Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Dalam wadah lain masukan air, susu dan telur. Aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Masukan terigu, tepung jagung, garam, butter cair dan jagung manis. Aduk rata dengan spatula lalu uleni dengan tangan. Jika di rasa masih kering, tambahkan air/susu menggunakan sendok makan sesuai kebutuhan.

Langkah 4

Bulatkan dough, lumuri permukaannya dengan minyak, tutup plastik wrap, diamkan 15 menit.

Langkah 5

Setelah 15 menit buka plastik wrap. Lakukan teknik strech and fold. Tarik pinggiran dough lalu lipat ke tengah. Lakukan 5-6x. Tutup lagi plastik wrap. Diamkan lagi 15 menit. Lakukan tahap ini 2x. Jadi 2x melakukan teknik strech and fold dan total fermentasinya 45 menit.

Langkah 6

Setelah 15 menit yg ke tiga pindahkan adonan ke meja kerja. Bagi adonan jadi 3 bagian. Diamkan dulu adonan15 menit agar mudah di bentuk. Tutup plastik wrap. Setelah 15 menit giling adonan untuk mengeluarkan udara dalam dough lalu gulung. Ukurannya sesuaikan dengan loyang yang di pakai. Loyang saya 20x10x10cm

Langkah 7

Tata di loyang yang sudah di alasi kertas baking/di oles margarin. Tutup lagi serbet bersih lalu diamkan lagi 45 menit untuk final proofing. Sebisa mungkin simpan di tempat hangat agar mengembang sempurna.

Langkah 8

Setelah 45menit panaskan oven 190'C, pangang 22-25 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2.

Langkah 9

Panas2 oles permukaannya dengan butter. Dinginkan dulu di cooling rack kemudian siap di santap.

Langkah 10

Resep ini selain pakai jagung manis kalengan juga pakai tepung jagung. BUKAN MAIZENA, melainkan Yellow Corn Flour. Warna tepungnya kuning. Bisa di beli di online.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Jagung

Margarin

Ragi

Susu

Tepung

Corn Loaf Bread

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan telur, butter, margarin dan gula halus.

Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanilla.

Ambil sekitar 7 gr dan isi dengan selai nanas.

Angkat, dinginkan dan susun di dalam toples.

Bahan olesan

Bahan isian

Halal

Mentega

Nastar Klasik

Masukan air, margarin, gula, garam dan pewarna merah ke dalam panci. Didihkan.

Aduk rata. Nyalakan api paling kecil, aduk selama 2 menit hingga kalis.

Siapkan 1 piping bag lagi, masukan spuit. Gunting piping bag adonan, masukan ke piping bag spuit.

Semprot ke dalam loyang. Masukan ke dalam freezer selama 45 menit-1 jam atau sampai adonan mengeras.

Goreng dalam minyak panas api kecil. Bolak-balik hingga tekstur kokoh dan warna berubah menjadi lebih gelap. Angkat dan tiriskan.

Taburi dengan gula halus di atasnya. Siap dinikmati.

Cokelat

Pewarna Makanan

Redvelvet Churros Tabur Gula

Masukkan air, garam, dan 1 sdm minyak. Lalu rebus hingga mendidih, setelah itu masukkan makaroni, rebus hingga matang

Panaskan 1 sdm minyak, lalu masukkan telur, aduk aduk hingga setengah matang, lalu masukkan makaroni yang sudah direbus

Tambahkan cabai bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk rata sambil koreksi rasa

Jenis masakan ini sangat mudah dan tidak menyita waktu, saya mencoba berinovasi dengan masakan awal, yakni saya menambahkan saos bulgogi, saus inggris dan bawang goreng sebagai topping akhir

Makaroni

Cabai

butir

Garam

Minyak

Kaldu

Makaroni Telur

Panaskan minyak sayur, goreng Egg Tofu yang sudah dipotong bulat. Goreng hingga berkulit lalu angkat dan sisihkan

Masukkan potongan sawi dan tuangkan sedikit air

Masukkan garam, kaldu Jamur, dan merica bubuk. Aduk rata masak selama 1 menit dengan api besar

Masukkan egg tofu yang telah dgoreng dan masukkan irisan cabai hijau. Aduk rata

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan aduk rata. Angkat dan sajikan bersama nasi putih.

Sawi

Oseng Sawi Putih Egg Tofu

Cuci bersih ikan teri nasi basah, tiriskan.

Siapkan tepung dan bumbu garam, kaldu, kunyit, ketumbar dan meruca, aduk rata.

Balur teri dengan tepung hingga permukaan teri tertutup tepung dan tidak saling menempel.

Goreng ikan hingga berwarna cokelat keemasan dan kering.

Cemilan dari teri nasi basah dengan rasa yang gurih dan kriuk. Cocok juga untuk taburan nasi hangat. Teri nasi basah banyak mengandung omega dan kalsium yg bagus untuk pertumbuhan otak anak.

Ikan Teri

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Teri Nasi Basah Krispi

Masak jelly sesuai petunjuk, dinginkan hingga set.

Bikin milk cheese. Campur keju, susu, mayonnaise, gula, masak sampai larut. Dinginkan.

Bubuk Jelly

Keju

Mayonaise

Guava Jelly Milk Cheese

Cuci bersih dan potong-potong buncis dan wortel

Cuci bersih dan potong-potong bawang merah, bawang putih, tomat dan udang

Siapkan wajan, panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan cabai merah dam ebi kering. Aduk rata sampai cabai layu kemudian masukan sayur buncis dan wortel. Aduk rata sampai buncis layu

Masukan tomat, gula pasir, garam dan air. Aduk rata, masak sampai buncis setengah matang

Masukkan udang dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai air surut dan buncis matang. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Cocok untuk bekal makan siang  suami dan anak

Masak sayur anti ribet. Tumis-tumis oseng jadi deh. Ku tambah telur puyuh kesukaan anakku sekalian. Ga ada yang nolak deh sayur ini dirumah.
Thank u chef resepnya.

#JagoMasakMaret

Buncis

Buah

Wortel

Udang

Tomat

Tumis Buncis Udang dan Wortel #JagoMasakMinggu1

Iris tipis bawang merah dan cincang kasar bawang putih lalu tumis hingga harum

Masukan wortel dan sawi, tumis hingga layu.

Masukan mie, bumbui dengan kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Terakhir masukan irisan seledri dan bawang prei, tumis hingga layu lalu sajikan.

Mie goreng ala rumahan yg gampang bikinnya dan lezat rasanya~

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Mie Goreng Rumahan

nanyama

Jomu-Jomu nanyama

Emplod

Emplod Singkong #JagoMasakMinggu2

Cuci beras ketan, salin ke dalam panci rice cooker. Masukkan santan, garam dan daun pandan.

Tambahkan air, kurangi takaran airnya dari takaran memasak nasi biasa.

Setelah itu masak di rice cooker hingga matang, lalu aduk rata.

Blender daging buah durian, air, gula, serta garam hingga halus.

Kemudian pindahkan ke dalam sauce pan tambahkan daun pandan. Masak hingga meletup-letup setelah itu masukkan santan. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih.

Ambil bahan ketan, cetak dengan menggunakan mangkok.

Penyajian: Tata ketan ke atas piring saji, lalu siram dengan saos durian. Kemudian sajikan.

Menu yang bikin kangen rumah. Karena sakin sering nya mama bikin menu ini.. saya menggunakan daging durian frozen, karena sudah lama di freezer jadinya saya tambahkan sedikit pasta durian agar wangi durian nya lebih tercium dan warna saos nya lebih menarik dan tidak pucat.

Bahan Ketan

halo mbak salam kenal ya mbak whenie. setor ketan duriannya ya mbak. masyaaAllah enaknya mbak. saya recook saosnya ya mbak, walau tanpa pasta durian ini uenak banget. terimakasih ya mbak, sehat selalu

Beras Ketan

Daun Pandan

Durian

Tepung Maizena

Ketan Saos Durian

Campurkan telur dan tahu plus 1/4 sdt garam, kocok

Haluskan kacang goreng, bawang putih, campurkan dengan semua bahan

Siapkan telur dan kangkung. Siram kuah kacang di atasnya

Kuah Kacang Petis

No Alcohol

Kangkung

Tahu telur rujak kangkung

Kupas kentang dan wortel, lalu potong-potong dadu. Kemudian cuci bersih.

Masukkan potongan kentang dan wortel, kemudian tambahkan air secukupnya. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga empuk, lalu angkat dan sisihkan.

Lipat kulit lumpia, lalu beri perekat. Lipat berbentuk segitiga.

Panaskan minyak, goreng samosa hingga matang kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan, kemudian siap disajikan.

Streetfood khas Timur Tengah..saya buat yang isi kentang dan wortel..rasanya Yummy..

Bumbu Halus:

Perekat:

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Lada

Tepung Terigu

Samosa Kentang Wortel#JagoMasakPeri #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan sirup coco pandan, kemudian melon serut.

Masukkan potongan jeruk nipis dan air jeruk nipis.

Es Batu

Melon

Selasih

Es Kuwut

Campurkan ayam dan bawang putih halus, bubuk ketumbar, daun salam, daun jeruk di wajan.

Tuang 700 ml air kemudian beri garam dan kaldu bubuk. Aduk merata dan ungkep sampai ayam matang.

Rebus cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai lunak. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan bahan sambal ke cobek. Tambahkan terasi, gula dan garam.

Ulek kasar sambal kemudian tambahkan jeruk limau.  Ayam goreng dan sambal jeruk limau siap dihidangkan.

Seasoning Ayam Goreng :

Sambal Jeruk Limau :

Cabe

Jeruk

Ayam Goreng Sambal Jeruk Limau

Cuci bersih ayam kampung, kemudian rebus hingga ayam empuk. Sisihkan.

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Setelah air menyusut tambahkan daun jeruk purut dan serai geprek. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan air kaldu ayam kampung (air sisa rebusan) dan ayam, masak hingga mendidih.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai bumbu meresap. Matikan kompor.

Ambil satu buah dada ayam, kemudian suwir-suwir dan cincang halus.

Lumatkan nasi lembek, untuk tekstur sesuaikan selera.

Tambahkan ayam cincang dan kuah soto, aduk rata. Sajikan bubur kuah soto.

Bubur nasi ini say buat dari nasi lembek yang dilumat, karena bayi menginjak usia 9 bulan keatas dia sudah mulai bisa makan makanan bertekstur. Disini saya menambahkan kuah soto dari kaldu ayam kampung tanpa penambahan gula dan garam dan juga dada ayam cincang.

Resep Ayam Goreng Mentega #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Mentega #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024