Kentang Mustofa

Resep Kentang Mustofa

amalia saras

amalia saras

5.0

(1 Rating)

Cocok banget buat cemilan dan juga sebagai lauk pendamping.

Bahan Utama

700 gr kentang

1 sdt garam

4 sdt gula pasir

1 sdm air asam jawa

5 siung bawang putih

5 buah cabe merah

5 buah cabe rawit

2 lbr daun salam

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Serut kentang memanjang kemudian cuci bersih hingga air bening ±4x cuci.

Langkah 1

Serut kentang memanjang kemudian cuci bersih hingga air bening ±4x cuci.

Kemudian panaskan minyak dengan api besar kemudian goreng.

Langkah 2

Kemudian panaskan minyak dengan api besar kemudian goreng.

Goreng kentang hingga 3/4 matang, kecilkan api lanjut goreng hingga keemasan lalu angkat.

Langkah 3

Goreng kentang hingga 3/4 matang, kecilkan api lanjut goreng hingga keemasan lalu angkat.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga tanak.

Langkah 4

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga tanak.

Tambahkan garam, gula dan air asam.

Langkah 5

Tambahkan garam, gula dan air asam.

Masak hingga benar-benar tanak agar tidak langu.

Langkah 6

Masak hingga benar-benar tanak agar tidak langu.

Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 7

Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait