Cuci bersih paru. Rebus paru dengan air dan bumbu rebusan hingga matang dan empuk. Saya rebus pakai panci presto, selama 10 menit.

Langkah 1

Paru sapi biarkan  dingin, lalu iris² tipis.

Langkah 2

Goreng paru sapi dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan 2 sdm minyak bekas goreng paru sapi. Masukkan bumbu balado yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu balado matang dan harum.

Langkah 4

Tambahkan 100 ml Air, biarkan mendidih dan sedikit menyusut.

Langkah 5

Masukkan paru sapi, aduk² hingga paru sapi tercampur rata dengan bumbu balado. Masak hingga kering. Matikan api, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Paru Sapi Bumbu Balado #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat candil coklat : campurkan semua bahan adonan candil. (160 gr tepung ketan, 20gr bubuk coklat dan 140 ml air panas). Uleni hingga adonan bisa dipulung. Bulatkan adonan sebesar kelereng, lalu rebus hingga matang. (Tanda nya, jika candil mengambang di permukaan air). Angkat. Tiriskan. Sisihkan.

Membuat Vla Klappertart : Siapkan wadah, tuangkan kedalam wadah: tepung terigu, gula, kuning telur, dan air kelapa muda. Aduk rata, saring dalam panci.

Masak vla hingga mengental, tambahkan margarin dan vanila pasta. Aduk rata.

Tambahkan kelapa mudanya, aduk rata lagi, angkat. Tuangkan kedalam wadah alumunium foil cup. Sisihkan.

Membuat Topping:
Kocok putih telur hingga berbusa tambahkan air jeruk nipis dan gula pasir.
Kocok terus sampai softpeak, lalu tambahkan tepung terigu. aduk rata.

Ambil bahan vla, tambahkan candil coklat.

Tumpuk dengan putih telur, dan kismis, terakhir taburkan kacang sangrai & kayumanis bubuk nya.

Langkah 7

Panggang pada oven dengan suhu 180°C selama 15 menit, angkat. Sajikan. Di nikmati dingin lebih enak. Selamat mencoba.

Langkah 8

Klapertart adalah kuliner khas Manado. Kali ini saya modif dengan tambahan bola-bola candil coklat.

Bahan Vla Klappertart :

Topping Klappertart :

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Kelapa

Santan

Vanilla

Klapertart With Candil Coklat #JelajahTengah

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan kulit kue lontarnya dulu ya.

Kemudian uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

Siapkan cetakan kue lontar(saya menggunakan teflon) kemudian tekan-tekan hingga membentuk lingkaran, lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak menggelembung saat di panggang, siapkan juga flanya  dengan cara mencampurkan semua bahan fla menjadi 1, lalu di aduk hingga rata.

Panggang 5 menit dengan api kecil, lalu masukkan fla dengan cara di saring, kemudian tutup teflon, dan panggang lagi 45 menit/sampai matang, dengan api kecil.

Setelah matang, matikan api, kemudian sajikan.

Kue lontar adalah kue khas dari papua yang biasanya disajikan di hari-hari istimewa, kue ini asalnya di bawa oleh orang belanda pada zaman dahulu. kue ini juga biasa di sebut senagai pie susunya papua, dengan rasa manis yang khas.

Bahan Fla:

Mentega

Susu

Tepung

Kue Lontar Khas Papua #JelajahTimur

Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni dengan mixer hingga tidak ada adonan yang menempel pada wadah.

Setelah kalis, masukkan butter dan garam.

Bagi adonan masing-masing 35 gr, kemudian bulatkan adonan. Beri sosis pada bagian tengah sambil sosis ditekan agar menempel pada adonan. Proofing (diamkan adonan agar mengembang) selama 1 jam.

Setelah mengembang, olesi roti dengan kuning telur. Tambahkan saus tomat atau sambal dan mayonaise diatasnya. Beri taburan parsley dan oregano di atasnya. Jika tidak ada parsley dan oregano, bisa diganti dengan daun bawang dan bawang bombay.

Panggang roti selama 20 menit dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah. Roti siap dinikmati dengan anak tercinta.

Roti sosis ini makanan kesukaan anak saya, btw seru banget baking dengan si kecil.. Apa lagi anak saya meskipun masih usia 18 bulan, dia paling seneng diajak baking mulai dari nimbang bahan, masukin bahan ke dalam wadah, sampai mecahin telur. Btw resep ini rotinya lembut dan super lembut banget, dijamin gak nyesel coba Chef.😁 Yummy!

Topping

Olesan

Garnish

Garam

Margarin

Mayonaise

Oregano

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Tepung Terigu

Whipped Cream

Sausage Bread (Roti Sosis)

Siapkan bumbu halus dan ayam direbus dulu lalu dicuci bersih.

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, salam, lengkuas sampai harum dan layu.

Lalu masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk rata.

Tambahkan air, diamkan sebentar lalu tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

Kemudian tambahkan kecap manis, masak sampai matang bumbu meresap dan airnya susut, lalu sajikan.

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

embes - embes ayam #JagoMasakMinggu9

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar. Panaskan minyak lalu tumis bersamaan dengan lengkuas dan serai hingga harum.

Masukkan potongan ayam yang telah dicuci bersih.

Masukkan garam, penyedap jamur, gula pasir dan merica secukupnya. Masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan santan bubuk. Terus aduk perlahan.

Masukkan potongan kubis. Masak hingga matang lalu matikan api. Siap disajikan.

Langkah 9

Tongseng kuah yang pedas dan manisnya enak.

Kubis

Buah

Tomat

Kecap

Penyedap

Jamur

Merica

Minyak

Panci

Tongseng Ayam Santan #AlaAnakKos

Goreng kentang sampai empuk, lalu haluskan, sisihkan.

Siapkan bawang merah dan bawang putih, merica juga garam. Lalu ulek sampai halus.

Masukkan kentang halus dan juga bumbu halusnya ke dalam wadah. Lalu beri irisan daun bawang, masukkan gula pasir, kaldu ayam. lalu aduk-aduk sampai rata.

Bulatkan adonan di telapak tangan (atau bentuk sesuai selera) lakukan sampai adonan habis.

Kocok lepas telur, lalu panaskan wajan yang diisi secukupnya minyak goreng, set apinya sedang. Lalu celupkan satu persatu adonan perkedel, kemudian goreng. Lakukan sampai semua adonan habis digoreng. Sajikan.

Perkedel kentang yang dalemnya asin gurih tapi luarnya kriuk.

Tepung Roti

Perkedel Kentang Kriuk #JagoMasakMinggu9

siapkan bahan2 lain nya cuci bersih lamtoro,lalu iris tomat dan siangi daun kemangi

potong tahu dan tempe lalu rebus selama 10 menit buang airnya dan tiriskan.

haluskan bumbu biss di ulek ataupun di blender.

tambahkan bumbu halus dan lengkuas dengan tahu tempe aduk jadi satu,masukan kelapa parut aduk lagi sampai tercampur kemudian bumbui dengan gula,garam,kaldu bubuk dan lamtoro aduk sampai benar2 tercampur rata.

terakhir masukan tomat yang sudah di iris dan kemangi aduk sampai merata.

siap kan daun pisang,ambil bebera sendok botok lalu tambahkan cabe rawit 1 biji atau lebih,tergantung selera lalu bungkus.

kukus botok selama 30 menit,kalau sudah matang matikan api biarkan dingin dan sajikan.

Cocok di nikmati saat makan siang dengan nasi hangat.

Selamat malam,,
Izin Setor recook botok tahu tempe lamtoro nya ya,,,
Enak banget,sedep👍👍👍
Terimakasih resep nya🙏🙏
#JagoMasakMaret

Daun Pisang

Petai

Botok Tahu Tempe Lamtoro

Kukus ketan selama kurang lebih 10 menit. Lalu diamkan ketan hingga setengah dingin.

Belender kelapa yang telah diparut dan tambahkan sedikit demi sedikit air hingga terkumpul santan 1 liter.

Rebus santan tambahkan garam dan daun pandan.

Campurkan ketan yang telah dikukus dengan santan (ps; masukkan santan sedikit demi sedikit sambil ketan diaduk hingga rata. Jangan sampai adonan ketan terlalu lembek, atau terlalu banyak santannya agar pada saat pengukusan kedua ketan tidak terlalu lembek).

Parut kelapa muda untuk pendamping ketan. Sajikan ketan bersama kelapa.

Ketan kelapa yang biasa dijual di warung ataupun di pasar, enak jika dimakan waktu hangat. Cara buatnya mudah sekali.

Beras Ketan

Kelapa Muda

Ketan Kelapa

Tuang susu di mangkuk tahan panas. Taruh mangkuk di atas panci yang berisi air mendidih perlahan jangan sampai bagian bawah mangkuk menyentuh air.

Masukkan keju parut dan mentega, aduk hingga menjadi adonan yang licin. Angkat dan biarkan hingga agak dingin.

Masukkan kuning telur, aduk menggunakan whisk hingga rata.

Ayak tepung, masukkan ke dalam adonan krim sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk. Tambahkan parutan kulit jeruk, aduk rata dan sisihkan.

Kocok putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbusa, tambahkan air jeruk, kocok rata, dan masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.

Masukkan putih telur, kocok secara bertahap ke dalam adonan krim. Aduk lipat dengan spatula hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, taruh loyang ke dalam loyang yang sudah diberi air setengah tinggi loyang/panggang metode bain marie. Masukkan ke dalam oven suhu 1500 C dan panggang selama _+ 60 menit hingga cake matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bila melihat cheese cake empuk lembut pasti ingin mencobanya. Di resep ini karena aku tidak ada stok susu uht putih aku pakai yang coklat.

Tepung Maizena

Japanese Cheese Cake

Masukkan cabe, salam, dan laos. tumis kembali sampai cabe layu.

Masukkan sawi putih, tumis sampai sawi layu.

Masukkan air, masak sampai air mendidih, bumbui dengan gula, garam dan ketumbar lalu aduk rata.

Masukkan santan instan. Masak kembali sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Resep ini praktis tinggal tumis, cemplung, kasih santan kelar deh!

Sawi

Sayur Sawi Putih Santan #JagoMasakMinggu4

Kupas kentang, potong-potong lalu cuci bersih.

Blender bumbu halus, blender dengan tambahan minyak tanpa air.

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, kaldu bubuk gula.

Menu favorit keluarga, enak dan mudah membuat nya. Yuk di coba🤤!

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Sambal Goreng Kentang

Masukkan terong yang sudah di belah empat kedalam 600 liter air, kemudian masukan ikan yang sudah di bersihkan dan sudah di potong kecil kecil, rebus bersama 1 buah terong yang sudah di belah menjadi 4 bagian rebus dan jagung manisnya hingga benar benar matang.

Iris tipis tipis daun bawang, bawang merah, cabe merah kecil, dan tomat.

Setelah jagung nya matang, campurkan semuah bahan bahan yang di iris tipis tipis tadi beserta setengah buah kelapa parut, 2 sendok teh minyak goreng, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh penyedap rasa. Tambahkan kecap manis sesuai selera, campur semuanya hingga benar2 tercampur. Lalu hindangkan.

Milu siram gorontalo ini, makanan ciri khas daerah gorontalo. Gorontalo terkenal dengan makanan milu siram ini.

Resep Ayam Goreng Renyah Bumbu Ketumbar

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Renyah Bumbu Ketumbar

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol