Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas dan potong-potong pisang dan ubi yang sudah di kukus. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus air, kacang hijau dan daun pandan hingga kacang hijau mekar merekah.

Langkah 2

Lalu masukkan gula pasir. Masak hingga gula larut.

Langkah 3

Kemudian masukkan pisang dan ubi. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata perlahan.

Langkah 5

Masak sambil kuah santan di timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih. Lalu angkat.

Langkah 6

Tuang kolak di dalam mangkok dan sajikan hangat.

Langkah 7

Ada sisa pisang dan ubi kukus di dapur. Di olah saja menjadi kolak. Di tambah kacang hijau biar agak banyak dan cukup. Jadinya enak banget. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Pisang

Santan

Kolak Kacang Hijau Pisang Ubi

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ote-ote

Bakwan Buncis Wortel Tauge

Ote-Ote Surabaya

Ote-Ote

Dadar Jagung Surabaya #JagoMasak2022

Ote-Ote Porong Khas Surabaya #JagoMasak2022

Ote-Ote #JagoMasak2022

Ote-Ote Khas Surabaya #JagoMasak2022

Ote-Ote Surabaya #JagoMasak2022

Ote-Ote Sambal Petis Surabaya #JagoMasak2022

Ote-Ote Ekonomis #JagoMasak2022

Rebus tetelan sapi, buang air rebusan awal, lanjutkan rebus hingga lunak.

Masukkan bumbu halus dan daun salam, masak hingga mendidih.

Masukkan air asam, lalu tambahkan gula merah dan garam, koreksi rasa.

Bahan utama kacang merah dan tetelan sapi dibumbu sayur asem. Enak segar.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Lengkuas

Sayur Asem Tetelan

Ambil daun bayamnya saja, cuci dan keringkan.

Iris kasar bayam, jangan terlalu lembut juga.

Taburi dengan tepung maizena, aduk sampai tiap lembar bayamnya terbalut tepung.

Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng bertahap, jangan terlalu banyak memasukkan bayam karena nanti hasilnya kurang bagus.

Sisakan sekitar 1 sdm minyak di wajan, tumis bawang putih dengan api kecil sampai kekuningan.

Masukkan bayam goreng. Bumbui garam, lada, kaldu dan gula, aduk sampai rata. Matikan api.

Bayam

Tepung

Crispy Spinach

Lalu tambahkan saus tomat, kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata lalu masukkan minyak.

masukkan baso ke dalam saus, lalu aduk rata hingga tercampur.

Lalu masak di atas teflon, bolak balik baso hingga saus menyerap dan agak kering, lalu angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Jagung

Kecap Bango

Susu

Baso saus szechuan

Bersihkan ayam. Kemudian rebus sampai empuk. Saya biasanya merebus 2 kali. Karena direbusan pertama banyak kotoran lemak ya. Jadi air saya buang, kemudian ganti baru, rebus lagi.

Tumis bumbu bersama serai dan daun jeruk, sampai harum.

Tambahkan irisan daun bawang. Tambahkan juga garam, kaldu bubuk. Tes rasa ya.

Masak sampai mendidih. Angkat. Sajikan dg taburan bawang merah goreng. Atau bisa di tambah tauge, irisan kol atau sesuai selera.

Resep soto rumahan yang biasa saya pakai. Sederhana, ngga banyak printhilan.

Bahan Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Tauge

Soto Ceker Sayap Ayam

Siapkan bumbu halus bawang putih, ketumbar, kunyit dan kemiri, haluskan

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai hingga harum

Masukan potongan ayam, masak hingga berubah warna

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan santan kental

Aduk rata masak hingga ayam matang dan menyerap

Goreng ayam, masukan irisan bawang daun masak sebentar saja, tiriskan

Salin ayam goreng beserta bawang daun goreng pada piring, sajikan

Langkah 8

Daun Bawang

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Bawang Daun

Masukkan dalam panci tepung beras, 1/2 sendok teh garam, 1 bungkus santan instan, air kapur sirih dan perasa pandan.

Tambahkan 800 ml air dan aduk dengan wisk hingga rata dan tidak bergerindil.

Masak dengan api sedang dan terus diaduk. Masak hingga meletup-letup dan matang.

Setelah matang tuang dalam loyang dan biarkan hingga dingin dan mengeras.

Campurkan dalam panci, 1 bungkus santan instan, gula merah, gula pasir, 1/2 sdt garam, dan sisa air serta daun pandan. Masak hingga mendidih. Sajikan kokoleh dengan kuah gula.

kokoleh merupakan jajanan pasar khas banjar yang sudah mulai langka.

Tepung Beras

Kokoleh

Blender bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, dan cabe merah hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis kembali.

Tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas, aduk kembali.

Tuang air, beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Masukkan tongkol, masak sampai kuah mulai menyusut dan bumbu meresap, tes rasanya, siap disajikan.

Tongkol sarden ini enak dan lezat, gampang bikinnya,, selamat mencoba..

 Bumbu Halus : 

 Bumbu Iris

Ikan

Tongkol Sarden Pedas Manis

Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan susu dan kentang yang sudah dihaluskan.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tes rasa. Terakhir masukkan daun seledri, aduk rata sebentar, angkat dan sajikan hangat.

Ada sisa paha ayam sayur sepotong, kentang rebus dan jagung rebus. Disulap jadi makanan lezat dan hangat, pas untuk kondisi cuaca seperti sekarang ini. Sekalian ikutan misi #MakanMasakBijak

Margarin

Krim Sup Jagung #MakanMasakBijak

Panaskan minyak goreng, lalu goreng daun bawang kemudian angkat.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri, lalu tumis bumbu di minyak sisa menggoreng daun bawang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, tumis bumbu hingga matang, masukkan potongan dada ayam, aduk rata.

Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga airnya agak menyusut dan mengeluarkan minyak, angkat.

Minyak ayam : panaskan minyak goreng, lalu masukkan kulit ayam, bawang putih, bawang merah, serai, jahe dan ketumbar.

Masak hingga kulit ayam kering, angkat lalu diamkan hingga uap panas hilang lalu saring.

Kecap asin : Masak air hingga mendidih, masukkan garam, kecap manis, kaldu bubuk, bawang goreng dan bawang putih goreng.

Masak hingga airnya sedikit menyusut, angkat lalu saring.

Kuah : tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan air, masak hingga mendidih, beri kaldu bubuk, aduk rata, angkat.

Langkah 9

Penyajian : rebus mie hingga matang, angkat, tuang ke dalam mangkuk, masukkan 1 sdm kecap asin homemade, 1 sdm minyak ayam, 1/6 sdt lada bubuk, aduk rata, beri sawi hijau rebus, topping ayam, kuah, taburi daun bawang, sajikan dengan saus sambal.

Resep Ati Ampela Goreng Sambal Penyet

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ati Ampela Goreng Sambal Penyet

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!