Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Aduk rata tepung terigu, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan daun bawang.

Langkah 1

Tuang air panas dan aduk hingga menggumpal.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga kalis.

Langkah 3

Adonan cilok yang telah kalis dan tidak lengket.

Langkah 4

Langkah 5

Rebus cilok dengan air mendidih yang telah diberi sedikit minyak agar tidak lengket.

Langkah 6

Angkat cilok ketika semua cilok telah mengapung yang menandakan cilok telah matang.

Langkah 7

Jajanan anak sd yang mudah untuk dibuat dan tidak keras saat sudah dingin.

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok ala Jajanan SD

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jahe, dan kunyit.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan.

Masukkan cengkeh, daun salam, ketumbar bubuk, jinten bubuk, dan kayu manis bubuk. Tumis hingga harum. Tambahkan santan cair. Masak hingga mengental. Tambahkan garam, gula, dan lada. Aduk hingga rata.

Masukkan spaghetti yang sudah direbus. Aduk hingga tercampur rata.

Bumbui tempe dengan ketumbar bubuk, jinten bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama spaghetti dan telur.

Kreasi makanan khas India yang dikreasikan dengan pasta dan tempe dengan cita rasa khas nan lezat. Cobain yuk!

Bumbu Gulai

Tempe Crumble

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Daun Salam

Gula

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Spaghetti

Egg Korma Pasta With Tempe Crumble

Suwir jamur, cuci bersih.
Rendam dalam air panas selama ± 10 menit lalu buang airnya, cuci bersih, peras.

Masukkan ke dalam wadah, tambahkan wortel parut, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata.

Panaskan kukusan terlebih dahulu.
Masukkan ke dalam wadah yang sudah dioles dengan minyak, kukus selama 20 menit.

Masukkan potongan nugget ke dalam pelapis basah, lalu gulingkan ke dalam pelapis kering, lakukan hingga selesai.

Simpan dalam kulkas selama ± 30 menit agar lebih set.

Masukkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam freezer.

Langkah 8

Bumbu

Bahan Pelapis Kering

Bahan Pelapis Basah

Alat & Perlengkapan

Jamur Tiram

Tepung

Wortel

Nugget Jamur Wortel Frozen Homemade

Mixer gula dan margarin dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Tambahkan kuning telur, pewarna dan vanila, mixer kembali asal rata saja.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Pipihkan adonan dengan ketebalan 1/2 cm dan cetak sesuai selera.

Tata di atas loyang. Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan dan taburi keju.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil. 35 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Kue kering yang enak dan renyah dengan rasa vanila dan taburan keju.

Bahan Olesan :

Keju

Susu

Tepung Maizena

Cookies Vanila Keju

Goreng tempe setengah kering lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan lengkuas, cabe dan daun salam.

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk.

Beri sedikit air biar kan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Menu wajib buat makan nasi uduk ,dijamin main nambah makannya.

Kecap Manis

Tempe Oreg Kecap

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan rebung, jamur kuping, dan jamur shimeji.

Tuangkan kaldu ayam, soy sauce, saus sambal, brown sugar dan balsamic vinegar. Aduk rata. Rebus hingga mendidih dan sayuran empuk.

Tuangkan larutan maizena sambil diaduk hingga mengental, kemudian tuangkan telur. Aduk rata, dan koreksi rasa.

Tambahkan tahu sutra, aduk secara perlahan.

Hot & Sour Soup siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

Jamur

Jamur Shiitake

Hot & Sour Soup

Campur tepung bumbu dengan sedikit air hingga adonan mengental.

Potong sosis menjadi 6 bagian kemudian belah sosis menjadi 6 bagian.

Selanjutnya masukkan ke dalam adonan tepung.

Setelah itu gulingkan ke dalam tepung roti, sambil ditekan-tekan supaya dapat menempel dengan sempurna.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan sosis, goreng hingga matang.

Bikin sosis gurita untuk cemilan si kecil.

Sosis

Tepung Roti

Sosis Gurita Simpel

Siapkan tulang ayam, potong dan cuci bersih, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bahan aromatik. Masak sampai semuanya harum.

Masukkan tulangan ayam, tumis sampai berubah warna, lalu tuang air. Masak sampai matang, sebelum diangkat masukkan daun bawang dan cicipi rasanya.

Pindahkan dalam mangkuk saji, taburi bawang merah goreng dan kucuri jeruk nipis. Kemudian sajikan.

Punya sisa Tulangan ayam, bagian dada, sisa membuat bakso ayam kemarin. Daripada dibuang coba diolah sebagai sayur saja.

 Bumbu Halus

Soto Ranjau

Kupas nanas, buang matanya yang hitam, lalu cuci bersih.

Masukkan nanas yang sudah dipotong, gula pasir, dan air secukupnya ke dalam blender.

Lalu bungkus dan ikat rapi, lakukan sampai habis.

Simpan di freezer semalaman sampai beku, kemudian sajikan.

Nanas

Es Lilin Nanas

Tahu dan tempe dipotong dadu dan goreng. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, lengkuas geprek, dan daun salam hingga harum.

Masukkan pete dan sebagian lombok ijo atau merah, masak sampai layu.

Masukkan tempe dan tahu serta air. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masukkan sisa lombok ijo/merah dan cabe rawit hijau. Bubuhi krimer pengganti santan (FiberCreme), aduk rata. Setelah mendidih, koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan.

Sayur ndeso yang sarat gizi dan aman untuk penderita asam lambung karena tidak menggunakan santan.

Bumbu halus

Selamat pagi sist setor recook,tahu desonya uenak banget ,aku ingat waktu sekolah dulu ,di kantin ibu kantin masak sayur ini ,setiap hari aku makan pakai sayur ini 😀😀ngak ada bosannya, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Kembang Tahu

Sayur Tempe Tahu Lombok Ijo

Masukkan semua bahan 1, kuning telur, gula, susu, dan minyak, kocok rata. Lanjut masukkan tepung, coklat bubuk, baking powder dan garam, kocok sampai licin seperti pasta.

Siapkan putih telur dalam wadah bersih, beri air perasan jeruk nipis, kocok kecepatan sedang sampai berbusa. Masukkan gula bertahap sebanyak 3x. Pertama setelah berbusa, kemudian ketika putih telur semakin berat tambahkan lagi gulanya. Kocok terus dengan speed sedang sampai stiff peak, puncak kaku seperti gambar.

Masukkan meringue atau putih telur ke dalam wadah pasta coklat, masukkan bertahap sembari diaduk pakai whisk atau spatula, perlahan saja agar volume putih telur tidak cepat amblas.

Tuang ke loyang chiffon ukuran 20 cm. Ini saya pakai ukuran 22 cm agak kebesaran ya.

Oven suhu 170 °C selama 60 menit atau sampai permukaan kokoh dan kecoklatan ya. Karena berwarna coklat jadi memang harus hati-hati. Setelah matang keluarkan loyang dan langsung balik, tunggu dingin sekitar 3 jam, baru bisa dikeluarkan dari loyang.

Ini bikinnya waktu masih tahap belajar membuat chiffon beberapa tahun lalu, walau belum bagus Alhamdulillah hasilnya enak.

Bahan 1: 

Bahan 2:

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Ragi

Chiffon Coklat Michael Lim

Siapkan wadah, masukkan tepung, ragi, gula, susu, dan telur, uleni hingga setengah kalis. Setelah itu masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis. Setelah kalis diamkan selama 15 menit.

Giling adonan membentuk square pada silpad yang sudah ditaburi terigu. Letakkan korsvet yang telah dilepaskan dari plastik di tengah adonan. Lipat hingga korsvet terbungkus rapat. Simpan dalam kulkas sekitar 15 menit sambil dibungkus agar adonan lebih mudah dibentuk dan tidak mudah sobek.

Giling pipih adonan dengan rolling pin, hati-hati jangan sampai sobek. Lakukan singel folding pertama. Lalu kembali masukan adonan dalam kulkas beberapa saat sambil di bungkus. Ulangi hingga 3 kali.

Kemudian pipihkan adonan berbentuk persegi panjang setebal 3 mm. Potong adonan 7-8 bentuk segitiga panjang. Gulung dan bentuk croissant seperti bulan sabit.

Susun diloyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan selama 2-4 jam hingga mengembang 2 kali lipat. Oles dengan kuning telur. Dan panggang dengan suhu 200 derajat di api atas bawah selama 15-30 menit hingga matang kecoklatan. Angkat.

Pastry yang terkenal dari Prancis ini memang agak sulit membuatnya. Tetapi hasilnya sangat sepadan. Renyah dan enak....

Margarin

Croissant

Blender cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan jahe. Tambah daun salam daun jeruk dan daun kunyit. Tumis dengan minyak secukupnya.

Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Masak dan diaduk terus agar tidak pecah santan.

Lalu masukkan jengkol yang sudah direbus dan potongan kentang. Lalu masukkan garam dan penyedap rasa. Test rasa.

Setelah minyak dari santan keluar, gulai ayam siap disajikan.

Gulai Ayam Telur Jengkol

Campur tepung, garam, penyedap rasa, merica, dan air.

Goreng tahu hingga matang dan kecoklatan.

Tahu goreng gurih, enak, simpel, mudah dibuat, cocok dijadikan camilan ataupun lauk makan

Tahu Goreng Gurih

Buat tepung basah dengan campuran 1 sdm tepung terigu dan 2 sdm tepung maizena. Tambahkan putih telur, saus tiram, dan garam. Masukkan potongan ayam, aduk rata, diamkan 15 menit.

Buat tepung kering dengan campuran 5 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung maizena. Tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan potongan ayam ke dalam tepung kering, cubit-cubit sedikit agar teksturnya keriting, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Tumis irisan cabai, bawang putih, dan daun bawang hingga layu, masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata sebentar, tambahkan garam, merica dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Resep Ayam Cabe Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Cabe Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya