Langkah 1

Tambahkan bawang putih halus. Garam dan air es.

Langkah 2

Langkah 3

Pindahkan adonan kedalam baskom. Tambahkan tepung sagu sedikit demi SEDIKIT. Aduk rata menggunakan sendok kayu/plastik.

Langkah 4

Didihkan air. Balur tangan menggunakan tepung. Bentuk adonan. Dan masukkan kedalam air. Rebus sampai pempek matang (mengambang). Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Alternatif jika tidak punya ikan tengiri. Rasa tidak kalah enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tuna

Garam

Tepung

Pempek Ikan Tuna

Suwir-suwir daging ayam yang sudah direbus.

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis bersama serai dan daun jeruk hingga matang. Masukkan ayam suir.

Tambahkan santan, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai abon kering. Sisihkan.

Cuci bersih ketan, masukkan magic com. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk purut, daun pandan. Masak seperti menanak nasi.

Ketika mulai mendidih, sering diaduk supaya matang merata. Ketika sudah matang, diamkan selama 10 menit. Kemudian aduk rata.

Langkah 6

Ambil secukupnya ketan, letakkan diatas plastik, pipihkan. Tambahkan abon ayam, kepal-kepal. Kemudian bungkus dengan daun pisang.

Langkah 7

Siapkan daun pisang yang agak lebar. Bungkus lemper. Semat pinggirnya memakai staples.

Langkah 8

Bakar lemper di atas teflon hingga tercium aroma bakaran. Sajikan.

Langkah 9

Sama saja seperti lemper pada umumnya, cuma ketika sudah dibungkus dibakar di atas teflon hingga tercium aroma bakaran.

Bahan Abon Ayam

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daun Pisang

Lemper Bakar #IMYEkstraPoin

Cuci bersih ayam, potong-potong dan lumuri perasan air jeruk nipis

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masak ayam bumbu daun masak hingga ayam matang dan air menyusut tambahkan bumbu pelengkap. Aduk rata dan koreksi rasa

Ayam kampung dimasak dengan banyak cabe dan rempah banyak rempah uhuh yummy 😃😅😘

Cabe

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

AYAM GARO RICA

Blender bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, kemiri, cabe rawit, cabe keriting

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri lengkuas, daun salam, daun jeruk

Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk kemudian sisihkan

Masukkan santan beri penyedap rasa dan siap disajikan

Referensi buat lodeh cuma ada 2 bahan sayur enak banget

Kacang Panjang

Santan

Terong

Lodeh Kacang Panjang Terong Ungu

Campur tepung, gula dan garam. Tambahkan air, uleni hingga kalis

Bagi adonan menjadi 3 warna, beri tiap warna berbeda.

Rebus dalam air mendidih, masak hingga mengapung. Tiriskan.

Membuat kuah santan, campur semua bahan lalu masak hingga mendidih. Dinginkan. Tuangkan dan sajikan bersama pleret berwarna.

Minuman khas Jawa Tengah ini mudah membuatnya.

Tapioka

Gula

Pewarna

pandan

Es Gempol Pleret #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan talenan dan pisau roti, potong-potong roti lalu sisihkan.

Siapkan panci, masukkan air, santan kental, susu kental manis, gula pasir, garam, dan daun pandan ke dalamnya, lalu rebus hingga mendidih.

Siapkan mangkuk saji, masukkan potongan roti ke dalamnya.

Wedang roti siap dihidangkan dalam keadaan hangat.

Bahan

Halal

Daun Pandan

Roti Tawar

Susu

Wedang Roti

Potong tempe bentuk korek api, potong kacang panjang bentuk korek api dan cuci bersih.

Goreng tempe hingga kecokelatan lalu tiriskan, kemudian goreng kacang panjang.

Ulek halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata dan tambahkan air.

Masukkan tempe dan kacang panjang, masukkan irisan tomat, masak sampai matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Tempe

Tomat

Tempe Kacang Panjang Bumbu Merah

Tambahkan tepung dan daun bawang yg sudah di iris juga air es. Cooper lagi.

Bentuk seperti sempol adonan pada tusukan. Lakukan sampai habis.

Rebus sempol sampai mengambang tanda sudah matang. Angkat.

Cemilan enak yang berasal dr malang ini sudah bisa di temui dimana-mana karena rasanya yang gurih dan tidak ngebosenin tentunya.

Daun Bawang

Lada

Telur

Tepung Terigu

Sempol Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pertama, campur jadi satu dalam wadah tepung beras, tepung terigu, tepung Tapioka, dan gula pasir.

Kemudian, masak santan dan garam sambil terhs diaduk dengan api kecil hingga mendidih.

Kemudian tuangkan sebagian santan ke dalam campuran tepung.

Lalu mikser bahan tepung dan santan hingga rata tidak bergerindil.

Kemudian, tuangkan sisa santannya. Mikser lagi selama 15 menit.

Lalu, bagi adonan menjadi 3, beri pewarna pink dan hijau. Satu bagian tanpa pewarna.

Selanjutnya panaskan cetakan, tuang adonan hijau.

Tambahkan adonan putih, lalu pink. Masak hingga terbentuk lubang dan permukaan tampak kering.

Ambil satu kue, gunakan spuit kecil, tancapkan ketengah kue, gunting-gunting bagian pinggirannya.

Lalu tekan bagian bawah kue keatas menggunakan jari tangan, hingga terbentuk kelopak bunga. Sajikan.

Langkah 10

Khas Purworejo. Tips: pastikan cetakan panas agar serat cantik.

Carabikang #JagoMasakMinggu2

Siapkan blender, masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, ketumbar dan air. Haluskan sampai benar benar halus. Angkat. Sisihkan dahulu

Siapkan panci, lalu panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hakus hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas,daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Setelah itu tuang santan dan susu cair kedalam panci. Aduk terus hingga tercampur rata. Setelah mendidih tambahkan kayu manis,pala, jintan, cengkeh, garam, penyedap jamur dan lada. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Koreksi rasa.

Tambahkan potongan daging sapi dan hati sapi ( masukkan juga potongan babat sapi jika ada) kedalam rebusan. Aduk hingga bumbu meresap kedalam daging. Setelah meresap dan matang. Angkat.

Siapkan mangkuk saji, masukkan potongan tomat. Tuang soto betawi secukupnya lalu taburi bawang pre dan bawang merah goreng diatasnya. Sajikan dengan menambah emping dan jeruk nipis

Recook resep editorial yummy. Simpel dan lezat.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Pala

Cengkeh

Jamur

Ketumbar

Jeruk

Soto Betawi

Campur biang, aduk rata, biarkan selama 10 menit. Campur gula, telur dan masukkan ke wadah.

Masukkan bahan biang, aduk rata, tutup dan istiratkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan, oles pakai margarin, masukkan adonan dan masak pakai api kecil.

Setelah bagian atasnya matang, angkat dan sajikan.

Biang

Labu

Margarin

Ragi

Pukis Labu Kuning #YummyXtraPoint

Didihkan air, masukkan jantung dan uritan rebus setengah matang.

Potong dadu kecil kentang kemudian goreng hingga kering.

Tumis bawang merah hingga layu dan harum.

Masukkan bumbu halus dan bumbu perasa, tumis-tumis hingga sambal harum.

Masukkan rebusan uritan dan jantung, aduk rata.

Tambahkan air kaldu, aduk rata. Masak hingga air habis dan keluar minyaknya.

Koreksi rasanya sesuaikan dengan selera. Masukkan kentang dan aduk rata.

Punya stok jantung ayam kampung, uritan (bakal telur) dan kentang. Bikin yg mudah dan cepet mateng aja biar bisa dijadikan bekal untuk yang mau berangkat kerja.

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Kentang

Sambel Kentang Jantung Ayam

Mangkok

Mangkuk Pangsit Isi Mie

Kue Mangkok

Kue Mangkok (Fa Gao) #YummyXtraPoint

Kue Mangkok Tanpa Tape

Gulai Tempe Daun Mangkokan

Kue Mangkok Gula Merah

Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong

<p>Tahu adalah jenis makanan dari susu kedelai yang sering digunakan di berbagai menu masakan. Susu kedelai adalah cairan <a title="olahan kacang kedelai" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai" target="_blank" rel="noopener">olahan kacang kedelai</a> yang dipres dengan proses tertentu dan menjadi dadih, lalu dibentuk menjadi balok untuk membuat tahu. Karena kndungan proteinnya yang tinggi, tahu kerap dimanfaatkan sebagai pengganti daging.</p>
<p>Tahu termasuk bahan makanan yang umum ada di dapur. Tapi, tahu bisa jadi sulit disimpan karena cenderung mudah mengering dan berlendir.</p>
<p>Meski begitu, tahu akan aman kesegarannya jika disimpan di lemari es dan disimpan dalam air. Selain itu, kamu juga bisa menyimpan tahu di <em>freezer</em> jika ingin menggunakannya lebih dari seminggu.&nbsp;</p>
<p>Supaya lebih paham cara menyimpan tahu yang aman, berikut ini tips menyimpan tahu agar lebih tahan lama ala Yummy App. Yuk, simak informasinya di bawah ini!</p><h2>1. Cermati jenis tahu yang kamu beli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/79fa6763ed8835cf722ec0f3dcf6e9c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu di supermarket" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/z6SPQq" target="_blank">ilustrasi produk tahu di supermarket (flickr.com/oreangebrompton)</a></span></div><p>Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah mengidentifikasi tahu yang kamu beli. Tekstur tahu bisa berbeda-beda, ada yang halus seperti puding dan juga ada yang sedikit keras. Kelembaban dan tekstur tahu ini sangat bergantung pada proses pemerahan susu kedelai.&nbsp;</p>
<p>Misalnya, pemerasan susu kedelai untuk tahu sutera hanya memerlukan sedikit tenaga. Hasilnya, tahu akan terasa lebih kenyal dan lebih kering. Sedangkan tahu yang keras mengandung susu kedelai lebih padat dan mengandung protein yang lebih banyak.&nbsp;</p>
<p>Perbedaan kadar air dan komposisi lain yang dimasukkan saat membuat tahu mempengaruhi berapa lama tahu akan bertahan.&nbsp;</p>
<p>Tahu sutera memiliki tekstur yang lebih encer, maka dari itu tahu jenis ini akan cepat membusuk daripada tahu yang lebih keras. Daya tahan tahu sutra pada umumnya 3-6 hari. Tahu seperti ini lebih baik disimpan di freezer agar lebih tahan lama. Sementara tahu yang lebih keras memiliki waktu simpan yang lebih lama di kulkas.</p>
<p>Seperti makanan olahan lainnya, tahu juga tidak boleh disimpan pada suhu ruangan terlalu lama. Ini dikarenakan tahu rentan terkena jamur dan bakteri.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Cara menyimpan tahu di kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/1e5752a17ab602b27219decf1aee3cbc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/front-view-organized-plastic-food-containers-fridge_7389199.htm" target="_blank">ilustrasi makanan di dalam lemari es (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Setelah kemasan tahu dibuka, kamu harus segera menyimpan tahu di dalam air untuk membantu memperpanjang masa simpannya. Untuk melakukannya, kamu hanya perlu simpan tahu di dalam wadah yang kedap udara. Jangan lupa buang air dalam kemasan dan menggantinya dengan air baru.&nbsp;</p>
<p>Setelah itu, simpan wadah tahu di dalam lemari es. Metode penyimpanan ini bekerja dengan baik untuk semua jenis tahu dan dapat mencegah tahu kering ataupun basi.</p>
<p>Tips lain agar tahu bisa lebih tahan lama adalah mengganti air tahu pada wadah setiap hari.</p><h2>3. Cara menyimpan tahu di freezer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/b8ea36a972dcc80b42d7a05f5b181ed2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan di freezer" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-japanese-street-food_22898120.htm" target="_blank">ilustrasi makanan di freezer (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Jika kamu ingin menggunakan tahu lebih dari satu minggu, metode pembekuan di <em>freezer</em> ini bisa jadi solusinya. Membekukan tahu tidak hanya membuat tahu lebih bertahan lama, tapi tekstur dan konsistensinya juga lebih terjaga.</p>
<p>Ketika tahu dibekukan, air yang terkandung dalam tahu jadi mengkristal. Hasilnya, tahu lebih kenyal dan lebih kencang saat dicairkan.&nbsp;</p>
<p>Untuk membekukan tahu di dalam <em>freezer</em>, keluarkan cairan tahu dalam kemasan terlebih dahulu. Lalu, potong tahu menjadi beberapa bagian agar lebih mudah diolah nantinya. Masukkan tahu ke dalam plastik <em>ziplock</em> dan masukkan ke dalam <em>freezer</em>. Metode penyimpanan ini mampu menjaga kesegaran tahu selama tiga bulan.</p><h2>4. Cermati tanda-tanda tahu mulai busuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/62997b73f754f9776f30571a132ad02b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/211pw9i" target="_blank">ilustrasi tahu putih (flickr.com/kattebelleje)</a></span></div><p>Saat menyimpan tahu di dalam air dan air berubah menjadi keruh, itu mungkin menandakan bahwa tahu mulai membusuk. Hal ini dikarenakan tahu sudah rusak dan bakteri mulai berkembang.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, jika tahu sudah berubah warna menjadi menguning atau kecoklatan di tepiannya, ini adalah tanda kalau tahu sudah tidak segar. Ini dikarenakan jamur sudah tumbuh pada jamur dan ini tandanya tahu tidak boleh dikonsumsi lagi.&nbsp;</p><p>Nah, yang terpenting saat menyimpan tahu adalah memilih tahu yang hendak kamu beli. Tahu yang segar memiliki aroma yang khas dan warna seputih cangkang telur. Semoga tips menyimpan tahu di kulkas ini bermanfaat ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-memasak-cumi-agar-tidak-alot target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Simpel Memasak Cumi Agar Tidak Alot, Gampang Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahu memiliki masa simpan yang terbatas. Tapi, ada beberapa tips menyimpan tahu di dalam kulkas agar tahan lebih lama! Yuk, simak tipsnya!

4 Tips Menyimpan Tahu di Lemari Es agar Tahan Lama

​4 Tips Menyimpan Tahu agar Tahan Lama di Kulkas ala Yummy App

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tambahkan fiber creme aduk rata, masak sampai mendidih

Tambahkan 1 butur kuning telur dan essens vanila, aduk rata

Setelah mendidih, angkat. Pisahkan 200 ml. Campurkan dengan kopi dan essens mocca.

Masukkan adonan puding kopi, tambahkan remahan biskuit regal.

Tuang sisa adonan lainnya lalu tutup dengan biskuit regal, diamkan hingga dingin dan set. Sajikan saat dingin.

Saat kopi dalam puding berpadu dengan renyahnya biskuit regal, sensasi yang berbeda karena biskuitnya tetap renyah bagian bawahnya

Agar-Agar

Kopi

Vanilla

Pudding Kopi Regal #DiRecookYummy

Marinasi dulu ayam dengan garam dan lada. Biarkan minimal 10 menit.

Potong dadu ayam yang sudah di marinasi. Untuk step 2 dan 3 ini bisa ditukar ya tidak ada masalah.

Siapkan adonan basah dan kering. Adonan basah hanya telur. Kering (terigu, tepung beras, garam, lada).

Masukkan ayam ke adonan kering dulu, lalu masukkan ke adonan basah, dan kembalikan ke sisa adonan kering.

Siapkan saus telur asinnya. Belah telur asin dan ambil kuningnya saja. Tambahkan margarin, susu yang sudah dicairkan, dan kaldu ayam.

Siapkan bumbu tumisan lainnya. Potong kasar semua jenis cabai dan daun bawang. Cincang bawang putih, dan ambil daunnya saja dari daun kari.

Tumis dulu bawang putih dan daun kari, baru masukkan bumbu telur asin. Lalu tambahkan cabai dan bawang daun.

Terakhir tambahkan ayam goreng aduk hingga bumbu rata. Note: gunakan api kecil saja agar tidak gosong. Makan selagi hangat. So yummy.

Sesuai resep dari chef Desi di IMYOCC7, tp cream diganti susu.

Telur Asin

Ayam Telur Asin Pedas #IMYOCC7

<p><p>Es jagung adalah <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-segar" target="_blank" rel="noopener">minuman segar</a> yang terbuat dari jagung manis rebus yang telah diparut halus, dicampur dengan air, gula, dan es batu. Selain enak, es jagung juga mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin A, C, dan B, serat, rendah lemak jenuh, dan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.</p>
<p>Selain jadi camilan di rumah, kamu juga bisa, lho, mengkreasikan es jagung untuk dijadikan menu jualan. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut resep es jagung yang nikmat.</p></p><h2>Bahan-bahan Es Jagung</h2><ol>
<li>100 gr jagung</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>2 sdm susu kental manis</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Air matang secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>150 ml air matang, untuk bahan larutan gula</li>
<li>2 sdm gula pasir, untuk bahan larutan gula</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk bahan larutan gula</li>
</ol><h2>Cara Membuat Es Jagung</h2><ol>
<li>Pertama, cuci bersih dan pipil jagung.</li>
<li>Rebus jagung dan daun pandan sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Selanjutnya rebus air, gula, dan daun pandan sampai mendidih.</li>
<li>Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan jagung rebus.</li>
<li>Tambahkan larutan gula yang sudah dingin dan susu kental manis. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/7-resep-es-kopyor-segar-yang-wajib-dicoba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Es Kopyor Segar Yang Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Pastikan jagungnya matang sempurna dan gula pasir ditambahkan secukupnya agar rasa manisnya pas, ya. Dengan resep es jagung yang tepat, Sobat Yummy bisa menciptakan minuman ini dengan rasa yang sempurna di rumah. Selamat mencoba resep es jagung ini ya, Sobat Yummy.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Jagung manis dan lembut bisa dikreasikan menjadi es yang segar! Yuk, cobain resep es jagung yang mudah dan kaya nutrisi ini.

Resep Apple Pie

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Apple Pie

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya