Didihkan secukupnya air dalam panci, kemudian masukkan smoke beef. Rebus smoke beef selama 15 menit, kemudian tiriskan

Langkah 1

Tambahkan bubuk ketumbar dan bubuk bawang putih ke dalam wadah berisi smoke beef, aduk rata

Langkah 2

Kemudian tambahkan kecap manis,kecap asin, saus tiram dan garam, aduk hingga tercampur rata. Kemudian simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit

Langkah 3

Setelah 30 menit, panaskan secukupnya minyak goreng dalam teflon, masukkan smoke beef dan masak smoke beef hingga setengah kering

Langkah 4

Kemudian tambahkan irisan cabai rawit merah,irisan cabai merah besar dan irisan daun bawang. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga cabai layu dan smoke beef kering. Koreksi rasa dan smoke beef ketumbar siap disajikan bersama dengan nasi hangat dan sayur

Langkah 5

Simple dan enak, cocok untuk menu sahur atau buka.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beef

Ketumbar

Kecap

Saus

Tiram

Garam

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Panci

Smoke Beef Goreng Ketumbar #JagoMasakMinggu9

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur susu cair hangat bersama gula pasir dan garam. Aduk rata hingga larut

Campur tepung terigu dan telur, tuang susu cair dan aduk rata.

Tambahkan minyak sayur, uleni hingga kalis

Bagi menjadi 7 bagian, berat masing-masing 50 gr. Bentuk bulat lalu oles dengan margarin, diamkan selama 1 jam

Ambil satu bulatan adonan (yang ada olesan margarin di bagian bawah). Lalu gilas hingga tipis

Oles lagi dengan margarin ke semua permukaan atas, lalu gulung di kedua sisinya hingga bertemu

Langkah 6

Tarik kedua ujung memanjang lalu gulung bentuk melingkar seperti huruf S

Langkah 7

Langkah 8

Tata dalam nampan atau wadah lain, diamkan kembali 20 menit

Langkah 9

Panaskan teflon  dengan api kecil sekali, pipihkan adonan roti canai (ketebalan sesuai selera), lalu bakar hingga kedua sisi berwarna kecoklatan, angkat.

Langkah 10

Roti cane ini enak dan cocok dimakan dengan kuah kari atau cocolan susu kental manis, madu, dll

Tepung

Terigu

butir

Susu

Gula

Sayur

Margarin

Roti Cane

Lalu siapkan panci lalu masukkkan bubuk agar, campurkan dengan air matang lalu aduk rata

Lalu masukkan gula pasir, aduk rata dan masak sampai mendidih. Matikan kompor

Lalu pindahkan ke dalam wadah puding. Diamkan sampai atasnya mengeras, dinginkan di suhu ruangan

Siapkan panci lain, lalu masukkan air dan bubuk agar, aduk rata. Masukkan gula pasir dan susu kental manis. Aduk rata lalu masak di atas kompor sampai matang

Aduk rata sampai mendidih lalu matikan lapisan puding susu sudah siap untuk dituangkan

Tuang ke lapisan puding hijau, tuang sampai penuh

Lalu diamkan di suhu ruang sampai mengeras. Bisa langsung disajikan atau lebih enak masukkan ke dalam kulkas biar dingin

Setelah dingin, keluarkan dari kulkas lalu taruh ke dalam piring. Siap disajikan untuk keluarga tersayang. Anak-anak sangat happy karena cartoon hulk kesayangan berwarna hijau favorit anak-anak

Terinspirasi dari cartoon hulk yang badannya semua berwarna hijau. Kebetulan ada event yumi membuat puding cussss langsung bikin. Alhamdulillah anak-anak suka, disantap kondisi dingin keluar dari kulkas, nyesssss

Lapisan Bawah

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Puding Susu Hijau Hulk #DiRecookYummy

Mixer dengan kecepatan terendah kulit dan daging ikan hingga halus, lalu tambahkan bawang putih dan bumbu cair, mixer rata.

Tuangkan air mineral dan mixer kembali hingga halus, mengental dan mengembang. Matikan mixer.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap dan aduk dengan spatula kue hingga tercampur dengan baik. Ketika menambahkan tepung apabila mengadon dengan jemari maka adonan tidak boleh terlalu diaduk dengan keras. Simpan adonan pempek di freezer selama 15 menit. Adonan pempek ini lembut, tidak kalis, tidak bisa dibentuk dan untuk membentuknya dibutuhkan tambahan tepung tapioka, dimana tepung tapioka ekstra ini tidak dicampurkan di adonan tapi cukup dibalurkan dikedua telapak tangan.

Ambil adonan dan timbang sebanyak 30 gr untuk pempek lenjer kecil dan 150 gr untuk pempek lenjer besar. Letakkan adonan pempek ditepung tapioka ekstra yang 70 gram. Balurkan tepung kepermukaan adonan pempek, jadi tepung tapiokanya bukan diadon ke adonan pempek yah tapi cukup dibalurkan saja untuk memudahkan mengambil dan membentuk nantinya.

Balur kedua telapak tangan dengan tepung tapioka dan bulatkan adonan hingga mulus, cubit-cubit jika ada adonan yang merekah dan muluskan. Bentuk adonan sesuai selera boleh lenjer ataupun di isi telur.

Didihkan air dengan api sedang, tambahkan 1 sdm minyak sayur dan 2 sdt garam halus, rebus pempek hingga mengapung. Ketika pempek mengapung jangan langsung diangkat tapi tunggu dulu hingga 5 menit baru diangkat. Letakkan pempek yang sudah matang ke air mineral, angkat lalu letakkan di kain serbet hingga uap panasnya hilang. Jika ingin di goreng, goreng pempek dengan minyak panas, api sedang dan goreng pempek jangan terlalu lama karena jika digoreng lama ketika dingin maka pempeknya akan keriput. Sajikan pempek dengan cuko pempek!

Konon katanya pempek lenjer yang berhasil itu ketika dipotong berpori-pori.

Pastikan daging/kulit ikan kering tidak mengandung banyak air. Jika ikan terlalu benyek dan berair maka kurangi penggunaan air. Jadi baiknya gunakan daging ikan giling yang super karena tekstur daging ikan gilingnya kerin.

Ketika kita membeli ikan giling dari pasar maka masukkan ikan giling ke freezer selama 15 menit.

Bumbu Cair (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Bawang Putih

Ikan

Tepung Tapioka

Pempek Hitam Khas Palembang

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.

Masukkan irisan buncis, masak hingga setengah matang.

Masukkan nasi, tambahkan garam, penyedap jamur, kecap manis, kecap asin dan merica secukupnya. Aduk rata, cicip rasanya. Masak hingga matang.

Menu sederhana yang paling praktis di buat di rumah.

Nasi

Kubis

Cabe

Buncis

Penyedap

Jamur

Merica

Nasi Goreng Rumahan #INDONESIAKAYA

Apel

Pisang

Strawberry

Smoothie Pear Berry #SmoothiesSobatYummy

Kemudian tambahkan es batu, air dan madu.

Es Batu

Madu

Smoothies Apple Pear #SmoothiesSobatYummy

Kelapa diparut lalu dikukus selama 10 menit, sisihkan.

Campur air hangat kuku, 1 sdt gula pasir dan ragi instant lalu aduk rata. Diamkan selama 10.menit.

Masukkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili lalu aduk rata.

Tuangkan air ragi ke adonan kering lalu aduk rata.

Tutup dengan plastik lalu diamkan 30 menit.

Panaskan cetakan apem lalu olesi minyak goreng. Tuang adonan apem ke lubang-lubang cetakan apem hingga hampir penuh. Panggang hingga kedua sisinya kecoklatan. Sajikan.

Salah satu varian apem, karena ada parutan kelapa rasanya lebih gurih

Kelapa

Ragi

Tepung Beras

Vanilla

Apem Kelapa Panggang

Masukan potongan buah naga ke dalam blender.

Buah Naga

Smoothies Dragon Apple Pear #SmoothiesSobatYummy

Vietnamese

Cà Phê Sữa Đá

Roti Meises Keju Lumer

Vietnam Banh Mi

Teh Pandan ala Vietnam

Vietnam Spring Rolls

Vietnamese Spring Roll

Vietnamese Lemon Tea Ice

Vietnam Beef Pho #1Resep1NasiBungkus

Vietnamese Dipping Sauce #1Resep1NasiBungkus

Nuoc Cham

Pho Bo/ Vietnamese Beef Noodle Soup

Pho Bo #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Lalu masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis kembali hingga matang.

Setelah itu masukkan ikan bandeng asapnya, aduk perlahan hingga ikan terbalut bumbu.

Lalu tambahkan air, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu sambal dengan metode ungkep ini sangat enak dan menguarkan aroma yang lezat, selamat mencoba

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Bandeng Asap Bumbu Sambal

Masukkan nanas, pepaya dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Nanas

Pepaya

Smoothies Nanas Pepaya

Campur mie dengan kecap, saus tiram, merica, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Iris bakso, bawang, dan sawi kemudian sisihkan.

Tambahkan udang dan bakso, masak beberapa saat.

Tambahkan mie lalu daun seledri, aduk rata, pindahkan ke piring saji kemudian sajikan.

Udang

Mie Goreng Seafood #JagoMasakMinggu1

Kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula dan SP hingga putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, vanili bubuk dan baking powder. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Tambahkan minyak goreng, kental manis coklat dan kulit pisang yang sudah dihaluskan. Aduk dengan spatula hingga tidak ada yang mengendap.

Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Tambahkan chocochips diatasnya.

Keluarkan dari loyang saat mulai hangat, sajikan.

Cara pengolahan kulit pisangnya ada diakun resepku di yummy ya guys.

Cokelat

Bolu Kukus Kulit Pisang ChocoChips

Blender alpukat, pisang, gula pasir, dan susu cair hingga lembut. Sisihkan.

Buat pisang karamelnya. Panaskan 2 sdm gula palem/brown sugar hingga meleleh semua. Apinya kecil saja dan jangan di aduk-aduk.

Masukan potongan pisang dan vanili, kemudian aduk rata sambil di masak hingga gula terserap pisang.

Tata blenderan alpukat dan pisang karamel di gelas saji, kemudian siram dengan susu cair dingin. Hias sesuai selera, kemudian sajikan.

Resep Avocado Banana Milk

Bahan Utama

Bahan Pisang Karamel

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Avocado Banana Milk

Bahan Utama

Bahan Pisang Karamel

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!