Resep Ayam Goreng Penyetan
Erna
5.0
(1 Rating)
Ayam goreng enak dengan bumbu meresap ke dalam. Sajikan dengan cocolan sambal. (Saya sambal cabai tomat hijau).
Bahan Utama
1 kg ayam
1 buah jeruk nipis
2 lembar daun salam
1 ruas jempol lengkuas
1 batang serai geprek
500 ml air
1 sdm garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt vetsin
Secukupnya minyak sayur
Bahan Bumbu :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 cm jahe
3 cm kunyit
1 buah cabai rawit
1 buah cabai merah keriting
1 sdm ketumbar
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
Langkah 2
Ulek halus semua bahan bumbu.
Langkah 3
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum dan matang.
Langkah 4
Masukkan ayam, aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan air, garam, merica, gula dan vetsin.
Langkah 6
Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.
Langkah 7
Goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal dan nasi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
