Masukkan air dan madu ke dalam mangkuk. Aduk sampai mau larut.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan pepaya. Sebagian irisan utuh, sebagian dilumatkan. Aduk.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk rata. Jika kurang manis, tambahkan madu sesuai selera. Dinginkan sejenak di kulkas. Setelah cukup dingin siap dihidangkan.

Langkah 5

Praktis dan menyegarkan. Mencegah panas dalam.

Bahan Utama

Madu

Pepaya

Timun

Sop Lidah Buaya Madu Campur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Sate ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di berbagai kalangan. Daging ayam yang dipotong kecil-kecil, ditusukkan ke tusuk sate, lalu dipanggang dengan cita rasa rempah khas, membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.&nbsp;</p>
<p>Dalam artikel ini <em>Yummy App</em> akan membagikan beragam resep sate ayam yang mudah dibuat dan tentunya dengan cita rasa sate ayam yang khas, berikut ulasannya Sobat Yummy!</p><h2>1. Sate Ayam Bumbu Kacang</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>4 siung bawang putih yang telah digoreng</li>
<li>3 sendok makan bawang merah yang telah digoreng</li>
<li>6 buah cabai merah keriting yang telah digoreng</li>
<li>3 butir kemiri yang telah digoreng</li>
<li>3 sendok makan gula merah yang diserut</li>
<li>400 ml air</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>1 sendok teh air jeruk nipis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumbuk halus bawang putih yang telah digoreng, bawang merah yang telah digoreng, kemiri, dan cabai keriting. Tumis bumbu beserta daun jeruk hingga harum.</li>
<li>Campurkan kacang tumbuk, tambahkan air, lalu masak dengan api kecil.</li>
<li>Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, dan masak hingga teksturnya kental dengan api kecil, sambil ditambahkan air jeruk nipis.</li>
</ol><h2>2. Sate Ayam Bumbu Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/f748c430ec3fd60ba063d6ce2500b8e4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate (unplash.com/nitaanggraenigoenawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate (unplash.com/nitaanggraenigoenawan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah paha ayam fillet, potong 2x2 cm</li>
<li>1 buah dada ayam fillet, potong 2x2 cm</li>
<li>1 sendok teh air jeruk limau</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri potongan ayam dengan campuran air jeruk limau dan kecap manis. Biarkan selama 15 menit.</li>
<li>Campurkan potongan ayam dengan bumbu halus, aduk rata. Diamkan selama 1 jam dalam lemari es.</li>
<li>Tusuk potongan ayam pada tusukan sate.</li>
<li>Panggang sate sambil diolesi dengan sisa bumbu hingga matang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-ayam-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Sate Ayam Madura</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sendok makan minyak sayur</li>
<li>3 sendok makan kecap manis</li>
<li>Tusuk sate</li>
<li>500 gram fillet ayam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>150 gram kacang tanah goreng</li>
<li>5 buah cabe merah keriting</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 sendok makan bawang goreng</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1/2 sendok teh merica bubuk</li>
<li>10 gram gula jawa</li>
<li>2 sendok teh garam</li>
<li>Lontong</li>
<li>Sambal rawit</li>
<li>Bawang merah, iris kasar</li>
<li>Jeruk nipis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong fillet ayam menjadi ukuran 3x2x1/2 cm.</li>
<li>Tusuk potongan daging ayam dengan tusuk sate.</li>
<li>Untuk bumbu kacang, haluskan semua bahan bumbu halus yang terdiri dari kacang tanah goreng, cabe merah keriting, bawang putih, bawang goreng, kemiri, merica bubuk, gula jawa, garam hingga halus benar. Letakkan dalam wadah, tambahkan air, dan masak dengan api kecil hingga kental dan mendidih. Angkat dan dinginkan.</li>
<li>Untuk membakar sate, campur dalam piring datar 3 sendok makan bumbu kacang, kecap manis, dan minyak. Aduk rata.</li>
<li>Celupkan sate ayam ke dalam campuran bumbu ini hingga merata sebelum dibakar.</li>
<li>Bakar sate ayam di atas bara api arang atau wajan panas hingga matang di kedua sisinya.</li>
<li>Sajikan sate ayam hangat dengan pelengkapnya seperti lontong, sambal rawit, irisan bawang merah, dan perasan jeruk nipis.</li>
</ol><h2>4. Bumbu Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/2fee015347bf353c414193564becab24.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate (unplash.com/annaguerrero)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate (unplash.com/annaguerrero)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Air jeruk nipis (1 buah jeruk nipis)</li>
<li>Air (100 ml)</li>
<li>Minyak kelapa (3 sdm)</li>
<li>Tusuk sate (35 batang)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak kelapa</li>
<li>Tumis bumbu halus lalu tambahkan air dan masak hingga bumbu matang.</li>
<li>Lumuri ayam dengan jeruk nipis, lalu dengan bumbu halus, marinasi selama 20 menit.</li>
<li>Sajikan sate ayam hangat dengan pelengkapnya seperti lontong, sambal rawit, irisan bawang merah, dan perasan jeruk nipis.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-bikin-daging-sate-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Bikin Daging Sate Jadi Super Empuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Bumbu Sate Padang</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Tepung beras</li>
<li>Bawang merah (6 siung)</li>
<li>Bawang putih (3 siung)</li>
<li>Kunyit (2 ruas)</li>
<li>Jahe (1 ruas)</li>
<li>Lengkuas (1 ruas)</li>
<li>Ketumbar (1 sdm)</li>
<li>Jintan (1 sdt)</li>
<li>Merica bubuk (1 sdt)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus (kecuali tepung beras).</li>
<li>Tambahkan tepung beras cair, bumbui dengan garam</li>
<li>Lalu tuangkan ke atas sate dan sate ayam siap disajikan&nbsp;dengan pelengkapnya seperti lontong, sambal rawit, irisan bawang merah, dan perasan jeruk nipis.</li>
</ol><h2>6. Bumbu Sate Ayam Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/6a5b5f42059566c103b581c1a565ab41.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate (unplash.com/samerdaboul)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate (unplash.com/samerdaboul)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Bawang putih (2 siung)</li>
<li>Kecap manis (6 sdm)</li>
<li>Gula palem (1 sdm)</li>
<li>Saus tiram (2 sdm)</li>
<li>Kecap asin (1 sdm)</li>
<li>Madu (2 sdm)</li>
<li>Garam, merica, penyedap</li>
<li>Kecap manis (4 sdm)</li>
<li>Margarin (2 sdm)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Marinasi ayam dengan campuran bumbu, diamkan 1 jam, tusuk dengan lidi.</li>
<li>Bakar sambil diolesi dengan campuran bahan olesan yang terdiri dari kecap manis dan margarin.</li>
<li>Sajikan sate ayam hangat dengan pelengkapnya seperti lontong, sambal rawit, irisan bawang merah, dan perasan jeruk nipis.</li>
</ol><h2>7. Sate Ayam Pedas Manis</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Kecap manis</li>
<li>Bawang merah (5 siung)</li>
<li>Bawang putih (3 siung)</li>
<li>Kemiri (1 butir)</li>
<li>Cabai besar (3 biji)</li>
<li>Cabai kecil (10 biji)</li>
<li>Ketumbar bubuk (1 sdt)</li>
<li>Lada (1 sdt)</li>
<li>Garam, penyedap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai besar, cabai kecil, ketumbar bubuk, lada, garam sampai harum, campur dengan kecap manis.</li>
<li>Marinasi daging ayam minimal 1 jam, tusuk, dan bakar sambil diolesi dengan sisa bumbu.</li>
<li>Sajikan sate ayam hangat dengan pelengkapnya seperti lontong, sambal rawit, irisan bawang merah, dan perasan jeruk nipis.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-sate-ayam-kandungan-gizi-sate-ayam-dan-manfaat-sate-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Sate Ayam, Kandungan Gizi dan Manfaat Sate Ayam</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan begitu banyak variasi resep yang telah dibahas untuk membuat sate ayam, dapat dikatakan bahwa sate ayam adalah hidangan yang bisa disesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing dengan beberapa pilihan rasa bumbu sate ayam.</p>
<p>Jika Sobat Yummy masih belum puas dengan beragam resep tersebut saatnya Sobat Yummy <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">unduh aplikasi Yummy</a> untuk menemukan berbagai referensi dan resep memasak.</p>

Dari sate ayam pedas hingga yang manis, simak ulasan artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut berbagai resep sate ayam yang mengunggah selera.

7 Resep Sate Ayam Aneka Bumbu, Enak dan Mudah Dibuat

​7 Resep Sate Ayam Aneka Bumbu, Enak dan Mudah Dibuat

Masukkan dalam mangkuk tepung terigu, gula, garam, telur, baking powder dan vanilli, aduk rata.

Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur merata dan licin.

Adonan bertekstur kental sedang, tambahkan susunya bila kurang.

Panaskan snack maker/wajan anti lengket, tuang 1 centong sayur adonan ke masing-masing lubangnya, masak hingga bagian bawahnya matang.

Lalu balikkan dan masak lagi hingga kedua sisinya matang atau kecokelatan, angkat.

Buat vla, campur bahan vla dengan air panas, aduk hingga tercampur merata, sesuaikan kekentalannya, jika dirasa kurang cair tambahkan air panasnya.

Langkah 6

Penyajian, ambil 2 keping pancake lalu siram dengan vla susu, sajikan.

Langkah 7

Anak gadis mau sarapan yang manis-manis, saya buat yang cepet, simple tapi enak, vla saya buat pakai bubuk instan yang dijual.

Bahan Vla :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Gula

Susu

Tepung Terigu

Pancake Vla Susu Vanilla

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kunyit dan kencur.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Masukkan kelapa parut, aduk rata dan kecilkan api.

Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga kelapa berubah warna, dan kelapa dirasa ringan ketika diaduk (harus sering-sering diaduk) biarkan dingin.

Siapkan kacang kedelai yang telah digoreng.

Masukkan kacang kedelai goreng pada serundeng kelapa, aduk rata.

Salin pada wadah, tutup wadah supaya serundeng tetap kriuk.

Langkah 8

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Kacang

Kelapa

Serundeng Kelapa Kacang Kedelai

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai rawit dan daun bawang hingga harum.

Masukkan lapchiong yang sebelumnya sudah digoreng sebentar.

Tambahkan nasi putih, aduk hingga bahan lain tercampur rata.

Masukkan bumbu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Menu darurat ketika lapar di malam hari, makanan ini mengandung babi.

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Lapchiong

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kotak nori seukuran tahu, kemudian tempelkan.

Lumuri tahu dengan tepung bumbu, kemudian goreng jangan terlalu banyak, goreng hingga bagian bawah garing.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga wangi.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, gula pasir dan lada bubuk, beri sedikit air jika terlalu kental.

Masukan jamur shimeji, masak hingga jamur matang.

Sajikan tahu di piring, kemudian siram dengan saus mentega.

Mentega

Nori

Tahu Nori Shimeji Saus Mentega

Cuci beras ketan, rendam kurang lebih selama 1 jam, lalu bilas dan kukus kurang lebih selama 10 menit, lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan air, santan, garam, dan daun salam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan beras ketan ke dalam santan, lalu aduk rata.

Lalu kukus kurang lebih selama 25 menit atau sampai matang.

Campur kelapa parut dengan garam, kukus kurang lebih selama 5 menit.

Biasanya di makan dengan gorengan dan sambal kacang.

Beras Ketan

Santan

Ketan kukus kelapa parut

<p>Teknik menggoreng adalah metode pemanasan kering (<em>dry heat</em>) yang mentransfer panas ke makanan tanpa melalui uap atau air.&nbsp;</p>
<p>Beberapa teknik menggoreng yang terkenal di antaranya ada <em>deep frying, shallow frying, </em>dan <em>pressure frying.&nbsp;&nbsp;</em></p>
<p>Menggoreng dengan cara <em>deep frying</em> berarti membutuhkan sejumlah minyak yang melimpah. Sementara untuk <em>shallow frying </em><em>sendiri</em><em>&nbsp;</em>memiliki sifat memasak yang berkebalikan dari <em>deep frying</em>.</p>
<p>Lalu apa sebenarnya yang dimaksud dengan <em>shallow frying</em>?</p><h2>1. Pengertian shallow frying</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/7d04b056639eab342e9ada115b005866.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi shallow frying" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shallow frying (pexels.com/RDNE Stock project)</a></span></div><p>Saat hendak membuat gorengan seperti bakwan jagung, kita membutuhkan wajan cekung yang bisa merendam adonan di dalam minyak panas. Kita mengenal teknik menggoreng tersebut dengan sebutan <em>deep frying</em>.&nbsp;</p>
<p>Sementara untuk <em>shallow frying</em> yang berarti penggorengan dangkal, menggunakan wajan datar (<em>frying pan</em>) dengan jumlah minyak yang lebih terbatas.</p>
<p>Menurut Kisworo, T. D. dalam buku berjudul <em>Basic Memasak Ala Chef</em>, <em>shallow frying</em> adalah metode memasak makanan dalam jumlah sedikit, dengan lemak atau minyak yang dipanaskan lebih dulu dalam wajan ceper.</p>
<p>Di dalam <em>shallow frying</em>, wajan diisi minyak 1/3 sampai 2/3 sehingga makanan hanya terendam sebagian. Minyak biasanya dipanaskan sampai suhu sedang-tinggi untuk memasak cepat dan kecokelatan.&nbsp;</p>
<p>Teknik <em>shallow frying</em> membutuhkan keterampilan dan perhatian untuk memastikan hidangan renyah dan <em>juicy</em>, tetapi tidak berminyak.</p><h2>2. Teknik shallow frying</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/5460f6f04fd17ce88bcea59513e4b26c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teknik shallow frying" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik shallow frying (pexels.com/RDNE Stock project)</a></span></div><p>Dilansir <em><a title="Delighted Cooking" href="https://www.delightedcooking.com/what-is-shallow-frying.htm">Delighted Cooking</a></em>, penting untuk menjaga suhu minyak setelah membuatnya cukup panas. Ini juga mengharuskan kamu memakai jenis minyak yang memiliki titik asap tinggi, artinya dapat menahan panas tinggi sebelum terbakar.</p>
<p>Nah, rincian teknik <em>shallow frying</em> lain akan dipaparkan berikut, dengan menyadur buku bertajuk<em> Teori Dasar Kuliner: Teori Dasar Memasak untuk Siswa, Peminat, dan Calon Profesional</em> karya Tuti Soenardi dan Tim Yayasan Gizi Kuliner Jakarta.&nbsp;&nbsp;</p>
<p><strong>Prinsip dasar dan teknik<em> shallow frying</em> meliputi</strong>:</p>
<ul>
<li>Satu porsi ikan, daging, atau ayam cocok menggunakan wajan dangkal.&nbsp;</li>
<li>Makanan sudah diberi bumbu dan akdang dilapisi tepung, remah roti, atau telur sebelum digoreng.</li>
<li>Wajan dipanaskan terlebih dahulu dan diberi minyak baik berupa minyak sayur, minyak jagung, <a title="canola oil dan sunflower oil" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-canola-oil" target="_blank" rel="noopener">minyak kanola atau minyak bunga matahari</a>. Campuran antara minyak dan mentega dianjurkan, mentega dapat memberi aroma sedangkan minyak bisa mengurangi risiko gosong.&nbsp;</li>
<li>Panaskan minyak sebelum memasukkan makanan. Minyak harus cukup panas untuk menutup potongan daging sebelum cairannya keluar, jadi daging tidak seperti direbus. Bila makanan dibalut remah-remah, minyak harus cukup panas agar menutup bagian luar, untuk mencegah penyerapan minyak oleh remah. Suhu panas bisa dituruankan untuk menyelesaikan pemasakan saat remah mulai kecokelatan.</li>
<li>Apabila bagian atas makanan keliatan sedikit basah, ini tandanya panas sudah masuk dan saatnya membalik makanan. Setiap makanan harus dibalik untuk memastikan kedua sisi matang merata.&nbsp;</li>
<li>Telur dan ikan memerlukan api sedang agar masaknya merata serta tidak gosong di pinggir.</li>
<li>Makanan tidak boleh terlalu penuh di dalam wajan, atau suhunya diturunkan terlalu rendah yang menyebabkan makanan matang dengan lambat. Hasil akhir dari ini adalah makanan terasa basah dan berminyak.</li>
<li>Sisi penyajian makanan harus terendam minyak lebih dulu, karena bagian inilah yang paling berwarna kecokelatan. Setelah membalik makanan pada pertangan memasak, sisi paling baik ada di bagian atas dan siap untuk dihidangkan.</li>
<li>Tiriskan sisa minyak pada makanan sebelum diletakkan di piring saji.&nbsp;</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-jenis-teknik-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Teknik Memasak Profesional yang Wajib Diketahui!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Perbedaan antara teknik menumis dengan shallow frying</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/b049d71651f61d95ceb417ca3ec2acb9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teknik menumis dalam masak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik menumis dalam masak (pexels.com/Kampus Production)</a></span></div><p>Di dalam dunia memasak, ada dua istilah yang berkaitan dengan teknik menumis. Metode pertama disebut <em>saute</em> dan yang kedua adalah <em>stir fry</em>.</p>
<p>Menumis dengan <em>saute</em> biasanya dilakukan sebagai bagian persiapan memasak, entah itu untuk mencokelatkan daging, memanaskan ikan yang telah dimasak, atau mencampur sayuran.</p>
<p>Sementara menumis dengan <em>stir fry</em> biasa ditemui dalam hidangan China, dengan perangkat wajan berukuran besar seperti wok.&nbsp;Lalu jenis wajan yang digunakan dalam teknik <em>saute</em> umumnya adalah <em>frying pan</em>, sehingga ini bisa membuat bingung dengan <em>shallow frying</em>.&nbsp;</p>
<p>Meski sama-sama menggunakan sedikit minyak, perbedaan antara teknik menumis dengan <em>shallow frying </em>terletak pada ukuran makanannya.</p>
<p>Ketika menumis, bahan makanan disiapkan dalam potongan kecil dan seragam agar cepat matang secara merata. Sementara dalam <em>shallow frying</em>, ukuran makanan dibiarkan dalam potongan yang lebih besar, seperti <em>fillet</em>.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, hasil akhir masakan tumis cenderung sedikit berkuah karena tambahan air yang berfungsi sebagai saus. Sedangkan <em>shallow frying</em> menghasilkan makanan kering khas gorengan yang krispi.&nbsp;</p><h2>4. Contoh makanan shallow frying</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/4e855685237e139a07f52b71fdacf25a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi contoh makanan shallow frying" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi contoh makanan shallow frying (freepik.com/timolina)</a></span></div><p>Teknik <em>shallow frying</em> pada dasarnya bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan, terutama untuk porsi tunggal.&nbsp;</p>
<p><em>Shallow frying</em> bisa digunakan untuk mengolah masakan berbahan daging, misalnya steik, olahan <em>fillet</em> ikan, hingga potongan <em>bacon</em>. Irisan daging 2,5 cm bisa dimasak dengan baik menggunakan teknik ini.</p>
<p>Pemanfaat <em>shallow frying</em> lain adalah pada aneka makanan yang dilapisi tepung roti, seperti <em>chicken katsu</em>, <em>ebi furai</em>, hingga nuget pisang. Makanan yang dibungkus seperti pangsit atau lumpia juga cocok digoreng dengan <em>shallow frying</em>, karena itu bisa merekatkan bungkus dengan isian secara maksimal.&nbsp;</p>
<p>Olahan berbahan dasar telur seperti omelet juga tidak ketinggalan. Terutama jika telur dipadukan dengan bahan panekuk kentang, adonan akan lebih mudah dibentuk dengan metode <em>shallow frying</em>.&nbsp;</p><p>Dengan memakai sedikit minyak dan mengatur suhu yang sesuai, <em>shallow frying</em> bisa memberikan hasil masakan yang krispi di luar serta <em>juicy</em> di dalam. Metode ini cocok untuk kamu yang ingin memasak dalam waktu singkat dengan porsi yang tidak besar. Jangan lupa pelajari teknik<em> shallow frying</em> agar hasil masakan sesuai harapan!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-grilling-dalam-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Shallow frying adalah metode memasak makanan dalam jumlah sedikit, dengan lemak atau minyak yang dipanaskan dulu dalam wajan ceper.

Shallow Frying, Teknik Menggoreng Cepat dengan Minim Minyak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Masukkan agar-agar, gula dan santan kedalam panci di atas kompor.

Masak agar-agar hingga mendidih. Setelah itu angkat dan biarkan hangat. 

Siapkan wadah yang telah diisi dengan es batu. Lalu tuangkan agar-agar yang sudah hangat ke atasnya perlahan-lahan hingga terbentuk agar menyerupai kopyor. Angkat dan sisihkan.

Untuk penyajian, siapkan satu buah gelas saji, tambahkan ke dalamnya simple syrup dan air jeruk nipis.

Tambahkan kopyor sintetis, dan es batu secukupnya. Lalu tuangkan air degan ke dalamnya. Sajikan.

Halal

agar-agar plain

Es Batu

Simple Syrup

Jeruk Nipis

Es Kopyor Sintetis

Rebus mie dan sawi putih sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai layu.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Pelengkap:

Mie Goreng Bekal Sekolah

Rebus tulang ayam sampai didapatkan kuah kaldu.

Masukkan semua bahan kuah kaldu, koreksi rasa.

Rebus mie dan sawi pokcoy hingga lunak, tiriskan lalu masukkan ke dalam mangkuk.

Tuang kuah ramen di atas mie.
Tata ayam dan telur chashu, nori dan sawi pokcoy rebus. Garnish dengan daun bawang. Sajikan.

Shoyu Ramen adalah mie kuah khas Jepang dengan beragam topping. Kuahnya terbuat dari kaldu ayam dan bumbu utamanya tentu saja menggunakan shoyu atau kecap jepang. Di sini saya pakai ayam chashu sebagai topping, jika tidak ada boleh diganti dengan bakso atau lainnya. Resep ayam chashu sudah pernah saya share di sini ya.

Bahan Kuah Ramen

Daging Sapi

Sawi

Shoyu Ramen

Cincang halus bawang putih dan jahe, campurkan ke paha ayam, marinasi dengan saus tiram, kecap manis dan shoyu minimal 15 menit.

Masak di pan anti lengket hingga matang dan bumbu marinasi terkaramelisasi.

Siapkan nasi, beri yakitori dan tambahan daun bawang dan biji wijen. Sajikan.

Bahan Pelengkap:

Jahe

Minyak Wijen

Yakitori Bowl

Kehabisan ide mau masak menu apa hari ini? ini dia beberapa resep masakan simpe yang enak dan mudah di buat! Yuk, cek resepnya!

20 Resep Masakan Simple Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat

Cairkan bahan A, setelah cair biarkan agak hangat.

Kemudian masukkan lelehan coklat. Aduk kembali sampai tercampur rata.

Kemudian tambahkan bahan C. Aduk sampai semua tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dam fialasi baking paper. Kemudian tuang adonan dan ratakan. Saya pakai loyang ukuran 20x10.

Letakkan topping almond dan chocochips. Kemudian panggang selama 20 menit dengan panas 170° api atas bawah.

Setelah 20 menit keluarkan dari oven. Setelah agak dingin potong sesuai selera dan sajikan.

Kudapan kesukaan Almh. Ibuk. Beliau suka sekali makanan yg beraroma kopi dan coklat. Kangen dikit boleh ya..Brownies kopi ini jadi salah satu favorit beliau saat masih sehat.

Bahan A:

Bahan B :

Bahan C:

Bahan Topping :

Kopi

Tepung

Almond

Fudgy Brownies Kopi

<p>Malang adalah salah satu kota di Indonesia yang menjadi destinasi favorit banyak orang untuk berlibur. Di kota ini, ada banyak perguruan tinggi sehingga membuat banyak cafe menjamur. Cafe di Malang kerap jadi salah satu tempat favorit mahasiswa untuk berkumpul atau nongkrong.</p>
<p>Nah, kali ini, Yummy ingin merekomendasikan cafe di Malang yang bisa jadi referensi untuk nongkrong bersama teman. Yuk, cek beberapa lisnya!</p><h2>1. Sejenak coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CPaR-C7pvkG/?utm_source=ig_web_copy_link' ></a></blockquote><p>Dengan konsep yang minimalis, Sejenak Coffee merupakan salah satu cafe di Malang yang menawarkan desain interior yang setiap sudutnya cocok untuk menjadi spot foto. Harga menu cafe di Malang ini cukup terjangkau, mulai dari Rp10.000&mdash;Rp30.000.</p>
<p>Sejenak Coffee berlokasi di Jl. Bunga Mondokaki No. 30, Jatimulyo, Kota Malang. Jam bukanya mulai pukul 07.00&mdash;22.00 WIB.</p><h2>2. Nakoa Cafe</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CkUm3HJvKQc/?utm_source=ig_web_copy_link' ></a></blockquote><p>Nakoa Cafe memiliki beberapa cabang di Kota Malang. Antara lain berlokasi di Jalan Bondowoso, Jalan Puncak Borobudur, dan Jalan MT. Haryono. Interior Nakoa Cafe cukup minimalis dan luas sehingga populer di kalangan mahasiswa dan pekerja untuk mengerjakan tugas dan WFC.</p>
<p>Jam buka cafe di Malang ini pukul 08.30&mdash;00.00 WIB. Harga menu pun murah sesuai kantong mahasiswa.</p><h2>3. Dialoogi Space &amp; Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/ChcRQ62vdbK/?utm_source=ig_web_copy_link' ></a></blockquote><p>Selain Nakoa Cafe, Dialoogi Space &amp; Cafe juga salah satu pilihan cafe di Malang yang cocok bagi mahasiswa untuk mengerjakan tugas. Cafe di Malang ini memiliki desain meja-meja yang cukup luas di bagian <em>indoor</em>-nya dengan akses listrik yang bagus. Selain itu, kamu juga bisa menjadikan cafe ini pilihan untuk nongkrong bersama teman-teman. Terutama di bagian <em>outdoor</em>-nya yang bisa dipakai sambil memperhatikan jalanan Kota Malang.</p><h2>4. Ruang Rindu Kopi</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CLlrZJ8pB14/?utm_source=ig_web_copy_link' ></a></blockquote><p>Cafe di Malang ini menjadi favorit mahasiswa-mahasiswa kampus sekitarnya. Cafe di Malang ini berlokasi di Jalan MT Haryono dimana dekat dengan Universitas Brawijaya, Universitas Polinema, dan Unisma. Cafe ini buka pukul 10.00 WIB hingga tengah malam. Untuk fasilitas,&nbsp; ada Wi-Fi dan area parkir cukup luas. Di samping itu, tersedia pula menu minuman kopi hingga camilan dengan harga terjangkau.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bakso-malang-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Bakso Malang Paling Enak, Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Roketto Coffee &amp; Co.</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CksmtIhLti0/?utm_source=ig_web_copy_link' ></a></blockquote><p>Rekomendasi cafe di Malang selanjutnya adalah Roketto Coffe &amp; Co. Cafe ini berkonsep industrial minimalis yang modern. Cafe ini menyediakan beragam menu mulai dari minuman kopi, non kopi, hingga makanan-makanan ringan. Di samping itu, cafe ini buka 24 jam, jadi kamu dapat berkunjung kapan pun bersama teman-teman.</p><h2>6. Nendes Kombet Cafe</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/Cknnz-3JRQX/?utm_source=ig_web_copy_link' ></a></blockquote><p>Apabila kamu menyukai cafe dengan suasana outdoor yang asri, pilihlah Nendes Kombet Cafe atau NK Cafe. Cafe di Malang ini menyuguhkan konsep menyatu dengan alam, pilihan tepat untuk melepas penat bersama teman-teman.</p>
<p>Menu-menu yang ditawarkan terjangkau dan variatif, mulai dari harga Rp7.000 saja. Lokasi cafe ini di Jl. Raya Kasin, Kecamatan Krang Ploso, Malang.</p><h2>7. Cafe Fortisoil</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/Cg1dTqZpg40/?utm_source=ig_web_copy_link' ></a></blockquote><p>Berkonsep tropikal minimalis, kamu yang menyukai tempat-tempat <em>instagrammable</em> akan menyukai Cafe Fortisoil. Interior cafe ini dihias dengan hiasan-hiasan rotan yang unik dan berbagai spot foto yang lucu. Menu yang ditawarkan juga terjangkau mulai dari Rp20.000&mdash; Rp100.000. Cafe di Malang ini dibuka mulai pukul 08.00 hingga 21.00 WIB dan berlokasi di Jl. Soekarno-Hatta.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-malang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Oleh-oleh Khas Malang yang Hits dan Terkenal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Katamichi Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/Ci4flepJyX-/?utm_source=ig_web_copy_link' ></a></blockquote><p>Interior Katamichi Coffee dihias dengan ornamen-ornamen khas Jepang dengan dominasi warna putih yang minimalis dan modern. Cafe di Malang ini sangat cocok untuk nongkrong dan berfoto bersama teman-teman. Tentunya cafe ini juga menjual aneka menu, seperti <em>pastry</em> dan olahan kopi yang terjangkau mulai dari Rp20.000 saja.</p><h2>9. Pappermint Based Coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/63bbe037c941beb5a6c3d04fd860993b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cafe di Malang yang satu ini juga Yummy rekomendasikan sebagai cafe yang cocok untuk nongkrong. Cafe di Malang ini hadir dengan nuansa serba mint yang cantik, cocok menjadi spot foto yang <em>instagrammable</em>. Menu yang bervariasi, berkisar dari Rp8.000&mdash;Rp30.000.&nbsp;</p><h2>10. Local Cafe</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CXS5-7Iprnc/?utm_source=ig_web_copy_link' ></a></blockquote><p>Local Cafe berlokasi di Komplek Pertokoan Kayutangan. Di cafe ini, kamu dan teman-teman dapat merasakan suasana masa lawas Kota Malang dengan konsep <em>vintage</em> dan modern yang dipadukan. Cafe di Malang ini dibuka mulai pukul 07.00&mdash;22.00 WIB. Selain itu, menu yang ditawarkan dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp15.000&mdash;Rp19.000 saja.&nbsp;</p><h2>11. Nara Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CkzUtghvlP8/?utm_source=ig_web_copy_link' ></a></blockquote><p>Nara Coffee adalah tempat yang cocok bagi Anda yang menyukai suasana klasik dan <em>outdoor</em> yang asri. Nara Coffee berlokasi di Jalan Dieng Atas, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang. Desain cafe ini minimalis dengan berbagai bunga-bunga dan ilalang cantik menghiasi bagian <em>outdoor</em>-nya. Dengan membayar Rp20.000, kamu sudah dapat menikmati kopi oleh barista Nara Coffee.</p><h2>12. Kedai Botani</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CjFg7GHJwK1/?utm_source=ig_web_copy_link' ></a></blockquote><p>Kedai Botani menyuguhkan suasana rumahan untuk para pelanggannya. Kopi yang dijual juga merupakan kopi seduh khas rumahan untuk menambahkan kesan yang nyaman dan hangat khas rumah. Kamu dan teman-teman dijamin asyik mengobrol karena suasananya yang <em>cozy. </em>Sembari ngobrol, bisa pula menyantap menu-menu dengan harga terjangkau dari Kedai Botani.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kuliner-khas-malang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Malang Paling Ikonik, Enak dan Legendaris!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>13. Amstirdam</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CelYfJsJ6hZ/?utm_source=ig_web_copy_link' ></a></blockquote><p>Salah satu cafe favorit banyak mahasiswa di Malang adalah Amstirdam. Amstirdam memiliki beberapa cabang di Malang seperti di Jalan Soekarno-Hatta, Joyo Agung, dan Kepanjen.</p>
<p>Amstirdam menyediakan minuman-minuman kopi maupun non kopi dengan harga terjangkau Rp10.000an. Tempatnya yang <em>cozy</em> dan dijamin nyaman, membuat cafe di Malang ini cocok untuk nongkrong bersama teman-teman.</p><h2>14. Lowcal Kitchen &amp; Salad</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/f313b08734958f096592bc9f739db940.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Lowcal Kitchen &amp; Salad adalah tempat yang cocok bagi para vegan untuk nongkrong. Di sini, terdapat banyak <em>plant based</em> menu, tapi ada pula makanan utama dengan daging sapi atau ayam. Menu makanan pembuka hingga penutup tersedia di cafe ini. Lowcal Kitchen &amp; Salad berlokasi di Jalan Terusan Dieng dan buka mulai pukul 11.00&mdash;20.00 WIB.</p><h2>15. Gartenhaus Co-working Space</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CkCmDjXJOYN/?utm_source=ig_web_copy_link' ></a></blockquote><p>Gartenhaus Co-working Space juga salah satu cafe hits di Malang yang menyuguhkan suasana alam yang sejuk. Cafe di Malang ini sangat cocok untuk menjadi tempat nugas maupun nongkrong bersama teman-teman. Suasananya yang menyegarkan dijamin membuat pengunjung sangat nyaman untuk nongkrong. Cafe ini berlokasi di Jalan Kenanga Indah dan buka mulai pukul 10.00 WIB.</p><p>Itu tadi 15 rekomendasi cafe di Malang dari Yummy. Semua cafe tersebut hadir dengan berbagai konsep dan suasana yang berbeda-beda mulai dari alam, industrial, dan&nbsp; rumahan. Tentunya dengan teman, KAMU pasti akan merasa nyaman untuk mengobrol ditemani kopi, teh, maupun kudapan sampai malam. Jangan lupa kunjungi salah satu dari cafe di atas ketika berkunjung ke Malang, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-rekomendasi-cafe-di-kemang-yang-asyik-unik-dan-instagramable target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Cafe di Kemang yang Asyik, Unik, dan Instagramable</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cafe di Malang ini bisa jadi pilihan untuk nongkrong maupun mengerjakan tugas ataupun kerja. Tenang, harganya ramah kantong mahasiswa.

15 Rekomendasi Cafe di Malang yang Asyik buat Nongkrong

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.

Lumuri ikan nila dengan bumbu halus dan kaldu jamur, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, potongan terong, cabe rawit dan terasi bakar ke dalam wajan dengan minyak goreng secukupnya.

Tambahkan garam dan gula merah secukupnya, haluskan kemudian koreksi rasa.

Bahan Lainnya :

Ikan

Ketumbar

Terasi

Terong

Ikan Nila Goreng Sambal Terong

Rebus bihun jagung hingga empuk, tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga empuk

Beri air secukupnya, gula merah, garam, irisan tomat, cabe gendot

Masukan bihun jagung masak hingga matang dan berkuah

Resep Ayam Boranan

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Boranan

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol