Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kunyit, laja, ketumbar dan kemiri.

Langkah 1

Lalu siapkan wajan beri minyak sedikit lalu masukkan bumbu halus. Masukkan daun jeruk lalu oseng semua sampai berubah warna. Tambahkan garam dan bumbu penyedap. Matikan api kompor lalu angkat wajan.

Langkah 2

Cuci bersih paha ayam lalu tiriskan, masukkan paha ayam kedalam wajan biar teraduk rata dengan bumbu kunyit.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bakar pelan pelan daun pisang diatas api kompor sampai tekstur daun lemas /lembut. Ini agar daun pisang mudah untuk dibentuknya.

Langkah 6

Langkah 7

Iris tomat dan iris daun bawang sisihkan.

Langkah 8

Alasi bawah daun pisang lalu taruh daun salam 1 lembar lalu taruh ayam berbumbu kunyit lalu taruh serai dan irisan tomat lalu tutup dengan kemangi dan bawang daun lalu bungkus.

Langkah 9

Kukus pepes pentul ayam sekitar 30 atau 35 menit. Setelah matang siap dihidangkan selagi panas.

Langkah 10

Pais itu artinya pepes (makanan yg di kukus yg dibungkus dengan daun pisang),sedangkan surawung adalah daun kemangi. Daun kemangi ini harumnya khas. Masakan apapun enak dimasak dengan daun kemangi

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Pais Pentul Hayam Kunyit Surawung

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian rebus di air mendidih sekitar 5 -10 menit atau sampai kotoran pada daging keluar.

Buang air rebusan pertama dan ganti dengan air baru. Rebus kembali dengan api sedang.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang, lalu masukkan ke dalam panci rebusan.

Bila daging sudah empuk, masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan irisan seledri dan bawang goreng.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Cengkeh

Daging Sapi

Garam

Gula

Kayu Manis

Sop Daging Sapi Bumbu Banjar

buat terlebih dahulu saus barbeque nya, panaskan margarin.

tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan air, kecap manis, saus tomat, saus barbeque, garam, gula pasir dan kaldu jamur masak hingga meletup letup, sisihkan.

lumurkan dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit supaya meresap.

celupkan ayam pada kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung panir.

goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.

salin dalam wadah saji, tambahkan nasi dan daun selada, sajikan chicken katsu dengan saus barbeque dan taburan wijen sangrai.

meski di rumah aja tapi serasa makan di cafe..

Setor #RecookYummy Chicken Katsu ya mbak, semoga berkenan dengan saus teriyakinya dan trimakasih resepnya, yummy

Saus

Barbeque

Tomat

Kecap

Kaldu

Jamur

Buah

Margarin

Merica

Tepung

Terigu

butir

Minyak

Wijen

Chicken Katsu Saus Barbeque

Haluskan ketumbar, bawang putih, kemiri, kunyit dan garam.

Siapkan terigu dan daun bawang. Lalu tambahkan bumbu halus.

Siapkan tempe yang sudah diiris tipis, celupkan ke dalam adonan tepung.

Goreng hingga matang tapi jangan sampai kering.

Salam kenal chef @nereswari izin recook ya... suami sy senang sekali tempe mendoannya👍. Trims inspirasinya.
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Ketumbar

Tempe Mendoan

Rebus pokcoy sebentar dengan air yang ditambahkan garam hingga layu, tiriskan dan tata dalam piring

Cincang halus bawang putih, tumis dengan minyak hingga harum tambahkan gula, garam, kecap, kaldu jamur, dan saos tiram.

Masukkan irisan bakso dan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga merata, tambahkan air jika terlalu kental, cek rasa. Jika sudah pas, matikan api

Siram saus tadi diatas pokcoy yang sudah direbus dan ditata didalam piring saji

Olahan sayur pokcoy dengan saus tiram dengan tambahan bakso agar rasa lebih yummy

Sayur

Bakso

Tiram

Maizena

Pokcoy Siram Bakso

Tambahkan coklat masak, masak hingga cair.

Tambahkan coklat bubuk, aduk hingga larut.

Tambahkan kental manis dan gula, aduk dan matikan api kompor, aduk. Hingga uapnya hilang.

Tunggu dingin lalu tuang ke gelas berisi batu es.

Walau simpel, es coklat ini sangat enak dengan rasa yang sangat nyoklat, karena menggunakan tiga macam coklat.

Halal

Cokelat

Susu

Es Coklat Simpel

Tumis bawang merah, bawah putih serta cabe rawit yang sudah diiris dengan sedikit minyak goreng hingga wangi dan layu.

Masukkan jamur enoki yang sudah dibuang akarnya, tumis hingga layu.

Masukkan juga crab stick yang sudah dipotong.

Sisihkan bahan tumis ke pinggir wajan lalu masukkan telur. Masak selama 2 menit.

Tambahkan kaldu jamur dan merica serta daun bawang. Masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sederhana untuk ide makan siang. Saya buat versi personal ya sobat yummy. Silahkan di recook.

Bahan Saos 

Crab Stick

Lada

Telur Enoki Crabstick Masak Kecap

Cuci bersih ikan asin di air mengalir. Kemudian rendam ikan asin di air panas hingga lunak.

Buang kepala dan tulang ikan asin, lalu sisihkan.

Tumis hingga harum bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, jahe, dan daun jeruk.

Masukkan jagung serut dan tambahkan secukupnya air, aduk rata. Masak hingga jagung setengah matang.

Kemudian masukkan potongan petai dan tomat, aduk rata. Masak hingga semua matang.

Kemudian masukkan ikan asin, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis ,gula palm dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga air meyusut, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Warna-warni menggugah selera makan 🤤 Bisa juga untuk isian nasi bakar nih 🤩.

Cabe

Ikan

Jagung

Tumis Jagung Petai Ikan Asin

Membuat isian, haluskan kacang dan masukkan gula pasir dan aduk rata.

Campur terigu, ragi instan, telur, gula pasir dan susu bubuk.

Masukkan air dan aduk hingga adonan licin dan tercampur rata. Lalu tutup dan diamkan adonan sekitar 30 menit.

Masukkan mentega leleh dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan wajan teflon, lalu tuang satu sendok sayur adonan dan masak hingga matang.

Letakkan topping kacang diatas martabak dan lipat dua, siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Kacang

Mentega

Meses

Ragi

Martabak Manis Lipat Isi Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan 1/2 sdt garam,1/2 ruas jari kencur, 2 buah cabai rawit, 1 bawang putih dan 1 lembar daun jeruk. Ini untuk bumbu satu porsi. Haluskan bumbu.

Tambahkan 5 sdm kacang tanah dan 2 sdm gula jawa. Haluskan merata.

Pecel yang dibuat dadakan. Alias kalo mau makan baru racik bumbu kacangnya. Asli lebih sedep...ketimbang bumbu pecel yang sudah jadi. Ala-ala lotek tapi gak pake terasi dan asem jawa.

Bayam

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Timun

Pecel Dadakan

Potong-potong daging sesuai selera, kemudian cuci dan tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, ketumbar, kemiri, jahe, dan kunyit.

Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, pala, kapulaga, jinten, dan kayu manis. Aduk hingga mendidih dan tercium bau harum.

Setelah bumbu tercium bau harum, masukkan daging sapi, garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk hingga bumbu meresap.

Tambahakan santan kelapa sambil diaduk-aduk menggunakan api kecil sampai kelihatan berminyak.

Masak hingga airnya menyusut dan keluar minyak sesekali diaduk. Matikan api, kemudian angkat dan sajikan rendang daging sapi!

Pengen makan rendang dengan bumbu rempah?  Kita bisa banget loh buat sendiri di rumah, bun. Ada banyak resep rendang daging rumahan yang empuk, kaya rempah, dan dapat dibuat dengan cukup mudah. Yuks, recook resep ala aku ini yaa!

No Alcohol

No Pork

Santan

Rendang Kaya Rempah

Masukkan dalam wadah, telur dan gula kastor.

Masukkan terigu dan coklat bubuk, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan coklat dan minyak, aduk balik dengan spatula.

Tuang di cetakan, beri chochochips di atasnya.

Oven selama 30 menit hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Enak untuk nyemil sekeluarga atau bisa untuk bekal si kecil.

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Tepung Terigu

Cupcake Coklat Chocochips

Siapkan gelas, masukkan satu sachet kopi instan tanpa ampas.

Seduh dengan sedikit air panas, lalu aduk hingga kopi larut.

Tambahkan es krim cokelat dan tambahkan krimer kental manis cokelat. Sajikan segera.

Es Batu

Es Krim

Kopi

Milky Coffee With Ice Cream

Mariansi sebentar ayam, garam dan tomat. minimal 15 menit, lebih lama lebuh baik.

Haluskan bumbu olesan, sesuaikan kecap hingga tercairi.

Panggang ayam hingga airnya keluar. Kemudian sering olesi dengan olesan.

Balik kemudian olesi kembali. Olesi hingga 3-4x oles agar bumbu meresap. Masak hingga matang.

Ayam panggang bumbu kecap berpadu dengan sambal kecap. Manis gurih dan nikmat.

Resep Ayam Barbeque

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Barbeque

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe