Asinan Sayur Bogor#IMYEkstraPoin

Resep Asinan Sayur Bogor#IMYEkstraPoin

Emma zainal bakhri

Emma zainal bakhri

4.0

(8 Rating)

Kali ini saya membuat Asinan Sayur Bogor.udah dua hari cuaca di Bogor cetar membahana enak ngemil yang seger-seger. Langsung deh buat dengan memanfaatLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 buah bengkoang, iris

1 buah timun, iris

1 buah wortel, serut kecil

3 lembar daun kol, iris

100 gram tauge, buang akarnya

Pelengkap :

Kerupuk mie kuning secukupnya

Kacang goreng secukupnya

Bahan Kuah:

200 ml air

4 buah cabai merah keriting

4 buah cabai rawit merah

1/2 sdt terasi, bakar

1/2 sdt garam

1 sdt asam jawa, larutan dengan sedikit air

1 sdt cuka masak

1 blok gula merah

1 sdm gula pasir

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih seluruh sayuran dan potong-potong.

Langkah 1

Cuci bersih seluruh sayuran dan potong-potong.

Blender halus cabe dan terasi lalu sisihkan.

Langkah 2

Blender halus cabe dan terasi lalu sisihkan.

Rebus air, masukkan cabe yang sudah dihaluskan tadi. Beri garam, gula pasir, gula merah, cuka dan air asam Jawa. Masak hingga mendidih dan gula larut kemudian matikan api dan dinginkan.

Langkah 3

Rebus air, masukkan cabe yang sudah dihaluskan tadi. Beri garam, gula pasir, gula merah, cuka dan air asam Jawa. Masak hingga mendidih dan gula larut kemudian matikan api dan dinginkan.

Aduk semua bahan sayur.

Langkah 4

Aduk semua bahan sayur.

Masukkan bahan kuah dan saring supaya tidak ada biji cabenya.

Langkah 5

Masukkan bahan kuah dan saring supaya tidak ada biji cabenya.

Diamkan hingga 1 jam agar bahan kuah meresap, sajikan dingin lebih enak lalu tambahkan bahan pelengkap dan siap disajikan.

Langkah 6

Diamkan hingga 1 jam agar bahan kuah meresap, sajikan dingin lebih enak lalu tambahkan bahan pelengkap dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait