Potong sayuran sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Langkah 1

Rendam mie lethek hingga lunak dengan air dingin, tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan sayuran, aduk rata hingga sayuran layu.

Langkah 4

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, merica dan penyedap, cicipi rasanya.

Langkah 5

Masukkan mie lethek, aduk hingga bumbu rata, sajikan hangat.

Langkah 6

Mie lethek adalah mie yang terbuat dari tepung singkong khas daerah Bantul, Yogyakarta.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jamur

Kemiri

Lada

Wortel

Mie Lethek Goreng

Siapkan air untuk merebus tulang rangu, tambahkan daun salam, geprek jahe kemudian rebus hingga lunak, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kemiri dan daun bawang blender hingga halus.

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam dan laos tunggu hingga tercium bau harum.

Kemudian masukkan tulang rangu aduk aduk hingga tercampur dengan bumbunya.

Kemudian tambahkan air secukupnya, garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasanya bumbunya sudah meresap atau belum  tunggu hingga airnya menyusut, tulang rangu ayam pedas manis siap dinikmati.

Tulang rangu ayam merupakan makanan kekinian saat ini, selain enak tulang rangu ayam ternyata mengandung protein, kalori dan nutrisi yang baik bagi tubuh kita. 

Tulang rangu ayam memiliki tekstur empuk dan renyah, pada akhir-akhir ini sedang viral dimedia sosial untuk dijadikan konten dimasak dengan bumbu yang pedas. 

Untuk mengolahnya sangat mudah sekali yuks ikut resep saya yang praktis dan sederhana..

Halal

No Alcohol

Ayam

Cabe

Tulang Rangu Ayam Bumbu Pedas Manis

Rendam -/+ 10 menit beri garam dan penyedap rasa.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.

Tunggu dingin siap disajikan dengan bubuk balado.

Saya memakai bubuk balado kesukaan sikecil.

Minyak Sayur

Keripik Sukun Balado

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi bakar, sisihkan.

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis, irisan cabe gendot dan irisan tomat. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Rasanya enak dan mudah membuatnya di rumah.

Bawang Merah

Tahu

Terasi

Tomat

Ulated Bumbu Terasi Halus

Didihkan air, masukkan cabai rawit yang sudah dihaluskan.

Beri gula pasir (lebih sedap pakai gula merah), garam, terasi  bubuk. Cicipi rasanya. Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor. Untuk kuahnya tunggu hingga dingin suhu ruang, beri cuka makan. Aduk rata (bisa juga pakai jeruk nipis, sesuaikan saja).

Bersihkan timun, kemudian potong sesuai selera.

Siram dengan kuahnya. Letakkan di kulkas hingga dingin. Siap disajikan.

Pengennya buat asinan sayur gitu ala ala asinan Bogor. Sayangnya cuman ada timun, ya udah isiannya cuman timun

Bahan kuah

Alat & Perlengkapan

Gula

Timun

Asinan Timun

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan daun bawang dan bubuk bawang goreng, aduk rata masak sebentar, tes rasa, siap disajikan.

Pagi-pagi bikin sarapan buat anak bujang pergi sekolah, enak dan simple.

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kids

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan daun salam cabe rawit dan cabe merah

Masukkan kecap, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan merica

Tambahkan potongan daun bawang aduk rata, tes rasa, siap disajikan

Langkah 7

Kecap Manis

Tempe

Tempe kecap

Panggang oncom sebentar, lalu angkat dan hancurkan. Sisihkan.

Tumis bumbu sambal, daun salam, serai dan lengkuas. Aduk sampai tidak bau langu.

Lalu masukan air, oncom dan rebon. Aduk².

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan tes rasa. Matang dan siap disajikan.

Ada 2 jenis sambal oncom. Ada yg kering dan basah. Saya pilih yg kering.cocok banget sama nasi hangat dan lalapan.. duhh sunda banget.. 🤗👍

Bahan Penyedap

Bumbu Sambal : 

Daun Salam

Serai

Sambal Oncom Kering

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Amar Raihan

Aglio E Olio

Iris tipis talas/bisa menggunakan pisau khusus keripik, cuci bersih hingga lendir hilang.

Tumis bawang Iris, kemudian tambahkan cabe, masak hingga matang kemudian tunggu dingin.

Campurkan keripik talas dan bada lalu aduk hingga tercampur rata.

Balado: 

Keripik Talas Bada Balado

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang susu kental manis dan sirup cocopandan.

Tuang susu cair sampai penuh. Siap disajikan.

Manis dan menyegarkan, sangat pas untuk berbuka puasa.

Cincau

Es Batu

Selasih

Susu

Cha Bang Ang Coco Pandan #JagoMasakMinggu9

Masukan ayam, beri garam dan masak hingga matang

Panaskan butter, masak ayam dan beri taburan thyme, oregano dan sedikit garam. Aduk rata dan sajikan.

Resep Ayam Bumbu Oregano

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bumbu Oregano

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025