Bersihkan ikan tongkol lalu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga bumbu matang.

Langkah 3

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan ikan tongkol, gula, garam, penyedap rasa dan air asam, aduk.

Langkah 4

Setelah ikan matang dan air sedikit berkurang, masukkan santan, aduk rata.

Langkah 5

Biarkan mendidih beberapa saat, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 6

Enak banget buat maksi, asam pedas mantapp 😋..

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Tongkol Masak Santan Pedas

Blender daun pandan sebagai pewarna dan pewangi kue. Jika tidak ada daun pandan, boleh pakai pasta.

Mixer telur, gula dan emulsifier sampai putih mengembang.

Masukkan terigu dan air santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Mix sampai semua tercampur merata. Terakhir masukkan air pandan. Bila kurang hijau, boleh tambahkan sedikit pasta pandan.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak. Tempatkan kelapa kukus di paling bawah, lalu penuhi isi cetakan dengan adonan sekitar 3/4 cetakan.

Kukus sekitar 10 menit atau sampai kue matang.

Harum pandan dan gurihnya kelapa pas untuk teman ngeteh. Rasa manisnya pun pas, dan lembut walau sudah dingin.

Kukus Kelapa

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Santan

Telur

Tepung Terigu

Putu Ayu Pandan

Masukkan susu kental manis, aduk rata hingga bisa dibentuk.

Bentuk menjadi bulatan kecil. Tutup seluruh permukaan adonan dengan meises.

Dinginkan dalam kulkas dan siap disajikan.

Bahan simpel, cara buat simpel, rasa enakkk...

Biskuit

Margarin

Susu

Cokelat

Cookies Rambutan #JagoMasakMinggu11

Potong bayam dan buang bagian akar dan sebagian batangnya. Cuci bersih lalu tiriskan.

Potong 1/2 buah jagung dan serut sisa 1/2 buah jagungnya. Cuci dan tiriskan.

Didihkan air dalam panci, masukkan bawang merah, bawang putih iris dan temu kuncinya.

Masukkan jagung serut dan potongan jagungnya, masak sampai jagung matang.

Tambahkan potongan daun bayamnya, garam, gula, kaldu jamur. Aduk merata.

Masak sayur bening bayam jagung sampai mendidih. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Cuaca yang lagi panas-panasnya seperti sekarang ini, lebih enak masak sayur bening bayam. Dengan lauk dadar jagung, udah kombinasi yang klop.

Bawang Merah

Bayam

Jagung

Sayur Bening Bayam Jagung

Rebus bahan puding hingga mendidih, angkat dan biarkan hingga uap panas hilang.

Tuang ke dalam wadah dan biarkan hingga set.

Didihkan air, masukkan mutiara, rebus selama 5 menit, lalu matikan api. Tutup panci, diamkan selama 30 menit, lalu rebus kembali selama 7 menit dengan menambahkan pewarna merah.

Tiriskan mutiara sagu dan siram dengan air matang agar tidak saling menempel.

Masak potongan strawberry dan gula pasir di atas teflon menggunakan api kecil.

Campurkan susu, es batu, dan susu kental manis, lalu aduk rata.

Langkah 7

Ambil 1 sdm selai strawbery, tambahkan potongan puding strawberry, mutiara sagu, dan nata de coco.

Langkah 8

Tuang kuah susu, dinginkan di kulkas atau bisa juga langsung disajikan.

Langkah 9

pengen makan yang seger-seger, tapi dikulkas buahnya tinggal stroberi aja, dibikin milky sago yuk.

Puding Strawberry :

Mutiara :

Kuah Susu :

Bubuk Jelly

Sagu Mutiara

Strawberry

Strawberry Milky Sago

Buat vlanya :  campur susu cair, gula pasir, garam, vanili, santan, susu kental manis, dan keju parut aduk rata masak sampai mendidih.

Masak sampai mendidih dan mengental, matikan kompor.

Siram dengan Vla secukupnya, tambahkan lagi roti tawar dan siram Vla lagi sampai penuh.

Terakhir beri topping keju parut, masukin kulkas dahulu.

Keju

Roti Tawar

Setup Roti Tawar Vla Susu #JagoMasakMinggu3Periode3

Masak ayam dengan air. Beri garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Setelah air berkurang, tambahkan bawang merah dan putih.

Tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk sebentar saja agar bumbu tetap mentah.

Tabur irisan tipis bunga kecombrang. Sajikan dengan nasi oatmeal.

Agar matah banget saya gunakan kecombrang. Sebenarnya agak bingung si karena matah artinya mentah. Tapi ini masih ditumis meski tidak perlu sampai layu.

Ayam

Ayam Suwir Bumbu Matah

Campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan gula, mentega, dan telur. Blender hingga tercampur rata.

Tambahkan 30gr tepung terigu dan 5gr susu bubuk, aduk hingga merata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan ujung spuit berbentuk bintang.

Semprotkan adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.

Panggang di oven pada suhu 140°C selama 30 menit atau hingga biskuit matang.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep biskuit yang simpel, resep ini terinspirasi dari seorang vlogger

Halal

No Alcohol

Biskuit Ubi Ungu Keju

Blender bumbu halus dengan 1/2 bagian air.

Rebus gula merah, asam jawa, gula pasir dan sisa air sampai gula larut.

Masukkan bumbu halus dan garam, rebus sampai mendidih dan matang, test rasa.

Jika suka bisa ditambah kecap manis supaya warna jd lebih gelap

Asam Jawa

Bawang Putih

Gula Merah

Cuko Pempek Asam Jawa

Rendam jamur dalam air panas selama 5 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 2 sdm minyak. Tambahkan pala dan lada.

Masukkan air kaldu dan sayuran, tunggu agak layu.

Tambahkan jamur, garam, penyedap jamur lalu aduk rata.

Teksturnya yang kenyal dan kres bikin tambah mantab

Bawang Bombay

Jamur

Kacang Polong

Kentang

Kubis

Lada

Pala

Seledri

Wortel

Sup Jamur Putih

Bersihkan ikan dan buang kotoran diperut. Kemudian cuci bersih. Rendam dengan larutan air jeruk nipis selama 5-10 menit untuk mengurangi bau amis.

Cuci lagi air dalam air mengalir. Kemudian goreng sampai matang.

Tumis bumbu iris kecuali irisan daun bawang dan tomat sampai harum kemudian tambahkan kecap manis. Masak sampai kecap berbusa.

Bumbui ikan dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap. Masukan tomat dan irisan daun bawang, masak sebentar. Matikan kompor, sajikan. Ikannya jangan sering dibolak balik biar tidak hancur.

Ditambah cabe rawit makin endul, ikannya bisa pakai apapun

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Ikan Kakap Masak Kecap

Rebus mie hingga lunak, angkat dan tiriskan.

Pecahkan telur disamping bumbu tumis. aduk hingga menjadi orak arik.

Tuang air ke dalam tumisan. juga kol, daun bawang dan tomat. seasoning dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. aduk rata biarkan mendidih.

Terakhir, masukkan mienya. aduk rata, angkat dan sajikan bersama acar timun dan cabe rawit.

Kuliner yang bikin kangen. Ga ada ayam pun tetap enak lho.

Mie Nyemek Jogja #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan telur, gula pasir, dan SP kedalam wadah. Lalu mixer sampai agak putih dan berjejak. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk. Kemudian tambahkan susu bubuk, minyak goreng, dan SKM secara bertahap

Bagi adonan ke beberapa wadah untuk diberi pewarna sesuai selera. siapkan loyang dan dandang kukusan yang airnya sudah mendidih

Masukkan adonan warna pertama kedalam loyang, kukus selama 5 menit. Lalu ulangi untuk adonan warna berikutnya. Ketika sudah pada warna terakhir kukus selama 15-20menit

Jika sudah matang, keluarkan rainbow cake lalu biarkan dingin. jika sudah dingin potong sesuai selera

Lagi iseng aja sekaligus gabut efek dari #dirumahaja😄

butir

Tepung

Terigu

Minyak

Vanilla

Pewarna

Rainbow Cake Kukus #1Resep1NasiBungkus

Masukkan semua bahan unti ke dalam wajan, aduk rata.

Masak dengan api sedang sambil terus di aduk hingga air asat, sisihkan.

Masukkan semua bahan fla santan ke dalam panci, aduk rata. Masak sambil terus di aduk hingga meletup-letup, sisihkan.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan garam ke dalam wadah besar, aduk rata. Tuang air hangat sedikit demi sedikit.

Kemudian uleni dengan tangan sampai kalis dan adonan bisa di bentuk, bagi menjadi 3 bagian dan beri pewarna sesuai selera.

Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan lalu masukkan unti kelapa, kemudian bulatkan.

Lakukan hingga semua adonan habis, besarnya sesuai selera.

Kukus sampai matang kurang lebih 10 menit, susun adonannya berjarak ya, lakukan hingga semua adonan habis.

Bisa juga di rebus seperti ini, tapi hasilnya lebih cantik yang di kukus menurut saya.

Penataan : ambil 2 sdm fla, masukkan ke dalam cup lalu susun katirinya.

Langkah 10

Jajanan pasar kesukaan anak gadisku, manis gurih dan kenyal💕

Bahan Unti Kelapa :

Bahan Fla Santan :

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Katiri Mandi

Masukkan daging yang sudah dipotong kecil, aduk rata.

Masukkan santan kelapa, masak sampai daging melembut.

Tambahkan rebung, masak sampai lembut. Tambahkan tempe.

Masukkan garam, gula, penyedap. Masak sampai semua matang. Koreksi rasa.

Makannya pakai sambel terasi pedas dan ikan asin. Nikmatnya moms.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Salam

Tempe

Gulai Rebung

Masukkan 50 ml air tunggu sampai mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan kacang panjang.

Masukkan daun bawang, tunggu air menyusut, koreksi rasa lalu hidangkan.

Kacang Panjang

Tahu

Sambal Goreng Tahu & Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur tepung beras, tepung tapioka, gula, garam dan vanili, aduk rata.

Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak, tata pisang di bagian dasar cetakan.

Selanjutnya tuang 2 sdm adonan kemudian masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan, kukus selama 5 menit.

Tambahkan 1-2 potong pisang lagi lalu tuang kembali adonan hingga penuh dan kukus selama 20 menit.
Angkat dan sajikan.

Resep Apple Strudel #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Apple Strudel #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi