Langkah 1

Panaskan air bersama bumbu rajang, lengkuas dan salam hingga mendidih.

Langkah 2

Masukkan labu siam dan jagung, masak hingga agak lunak.

Langkah 3

Masukkan sisa sayuran, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula dan air asam jawa. Koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 5

Kuahnya asem segar, pedas bisa disesuaikan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Jagung

Labu Siam

Sayur Asem

Goreng tempe hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan lengkuas sampai harum serta matang.

Setelah bumbu matang, kemudian masukkan cabai rawit dan bakso. Aduk sebentar hingga cabai layu.

Selanjutnya masukkan tahu dan tempe goreng, kemudian tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis, lalu aduk hingga tercampur rata serta bumbu meresap. Jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Tumis Tahu Tempe Bakso Saus Tiram

Campur ragi instan dan 1 sdt  gula larutkan dengan air 1 sdm. (biarkan sampai ragi mengembang)

Langkah 6

Kempiskan adonan cetak sesuai selera diamkan kembali 10 menit.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng donat sampai kuning kecoklatan.

Langkah 8

Biarkan dingin kemudian olesi dengan mentega secukupnya taburi meses atau topping lainnya.

Langkah 9

Tepung

Terigu

Mentega

Ragi

butir

Telur

Gula

Garam

Donat Mentega

Aktifkan ragi. Campur susu hangat suam kuku dengan ragi dan gula pasir, biarkan hingga berbuih, tanda ragi aktif.

Dalam wadah ragi masukkan pure pumpkin, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan butter cair, lalu aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata dengan sendok kayu/spatula. Setelah rata aduk-aduk selama 5 menit sampai adonan lembut.

Bulatkan dough, tutup plastik wrap. Biarkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam transfer adonan ke meja kerja yang sudah di taburi tepung tipis-tipis. Bagi menjadi 8-10 bun. Bulatkan masing-masing dough.

Ambil 1 dough, pipihkan. Lalu isi dengan bahan isi. Bulatkan lagi, rounding agar bulat. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

Panaskan wajan rata, beri secukupnya butter. Tunggu butter cair, lalu masak adonan bolak-balik hingga matang. Ketika di balik pipihkan sedikit. Tekan dengan spatula. Wajib api kecil karena mudah gosong. Tutup wajannya agar matang sempurna.

Salah satu olahan pumpkin yang simpel dan enak👌

Bahan Biang

 Bahan Isian

Baking Powder

Keju

Labu

Tepung Terigu

Roti Teflon Labu Kuning

Masukkan daun salam, serai dan lengkuas geprek.

Panggang di atas teflon. Hingga matang. Angkat dan sajikan.

Salah satu olahan ayam yang enak untuk di cemilin.

Bumbu halus

Ayam

Santan

Serai

Cincane Chicken Wings

Siapkan dan potong bahan yang akan digunakan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabai rawit

Tumis bumbu yang dihaluskan di minyak panas

Masukan air setelah air mendidih masukan garam, penyedap dan gula

Masukan oncom yang telah dihancurkan dan cabai rawit yang telah diiris

Masukan genjer masak hingga matang jangan lupa dicobain lagi ya

Masakan sehat dan membuat nafsu makan bertambah

Kencur

Tumis Genjer Oncom #LiburandiRumahAja

Campuran dari honey yuzu, dried lemon & air soda.

Air Soda

Es Batu

Lemon

Madu

Yellow Ade

Campur semua bahan rollade (kecuali daun pisang dan air es) ke dalam chopper/ food processor. Giling sampai halus, tambahkan sedikit air bila adonan terlalu kental. Sisihkan.

Kemudian buat dadar tipis diatas teflon, lakukan hingga telor habis.

Letakkan telur dadar diatas daun pisang, ambil sedikit adonan rolade, ratakan. Kemudian gulung dan padatkan. Bungkus dengan daun pisang, semat ujungnya.

Kukus rolade selama 30 menit/ sampai matang. Biarkan dingin.

Potong sesuai selera ketika rolade sudah dingin. Bisa langsung disajikan.

Membuat versi goreng telur. Kocok lepas telur, garam dan merica. Masukkan irisan rolade, balur rata.

Goreng dalam minyak panas sampai berubah golden brown. Sajikan.

Mau langsung konsumsi, digoreng tanpa telur atau pakai telur sama enaknya. Sesuain sama selera saja ya.

Bahan Lapisan Telur

Bahan Untuk Menggoreng Rolade

Udang

Wortel

Rolade Ayam Udang

Kupas pisang lalu iris menyerupai kipas. Sisihkan.

Campurkan semua bahan tepung kental, beri air dan aduk merata.

Campurkan semua bahan tepung encer, beri air lalu aduk rata hingga tidak bergerindil.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung kental, balur rata.

Goreng dalam minyak panas, lalu ciprat-cipratkan adonan tepung encer di sekitar wajan. Balik pisang hingga mengenai gorengan tepung encer. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Rahasianya ada ditepung encernya ya. Cobain deh, renyah banget.

Adonan Kental :

Tepung Encer :

Pisang

Pisang Kepok Krispi Khas Kalimantan

Campur air, 1 sdt gula pasir, pasta pandan, dan ragi instan, aduk. Diamkan sampai berbuih.

Tuang air ragi kedalam bahan kering, tambahkan telur, aduk sampai rata.

Tambahkan margarin dan garam, aduk kembali sampai tercampur rata. Lalu diamkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 16, lalu bulat-bulatkan. Ambil 1 bulatan, isi dengan bahan isian, lalu bulatkan kembali.

Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin. Lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang selama 20 menit atau sampai matang. Angkat, oles dengan margarin.

Aroma pandannya wangi banget, ditambah vla vanilla makin yummy!!!

Isian :

Roti Sobek Pandan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Setelah mendidih masukkan daging. Jika ada busa dipermukaan, dibuang saja.

Masukkan tauco. Aduk. Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata tes rasa. Setelah matang, empuk, angkat.

Menu lain comfort food saat sakit tenggorokan.

Buah

Kaldu

Jamur

Dada Ayam Masak Tauco

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan tongkol, buang kotoran diperutnya. Kemudian potong sesuai selera.

Rebus ikan tongkol sampai matang. Selain direbus, tongkol bisa juga digoreng tanpa bumbu.

Tumis bumbu halus bersama tomat hijau dan cabe hijau besar yang sudah dipotong-potong. Tumis sampai matang, tambahkan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan air, kemudian bumbui. Koreksi rasa.

Masukkan ikan tongkol rebus, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan agak menyusut. Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar. Sajikan

Kalo ingin pedas bisa tambah cabe rawit dan ikan boleh digoreng.

Daun Bawang

Ikan

Lada

Tomat

Ikan Tongkol Masak Kecap

Bersihkan ikan tongkol lalu kukus hingga matang biarkan hingga dingin

Setelah tongkol dingin  lalu suwir kecil - kecil

Iris bawang merah,bawang putih cabe dan bunga kecombrang

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukan cabe dan bunga kecombrang tumis hingga layu

Masukan tongkol suwir ,tambahkan gula,garam,kecap dan kaldu jamur aduk hingga tercampur rata

Setelah penantian yang cukup lama ahirnya tanaman kecombrang/honje di samping rumah berbunga juga 😊
Dan  kemaren langsung deh dieksekusi bikin tongkol suwir masak kecombarang 😋
Awalnya pas saya masak pake kecobrang gini akan protes karena ada aroma dari bunga kecombrang eh ternyata mereka suka, makan dengan lahab tanpa protes 😍

Tongkol Suwir Masak Kecombrang

Rebus mie lidi Sampai lembut dan Jgn lupa saat Merebus masukkan sedikit minyak sayur kedalam rebusan Mie lidi

Belender semua bumbu-bumbu Sampai halus (belender Menggunakan minyak sayur)

Masak bumbu Yang sudan halus Sampai matang

Masak santan Sampai matang lalu masukkan ayam yang sudah di potong-potong

Jika ayam sudah hampir matang masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi

Aduk dan biarkan Sampai ayam matang sempurna dan jangan lupa memberikan potongan daun bawang dan sop

Halal

Mie gomak

Potong-potong bawang bombay, geprek bawang putih, dan iris tipis jahe.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan potongan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air secukupnya, saus tiram, garam, lada bubuk, kecap manis, cabe rawit, dan bawang bombay.

Ungkep atau masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah tinggal sedikit, aduk-aduk, test rasa dan siap dihidangkan.

Sesame oil bikin olahan ayam sederhana ini jadi istimewa.

Daging

Minyak

Wijen

Jahe

Bombai

Rawit

Saus

Tiram

Kecap

Sesame Oil Chicken #AlaAnakKos

Potong sayur kangkung,  cuci hingga bersih.

Kemudian panaskan minyak, lalu goreng bawang terlebih dahulu..masak hingga sedikit kecoklatan.

Tumis kangkung enak yang dicampur dengan saus tiram,bikin makan jadi nagih.

Resep Ayam Bumbu Rujak

Bahan Utama

Bumbu Halus

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bumbu Rujak

Bahan Utama

Bumbu Halus

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN