Asem Asem Ikan Bandeng

Resep Asem Asem Ikan Bandeng

Lyliput Kitchen's

4.0

(2 Rating)

Asem asem ikan bandeng ini mempunyai cita rasa kuah asam gurih yang segar, cocok disajikan hangat disaat musim hujan seperti ini.

Bahan Utama

1 ekor ikan bandeng

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

2 buah tomat merah

2 buah cabai merah besar

10 buah cabai rawit

Asam jawa secukupnya

Air secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bumbu halus

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Cara Membuat

Bersihkan ikan, lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Bersihkan ikan, lalu potong sesuai selera.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak tambahkan serai dan juga daun jeruk. Masak hingga harum.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak tambahkan serai dan juga daun jeruk. Masak hingga harum.

Setelah bumbu harum, tambahkan air dan juga asam Jawa. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Setelah bumbu harum, tambahkan air dan juga asam Jawa. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bandeng, biarkan terendam. Masak hingga ikan matang (jangan sering di aduk agar ikan tidak hancur).

Langkah 4

Masukkan ikan bandeng, biarkan terendam. Masak hingga ikan matang (jangan sering di aduk agar ikan tidak hancur).

Masukkan irisan cabai merah, cabai rawit, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Langkah 5

Masukkan irisan cabai merah, cabai rawit, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Terakhir masukkan potongan tomat, masak hingga mendidih. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Terakhir masukkan potongan tomat, masak hingga mendidih. Lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait