Asinan Sayur Bogor#IMYEkstraPoin

Resep Asinan Sayur Bogor#IMYEkstraPoin

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(2 Rating)

Mumpung masih ada stok sayuran, bikin asinan sayur bogor aja. Seger!

Bahan Utama

1 buah mentimun, iris

¼ buah kol, iris tipis

1 genggam tauge, cuci bersih

1 buah wortel, serut memanjang

1 buah tahu putih, potong-potong

¼ buah nanas ukuran sedang, potong-potong

3 lembar daun selada, iris

1 genggam kacang tanah goreng untuk taburan

Kerupuk secukupnya

Bahan Kuah Asinan:

5 buah cabai merah, haluskan

35 gram gula pasir

½ sdm cuka masak / 2 sdm air lemon

500 ml air matang

½ sdt garam

Alat & Perlengkapan

Kompor

Cara Membuat

Cuci bersih seluruh sayuran dan iris-iris. Lalu rendam dalam air es dan masukkan ke kulkas kurang lebih 45 menit. Sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih seluruh sayuran dan iris-iris. Lalu rendam dalam air es dan masukkan ke kulkas kurang lebih 45 menit. Sisihkan.

Haluskan cabe merah, garam dan gula pasir, tambahkan sedikit air.

Langkah 2

Haluskan cabe merah, garam dan gula pasir, tambahkan sedikit air.

Kemudian didihkan air, masukkan cabe merah yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Kemudian didihkan air, masukkan cabe merah yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan tahu.

Langkah 4

Tambahkan potongan tahu.

Setelah itu, masukkan cuka atau air lemon. Aduk-aduk, lalu matikan kompor. Dinginkan.

Langkah 5

Setelah itu, masukkan cuka atau air lemon. Aduk-aduk, lalu matikan kompor. Dinginkan.

Tata sayuran dalam wadah.

Langkah 6

Tata sayuran dalam wadah.

Kemudian siram dengan kuah asinan, taburi dengan kacang tanah goreng.

Langkah 7

Kemudian siram dengan kuah asinan, taburi dengan kacang tanah goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: