Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan panci, masukkan semua bahan rebusan. Rebus hingga mendidih.

Langkah 1

Jika sudah mendidih, masukkan teh celup, biarkan warnanya keluar. Kecilkan api kompor.

Langkah 2

Langkah 3

Rebus hingga mendidih kembali. Koreksi rasanya.

Langkah 4

Langkah 5

Kita harus tetap jaga stamina di saat pandemi seperti ini. Yuk cobain wedang Bandrek ini.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bunga Lawang/Pekak

Jahe

Kayu Manis

Serai

Bandrek Teh Bunga Telang

Mie Nyemek by Indomie #AlaAnakKos

Geprek ayam by mom awell

Potong-potong kecil daging sapi, lalu cuci hingga bersih.

Blender semua bahan bumbu dengan menambahkan sedikit air.

Tumia bumbu hingga airnya mengering, tambahkan minyak goreng.

Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai yang dimemarkan. Tumis hingga bumbu harum.

Tambahkan air, lalu masak daging hingga empuk.

Langkah 6

Setelah daging empuk, tambahkan gula, garam, penyedap, dan santan cair. Masak hingga mendidih dan siap disajikan.

Langkah 7

Gulai ini bisa dimakan berbarengan dengan acar timun.

Bahan bumbu

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Santan

Gulai Daging Sapi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong daging short plate sesuai selera.

Rendam jamur kuping kering dengan menggunakan air panas, setelah mengembang, cuci bersih menggunakan air mengalir. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Siapkan bumbu tumis seperti bawang putih dicincang kasar, bawang merah potong tipis, dan juga cabai rawit yang telah dipotong.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit dengan sedikit minyak hingga layu dan harum

Masukkan daging dan tumis hingga daging setengah matang

Setelah itu masukkan jamur kuping dan aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan bumbu seperti saus tiram, kecap asin, kecap manis, saos inggris, garam, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan lakukan koreksi rasa sesuai selera. Setelah matang beri minyak wijen dan aduk hingga rata dan siap dihidangkan.

Masakan sederhana tumis daging dengan campuran jamur kuping dengan rasa pedas gurih asin.

Cabe

Jamur

Tumis Daging Jamur Kuping

Rebus tulang sapi sampai mendidih. Angkat dan cuci kembali tulang sapi. Air rebusan pertama dibuang saja.

Rebus kembali tulang sapi dengan 1800 ml air dengan api sedang. Setelah mendidih kecilkan apinya. Masak selama 3 jam. Setelah 1 jam pertama selesai masukkan daun bawang, bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masukkan daging.

Lanjutkan memasak. Setelah 1 jam kedua, angkat dagingnya biarkan sampai dingin, baru iris tipis.

Setelah genap 3 jam perebusan matikan api sebentar, saring kuahnya dan buang ampasnya.

Kembalikan tulang dan kuah yang sudah bersih kedalam panci. Bumbui garam dan lada bubuk. Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah mendidih masukkan daging iris dan rebus 30 menit. Cek rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang cung.

Sup bening dari kaldu tulang sapi dengan irisan daging ala korea.

Suyuk Gomtang

Kupas kulit terong, lalu pipihkan dengan sendok.

Campur telur, garam dan kaldu jamur, lalu kocok lepas.

Masukan telur kedalam terong yang sudah dipipihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan datar, lalu masukan terong beserta telur.

Balik bila bagian bawahnya sudah agak kecoklatan, setelah matang angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Garam

Terong

Tortang Talong

Pindahkan ke mangkuk, beri terasi sangrai. Tuangi minyak kelapa panas, aduk rata

Kucuri jeruk nipis, beri garam dan sejumput gula. Koreksi rasa

Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri garam, kaldu dan lada bubuk. Kucuri jeruk nipis dan aduk rata. Simpan di kulkas selama 1-2 jam

Dalam mangkuk, campur tepung terigu dan maizena, aduk rata. Beri garam, kaldu dan lada bubuk, aduk rata lagi

Ambil 3 sdm tepung dan tambahkan air dan aduk sampai kental. Masukkan ayam dan aduk rata

Gulingkan ke tepung kering. Aduk-aduk sampai ayam terbalur rata

Goreng di minyak panas yang terendam. Gunakan api sedang saja agar matang sampai ke dalam

Langkah 8

Langkah 9

Tata ayam dipiring dan siram dengan sambal matah, sajikan dengan nasi hangat

Langkah 10

Sambal matah yang bisa diaplikasikan ke berbagai macam masakan

Buah

Jeruk

Kaldu

Lada

Tepung

Terigu

Maizena

Minyak

Sambal

Cabai

Rawit

Terasi

Kelapa

Crispy Chicken Sambal Matah #JagoMasakMinggu5

<p>Daun kelor, tanaman yang telah lama dikenal dalam pengobatan tradisional, semakin mendapatkan perhatian luas karena kaya akan manfaat kesehatan yang terkandung di dalam manfaat daun kelor.</p>
<p>Daun hijau kecil ini, yang berasal dari pohon<em> Moringa oleifera</em>, salah satu manfaat daun kelor tidak hanya menjadi bagian integral dari berbagai masakan di berbagai budaya, tetapi juga dihargai karena potensinya dalam meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan.&nbsp;Artikel ini akan menjelajahi berbagai manfaat daun kelor, dari kandungan nutrisi hingga dampak positifnya pada tubuh manusia.</p><h2>1. Menghadang Tanda-Tanda Penuaan Dini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231207/2b34832a5dfc053c258ed803e122a0b2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daun kelor (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun kelor (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Manfaat daun kelor sebagai sumber antioksidan seperti flavonoid dan polifenol terkenal dapat memberikan dampak positif pada kulit.</p>
<p>Dengan aktif memerangi kerutan, senyawa-senyawa tersebut menciptakan efek antiinflamasi yang secara efektif mencegah kemunculan tanda-tanda penuaan dini, memberikan manfaat daun kelor yang signifikan untuk kecantikan dan kesehatan kulit.</p><h2>2. Meningkatkan Kesehatan Tulang</h2><p>Dengan manfaat daun kelor yang luar biasa, terutama karena tingginya kalsium dan fosfor dalam daun tersebut. Kedua mineral ini, bersama dengan manfaat antiinflamasi, bekerja bersama untuk menjaga kesehatan tulang dengan mengatasi radang sendi dan mempercepat proses penyembuhan.</p>
<p>Dengan demikian, manfaat daun kelor menjadi kunci untuk memelihara kepadatan tulang dan mencegah masalah tulang yang umum.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jahe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jahe untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Membantu Menahan Perkembangan Sel Kanker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231207/7843f4b47a95eaeb0f9c56abec6f63ce.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bubuk hijau (freepik.com/dianagrytsku)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubuk hijau (freepik.com/dianagrytsku)</a></span></div><p>Manfaat daun kelor sebagai agen antioksidan efektif terbukti mampu menghambat pertumbuhan sel-sel kanker, termasuk kanker usus besar, pankreas, dan payudara.</p>
<p>Keberadaan ekstrak dari kulit batang dan daun kelor menjadi senjata ampuh dalam melawan penyakit mematikan ini, menjadikan manfaat daun kelor sebagai perisai pertahanan terhadap risiko kanker.</p><h2>4. Menjaga Kesehatan Otak</h2><p>Mempertahankan fungsi serta menjaga kesehatan otak memiliki manfaat daun kelor yang signifikan.</p>
<p>Hal ini disebabkan oleh keberadaan antioksidan dalam daun kelor, yang tidak hanya berfungsi sebagai penangkal radikal bebas tetapi juga mampu menurunkan risiko tubuh dari potensi penyakit <em>Parkinson</em> dan <em>Alzheimer</em> seiring berjalannya waktu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-kolang-kaling target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Merasa Lebih Berenergi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231207/67baa2ae1e400ecdff7d752740ee37bd.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daun kelor (pexels.com/nothingahead)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun kelor (pexels.com/nothingahead)</a></span></div><p>Dengan manfaat daun kelor untuk stamina, terutama karena kandungan vitamin dan mineral yang melimpah. Dari zat besi hingga vitamin B, C, dan D, daun kelor memberikan dorongan energi alami tanpa kafein.</p>
<p>Inilah yang membuatnya menjadi pilihan populer sebagai sumber daya energi yang berkelanjutan.</p><h2>6. Menjaga Kesehatan Hati</h2><p>Dengan manfaat daun kelor yang mempercepat perbaikan sel hati. Konsentrasi polifenol tinggi dalam daun kelor bertindak sebagai perisai melawan kerusakan oksidatif, melindungi organ hati dari bahaya.</p>
<p>Dengan demikian, manfaat daun kelor menjadi krusial untuk mereka yang ingin merawat kesehatan hati mereka secara alami.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-alpukat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Membantu Melancarkan Pencernaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231207/0e0652369f00b102760226ca3662c55c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daun kelor (pexels.com/nothingahead)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun kelor (pexels.com/nothingahead)</a></span></div><p>Manfaat daun kelor termanifestasi melalui kandungan serat larut dan tidak larutnya. Serat larut berubah menjadi gel dalam air, memperlambat pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang.</p>
<p>Di sisi lain, serat tidak larut menambah volume feses, memudahkan perjalanan melalui saluran pencernaan, dan mengurangi risiko sembelit. Manfaat daun kelor ini memberikan dukungan utama bagi pencernaan yang sehat.</p><h2>8. Meningkatkan Ketahanan Tubuh dan Melawan Radikal Bebas</h2><p>Salah satu manfaat daun kelor yang sangat signifikan adalah kemampuannya dalam membantu meningkatkan ketahanan tubuh dan melawan radikal bebas.</p>
<p>Kandungan antioksidan yang tinggi dalam daun kelor berperan penting dalam menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti stres oksidatif yang berdampak pada penyakit jantung dan diabetes tipe 2.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-kolang-kaling target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Menurunkan Kadar Gula Darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231207/a54669af32ad6adddfb6592b8f5afcb9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daun kelor (pexels.com/shivanshsharma)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun kelor (pexels.com/shivanshsharma)</a></span></div><p>Selain itu, manfaat daun kelor juga memiliki kemampuannya menurunkan kadar gula darah. Daun kelor bekerja dengan meningkatkan efektivitas insulin, yang pada gilirannya dapat mencegah resistensi insulin. Dengan demikian, daun kelor memberikan kontribusi positif dalam menjaga keseimbangan gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.</p>
<p>Manfaat daun kelor untuk menurunkan kadar gula darah menjadi poin penting dalam memanfaatkannya sebagai bagian dari gaya hidup sehat dan pencegahan penyakit terkait gula darah.</p><h2>10. Mengontrol Tekanan Darah</h2><p>Salah satu manfaat daun kelor yang menonjol, terutama dalam mengatur kadar gula darah.</p>
<p>Tidak dapat diabaikan bahwa salah satu kandungan penting dalam daun kelor adalah kalium, suatu unsur yang memiliki kemampuan luar biasa dalam mengontrol tekanan darah di dalam tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-air-kelapa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan melihat beragam manfaat kesehatan yang dimiliki oleh daun kelor, tidak ada alasan untuk tidak memasukkannya dalam gaya hidup sehari-hari. Dari peningkatan sistem kekebalan tubuh hingga sumber nutrisi yang kaya, daun kelor memberikan kontribusi positif bagi kesehatan kita.</p>
<p>Untuk lebih mendukung gaya hidup sehat Sobat Yummy, jangan lupa untuk menginstal <em>Yummy App</em>. Aplikasi ini tidak hanya memberikan resep lezat berbasis daun kelor, tetapi juga menyajikan berbagai masakan sehat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Sobat Yummy.</p>

Eksplorasi beragam mamfaat daun kelor untuk mendukung pola hidup sehat dan penuh bagi kesehatan.

10 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur tepung beras, terigu, gula halus, garam dan kelapa parut. Aduk rata.

Tuang santan panas ke dalam campuran terigu. Aduk rata.

Aduk rata adonan hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggerindil.

Panaskan cetakan serabi. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masak hingga matang.

Masak gula jawa, daun pandan dan air hingga mendidih dan gula larut. Lalu tambahkan santan. Aduk rata hingga mendidih kembali. Sajikan untuk kuah serabi.

Aku coba recook resep serabi kuah kincanya cheff Yummy. Mudah buatnya, bahannya juga ga sulit didapat. Dan pastinya rasanya enak

Saus Kinca

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Terigu

Serabi Saus Kinca #IMYEkstraPoin

Potong ayam jadi beberapa bagian, lalu cuci bersih.

Ungkep ayam dengan bumbu halus beri sedikit air dan tambahkan daun salam dan lengkuas.

Masak ayam sampai air nya menyusut dan matang.

Goreng ayam sampai matang dan sedikit kering, angkat dan tiriskan.

Sajikan ayam goreng selagi hangat dengan sambel terasi dan aneka lalapan.

Resep ayam goreng ala bapak ku. Karena kangen masakan nya, saya coba recook dan share disini semoga bermanfaat.

Resep Ayam Goreng Basah Khas Sunda

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Basah Khas Sunda

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya