Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam tiwul selama 15 menit, batasan air melebihi tinggi tiwul.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Rebus air dan 1 lembar daun pandan dipanci kukusan sampai mendidih.

Langkah 4

Kukus tiwul bersama daun pandan selama 30 menit atau sampai matang.

Langkah 5

Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan selama 10 menit. Sajikan tiwul bersama taburan kelapa.

Langkah 6

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Tiwul Manis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender jagung dengan 1/2 bagian air hingga halus.

Siapkan panci, isi dengan 1/2 bagian air tadi, lalu tambahkan gula pasir dan pewarna makanan kuning, kemudian masukkan jagung yang sudah di blender.

Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Lalu tambahkan SKM putih, aduk merata dan matikan api, biarkan hingga dingin.

Siapkan gelas, isi dengan es batu, lalu tuangkan air rebusan jagung hingga gelas penuh. kemudian sajikan.

Es jagung Hawai, enak disajikan dingin dengan tambahan es batu.

Es Batu

Jagung

Es Hawai #JagoMasakMinggu1Periode2

<p>Mengolah jengkol menjadi makanan enak memang susah susah gampang. Pasalnya, sayur satu ini terbilang enak dan lezat sehingga cocok diolah menjadi makanan apapun. Namun, yang cukup menjadi tantangan saat mengolah jengkol adalah teksturnya yang padat dan liat, terlebih jika yang diolah merupakan jengkol tua.</p>
<p>Agar masakan jadi makan nikmat, kamu perlu tahu cara merebus jengkol agar cepat empuk. Pastinya kamu tidak ingin tekstur liat dan alot pada jengkol mengurangi kenikmatan saat menyantapnya, bukan?</p>
<p>Bagi kamu yang tidak sabar ingin segera menyantap dan mengolah jengkol, langsung simak tips dan cara merebus jengkol agar cepat empuk di bawah ini.</p><h2>1. Kupas dan cuci bersih jengkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230102/4f5f6b9a6d3f5619cdb7a9a48319065b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="iStockphoto.com" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sebelum mulai mengolahnya, sudah tentu kamu harus mengupas kulit jengkol dan mencuci bersih daging buahnya terlebih dahulu. Pengupasan kulit jengkol dan mencucinya hingga bersih merupakan salah satu tahapan penting untuk menghindari rasa pahit yang tertinggal atau menempel di kulit jengkol.</p><h2>2. Rendam jengkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230102/f7c5a54da3e46c18c263079126cbb163.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/n5RL" target="_blank"></a></span></div><p>Merendam jengkol bertujuan untuk mengurangi kandungan asam oksalat yang terkandung di dalamnya untuk mengurangi baunya. Merendamnya bisa menggunakan air biasa selama tiga hari berturut-turut dengan rutin mengganti air setiap hari, lalu menyimpannya di kulkas. Selain itu, kamu juga bisa merendamnya di dalam air cucian beras semalaman.</p><h2>3. Merebus jengkol selama 15-20 menit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230102/54ed3addae8418ce36f65730ca35468e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/EEaw" target="_blank"></a></span></div><p>Merebus jengkol dapat dilakukan dengan air biasa tanpa tambahan bahan lain selama 15-20 menit. Namun, untuk mengurangi bau, kamu juga bisa merebus jengkol dengan menambahkan bubuk kopi.</p>
<p>Cara merebus jengkol agar cepat empuk yang satu ini merupakan cara yang sudah cukup banyak diketahui para penikmat jengkol. Merebusnya dengan bubuk kopi, selain menghilangkan bau menyengat saat dimasak, juga dapat mempercepat jengkol matang dan empuk.</p><h2>4. Menggoreng jengkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230102/46c5cf37938404b1a38cb2d2c736aea7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Cara merebus jengkol agar cepat empuk selanjutnya adalah dengan menggorengnya. Selain direbus, untuk mendapatkan tekstur empuk pada jengkol juga bisa dilakukan dengan cara menggoreng. Kamu bisa menggoreng jengkol dengan api sedang dan minyak panas selama beberapa saat.</p><h2>5. Memarkan jengkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230102/97b5f4fd270fd44104d61b8bbdecd531.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/EEaw" target="_blank"></a></span></div><p>Jengkol yang sudah direbus atau digoreng lebih baik dimemarkan terlebih dahulu sebelum dimasak dan dicampur dengan bumbu hingga menjadi pipih. Memarkan engkol dengan cara dipukul atau digeprek. Hal ini akan membantu selama proses penggorengan agar jengkol makin empuk dan bumbu yang digunakan meresap.</p><p>Itulah beberapa cara merebus jengkol agar cepat empuk yang dapat kamu ikuti agar olahan jengkol makin terasa nikmat. Selamat memasak, Sobat Yummy!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</strong></em></p>

Simak cara merebus jengkol agar cepat empuk untuk membuat olahan jengkol jadi makan nikmat. Yuk, baca di Yummy App!

5 Cara Merebus Jengkol agar Cepat Empuk dan Lebih Enak

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Setelah harum masukkan kol, wortel, mie, dan beri air secukupnya.

Masukan saos dan kecap secukupnya dan tambah kerupuk dorokdok.

Masak hingga airnya surut, atau berkuah sesuai selera, selesai.

Langkah 7

Resep enak harga murah kualitas mewah 😍

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Bango

Saus Sambal

Sawi

Mie Goreng Kerupuk Dorokdok

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Buat telur orak arik sampai matang, masukan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe, masak sampai matang.

Masukan nasi, garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Jadul

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai matang.

Selagi menumis, siapkan semua bahan lalu potong sesuai selera.

Tuang air pada tumisan tadi, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Setelah ituu, masak sampai mendidih dan cek rasanya.

Masukan enoki, sawi, caisim, dan daun bawang, lalu aduk hingga rata.

Masak sampai matang, cek rasa, lalu matikan api.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jamur Enoki

Kemiri

Lengkuas

Serai

Jamur Enoki Sayuran Kuah Tomyam

Dadar telur sampai matang, lalu angkat dan iris kasar.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu masukkan cabai dan aduk sebentar.

Lalu masukkan telur, daun bawang dan tomat.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk aduk dan masak sebentar saja lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Toge cocok ditumis dengan apa aja, kalau saya biasanya tumis toge dengan tahu putih atau bisa juga dengan campur jamur. Kali ini kita masak Tumis Toge Telur kesukaan suami, untuk toge sendiri masaknya jangan terlalu lama dan untuk tingkat kepedasan bisa sesuai selera.

Assalamualaikum teh Ema, terima kasih resepnya ya, masak simpel, dalam 1 masakan 2 dua jenis makanan, saya suka. 

#JagoMasakFebruari

Mbak ku, makasih resepnya. Tapi saya skip telurnya ya. Lagi malas makan telur hihihi. Makasiiiiii #JagoMasakFebruari

Lada

Tauge

Tomat

Tumis Toge Telur

Campurkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, terasi, tomat dan air dalam blender lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus dengan minyak dengan minyak hingga harum dan matang.

Setelah itu tambahkan daun jeruk dan daun salam, lalu aduk hingga rata.

Setelah itu tambahkan gula, garam, dan penyedap kedalam tumisan setelah itu aduk hingga mengental. Tambahkan terong dan tahu ke dalam tumisan lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah matang angkat lalu siapkan piring. Setelah itu sajikan diatas piring dan tambahkan bawang goreng diatasnya.

Bahan

Bumbu halus

Halal

pagi chef, setor recook nyaa. Terimakasih resepnya 🤤🤤

siang chef,  setor recook nya ya.  terimakasih inspirasi resep nya izin share ya chef. 

selamat sore chef setor recook
terimakasih banyak inspirasi resep nya
#RecookYummy

Selamat pagi chef setor recook terong tahunya mantul, terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Siang chef
Izin setor recooknya.
Sambal simple dan kesukaan banget. Makasih resepnya chef

#JagoMasakMaret

Terong

Terong Tahu Balado

Campurkan semua bahan pelengkap untuk membuat adonan tepung basah. Teksturnya sedikit lebih kental.

Bentuk adonan ampas kedelai sesuai selera, kemudian lumuri dengan adonan tepung basah.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Goreng hingga matang.

Camilan enak dari ampas setelah membuat susu kedelai.

Tepung

Ampas Kedelai Goreng #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus gula merah dan air hingga gula larut dan jadi sirup gula merah, lalu biarkan hingga dingin.

Siapkan gelas dan masukkan es batu, lalu tuang sirup gula merah secukupnya.

Tuang susu cair dan susu kental manis, aduk rata dan sajikan.

Bahan Sirup Gula Merah :

Cincau

Gula Merah

Indomilk Kental Manis

Susu

Cha Bang Ang

Haluskan semua Bahan Halus dengan chopper

Ambil fillet daging dada ayam lalu pukul-pukul agar lebih pipih, taruh di atas potongan daun pisang

Setelah matang, tiriskan, dan iris sesuai selera

Masak seluruh Bahan Saus dengan menumis bawang bombay rerlebih dahulu, masukkan air dan maizena, lalu bahan lain. Tuangkan ke atas potongan daging

Langkah 8

Halo,
ayam nangking ini pertama aku temui di resto chineese food, karena proses masaknya cukup unik, aku jadi tertarik buat bikin 😁

Bahan Halus :

Bahan Lain :

Bahan Saus :

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Ayam Nanking

Rebus air, irisan bawang merah, bawang putih dan wortel hingga empuk.

Ketika wortel mulai empuk, masukkan fusili.

Setelah fusili keliatan mengembang, masukkan telur puyuh, potongan sosis dan seledri.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan potongan daun bawang dan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Pasta

Seledri

Sosis

Telur Puyuh

Wortel

Sop Fusili Telur Puyuh

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ayam hingga setengah matang.

Panaskan minyak sayur dan mentega dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula aren, gula pasir, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, kecap asin, penyedap, garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan ayam goreng, kentang goreng, aduk rata dan masak hingga kuah bistik mengental. Matikan kompor!

Sajikan dengan taburan daun parsley dan daun rosemary kering!

Daging ayam bumbu bistik enak favorite keluarga.

Noted: tanpa garam.

Mentega

Pala

Jahe

Daging Ayam Bumbu Bistik

Siapkan singkong sebelumnya sudah dikupas dan dicuci, lalu parut singkong dan kelapa.

Lalu tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Aduk sampai benar benar tercampur rata, cek rasa.

Ambil selembar daun singkong, lalu beri 2 sdm adonan lipat bagian samping dan ujungnya, lakukan sampai selesai.

Kemudian kukus sampai matang kurang lebih 20 menit.

Daun Pisang

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong

Masukkan ketan hitam ke dalam air dan rebus hingga mendidih selama 20 menit, matikan api tutupi panci diamkan selama 30 menit.

Rebus kembali ketan hitam hingga ketan hitam menjadi setengah bubur, lalu tambahkan gula pasir aduk rata masak selama 20 menit.

Adu cepat ketan hitam kemudian matikan api tutupi kembali dan diamkan selama 30 menit.

Campur semua bahan kuah santan aduk rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih, matikan api.

Ambil secukupnya bubur ketan hitam kemudian siram santan, bubur ketan hitam siap dinikmati.

Bahan Kuah :

Santan

Bubur Ketan Hitam

Haluskan bumbu, masukan ke dalam wadah campur dengan air dan garam.

Masukkan tempe yang sudah dipotong tadi ke dalam bumbu, aduk hingga rata.

Tabur campuran tepung terigu dan tepung beras keseluruh tempe hingga tepung menempel.

Siapkan minyak, goreng tempe hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saos sambal.

Tempe Fries #JagoMasakMinggu5Periode3

Potong labu kuning berbentuk dadu. Sisihkan.

Rebus labu kuning hingga matang dan lembut, sisihkan.

Campurkan labu yang telah direbus dengan santan. Haluskan dengan blender hingga benar-benar halus.

Panaskan bahan soup yang sudah di haluskan diatas teflon, tambahkan gula, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Angkat.

Sajikan dengan roti kering dan granola mix.

Resep Ayam Cincane #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Cincane #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya