Ayam Bakar Bumbu Ungkep #JajanDiRumah

Resep Ayam Bakar Bumbu Ungkep #JajanDiRumah

nareswari

nareswari

5.0

(4 Rating)

Biar bumbu meresap diungkep dulu lalu dibakar dioles kecap manis.

Bahan Utama

10 buah paha ayam

2 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 ruas jari lengkuas, geprek

500 ml air

1 sdm garam

Bumbu halus

7 siung bawang merah

7 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

2 butir kemiri

1 ruas jari jahe

2 ruas jari kunyit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Cuci ayam dan siram dengan air panas, lalu tiriskan.

Langkah 1

Cuci ayam dan siram dengan air panas, lalu tiriskan.

Siapkan bumbu halus.

Langkah 2

Siapkan bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan beri air.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan beri air.

Beri garam dan koreksi rasa lalu masukkan ayam.

Langkah 4

Beri garam dan koreksi rasa lalu masukkan ayam.

Masak hingga matang dan kuah menyusut.

Langkah 5

Masak hingga matang dan kuah menyusut.

Ambil ayam ungkep, olesi dengan kecap manis yang diberi mentega. Panggang hingga kecoklatan.

Langkah 6

Ambil ayam ungkep, olesi dengan kecap manis yang diberi mentega. Panggang hingga kecoklatan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: