Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 5

Masukkan cabe, aduk rata. Masak hingga babat iso empuk.

Langkah 6

Langkah 7

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Halal

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Santan

Serai

Gulai Babat Iso Kambing

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah pertama, siapkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kencur. Ulek hingga halus.

Langkah kedua, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong agar lebih mudah saat diulek atau dihaluskan.

Langkah ketiga, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula pasir. Aduk hingga merata.

Langkah keempat, tambahkan tepung terigu dan irisan daun bawang. Aduk hingga rata.

Langkah kelima, bentuk adonan sesuai selera. Bentuk satu per satu hingga selesai.

Langkah terakhir, panaskan minyak. Goreng adonan mendol hingga kecoklatan dan matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Selamat mencoba! 😊

Buat yang bosen sama tempe goreng boleh dicoba resep yang satu ini, ya ....

Bumbu Tambahan

No Alcohol

Tepung Terigu

Mendol Tempe

Kupas bengkuang cuci bersih kemudian potong korek api.

Rebus air dan gula merah hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan bengkuang rebus hingga layu. Tiriskan bengkuang dan sisihkan terlebih dahulu.

Masukkan larutan maizena ke dalam air rebusan gula tadi, masak hingga mengental seperti lem.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan telur goreng orak arik hingga matang.

Selanjutnya masukkan bumbu halus tumis sampai harum dan matang.

Masukkan bengkuang dan tauge, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap.

Penyajian: siapkan satu lembar kulit lumpia olesi dengan lem yang terbuat dari air gula tadi secukupnya kemudian tambahkan bahan isian secukupnya dan siap dinikmati.

Baru pertama kali bikin lumpia basah ternyata yummy rasanya.

Bumbu Halus:

Bengkoang

Tauge

Lumpia Basah Bandung

Langkah pertama, rebus ceker hingga setengah matang dengan ditambahkan daun salam agar tidak terlalu bau amis.

Langkah kedua, panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan bau langu hilang. Tambahkan juga daun salam, daun jeruk, dan serai.

Langkah ketiga, masukkan ceker yang sudah direbus sebelumnya. Aduk hingga merata.

Langkah keempat, tambahkan secukupnya air dan tambahkan cabai rawit utuh.

Langkah kelima, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan juga kecap manis. Masak hingga ceker matang dan empuk.

Langkah terakhir, setelah ceker empuk, tambahkan irisan daun bawang. Aduk hingga merata. Setelah itu, angkat dan sajikan. Selamat mencoba! 😊

Ceker kuah pedas mercon ini cocok untuk dijadikan camilan ataupun lauk untuk makan. Yuk, cobain! 😊

Ceker Kuah Pedas Mercon

Rebus air, wortel, irisan bawang merah dan bawang putih hingga mendidih dan wortel empuk.

Kemudian masukkan pentol ayam dan daun seledri.

Tambahkan kecap manis, saos tiram dan saos tomat. Aduk hingga tercampur rata.

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Ketika bumbu sudah meresap, masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang. Masak sebentar, sajikan hangat.

Resep pentol ayam bisa dilihat di resep sebelumnya...

Bumbu Penyedap

Kecap Manis

Seledri

Wortel

Pentol Ayam Kuah Kecap

Potong tipis kubis, kemudian rendam dengan air garam. Rendam selama ±15 menit. Setelah direndam cuci bersih. Sisihkan.

Uleg/ blender bumbu halus (kecuali garam, gula, kaldu jamur dan merica).

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Masukkan kubis, aduk rata. Bumbui dengan galam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan

Karena tidak pakai santan, jadi aku tambah kemiri.

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Kubis

Sayur Kubis Tanpa Santan

Potong dadu daging ayam, lalu tumis dengan minyak dan lada hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Campurkan semua bahan kering yang terdiri dari tepung terigu, tepung maizena, garam, lada, kaldu bubuk, dan baking powder.

Masukkan telur, aduk rata lalu saring agar adonan halus dan tidak bergerindil.

Tuang adonan di dalam cetakan. Masak sebentar lalu masukkan keju dan potongan daging ayam.

Setelah agak matang, balik takoyaki kemudian masak sebentar lalu angkat dan sajikan bersama saus takoyaki, mayonaise, dan irisan nori.

Takoyaki dengan cetakan dan bentuk yang seadanya.

Tepung

Terigu

Maizena

Kaldu

Daging

Keju

Nori

Mayonaise

Saus

Takoyaki Homemade

Tambahkan 180ml air hangat dan ½ gula pasir aduk hingga rata

Saring permukaan dari busa untuk membuat adonan lebih halus

Kukus dalam panci dengan air dingin selama 15 menit dengan api sedang

Setelah matang, angkat dan tambahkan kecap asin serta minyak wijen diatasnya

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep simpel yang ku pelajari dari tiktok

Kecap Asin

Kue Telur Kukus

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel, buncis, bunga kol dan sosis. Masak lagi sampai mendidih.

Bumbui garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan makaroni, masak sekitar 10 menit.

Tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu anak dan dewasa.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Pala

Sop Makaroni Sosis

Baluri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Campur bumbu halus, bumbu cemplung dan air di wajan.

Lalu masukkan ayam, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Goreng ayam dengan api sedang hingga keemasan.

Angkat ayam dan tiriskan, ayam goreng siap disajikan.

Sajikan ayam goreng dengan lalapan dan sambal.

Bumbu Halus ;

Bumbu Cemplung :

Ayam Kampung Goreng Bumbu Kuning

Tuang air, masukkan laos dan jahe ke dalam panci.

Minuman herbal yang baik untuk kesehatan tubuh.

Lengkuas

Madu

Wedang Jahe Laos Madu

Kerok buah naga, masukkan wajan anti lengket.

Nyalakan kompor, masak buah naga sambil ditekan-tekan supaya halus.

Setelah halus, masukkan gula. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa ditambah lagi gulanya.

Masak terus sambil diaduk sampai mengental.

Setelah dingin masukkan toples dan tutup rapat. Selai buah naga siap disajikan untuk olesan roti tawar atau isian roti/ bakpao.

Recook dari sobat yummy dan bisa jadi solusi kalo punya buah naga gak sempat dimakan

Buah Naga

Susu

Selai Buah Naga Creamy (Homemade)

Potong-potong sosis sesuai selera. Daun bawang diiris tipis, bahan ini akan jadi isian nantinya.

Siapkan wadah, campur tepung terigu, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, telur, dan air. Aduk rata hingga tak ada lagi bahan yang menggerindil. Adonan akan tampak cair dan halus.

Siapkan cetakan takoyaki di atas kompor, beri minyak goreng secukupnya.

Tuang adonan ke dalam cetakan takoyaki, beri isian sesuai selera.

Menggunakan alat bantu tusuk sate, lihat sisi adonan apabila sudah mulai kokoh, putar setengah lingkaran hingga adonan meluber, isi lagi dengan adonan.

Lihat kembali lagi sisi adonan apabila sudah masak atau kokoh, putar penuh adonan hingga menjadi bulat di atas.

Lakukan lagi tahap di atas hingga semua adonan habis. Masak hingga kecoklatan dengan menggunakan api kecil agar matang sempurna. Takoyaki isi sosis ayam siap disajikan.

Takoyaki isi sosis jadi salah satu camilan yang sering diminta anak-anak di rumah. Hanya bermodalkan Rp10.000 sudah bikin kenyang dan puas.

Untuk isian, Anda bisa mengganti sosis dengan isian lainnya, seperti ayam, cumi, udang, atau keju.

Alat Yang Dibutuhkan

Sosis

Takoyaki Isi Sosis Ayam

Siapkan tempe, potong-potong. Kemudian, tambahkan bumbu marinasi instan dan air. Lalu, balur rata.

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bawang merah dan bawang putih iris. Kemudian, goreng sampai matang.

Ulek bawang merah utuh, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, tomat hijau, tomat merah, garam, dan gula. Kemudian, tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng. Aduk rata.

Tambahkan tempe. Kemudian, penyet di atas sambal. Siap disajikan!

Sambal Pecak :

Pelengkap :

Diet

Tomat

Tempe Sambal Pecak

Langkah kedua, siapkan tepung terigu. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk rasa ayam, dan juga lada bubuk.

Langkah ketiga, tambahkan minyak goreng dan juga mentega.

Langkah keempat, tambahkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk hingga merata.

Langkah kelima, tambahkan irisan seledri.

Langkah keenam, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk lagi sampai tercampur merata.

Langkah ketujuh, tuangkan sedikit demi sedikit air sambil aduk adonan hingga tekstur yang pas tidak terlalu encer ataupun terlalu keras.

Langkah kedelapan, uleni hingga kalis, tercampur rata, dan tidak lengket di tangan.

Langkah kesembilan, gunting-gunting adonan hingga selesai. Jika menempel satu sama lain, biarkan saja karena saat menggoreng nanti akan terpisah dengan sendirinya.

Langkah 9

Langkah terakhir, goreng adonan kue bawang di minyak panas hingga berubah warna kecoklatan dan matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Setelah dingin, bisa dimasukkan ke dalam toples. Selamat mencoba! 😊

Langkah 10

Kue Bawang

Sayur pecel

Goreng putih telur hingga matang dan orak-arik, sisihkan.

Potong korek api tipis wortel, campurkan dengan tauge lalu cuci bersih dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan sayuran dan putih telur, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu, gula pasir, merica, kecap asin dan kecap ikan, aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Oseng-oseng tauge dengan tambahan putih telur. Enak dan mudah dibuat.

Resep Ayam Goreng Sambalado

Bahan Utama

Bahan Sambalado

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Sambalado

Bahan Utama

Bahan Sambalado

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil