Langkah 1

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula, SP, garam dan vanilla. Mixer sampai mengembang putih kentak berjejak.

Langkah 2

Masukkan adonan ubi nya, mixer dengan kecepatan rendah.

Langkah 3

Kemudian tuang tepungnya, mixer kembali merata.

Langkah 4

Tambahkan pasta pandan, aduk balik dengan menggunakan spatula.

Langkah 5

Olesi loyang dengan carlo (olesan anti lengket) secara merata. Tuang adonan bolu ke dalam loyang. Hentakkan.

Langkah 6

Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Kukus adonan bolu selama 20 menit dengan api sedang. Angkat.

Langkah 7

Olesi bolu dengan selai merata dan taburi dengan keju parut. Sajikan.

Langkah 8

Bikin bolu dari ubi kuning dan pasta pandan, menjadikan warna bolu lebih cantik lagi. Tekstur bolu juga lembut dan moist. Yummy..

Bahan Utama

Bahan Tambahan :

Bahan Topping :

Gula

Keju

Telur

Tepung

Bolu Ubi Pandan

Masukkan semua buah dan sayur ke dalam gelas blender.

Tuang jus ke dalam gelas saji dan siap disajikan.

Jangan lupa selalu konsumsi buah dan sayur ya.
Apalagi dikonsumsi setiap pagi sebelum sarapan bikin badan segar dan sehat.

Anggur

Kiwi

Jus Selada Anggur Kiwi

Siapkan wajan cekung, lalu rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam.

Lalu, potong secara acak sampai halus lalu sisihkan.

Lalu petik dan cuci bersih. Kemudian tiriskan.

Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus, lalu masukkan daun kemangi yang sudah dicuci. Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata, kemudian cicipi dan koreksi rasa.

Siapkan jahe lalu kupas kulitnya, iris tipis-tipis dan masukkan ke dalam wajan berisikan sup ayam daun kemangi. Masak sampai tercium harum dan sedikit melunak jahenya. Aduk rata dan masak sampai semua matang.

Siap disajikan ke dalam mangkuk atau wadah sup. Siap dihidangkan untuk keluarga tersayang.

Langkah 9

Cuaca di kota Bandung sangat dingin dan hujan terus. Enaknya makan yang berkuah panas, apalagi sup ayam jahe mengeluarkan aroma jahe dan baik untuk kesehatan, dicampur dengan daun kemangi yang harum sangat cocok. Maknyus dan enak.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Daun Kemangi

Garam

Jahe

Sup Ayam Jahe Kuah Daun Kemangi

Sayur Bayam

Sayur Bening Bayam

Sayur Bening Labu Siam

Bening Bayam Labu Air

Tumis Tauge Bayam

Sayur Bayam Bening

Sayur Bayam dan Wortel

Sayur Bayam Bakso Goreng

Sayur Bayam Jipang

Tumis Bayam Telur Puyuh

Bobor Bayam Kaldu Ayam

Sayur Bening Bayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan ikan nila, beri perasan jeruk agar bau amisnya hilang.

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian rebus hingga bumbunya meresap.

Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan setelah itu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya membuat sambal mantah. Rendam cabe rawit, bawang merah supaya lebih segar dan warnanya akan lebih keluar.

Iris bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk hilangkan batangnya. Kemudian iris agak tebal jangan terlalu tipis.

Kemudian campurkan semua bahan yang sudah di iris seperti bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk aduk bersamaan tambahkan jerut nipis, merica dan sedikit garam. Terakhir beri minyak yang sudah dipanaskan kemudian tunggu sebentar hingga bumbunya meresap.

Sajikan ikan nila diatas piring ditaburkan sambal matah yang sudah jadi.

Masakan sederhana banyak protein ( cocok buat yang suka pedes seger )

Bumbu halus

Bumbu Sambal Mantah 

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ketumbar

Serai

Ikan Nila Sambal Matah

Siapkan mangkuk, masukkan mentega tawar dan marshmallow. Lelehkan dengan microwave., aduk rata.

Masukkan selai kacang dan nutella, aduk rata.

Masukkan rice crispy ke dalamnya, aduk rata dengan spatula.

Cetak ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti, dinginkan pada suhu ruang.

Nutella Selai Kacang Bar siap disajikan dengan lelehan coklat chips sebagai topping di atasnya.

Bahan

Halal

No Diet

Cokelat

Cokelat Bubuk

Marshmallow

Mentega

Selai Kacang

Nutella Selai Kacang Bar

Cuci bersih usus ayam. Rebus dengan serai, daun salam, dan garam. Setelah matang, angkat dan sisihkan kemudian potong-potong.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.

Aduk rata cabe hijau dengan bumbu halus hingga cabe mulai layu

Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan usus ayam yang sudah direbus hingga matang dan dipotong-potong. Aduk rata dan masak kembali hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, matikan api. Usus siap disajikan

Bumbu Halus :

Bumbu Rebusan Usus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Usus Ayam Cabe Ijo

Siapkan jelly warna-warni yang sudah dibuat. Potong kecil-kecil.

Ambil tepung maizena dan larutkan dengan sedikit susu full cream. Didihkan susu, gula dan garam. Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena, aduk rata. Tunggu sampai mengental sambil diaduk.

Bahan Saus Vla Susu

Bubuk Jelly

Selasih

Susu

Tepung Maizena

Jelly Vla Susu

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 5 menit, lalu cuci bersih kembali

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng ikan nila sampai setengah matang. Angkat, lalu tiriskan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, dan tomat, lalu tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, air, dan bumbui dengan garam, gula, kaldu, dan kecap manis. Aduk rata dan tes rasa

Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam pan bumbu. Lumuri ikan dengan bumbu hingga merata

Kemudian, bakar ikan sampai matang. Bolak-balik ikan sambil diolesi sisa bumbu. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap

Ikan bakar terfavorit anak-anak nih. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Bahan Pelengkap

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Timun

Tomat

Nila Bakar Bumbu Rica

Kupas singkong, cuci bersih dan serut kasar.

Campur bumbu ke dalam campuran singkong. 
Aduk rata.

Tambahkan tepung beras, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, tidak usah ditambahkan air lagi.

Panaskan minyak, lalu ambil 1 sdm adonan, kepal supaya adonan padat saat dimasak. 
Goreng hingga kecokelatan dan matang. 
Tiriskan dan siap disajikan buat pelengkap lontong balap atau kupang.

Lento adalah salah satu menu yang selalu ada di dalam kuliner khas Surabaya seperti kupang dan lontong balap. 
Lento sendiri ada beberapa macam, mulai dari campuran singkong dan kacang tolo adapun yang dari kacang hijau. 
Tapi untuk lento kali ini, saya bikin yang dari singkong yang diserut, rasanya gurih, teksturnya garing dan renyah.
Selain enak buat campuran lontong balap dan kupang, lento juga enak buat dicemilin.

Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Lento Singkong Renyah #JagoMasak2022

Campur bahan puding cappucino, lalu masak sampai mendidih, sisihkan.

Siapkan gelas/jar, masukkan cincau hitam. Tuangi puding cappuccino sampai penuh, masukkan kulkas agar set.

Membuat dalgona coffee: campur semua bahan kecuali bubuk jeli. Mixer sampai kaku, lalu tambahkan bubuk jeli, mixer sampai homogen.

Beri topping dalgona di atas puding, taburi coklat bubuk dan daun mint. Siap disajikan dingin.

Puding rasa cappuccino dicampur dengan parutan cincau hitam, diberi topping dalgona coffee.

Cincau

Kopi

Dalgona Pudding Cappuccino Cincau

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan air dan kecap manis, biarkan hingga mendidih.

Masukkan telur ceplok dan masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan irisan seledri dan icip rasanya, siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Bawang

Semur Telur Ceplok

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan telurnya.

Masukan kecap manis, garam, kaldu jamur aduk rata.

Terakhir masukan minyak wijennya aduk rata.

Setelah tercampur rata dan matang siap disajikan beserta bahan pelengkap.

Bumbu Halus  :

Bahan Pelengkap  :

Nasi

Nasi Goreng Kencur

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie sampai cukup lunak, angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan ebi yang sudah dihaluskan.

Tambahkan udang segar, daun salam, serai, aduk rata dan masak sampai bumbu matang dan harum.

Tuang kaldu udang, masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, garam dan gula merah. 
Tambahkan kentang yang dihaluskan, aduk sampai rata, masak hingga mendidih dan cek rasa.

Kecilkan api, tuang larutan tepung kanji, aduk-aduk hingga cukup kental, matikan api.

Tata secukupnya mie, taoge, potongan telur, tahu dan kentang rebus dalam wadah saji.

Kemudian siram dengan kuah panas dan taburi dengan irisan daun bawang. 
Sajikan selagi hangat dengan sambal cabe rawit, jeruk nipis dan kerupuk merah.

Mie ini dibuat oleh peranakan India yang bermukim di Medan. 
Rasanya gurih dengan aroma yang khas karena kuahnya terbuat dari ebi dan udang basah. 
Makan 1 porsi mie ini sudah cukup komplit dan mengenyangkan kalau menurut saya, karena semuanya sudah ada dalam 1porsi.

Resep Apel Goreng Kriuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Apel Goreng Kriuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya