Ayam Goreng Masak Terasi Pedas

Resep Ayam Goreng Masak Terasi Pedas

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Olahan ayam yang enak dan bercita rasa pedas.

Bahan Utama

1/2 kg ayam

300 ml air

1 buah tomat, potong-potong

2 lembar daun jeruk

1/2 buah jeruk nipis

3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabai rawit

3 buah cabai keriting

1/2 kotak kecil terasi

2 butir kemiri

Cara Membuat

Bumbui ayam dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis.

Langkah 1

Bumbui ayam dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis.

Lalu goreng ayam hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Lalu goreng ayam hingga matang, tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 3

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam goreng dan aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam goreng dan aduk rata.

Masukkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masukkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan tomat dan masak hingga ayam meresap dan kuah menyusut.

Langkah 6

Masukkan tomat dan masak hingga ayam meresap dan kuah menyusut.

Icip rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Icip rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: