Arem-Arem Ayam Enak

Resep Arem-Arem Ayam Enak

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Yummy.

Bahan Utama

550 gram beras, cuci bersih

700 ml santan kekentalan sedang

300 ml air

3 lembar daun salam

½ sdm garam

Daun pisang secukupnya

Bahan Isian :

400 gram ayam suir

1 buah wortel ukuran sedang, potong kotak-kotak kecil

3 batang daun bawang, iris tipis

2 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

1 sdt garam

¼ sdt lada bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdm kecap manis

200 ml santan kekentalan sedang

2 sdm minyak goreng

Bumbu Cincang Halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Masak santan dan air sampai mendidih, kemudian masukkan beras, daun salam dan garam.

Langkah 1

Masak santan dan air sampai mendidih, kemudian masukkan beras, daun salam dan garam.

Masak dengan api kecil, sambil diaduk sampai air terserap habis. Sisihkan.

Langkah 2

Masak dengan api kecil, sambil diaduk sampai air terserap habis. Sisihkan.

Tumis bumbu cincang halus sampai harum, lalu tambahkan serai dan daun salam.

Langkah 3

Tumis bumbu cincang halus sampai harum, lalu tambahkan serai dan daun salam.

Masukkan ayam suir dan wortel. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam suir dan wortel. Aduk rata.

Tambahkan santan, daun bawang, garam, gula, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Langkah 5

Tambahkan santan, daun bawang, garam, gula, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Siapkan daun pisang, letakkan beras, pipihkan, tambahkan isian, gulung, lipat kedua sisinya.

Langkah 6

Siapkan daun pisang, letakkan beras, pipihkan, tambahkan isian, gulung, lipat kedua sisinya.

Panaskan panci pengukus, kukus arem-arem selama 45 menit.

Langkah 7

Panaskan panci pengukus, kukus arem-arem selama 45 menit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait