Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Mineral merupakan unsur kimia yang esensial bagi kehidupan dan memiliki peran penting dalam berbagai aspek kesehatan. Dalam konteks nutrisi, mineral dibutuhkan dalam jumlah kecil oleh tubuh manusia untuk menjaga keseimbangan dan fungsi tubuh secara optimal. Jenis mineral yang umumnya dikonsumsi melalui makanan meliputi kalsium, zat besi, magnesium, dan lainnya.</p>
<p><br />Fungsi mineral dalam tubuh sangat beragam. Oleh karena itu, pemahaman mengenai jenis-jenis mineral dan peran mereka dalam kesehatan sangat penting bagi pengguna Yummy App. Dengan mengetahui manfaat dan kebutuhan mineral, Sobat Yummy dapat lebih mudah membuat pilihan makanan yang seimbang dan mendukung kesehatan mereka secara menyeluruh.</p><h2>Pengertian Apa Itu Mineral</h2><p>Apa itu air mineral? Dilansir dari <a title="&quot;Mineral Water: Types, Risks, and Benefits&quot;" href="https://www.healthline.com/nutrition/mineral-water#types](https://www.healthline.com/nutrition/mineral-water#types" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>, air mineral adalah air yang diambil dari sumber alam, biasanya dari mata air, sumur, atau pegunungan, yang dianggap bersih dan aman untuk dikonsumsi tanpa perlakuan kimiawi berlebihan. Proses pengemasan air mineral melibatkan penyaringan dan pemurnian untuk menghilangkan kontaminan yang dapat membahayakan kesehatan manusia.</p>
<p>Sumber air mineral harus memenuhi standar kesehatan dan kebersihan yang ditetapkan oleh otoritas kesehatan setempat. Beberapa mineral mungkin tetap ada dalam jumlah yang sesuai untuk memberikan manfaat kesehatan tambahan. Namun, kadar mineral tersebut harus tetap dalam batas yang ditentukan.</p>
<p>Sumber air mineral dapat bervariasi, dan lokasi pengambilan airnya memainkan peran penting dalam kualitasnya. Beberapa air mineral berasal dari daerah pegunungan yang terpencil, sementara yang lain mungkin berasal dari mata air yang terletak di dataran rendah. Kualitas air mineral bisa dipengaruhi oleh lingkungan sekitarnya, termasuk polusi dan aktivitas manusia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minum-air-putih-sehari-berapa-liter target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Minum Air Putih Sehari Berapa Liter?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Jenis Mineral</h2><p>Air mineral adalah air yang berasal dari sumber alami, seperti mata air atau sumur, dan dianggap bebas dari kontaminasi bakteri atau zat kimia berbahaya. Jenis air mineral dapat dibedakan berdasarkan komposisi mineralnya, seperti berikut:</p>
<h3>Air Mineral Berkarbonasi (Berbuih)</h3>
<p>Air mineral berkarbonasi mengandung karbon dioksida yang memberikan rasa berbuih. Beberapa jenis dapat memiliki kandungan kalsium, magnesium, dan bikarbonat.</p>
<h3>Air Mineral Tanpa Karbonasi</h3>
<p>Air tanpa karbonasi biasanya mengandung berbagai mineral seperti kalsium, magnesium, dan kalium tanpa adanya karbon dioksida.&nbsp;</p>
<h3>Air Mineral Berkation (Alkaline)</h3>
<p>Air mineral berkation memiliki tingkat pH yang lebih tinggi dari air biasa, diduga memberikan manfaat kesehatan tertentu.</p>
<h3>Air Mineral dengan Elektrolit</h3>
<p>Air mineral dengan elektrolit mengandung mineral seperti natrium, kalium, dan klorida, yang dapat membantu menggantikan elektrolit yang hilang melalui keringat.</p>
<h3>Air Mineral Hidrogenasi</h3>
<p>Air mineral hidrogenasi mengandung tambahan hidrogen, yang diyakini memiliki efek antioksidan dan manfaat kesehatan lainnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-air-putih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ketahui Jumlah Kalori Air Putih dan Manfaatnya bagi Tubuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Fungsi Mineral Bagi Tubuh</h2><p>Air mineral memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh manusia. Berdasarkan informasi dari <a title="&quot;The Benefits of Drinking Water&quot;" href="https://www.healthline.com/nutrition/7-health-benefits-of-water#1" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>, air mineral memberikan keuntungan seperti:</p>
<h3>Hidrasi Optimal</h3>
<p>Air mineral membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, yang esensial untuk fungsi seluler, sistem pencernaan, dan kesehatan kulit.</p>
<h3>Penyediaan Mineral Penting</h3>
<p>Mineral seperti kalsium, magnesium, dan kalium dalam air mineral mendukung kesehatan tulang, otot, dan sistem saraf.</p>
<h3>Pengaturan Suhu Tubuh</h3>
<p>Air mineral berperan dalam menjaga suhu tubuh melalui proses pengaturan suhu melalui keringat.</p>
<h3>Detoksifikasi Tubuh</h3>
<p>Konsumsi air mineral membantu mengeluarkan toksin dari tubuh melalui urin, membantu fungsi ginjal.</p>
<h3>Pembawa Nutrisi</h3>
<p>Air mineral dapat membantu dalam transportasi nutrisi ke sel-sel tubuh, meningkatkan efisiensi proses metabolisme.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/diet-air-putih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Diet Air Putih yang Aman dan Tepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan memahami pengertian, jenis, dan fungsi mineral, Sobat Yummy kini memiliki pengetahuan yang lebih dalam tentang pentingnya mineral dalam menjaga kesehatan tubuh.</p>
<p>Dengan pemahaman yang mudah dimengerti, semoga artikel ini membantu Sobat Yummy menjalani gaya hidup sehat dan menyadari betapa pentingnya peran mineral dalam diet sehari-hari. Selamat menikmati hidup sehat dan selalu dapatkan informasi berguna di Yummy App!</p>

Artikel ini akan menjelaskan peran masing-masing apa itu mineral dan bagaimana asupan yang cukup dapat mendukung kesehatan secara menyeluruh.

Apa Itu Mineral? Jenis dan Fungsi Mineral bagi Tubuh

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.

Langkah 2

Masukkan daging sapi yang sudah dipotong, aduk hingga berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan santan, cabai rawit utuh, kecap manis, garam dan gula, masak hingga daging empuk dan kuah mengental, koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan kol dan tomat, aduk hingga layu, tongseng sapi mercon siap disajikan.

Langkah 5

Recook resep kreasi masakan berbahan dasar daging sapi dari resep teruji Yummy App, rasanya enak banget ini.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tongseng Sapi Mercon

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong ikan klotok,buang kepala dan durinya. Ambil dagingnya saja. Lalu rendam dengan air hangat selama 15 menit.

Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang. Angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak bekas menggoreng ikan tadi hingga bumbu harum.

Masukkan cabai merah besar,cabai merah keriting,cabai hijau,dan cabai rawit. Tumis hingga tercampur rata dan setengah layu.

Langkah 6

Setelah itu masukkan ikan klotok. Aduk rata.

Langkah 7

Masukkan kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 8

Terakhir masukkan ale dan daun bawang. Aduk rata. Lalu angkat.

Langkah 9

Langkah 10

Enak banget. Menu boros nasi. Di jamin nagihin. Yuk bikin!

Halal

No Alcohol

Ikan

Kecap Asin

Ikan Klotok Tumis Kecap Pedas

Kupas dan potong-potong ubi, lalu cuci bersih.

Campur semua bahan pencelup, lalu aduk rata.

Lalu celupkan ubi ke dalam adonan pencelup.

Goreng ubi dengan air sedang hingga matang.

Bahan Pencelup :

Thank you mba Heny resepnya.
Pas banget ini buat sarapan bareng minum teh.

#RecookYummy

Halo mbaaa.. Aku recook yaa.. 

Ubi goreng dan aneka gorengan lain seperti pisang, sukun, tape,bakwan, dll itu selalu ada di kantin sekolah ku waktu SD. 
Hehehe.. 

Enak sekali 🤤 murah meriah. hohoho

Thank you mbaa inspirasinya. Aku pakenya ubi ungu yaa. Menyesuaikan stok dirumah. 🙏

#JagoMasakFebruari

Tepung

Gula

Tepung Beras

Ubi Goreng Tepung

Rendam cumi asin dalam air panas. Tiriskan, potong-potong.

Iris bumbu ; bawang merah, bawang putih, cabe ijo, kecombrang dan tomat ijo.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe ijo hingga harum. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Masukkan irisan kecombrang. Masak.

Masukkan cumi asin, masak hingga bumbu meresap, boleh ditambahkan sedikit air.

Masukkan irisan tomat hijau, masak sebentar, angkat.

Wangi dan aroma kecombrang sangat menggoda, dikreasikan dengan berbagai bahan cocok. Kali ini giliran si cumi asin. Langsung auto nyendok nasi anget deh 🤩

Cumi

Cumi Asin Kecombrang

Didihkan air lalu rebus mie setengah matang, angkat, siram air dingin.

Tumis bumbu dasar hijau dan bumbu dasar putih hingga harum

Masukkan telur lalu orak arik, kemudian masukan minyak kari mie instan

Masukan sosis, wortel, bakso. Tumis hingga sedikit layu. Lalu masukan saos tomat, saos sambal, kecap, aduk

Beri air lalu masukan mie, beri chicken powder, lada bubuk, saos raja rasa, minyak wijen, chicken powder. Aduk rata. Perlahan tambahkan garam hingga rasanya pas

Buat mie goreng pakai bumbu instan kari dengan tambahan bumbu lainnya

Kecap Manis

Sosis

Mie Goreng Kecap Kari

Kupas singkong, cuci bersih. Kemudian blender dengan air sampai halus. Kemudian peras airnya, dan adonan menjadi 2

Masak lapisan pandannya. Masukkan santan, gula, garam, vanile, pasta pandan dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Kemudian saring

Adonan santan pandan yang sudah di masak tadi masukkan kedalam adonan singkong yang satunya dan tambahkan tapioka aduk merata

Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi dengan daun pisang. Kemudian masukkan adonan yang pandan. Kukus selama 20 menit

Masak lapisan gula merahnya. Masukkan santan, garam, gula merah dan gula pasir, vanile dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula merah larut. Kemudian saring

Lalu masukkan ke dalam adonan singkong yang sisa tadi dan masukkan tepung tapioka. Aduk merata

Setelah 20 menit, masukkan lapisan yang gula merahnya tadii. Kukus kembali selama 20 menit

Masak santan, gula pasir, vanile dan garam serta daun pandan. Masak hingga mendidih

Masukkan adonan putihnya, kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit keluarkan dan tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang

Lapisan Pandan 

Lapisan Gula Merah 

Gula Merah

Santan

Kue Talam Ubi Gula Merah Pandan

Kocok telur dan gula hingga gula larut dan mengembang.

Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Ayak lalu sisihkan.

Rebus kangkung di air mendidih selama 30 detik. Angkat lalu haluskan.

Tambahkan campuran tepung, telur-gula, kangkung, minyak sayur, keju, dan susu. Aduk hingga rata.

Tuang adonan kue ke dalam cetakan. Panggang dengan suhu 165 derajat celcius selama 20-25 menit.

Kudapan yang nikmat disantap bersama kopi dengan bahan dasar kangkung.

Kangkung

Mentega

Bolu Kangkung Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Tambahkan bumbu marinasi pada ikan, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Haluskan cabe rawit bersama garam, gula merah, bawang putih dan kencur.

Masukkan irisan terong, tumbuk kasar bersama bumbu, aduk rata.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Garam

Terasi

Ikan Mas Sambal Terong Terasi

Masukkan ayam fillet dan bawang putih ke dalam food processor. Proses hingga halus. Sisihkan.

Siapkan wajan, masukkan tepung terigu, garam, air, dan kaldu bubuk, Aduk rata.

Masak hingga adonan menggumpal. Matikan api, biarkan hangat kuku.

Pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu masukkan ayam giling.

Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Timbang adonan dengan berat 25 gram. Bentuk memanjang. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Didihkan air, rebus adonan pempek hingga mengapung dan matang.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan pempek dengan cukonya.

Bahan Penyedap

Pelengkap:

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Ayam

Campur terigu, tepung kanji, kaldu bubuk, lada bubuk dan baking powder. Tuang air, aduk rata (adonannya memang encer).

Masukkan potongan tahu ke dalam adonan crispy selama 5 menit.

Panaskan minyak goreng, gunakan api cenderung besar. Ambil tahu dengan saringan lalu masukkan tahu, goreng sampai berkulit.

Tuang di atas tahu ⅓ bagian adonan tepung, aduk rata. Ulangi sampai adonan habis.

Baking Powder

Tahu Crispy

Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan dulu.

Goreng juga ayam yang telah di rebus sebentar, gorengnya jangan terlalu kering.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ayam dan tahu goreng.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Punya sisa ayam 3 potong, pengen di gulai, biar banyak tambahin tahu aja 🤭.

Bumbu Halus :

Gulai Ayam Tahu

Cuci bersih koyor lalu rebus di air mendidih selama 10 menit. Tiriskan dan iris sesuai selera.

Bersihkan buncis lalu cuci di air mengalir dan iris serong.

Iris semua bumbu lalu tumis hingga harum.

Masukkan buncis, air lalu aduk hingga semua tercampur. Biarkan buncis hingga layu.

Masukkan garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk hingga semua tercampur dan biarkan sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Buncis

Tumis Buncis dan Koyor Sapi Pedas

Masukkan dalam bowl tepung terigu, gula, kuning telur, ragi instant dan susu bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah cukup adonan dihentikan. Jika belum bisa ditambah lalu ulen adonan sampai kalis.

Masukkan butter dan garam. Ulen lagi sampai kalis elastis.

Kempiskan lalu bagi-bagi adonan dan bulatkan. Proofing lagi sampai mengembang.

Oles dengan putih tepur dan taburi wijen.

Panggang sampai matang, sebelumya oven sudah dipanaskan dulu ya.

Gunting bagian tepi jangan sampai putus. Beri buttercream dan isian meses dan keju. Siap untuk berbuka.

Sebelum makan besar biasanya roti iini yang diminta anak buat buka.

Susu

Roti Isi Coklat Keju #JagoMasakMinggu8

Rebus wortel sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Remat-remat tahu. Tambahkan bahan lainnya. Aduk rata.

Cetak tahu menggunakan sendok kemudian goreng sampai matang.

Tumis bumbu sampai layu. Tambahkan saos sambal, saos tomat, gula, garam, lada bubuk dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan tahu dan wortel. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Saus Asam Manis :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Saus Sambal

Tomat

Wortel

Tahu Remat Asam Manis

Buat bahan kuahnya terlebih dahulu, haluskan bawang putih, kemiri, gula jawa dan garam, kemudian rebus dengan air, daun salam, kecap manis dan air asam jawa sampai mendidih dah semua bahan larut. Matikan api. Dinginkan suhu ruang.

Setelah itu masukkan bumbu halus kedalam bahan kuah yang sudah dingin. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tata potongan ketupat, tahu, tempe dan toge diatas wadah saji.

Siram dengan kuah, lalu taburi bawang goreng, irisan seledri dan beri kerupuk.

Kuliner khas Jogja ini sangat nikmat dan cukup mengenyangkan. Rasa pedas manis yang bikin ketagihan serta cara buatnya yang cukup mudah, membuat siapapun mudah untuk membuatnya. Disini saya buat versi sederhananya yang menggunakan tahu tempe goreng, versi aslinya menggunakan tahu dan tempe bacem.

Resep ayam bumbu rujak

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep ayam bumbu rujak

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan