk, dan kaldu bubuk sampai rata.

Masukkan ayam suwir dan kubis. Aduk rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tuang adonan telur. Jika bagian bawah sudah berkulit, balik telur. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Kubis

Telur Dadar Ayam Suwir

<p>Asupan nutrisi terpenuhi disaat masa kehamilan, salah satunya yakni dengan mengonsumsi sayuran. Ibu hamil harus doyan makan sayur, agar mikro nutrien terpenuhi sehingga perkembangan dan kesehatan antara ibu dan janin dapat terjaga secara optimal.</p>
<p>Tapi, apa Sobat Yummy sudah tahu? Bahwa tidak semua sayur bagus untuk ibu hamil, <em>lho</em>! Ternyata ada beberapa jenis sayuran yang dilarang untuk ibu hamil.</p>
<p>Hal ini karena mengandung sejumlah senyawa yang dapat memperburuk kondisi kesehatan bagi ibu dan janin. Wajib diketahui, yuk, simak 7 sayuran yang dilarang untuk ibu hamil sebagai berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/makanan-untuk-ibu-hamil-muda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan untuk Ibu Hamil Muda, Bantu Atasi Morning Sickness</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Daun Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/09b82bb01fd7ad6d6af6e88a71fa38bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun pepaya sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun pepaya (unsplash.com/ilham abitama)</a></span></div><p>Daun pepaya memang sangat nikmat ditumis kemudian dimakan dengan nasi hangat. Tapi ternyata, sayuran satu ini termasuk salah satu sayuran yang dilarang untuk ibu hamil.</p>
<p>Enzim papain yang khas dari tanaman papaya, kadarnya sangat tinggi di sayuran ini. Enzim tersebut dapat menstimulasi produksi prostaglandin yang dapat memicu terjadiya kontraksi rahim.</p>
<p>Selain itu, dilansir dari laman <a href="https://www.siloamhospitals.com/informasi-siloam/artikel/sayuran-yang-dilarang-untuk-ibu-hamil"><em>Siloam Hospitals</em></a>, enzim papain menjadi sangat berbahaya karena mampu melarutkan protein dalam proses implantasi. Sehingga penempelan sel telur pada dinding rahin akan terganggu dan meningkatkan resiko keguguran ataupun prematur.</p><h2>2. Taoge Mentah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/94793b8c8b7a7e9e060b35d087a6e14f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="taoge mentah sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi taoge mentah (unsplash.com/aboodi vesakaran)</a></span></div><p>Banyak kandungan nutrisi baik seperti serat, protein, hingga vitamin C, membuat taoge sebenarnya baik dikonsumsi untuk ibu hamil. Akan tetapi harus diolah terlebih dahulu, dengan melalui pemanasan seperti direbus atau ditumis karena kalau tidak, bisa menjadi salah satu sayuran yang dilarang untuk ibu hamil.</p>
<p>Hal ini dilansir dari <em><a href="https://www.alodokter.com/6-sayuran-yang-dilarang-untuk-ibu-hamil">Alodokter</a></em> bahwa, taoge mentah dapat menjadi inang dari beberapa patogen berbahaya, seperti <em>E. coli</em> dan <em>Salmonella</em>. Bakteri tersebut dapat menurunkan kesehatan ibu dan bayi. Bahayanya lagi, dapat meningkatkan resiko kelahiran prematur hingga keguguran.</p>
<p>Pilihlah taoge yang masih segar, dengan warna cerah, dan tidak berlendir ataupun memiliki aroma tidak sedap. Sebelum diolah, pastikan untuk mencucinya hingga bersih untuk menghilangkan kotoran. Kemudian masak hingga matang, agar patogen yang menempel mati.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-dilarang-untuk-program-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Buah yang Dilarang untuk Program Hamil, Hindari Ya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pare</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/3542197b9caa424becec82067c851244.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pare sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pare (unsplash.com/misty rose)</a></span></div><p>Sayuran yang dikenal dengan rasa pahit yang khas satu ini, juga menjadi salah satu sayuran yang dilarang untuk ibu hamil. Pasalnya, mengonsumsi pare dimasa kehamilan, menyebabkan sakit perut, diare, kram, sakit kepala.</p>
<p>Hingga dapat menyebabkan rahim beresiko kontraksi dini, bahkan mengalami keguguran. Jadi sebaiknya menghindari konsumsi sayur pare saat hamil.</p><h2>4. Lalapan Mentah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/ed07b1ecd73466e156ef3c31a70ed1b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lalapan mentah sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lalapan mentah (pinterest.com/moonnight)</a></span></div><p>Sambal plus nasi dan sayur lalapan, emang paling lezat. <em>Eits</em>, tapi menjadi pantangan untuk ibu hamil, <em>lho</em>! Ibu hamil dilarang untuk mengonsumsi sayur lalapan mentah-mentah.</p>
<p>Hal ini karena sayur yang masih mentah beresiko menjadi inang sejumlah bakteri dan dapat mengganggu kesehatan ibu dan janin. Seperti penurunan kesehatan pencernaan, keracunan, hingga memengaruhi perkembangan janin.</p>
<p>Ada baiknya, jika ingin makan sayur harus dimasak terlebih dahulu untuk menonaktifkan patogen, ataupun pengotor lain yang hinggap di sayur.</p><h2>5. Sayuran yang Tidak Dicuci Bersih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/9732b54681240e262f96f30aa13a7ee3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur yang belum dicuci tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur yang belum dicuci (unsplash.com/markus spiske)</a></span></div><p>Sebagaimana yang kita ketahui, tahap dalam mengolah makanan yang terpenting adalah dengan mencucinya hingga bersih. Selain kotor, bahan makanan terlebih merupakan sayuran, jika tidak dicuci bersih sangat berpotensi mengandung beberapa bakteri hingga bahanya lagi adanya<em> Toxoplasma gondii</em>.</p>
<p>Parasit satu ini menyebabkan kondisi toksoplasma yang beresiko mengalami cacat pada janin, hingga keguguran. Kondisi ini tidak hanya sangat berbahaya bagi janin, tapi juga bagi si ibu.</p><p>Nah, jadi itulah beberapa sayuran yang dilarang untuk ibu hamil mengonsumsinya. Setelah membacanya Sobat Yummy pasti sudah paham. Kebanyakan bukan dari jenis sayurannya, tetapi bagaimana sayuran tersebut diolah.</p>
<p>Hindari mengonsumsi sayuran mentah ataupun yang tidak dicuci dengan air mengalir sama sekali. Pastikan mengonsumsi bahan makanan yang higienis agar kesehatan ibu dan janin tetap terjaga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/7-sayuran-yang-bagus-untuk-ibu-hamil-asupi-nutrisi-baik-bagi-janin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Bagus untuk Ibu Hamil, Asupi Nutrisi Baik bagi Janin</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dapat menyebabkan keguguran hingga cacat pada janin, yuk, simak apa saja sayuran yang dilarang untuk ibu hamil berikut ini.

5 Sayuran yang Dilarang untuk Ibu Hamil

Beresiko Keguguran, Ini 5 Sayuran yang Dilarang untuk Ibu Hamil!

Sate Kambing

Sate Goreng Kambing

Sate kambing #JajanDiRumah

Sate Kambing #JajanDiRumah

Sate Kambing Goreng

Sate Kambing #JagoMasakMinggu10Periode2

Sate Maranggi Kambing

Campur semua bahan kecuali butter, minyak dan pasta coklat. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga pucat dan kental. Matikan mixer.

Tambahkan butter leleh dan minyak, aduk balik dengan spatula.

Karena saya tidak punya pasta coklat jadi saya seduh 1 sdm coklat bubuk dengan 3 sdm air hangat.

Ambil setengah bagian adonan, campurkan dengan pasta coklat, aduk rata.

Tuang adonan putih dan adonan coklat secara berselang-seling dalam panci yang telah dioles mentega oles (bisa juga semir margarin tipis lalu ditaburi terigu).

Tutup dengan tutup kaca yang berlubang (kalau tidak ada bisa pakai tutup panci biasa yang dilapisi serbet, pastikan tutupnya pas dengan panci), kemudian panggang langsung diatas api yang sangat kecil. Pakai 2 tungku yang ditumpuk kemudian timpa dengan sarangan pengukus, baru letakkan panci di atasnya.

Pangang sekitar 1 jam atau hingga gelembung-gelembungnya pecah dan permukaan terlihat kering.

Lakukan tes tusuk, jika tidak ada yang menempel tandanya bolu telah matang.

Keluarkan dari panci, potong-potong sesuai selera, sajikan.

Langkah 9

Saya panggang di panci langsung di atas kompor hasilnya bagus juga.

butir

Vanila

Terigu

Maizena

Susu

Minyak

Pasta

Coklat

Panci

Bolu Zebra

Iris bawang merah dan bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih, cabe hingga harum.

Masukkan pete, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Lauk ini aja udah enak banget, nafsu makan meningkat drastis.

Petai

Tumis Pete Cabe Bawang

Masukkan jahe yang sudah dicuci dan iris.

Saring ke dalam gelas dan beri walnut cincang.

Air guraka ini berasal dari Maluku. Topingnya sebenarnya kenari, saya kreasikan saya ganti walnut. Rasanya memghangatkan dan membangkitkan semangat.

Resep Air Guraka #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Air Guraka #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!