Rebus tewel,daging sapi dan daging ayam sampai empuk.

Langkah 1

Goreng bawang merah,bawang putih,kunyit jahe,kemiri dan cabai  merah besar sampai layu. Kemudian ulek bersama gula,garam,ketumbar bubuk dan lada bubuk sampai halus. Kemudian tumis bersama serai  sampai harum dan layu.

Langkah 2

Masukkan bumbu ke dalam rebusan tewel. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan daun so. Aduk rata. Masak sampai layu.

Langkah 4

Masukkan santan kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bisa ditambah cabia rawit jika suka pedas.

Bahan Utama

Daging Sapi

Lodeh Tewel Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Potong-potong daun singkong menjadi bagian lebih kecil.

Tumis bumbu iris dan bumbu ulek hingga wangi.

Masukkan daun singkong, bubuhi sea salt dan lada bubuk, aduk-aduk. Sajikan.

Enak daun singkong ditumis dengan terasi, ndesonya makin mantap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Terasi

Tumis Daun Singkong Terasi

campur ragi & air hangat, diamkan 15 menit hingga berbusa. hancurkan buah naga dg diremas2

campur terigu, susu, gula & telur. tambahkan buah naga & air ragi. uleni hingga rata

tambahkan mentega & garam. uleni dg mixer spiral hingga kalis

bulatkan adonan, taburi dg terigu. tutup dg plastik wrap, diamkan 1 jam hingga mengembang

kempiskan adonan, pipihkan setebal 1 cm. potong2 sesuai selera. diamkan 15 menit

Langkah 6

goreng dg minyak banyak & panas. gunakan api kecil. goreng hingga matang kecoklatan

Langkah 7

Langkah 8

Ragi

Daging

Buah

Terigu

Susu

Gula

Telur

Mentega

Wijen

Odading Buah Naga #JagoMasakMinggu5Periode3

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum dan masukan cabe. Aduk-aduk.

Lalu masukan jamur, bayam yang sudah dicuci bersih dan air. Aduk sampai agak sedikit layu.

Cicipi rasa. Lalu masukan larutan tepung maizena. Aduk, biarkan sampai matang dan siap disajikan.

Bumbu Penyedap :

Bayam

Tumis Bayam Tauco

Blender cabai rawit, bawang putih, terasi, dan tomat

Memanfaatkan sayuran sisa kulkas maka jadilah ini

Alat & Perlengkapan

Jamur

Jagung

Buncis

Cabai

Rawit

Tomat

Kaldu

Sambal Goreng Jamur Jagung Buncis

Haluskan bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, terasi, kencur, lengkuas. Sisihkan

Sangrai kelapa sampai kecoklatan. Pada tahap ini sebenarnya pakai kelapa yg belum diparut kemudian dibakar terlebih dahulu sebelum diparut. Saya pakai bahan yang tersedia dirumah menggunakan kelapa yang sudah diparut.

Setelah disangrai campurkan bumbu halus dengan kelapa, gula Jawa, garam, penyedap dan minyak kelapa. Sangrai kembali sampai bau langu bumbu hilang. Tambahkan perasan jeruk limau. Koreksi rasa

Haluskan semua bahan sambal kacang kemudian rebus dengan 200ml air

Masukkan minyak kelapa, gula Jawa, garam dan penyedap. Koreksi rasa. Angkat

Seduh tauge dengan air panas, dan rebus sayuran lain kecuali kol ungu, timun dan terong bulat

Untuk penyajian campurkan atau urap sayuran dengan bumbu kelapa kemudian sajikan dengan sambal kacang.

Makanan khas dari Klungkung bali. Seger dan sehat. Saya bikin ulang dengan versi saya dan menyesuaikan bahan apa saja yang tersedia di dapur.

Bumbu Sambal Kelapa:

Bahan Sambal Kacang (Sambal Koples) 

Tauge

Terong

Kacang

Wortel

Kelapa

Jeruk

Kacang Tanah

Jukut Serombotan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan cabai dan bawang merah yang sudah di cuci bersih

Panaskan minyak dan masak sebentar sampai cabai dan bawang sedikit layu

Kemudian angkat dan masukan ke ulekan jangan lupa beri garam, penyedap rasa dan gula

Ulek sampai halus dan siram dengan minyak panas

Halal

No Alcohol

Sambal Goang

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Prieskyla Picauly

Bolu Kukus Kopi

Jerirongcis Balado #INDONESIAKAYA

Sayur Daun Labu Siam #INDONESIAKAYA

Tips supaya daging empuk tanpa di rebus lama, bungkus daging dengan daun pepaya minimal 2 jam, untuk iga dimakan semalaman di chiller.

Rebus daging iga dengan 400 ml air sebentar, kemudian buang air rebusan pertama.

Gunakan air 400 ml yang baru, kemudian rebus dengan labu siam hingga empuk.

Iris tomat dan 1 cabe merah, kemudian chopper bawang putih, bawang merah dan 1 cabe merah besar.

Tumis bumbu yang di chopper hingga wangi.

Masukan bumbu dan bahan lain ke kuah iga, bumbui, koreksi rasa. Sajikan

Terinspirasi dari resep Fadil Kitchen dengan judul pindang tulang Palembang. Aku modifikasi dengan resep yang simple untuk sahur. Dan di beri tambahan bahan labu siam.

Labu Siam

Pindang Tulang Manis Labu Siam #JagoMasak2022

Ulek halus bawang putih, kemiri, dan garam.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, dan bumbu halus. Tuang air sedikit-sedikit aduk hingga tercampur rata. Adonan tidak encer ataupun kental.

Masukan irisan daun bawang dan cabe merah. Aduk rata.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga berwarna keemasan. Gunakan api sedang.

Selamat sore mbak, recook perkedel jagungnya, aku skip cabe soalnya buat anak anak.. Terimakasih resepnya


#RecookYummy

Sore mbak Tine, ujan² aku kirimin yang anget² yaa. Gorengan lagi 😁, perkedel jagungnya gurih dan kriuk. 

Untuk cabenya aku skip karena buat anak² juga, tapi makannya tetep doong pake cabe rawit ijo biar manteb 😋.

Makasih ya mbak resepnya 💕
#JagoMasakMaret

Meski minyak goreng mahal tapi gorengan itu tetap menggoda hihihi. Makasih resepnya ya mbak :)

#JagoMasakMaret

Tepung

Beras

butir

Kemiri

Merica

Roti

Perkedel Jagung

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe. Lalu geprek kencur.

Cuci bersih bayam dan jagungnya. Untuk jagungnya iris/serut hingga terpisah dari batangnya.

Masukkan air ke dalam panci, lalu tunggu hingga airnya mendidih.

Masukkan bumbu yang tadi sudah diiris ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu 3 menit sampai bumbunya mengeluarkan aroma wangi.

Setelah bumbu sudah wangi, masukkan jagung yang sudah diiris. Tunggu hingga jagung matang.

Setelah jagung sudah matang, masukkan bayam ke dalam panci. Aduk agar bayam terendam sempurna oleh air.

Setelah sayur matang, masukkan ke dalam mangkuk dan siap untuk disajikan.

Daun Salam

Sayur Bening Bayam Jagung

Dalam wadah campurkan susu cair, ragi instan dan telur.

Aduk hingga rata, tambahkan margarin cair.

Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk.

Aduk hingga tercampur. Diamkan 45 menit hingga mengembang dua kali lipat. Kempeskan adonan.

Bagi adonan menjadi bulatan lalu pipihkan dan bolongi bagian tengahnya.

Goreng adonan di minyak panas dengan api kecil.

Cukup balik adonan 1x saja, angkat lalu tiriskan.

Setelah dingin oles permukaan donat dengan coklat batang yang sudah dilelehkan.

Langkah 9

Lakukan hingga meses menutupi coklat leleh.

Langkah 10

Topping:

Cokelat

Meses

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Donat Meses No Ulen

Masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu, dan telur ke dalam wadah mixing bowl. Tuangkan air secara bertahap sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur.

Kemudian masukkan mentega dan garam, aduk kembali selama 15-20 menit dengan kecepatan sedang hingga kalis elastis (lakukan window-pane test. Dapat juga mengulen adonan dengan tangan atau hand mixer). Pindahkan dalam wadah dan istirahatkan selama 30 menit di suhu ruang hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan (knock-down) dan timbang adonan 50 gram, kemudian bulatkan. Istirahatkan kembali selama 15 menit.

Kempiskan kembali adonan dan bentuk kembali menjadi bulat dan susun dalam loyang, istirahatkan kembali selama 40 menit.

Olesi permukaan roti dengan campuran susu dan telur. Kemudian panggang di oven dengan suhu 180 C selama 20 menit. Oles permukaan roti dengan mentega sesaat setelah matang.

Bahan

Bahan Oles

Assalamualaikum, selamat siang chef, setor rotinya chef,, enak dan empuk 🤤. Terimakasih inspirasinya.

Soft Roll

Cuci bersih timun lalu potong masing-masing ujungnya dan belah jadi 2 lalu kerok isiannya.

Panaskan santan sampai mendidih sambil diaduk biar santan tidak pecah.

Masukkan santan ke dalam kerokan timun, tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Santan

Timun

Timun Kuah Santan

Campurkan tepung terigu, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata.

Lalu gulingkan pada tepung bumbu putih. Balur rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Resep Ayam Goreng Lapis Tepung Putih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Lapis Tepung Putih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota