Siapkan ikan salem, sisihkan bagian perutnya, lalu potong-potong, kemudian bilas hingga bersih, lalu beri sejumput garam dan air perasan jeruk nipis, aduk rata, simpan dikulkas selama 15 menit.

Langkah 1

Lalu langsung goreng ikannya tanpa dibikas kembali ikannya, goreng ikan hingga matang.

Langkah 2

Rebus cabe merah, bawang merah dan bawang putih hingga layu, untuk tomat tidak perlu direbus.

Langkah 3

Lalu ulek cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat, ulek kasar saja.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu yang sudah diulek, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, garam, gula merah dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu matang.

Langkah 5

Lalu masukkan potongan ikan salem yang sudah digoreng.

Langkah 6

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Langkah 7

Dinikmati bersama nasi hangat dan sengaja bumbunya diulek kasar, jadi mirip seperti balado ikan di RM. Padang.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Enak banget mbak, bikin nambah nasi terus,

#RecookYummy

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Balado ikan salem

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, salam dan serai sampai harum.

Masukkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah.

Masukkan potongan tempe, cabai dan irisan daun bawang, masak sampai tempe setengah matang.

Masukkan udang yang sudah bersih, beri garam, gula dan kaldu bubuk sesuaikan rasanya.

Masak sampai udang matang, angkat dan siap disajikan.

Kunyit

Santan

Tempe

Udang

Udang & Tempe Kuah Santan

Siapkan tahu dan wortelnya. Potong tahu kotak-kotak kecil lalu goreng sampai matang. Untuk wortelnya potong memanjang.

Tuang air secukupnya. Masukkan udang. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Selanjutnya masukkan santan. Aduk. Masak sampai kuah mendidih.

Udang Kuah Santan

Goreng tahu sampai matang berkulit kering.

Lalu masing-masing potong jadi dua bagian.

Tumis bawang putih dan cabe dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan saus tiram, kecap manis dan kecap ikan.

Lalu masukkan tahu, aduk rata. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak sampai matang bumbu meresap.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang.

Langkah 8

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tahu Kopong

Kocok lepas telur, susu cair, garam, kaldu bubuk dan merica sampai tercampur rata.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan jamur enoki dan daun bawang, aduk-aduk sampai layu.

Masukkan telur dan ratakan. Goreng dengan api sedang sampai sisi bawah mulai berkulit.

Balik omelet, masak hingga kedua sisi matang sempurna. Angkat, potong-potong lalu sajikan.

Kreasi omelet gurih dengan tekstur jamur enoki yang kenyal. Yummy banget.

hay mba,  setor recook ya.  jamur enokinya saya ganti dengan jamur tiram.  rasanya enak dan kenyal. terimakasih inspirasi resep nya mba.  ijim share ya. 

Garam

Jamur

Lada

Susu

Telur

Omelet Jamur Enoki

Panaskan susu atau air. Jika menggunakan susu tak perlu sampai mendidih.

Masukkan oatmeal, setengah bagian pisang yang sudah dilumatkan, coklat bubuk, selai kacang dan madu.

Taburi kayu manis bubuk bila suka dan santap selagi hangat.

Cocok untuk sarapan, ketika ga enak badan dan untuk yang baru belajar konsumsi oatmeal.

Cokelat

Madu

Oatmeal

Pisang

Selai Kacang

Oatmeal Cokelat Pisang

Masak dengan api kecil-sedang sambil diaduk-aduk dan mengental. Matikan kompor. Pindah dalam mangkok, tunggu sampai hangat lalu sajikan.

Umur 6 bulan bayi mulai makan dengan pure buah atau bubur lembut. salah satunya bisa dengan bubur pisang dicampur dengan oatmel. Gunakan ASIP/ susu formula/ air matang untuk bahan cairnya. Jangan tambahkan gula, garam karena pencernaan bayi belum sempurna.

Alat & Perlengkapan

Bubur Oatmel Pisang MPASI 6+ #YummyMPASIChallenge

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Es Cendol

Es Kopi Cendol

Es Cendol Jelly

Es Cendol Dawet

Es Cendol Unicorn

Es Cendol Sehat

Es Cendol Durian

Es Cendol Tape

Cuci bersih kembang kol. Potong sesuai selera. Goreng hingga setengah matang.

Cuci bersih wortel. Potong sesuai selera. Goreng hingga setengah matang.

Sisir halus bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Tumis bawang dengan sedikit minyak, aduk hingga harum.

Masukkan wortel dan kembang kol, beri sedikit air. Setelah mendidih dan agak surut, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga air meresap habis.

Kembang Kol

Wortel

Tumis Wortel Kembang Kol

Tata di loyang yang telah dioles minyak dan kukus hingga matang.

Potong sesuai selera. Celupkan dalam larutan terigu dan balur dengan bubble crumb.

Pelapis

Tepung Terigu

Nugget Ayam Udang Bubble Crumb

Siapkan bahan, kupas pisang lalu belah 2 dan potong jadi 2 setiap belahannya.

Ambil puff pastry, pipihkan. Isi dengan potongan pisang dan meises coklat.

Lipat hingga bagian isi tertutup. Tekan pinggirannya dengan garpu dan beri sayatan kecil dibagian tengahnya. Tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper.

Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan meises coklat. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Panggang dengan suhu 180 derajat menggunakan api atas bawah selama 35 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Yeee dari bisa bikin puff pastry sendiri, saatnya kita berkreasi dong ya.

Choco Banana Puff Pastry

Kupas pisang lalu potong-potong, sisihkan.

Tuang ke dalam gelas dan siap untuk disajikan.

Buah Naga

Es Batu

Smoothies Buah Naga Pisang

Campur telur, gula pasir, vanilli dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai mengembang putih dan berjejak.

Masukkan terigu dan susu bubuk secara bertahap, mixer dengan kecepatan paling rendah.

Masukkan minyak goreng, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja.

Kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Sebelumnya, dandang dipanaskan terlebih dahulu dan tutup dibungkus dengan serbet bersih, setelah matang angkat.

Keluarkan dari loyang tunggu hangat, siap diberi topping dan potong-potong sesuai selera.

Bahan-bahannya simple tapi enak dan lembut banget.

Baking Powder

Gula

Keju

Tepung

Vanilla

Bolu Kukus

Kupas pisang lalu haluskan dengan garpu atau blender.

Masukkan tepung terigu, gula, telur, keju, vanili.

Lalu masukkan dalam wadah atau loyang yang sudh diolesi margarin/minyak.

Kukus selama 25-30 menit. Gunakan tusuk gigi atau lidi untuk mengecek tingkat kematangan. Apabila sudah tidk ada adonan yang lengket maka sudah matang.

Setelah dingin, potong kotak-kotak. Lalu balur dengan tepung (tepung terigu kering->tepung terigu basah->tepung panir).

Goreng di atas minyak dengan api sedang agar kulit menjadi crispy dan tidak gosong.

Setelah matang, tuangkan toping dan nugget siap disajikan. :)

Makanan ini cocok dibuat camilan sehat. Happy cooking❤

Buah

Terigu

Cheddar

butir

Vanili

Minyak

Roti

Nugget Pisang Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci ikan sampai bersih. Beri garam, bawang putih halus, dan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.

Goreng ikan hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Iris cabe, bawang merah, dan bawang putih. kemudian potong dadu tomat. Masukkan ke wadah lalu beri garam dan air perasan jeruk nipis. Siram dengan minyak panas.

Tata ikan nila di piring. Siram dengan sambal dabu-dabu di atasnya. Sajikan sebagai lauk.

Sambal dabu-dabu makanan khas manado, sulawesi utara. Sering digunakan sebagai bahan penyedap untuk makanan laut, khususnya berbagai hidangan ikan.

Bumbu Ikan 

Bahan Sambal Dabu Dabu

Ikan

Minyak Sayur

Tomat

Nila Goreng Siram Sambal Dabu-Dabu

Siapkan tempe dan tahu yang sudah dipotong dadu, lalu goreng. Siapkan juga buncis yang sudah dipotong serong

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang merah dan cabe keriting. Aduk rata lalu masak hingga layu

Tambahkan daun salam dan buncis, aduk rata

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan tauco, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata

Masukkan tempe dan tahu, lalu aduk rata. Masak hingga matang kemudian angkat

Siapkan piring saji, tata potongan lontong, lalu tuang kuah gulai dan isinya. Sajikan dengan kerupuk merah

Pertama kali tahu lontong gulai tauco ini karena ada tetangga yang jual. Awalnya saya mengira kalau tetangga jualan lontong padang dengan gulai nangka yang biasa saya beli ditempat lain, tapi kok ini sayurnya berwarna putih dengan sayuran buncis. Pas dicoba kok enak, tapi saya waktu itu tidak tahu kalau sayur lontongnya bernama gulai tauco.

Pelegkap :

Buncis

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Lontong Gulai Tauco #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Tuang air dan tambahkan irisan cabe merah, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada.

Kemudian, masukkan kacang panjang. Masak hingga matang.

Menu berbuka puasa, ditemani sambal dan ikan asin cumi jadi tambah sedap!

Resep Asinan Timun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asinan Timun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!