Potong daging ayam sesuai selera. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Marinasi 20 menit.

Langkah 1

Masukan terigu, garam, kaldu bubuk dan lada kedalam mangkuk, aduk rata. Ambil 3 sdm tepung lalu larutkan dengan 100 ml air.

Langkah 2

Celupkan daging ke dalam adonan basah, kemudian balur dengan tepung kering.

Langkah 3

Goreng ayam tepung hingga matang, tiriskan.

Langkah 4

Panaskan margarin, tumis bombay dan bawang putih. Tambahkan saus barbeque, saus sambal, sejumput gula dan lada hitam. Kemudian beri air dan larutan maizena. Masak sebentar, sajikan.

Langkah 5

Sausnya bisa dicampur atau dipisah. Ide bekal keluarga atau sebagai menu masakan sehari-hari.

Bahan Utama

Bahan Saus

Ayam

Bawang Bombay

Tepung

Ayam Tepung Saus Barbeque

Bersihkan daging ayam rendam dengan air lemon selama 5 menit lalu bilas hingga bersih.

Chopper bahan bumbu halus hingga tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk dan gula merah, masak hingga bumbu harum.

Masukkan ayam aduk rata dengan bumbu, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, santan, air asam Jawa gula dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga yan matang dan air surut lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Ayam dengan rasa pedas manis gurih, bisa disajikan langsung atau dibakar

Bumbu halus

Daun Jeruk

Gula Merah

Serai

Ayam Bumbu Rujak

Setelah itu masukkan telur lalu orak arik

Masukkan sawi putih yang sudah dipotong, cabai yang sudah dipotong

Tambahkan garam, lada bubuk, gula, dan penyedap rasa secukupnya.

Angkat telur orak arik dan sawi putih tambahkan bawang goreng kemudian sajikan selagi masih hangat.

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Sawi

Telur

Telur Orak Arik Sawi Putih

Iris cabe gendot pada bagian tengah ke ujung

Tumis bumbu halus dengan garam, setelah itu beri air, daun salam dan garam.

Tambahkan kecap manis dan aduk rata. Masak hingga matang dan air susut.

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Ase Cabe Gendot

Siapkan penggorengan kemudian masukkan potongan daging ayam.

Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, dan daun salam.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan yaitu kemiri sangrai, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk.

Tambahkan secukupnya air. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga ayam empuk, bumbu meresap, serta air menyusut.

Setelah air menyusut,masukkan minyak goreng kemudian goreng ayam dengan api sedang hingga matang kecoklatan.

Setelah ayam matang kecoklatan, angkat dan saring bumbunya. Siap disajikan.

Tidak kalah gurih dengan ayam goreng biasanya.

Alat & Perlengkapan

Daging

Minyak

Salam

Buah

Ketumbar

Merica

Ayam Goreng Kemiri #LebihSehat

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan lada ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan ayam dan kentang, tumis sebentar.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Recook Chef Laila Dawud untuk event #RecookCompetitionYummyWrap olahan ayam dengan pembuatan yang mudah dengan rasa yang sangat enak. Yuk cobain!

Bumbu Kasar 

Cengkeh

Kentang

Ayam Kicap Berempah

Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daun bawang,cabe merah ,tomat dan wortel masak hingga matang.

Tambah kan air, tauge, daun kelor, daun seledri, aduk merata.

Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk merata, tes rasa, salin ke mangkuk saji dan siap dihidangkan.

Daun kelor yang mempunyai banyak manfaat.Salah satu nya dapat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh

Bawang Merah

Wortel

Sayur Bening Daun Kelor

Kupas ubi, potong-potong, cuci bersih, tiriskan.

Didihkan air bersama gula merah, gula pasir, jahe, kayumanis, dan garam.

Masukkan ubi, masak hingga setengah matang.

Masak hingga mendidih kembali dan ubi matang, matikan api.

Bisa dinikmati saat hangat atau ditambah es batu. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Kayu Manis

Santan

Ubi Bersantan Manis

Lalu tambahkan 10 buah cabai rawit merah, 1 siung bawang merah, dan 1 buah tomat. Tunggu hingga mendidih.

Lalu tambahkan 100 gr daun ubi jalar yang sudah dibersihkan, tunggu selama 5 menit.

Lalu haluskan 10 buah cabai rawit merah, 1 siung bawang merah, 1 buah tomat yang sudah direbus, dan 1 sdt garam dapur.

Lalu tambahkan 100 gr daun ubi jalar yang sudah direbus dan aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Olahan daun ubi jalar. Cobain yuk Sobat Yummy!

Jeruk Nipis

Tomat

Rujak Daun Ubi Jalar

Kukus ubi ungu kemudian kupas dan haluskan

Panaskan teflon dengan api kecil, tuang susu lalu tambahkan ubi ungu kukus, aduk rata

Siapkan roti tawar, tambahkan ubi diatasnya lalu ratakan

Tutup bagian atasnya dengan roti tawar lagi

Keju

Roti

Susu

Roti Isi Ubi Ungu Manis

Buka kelapa muda, masukkan airnya kedalam wadah.

Masukkan air kelapa dan isinya. Tambahkan Selasih. Es melon kelapa muda siap disajikan.

Es Batu

Kelapa Muda

Selasih

Es Melon Kelapa Muda

Teh genmaicha topping salted cheese cream.

Salted Cheese Genmaicha Tea

Kupas lalu cuci bersih kentang. Potong menjadi kecil lalu goreng hingga berkulit.

Tambahkan kornet, daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih dan lada bubuk lalu aduk hingga rata.

Kocok telur lalu balurkan setiap bulatan adonan.

Goreng perkedel hingga matang menggunakan api kecil.

Makanan favorit si sulung... Masaknya mudah, yuk recook!

Daun Bawang

Kornet

Perkedel Kornet

Tuang kopi, garam, maple, air ke dalam gelas saji.

Kopi

Salted Maple Whipped Coffee

Parut kentang, kemudian cuci bersih, peras kentang dan buang airnya. Sisihkan. Sementara itu cincang bawang bombay dan bawang putih, sisihkan.

Kentang yang sudah airnya berkurang campurkan dengan terigu, 1/2 bagian bawang bombay cincang, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Boleh ditambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering. Setelah itu panaskan minyak dan goreng sedikit demi sedikit adonan hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Selanjutnya, siapkan bayam segar, cuci dan petiki daunnya.

Tumis sisa bawang bombay dan bawang putih hingga kecokelatan dan harum, setelah itu masukan bayam, aduk sebentar hingga agak layu.

Setelah itu, masukkan susu cair dan bumbu-bumbu: pala, lada, dan garam. Masak hingga bayam layu. Setelah matang masukan larutan maizena, masak hingga kuah kental. Siap disajikan di atas Reibekuchen.

Kaya serat dan juga kaya nutrisi, bisa dijadikan santap siang atau pun sarapan pagi. Reibekuchen sendiri semacam hasbrown ala Jerman.

Bayam

Tepung Maizena

Reibekuchen Saus Bayam

Potong labu siam berukuran kecil, cuci bersih lalu tiriskan.

Petik daun lembayung, cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga wangi. Tambahkan air, labu siam dan daun lembayung. Masak hingga mendidih.

Tambahkan santan instan. Masak hingga mendidih lagi, koreksi rasa dan matikan kompor.

Labu

Sayur Bobor Lembayung

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih di dalam cobek.

Lalu tumis bumbu halus dengan minyak hingga bumbu matang.

Masukkan smoked beef, tumis hingga matang.

Kemudian masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Angkat.

Pindahkan nasi goreng ke dalam piring. Sajikan hangat dengan irisan telur rebus.

Sarapan pagi yang enak dan mudah di buat.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Smoked Beef

Haluskan tahu, tambahkan bawang putih ulek, tepung, kaldu jamur dan merica lalu aduk rata.

Ambil 3 sdm adonan tahu lalu pipihkan dan padatkan.

Kocok lepas telur, masukkan tahu dan gulingkan secara merata.

Gulingkan ke dalam tepung panir secara merata.

Goreng pada minyak panas hingga matang dan sajikan.

Punya anak balita harus kreatif biar mau makan nih. Kebetulan si kecil lagi susah makan dan dibuatkan tahu katsu ini suka banget. Alhamdulillah bisa jadi menu baru buat si balita.

Tahu

Tahu Katsu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus kentang sampai matang, kemudian haluskan.

Campur kentang bersama keju, garam, lada bubuk, dan daun seledri. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan tepung maizena, lalu uleni sampai tercampur rata.

Goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan bersama saus sambal dan mayonaise.

Pelengkap :

Oregano

Tepung Terigu

Long Potato Fries #JagoMasakPeriode4Week7

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Bogor

Asinan Bogor Jambu Kristal

Asinan Bogor Tropical ala Yummy

Taoge Goreng khas Bogor

Asinan Buah Khas Bogor #IMYEkstraPoin

Asinan Buah #IMYEkstraPoin

Asinan Buah Khas Bogor #IMYEkstraPoin

Asinan Sayur Bogor#IMYEkstraPoin

Asinan Buah Khas Bogor #IMYEkstraPoin

Asinan Jagung Khas Bogor #IMYEkstraPoin

Asinan Sayur Khas Bogor #IMYEkstraPoin

Asinan Buah Bogor #IMYEkstraPoin

Asinan Sayur Bogor#IMYEkstraPoin