Resep Ayam Goreng Kalasan Kremes
Retno Adiesty
5.0
(1 Rating)
Ayam goreng kalasan bercita rasa gurih dan agak sedikit manis, air kaldu sisa dibuat kremes, karena mengandung gula jadi kremesan seperti gosong, tapi
Bahan Utama
Bumbu Halus :
Bahan Kremes :
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan daging ayam yang sudah dipotong, lalu tata di panci.
Langkah 2
Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan garam.
Langkah 3
Masukkan air kelapa, aduk rata, lalu masukkan gula merah.
Langkah 4
Masak dengan api kecil sambil ditutup pancinya, agar bumbunya meresap ke dalam, setelah matang, lalu angkat.
Langkah 5
Kremes : siapkan tepung tapioka, tepung beras, baking powder dan telur, lalu masukkan air sisa kaldu sambil disaring, aduk hingga tepung larut.
Langkah 6
Panaskan minyak goreng, lalu goreng kremes hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.
Langkah 7
Lalu celupkan daging ayam ke dalam adonan kremes, goreng hingga matang, angkat lalu sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
