Tuang semua bahan crumble menjadi satu lalu sisihkan.

Langkah 1

Campur semua bahan utama menjadi satu, mixer hingga kalis. Kemudian masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Langkah 2

Proofing adonan selama 45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat, kemudian kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 6 bagian, masing-masing 66gr. Proofing 10 menit kemudian gilas adonan memanjang, letakkan selai srikaya lalu gulung dan tata di dalam loyang.

Langkah 4

Proofing selama 30 menit setelah mengembang olesi dengan bahan olesan. Semprotkan selai srikaya di atasnya dan tambahkan crumble secukupnya.

Langkah 5

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan roti, panggang selama 30 menit hingga matang dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah.

Langkah 6

Saya menggunakan resep percintaan saya sendiri dan rasanya lembut sekali saya tambahkan whipped cream cair, empuk tahan lama.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bahan Utama

Bahan Crumbel :

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Garam

Gula

Mentega

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Whipped Cream

Srikaya Crumble Bread

Mixer gula, telur, tepung terigu, susu bubuk dan sp hingga putih kental berjejak.

Masukkan pasta pandan dan lelehan margarin. Aduk rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper.

Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit menggunakan api atas dan bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah dingin keluarkan dari loyang, oles dengan butter cream dan taburi keju parut.

Gulung dan simpan di kulkas selama 20 menit. Potong sesuai selera.

Langkah 7

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Keju

Bolu Gulung Talas 2 Telur

Cuci bersih ikan pindang kemudian potong menjadi 2 bagian.

Goreng ikan pindang hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan daun bawang, aduk sebentar.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya lalu masukkan terong, masak hingga layu.

Campur terong, santan dan ikan pindang lalu masukkan bumbu-bumbu lainnya dan masak hingga mendidih.

Disajikan dengan nasi jagung cocok banget.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Terong

Lodeh Pedas Ikan Pindang Terong

Masukkan gula, susu bubuk, dan vanilli, lalu aduk rata. Kemudian ayak tepung terigu, tepung maizena, garam, baking powder, soda kue. Kemudian aduk rata

Masukkan santan instant yang sudah dicampur air, lalu telur dan mentega cair

Aduk sebentar saja hingga tercampur. Jangan terlalu lama mengaduknya nanti muffin bisa bantat ya. Kemudian masukkan potongan cokelat batang. Aduk sebentar

Siapkan wadah (karena dikukus, alasi dengan cetakan ya). Masukkan adonan muffin ke cetakan, beri chocochips dan sisa potongan cokelat batang

Panaskan kukusan, lalu kukus selama 20-25 menit / sampai matang. Gunakan tes tusuk, jika ditusuk menggunakan tusuk sate tidak ada ada yang menempel tandanya sudah matang (jangan lupa tutup kukusan beri kain lap, supaya tidak menetes uap airnya)

Sajian keluarga spesial kali ini membuat muffin cokelat kukus tanpa mixer. Cukup diaduk saja nih, mudah sekali membuatnya. Saya recook dari resep mbak Indah Kurniasari

Halal

No Alcohol

No Pork

No Diet

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Santan

Tepung Maizena

Muffin Cokelat Kukus Tanpa Mixer #YummyXtraPoint

Lalu tuang sedikit air, masukan juga garam, saus teriyaki, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis dan minyak wijen, aduk rata

Masak sampai bumbu meresap, cek rasanya, matikan api

Siapkan nasi hangat di bowl, lalu tata teriyaki di atasnya, beri timun, sajikan

Cocok banget buat bekal anak sekolah ataupun buat ide jualan

Bahan Penyedap

Pelengkap :

Ayam

Saus Teriyaki

Rice bowl simpel teriyaki

Rendam sebentar irisan lobak dalam air yang diberi sejumput garam lalu cuci bersih, tiriskan. Isi air secukupnya dalam panci, rebus lobak 5 menit. Angkat, tiriskan. Proses ini dilakukan agar lobak tidak langu dan tetap bertekstur saat dicampur dalam kuah soto. Sisihkan.

Rendam kacang kedelai dalam air yang diberi sejumput garam hingga lunak, tiriskan. Panaskan minyak, goreng hingga garing. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

Bumbu soto: panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai geprek, jahe geprek dan lengkuas geprek hingga wangi dan matang. Sisihkan.

Kuah soto: rebus daging ayam bersama 2 liter air dengan api kecil hingga air menjadi kaldu. Jika muncul buih-buih selama proses memasak, angkat dengan bantuan sendok dan buang agar hasil kaldunya bening.

Setelah berkaldu dan daging ayam mulai empuk, angkat lalu iris sesuai selera atau boleh disuwir-suwir. Sisihkan.

Masukkan tumisan bumbu ke kuah soto. Masukkan juga garam, pala bubuk dan gula pasir. Masukkan garam bertahap agar tidak terlalu asin karena tingkat asin garam bisa saja berbeda.

Masukkan kembali irisan daging ayam, lobak yang sudah direbus, irisan daun bawang dan seledri. Masak hingga mendidih sambil dikoreksi rasanya.

Sajikan soto bersama taburan kedelai goreng.

Soto Bandung versi daging ayam ini salah satu soto bening yang segar. Ciri khasnya adalah lobak dan kedelai goreng. Daging ayam boleh disuwir-suwir setelah matang, tetapi daging ayam dalam resep ini saya iris karena lebih praktis. Sesuai selera.

Lobak

Soto Ayam Bandung

Blend santan dengan pandan yang dipotong kecil-kecil. Saring dan peras. Buang ampasnya.

Tuang santan pandan, aduk sampai larut sempurna.

Tata roti tawar dan pisang di pinggan tahan panas tuang larutan telur dan santan.

Kukus sampai matang. Sajikan hangat atau dingin.

Daun Pandan

Pisang

Roti Tawar

Carang Gesing Roti Tawar

Masukkan jelly bubuk, air, dan gula pasir ke dalam panci, lalu rebus sampai mendidih

Matikan api, lalu masukkan es batu. Aduk terus sampai bentuk dan tekstur jelly menjadi seperti lumut

Masukkan susu kental manis, susu cair, dan potongan buah mangga

Panas-panas gini enaknya minum yang seger-seger

Bubuk Jelly

Mangga

Es Jelly Lumut Mangga

Cuci bersih ayam dan ati ampela, kucuri dengan air perasan jeruk nipis, remas dan diamkan 15 menit lalu cuci bersih lagi

Tumis bumbu halus, masukkan juga daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum dan matang

Lalu masukan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata dan masak sambil sesekali diaduk

Masak sampai bumbu mengering dan matang, jangan lupa icip rasa. Setelah matang lalu angkat.

Ati Ampela

Rendang Ati Ampela Ayam

Ulek cabe rawit, cabai merah keriting, dan garam. Setelah halus, masukkan bawang merah lalu ulek kembali.

Potong-potong dan masukan belimbing wuluh dan gula pasir ke dalam ulekan. Ulek kasar, aduk dengan spatula/ sendok hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Jika rasanya sudah pas, sambal siap disajikan.

Resep rumahan sederhana, ekonomis, enak dan sehat

Buah

Cabai

Rawit

Serai

Jeruk

Belimbing

Sambal Aceh

Slowcooker iga sapi bersama dengan bumbunya selama minimal 4 jam sampai empuk, sisihkan.

Tuangi air kaldu dan masukkan iga, masak sampai mendidih.

Masukkan kentang dan wortel, bumbui gula garam dan merica, rebus hingga empuk.

Koreksi rasa. Masukkan tomat, daun bawang dan bawang goreng. Siap disajikan.

Sop Iga sapi yang empuk dan berkuah rempah.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Tomat

Sop Iga Sapi Slowcooker

Kocok pakai whisk gula dan telur sampai berbusa seperti ini.

Tuang lelehan coklat dan minyak, kocok sampai mulus.

Masukkan tepung dan susu bubuk, aduk lagi sampai rata sempurna.

Tuang ke loyang, alasi dengan baking paper. Saya gunakan loyang brownies ukuran kecil. Beri topping.

Panggang dengan suhu sekitar 180°C selama kurang lebih 20-25 menit. Upayakan jangan overbake, nanti brownies akan kering ya. Brownies nya sangat legit.

Walaupun tanpa coklat bubuk tetep enak kok, cuma memang rasanya kurang deep saja coklatnya. Selebihnya tetep yummii..

Topping:

Tepung

Brownies Easy tanpa Coklat Bubuk

Buat saus kinca nya, dalam panci masukkan santan, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan masak hingga mendidih, jangan lupa aduk terus santan jangan sampai pecah, setelah mendidih tunggu uap panas hilang, sisihkan

Dalam panci masukkan tepung beras, gula pasir, garam aduk rata kemudian tuang santan aduk hingga rata jangan ada yang bergerindil, nyalakan api masak adonan hingga kental dan matang, matikan api kemudian tambahkan tepung tapioka dalam dua tahap, aduk hingga rata

Bagi menjadi 3 adonan, beri pasta pandan dan pewarna makanan pink aduk rata kemudian masukkan dalam plastik segitiga

Siapkan daun pisang dan potong persegi kemudian oles dengan minyak, cetak sesuai selera untuk besar kecil nya

Kukusan sebelum nya sudah dipanaskan, kukus selama 15 menit, setelah matang angkat dan sajikan dengan saus kinca gula merah, yummy

Menu nostalgia waktu kecil, jajanan tradisional yang sudah jarang ditemukan, kali ini untuk mengobati rasa kangen, bikin sendiri dan dapat nya banyak, bisa buat ide jualan juga

Bahan Saus Kinca

Gula Merah

Tepung Beras

Putu Mayang Kuah Kinca

Siapkan sosis, bakso dan nanas. Potong sesuai selera.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukan sosis, bakso dan cabe merah besar. Aduk rata.

Bumbui gula, garam, kecap manis, saos tiram, saos tomat, kaldu bubuk dan tuang air. Masak sampai air setengah menyusut.

Kemudian masukan nanas. Aduk rata, tes rasa dan angkat.

Tata bekal nasi dan sosis bakso asam manisnya. Siap disajikan untuk bekal anak.

Bekal sekolah anti ribet dan enak ya ini,sosis dan bakso dimasak asam manis.No ulek apalagi blender,udah cocok banget buat bekal anak pasti ngga nolak deh,

Bumbu :

Bakso

Nanas

Nasi

Sosis

Sosis Bakso Asam Manis

Kupas buah mangga, lalu iris buah mangga hingga habis.

Haluskan bumbu halus dengan blender. sisihkan.

Panaskan air diatas panci, tambahkan bumbu halus ke dalamnya. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula, garam, dan cuka. Aduk rata dan biarkan dingin.

Campurkan buah, jeruk nipis dan kuah asinan, rendam minimal 30 menit. Sajikan.

#RecookYummy
Pagi² di kasi tetangga mangga udah matang tapi asemmmm banget..
akhirnya ketemu sama resep ini,enak banget seger di nikmati dingin.
trimakasih inspirasi resepnya.

Malam Chef... kirim recook asinan mangga... sangat segar dan mantap sekali.. terimaksih resepnya..🤗
#RecookYummy

Assalamualaikum chef..
Setor Recooknya..
Enak dan nyegerin chef..
Izin reshare 🤗
Sukses selalu untuk Yummy
#RecookYummy

Cuka

Jeruk Nipis

Cabai rawit

Cabai Merah Besar

Asinan Mangga

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan pakis, aduk rata. Tuang air.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saus lada hitam.

Masak sampai pakis matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Cabe

Cabe Merah Besar

Lada

Tumis Pakis Saus Lada Hitam

Jangan lewatkan info masakan dari yang khas hingga yang kekinian, serta info kuliner terbaru yang Yummy kurasi hanya untukmu.

Kumpulan informasi seputar wisata kuliner hingga resep kuliner lokal ataupun mancanegara dari Yummy App. Dijamin beragam, lengkap, dan menarik!

Artikel Seputar Info Masakan dan Kuliner Terbaru dari Yummy App

Kuliner

Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, lada dan garam

Tambahkan air, kaldu jamur, garam, dan mie, masak hingga mendidih

Setelah dirasa mei matang masukkan tomat, masak bentar angkat

Bingung mau masak apa, ada mie kering langsung masak mie Godog simple aja😁😁

Bumbu halus

Mie Godog Super Simple

Kemudian marinasi ayam nya biarkan hingga 10 menit.

Kemudian taburi adonan dengan tepung kering.

Kemudian tumis bawang putih dan butter aduk sampai rata hingga berbau harum.

Rasanya nikmat dan pedas dari saos sambalnya manis karena ada madunya silahkan mencoba semoga bermanfaat.Terima kasih.

Resep Ayam Bumbu Habang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bumbu Habang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya