Ayam Bakar Pedas

Resep Ayam Bakar Pedas

Dewi Kurniati

Dewi Kurniati

5.0

(2 Rating)

Enak.

Bahan Utama

1 kg ayam

1 sdt garam

1 sdt merica

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt ketumbar

10 gram asam jawa

50 gram gula merah

Kecap manis secukupnya

500 ml air

Bumbu Yang Dihaluskan :

10 siung bawang merah

7 siung bawang putih

15 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah

3 butir kemiri

1 ruas jahe

Alat & Perlengkapan

grill

Grill Pan

Cara Membuat

Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan potongan ayam dan beri air.

Langkah 2

Masukkan potongan ayam dan beri air.

Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, ketumbar, asam jawa, gula merah, dan kecap manis.

Langkah 3

Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, ketumbar, asam jawa, gula merah, dan kecap manis.

Masak sampai airnya menyusut dan bumbu mulai meresap.

Langkah 4

Masak sampai airnya menyusut dan bumbu mulai meresap.

Siapkan grill pan dan panggang ayam lalu sajikan.

Langkah 5

Siapkan grill pan dan panggang ayam lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: