Resep Ayam Kecap
Tika Sembiring
5.0
(1 Rating)
Enak, cocok buat menu anak di rumah.
Bahan Utama
400 gr dada ayam
1 buah bawang bombai
1 batang serai
2 lembar daun salam
1 ruas jahe
3 buah cabe merah keriting
3 sdm kecap manis
1.5 sdm saos tiram
2 sdm saos sambal
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur
Secukupnya garam
Secukupnya air
Secukupnya daun bawang iris
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya bumbu instan marinasi
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
1/2 sdm ketumbar bubuk
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Marinasi ayam dengan bumbu instan marinasi secukupnya. Aduk merata dan diamkan selama 5 menit.
Langkah 2
Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, jahe dan bawang bombai. Masak hingga bumbu matang.
Langkah 4
Tuang saos sambal, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan gula. Aduk rata hingga bumbu tercampur.
Langkah 5
Tambahkan ayam, aduk kembali. Lalu tuang air secukupnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap.
Langkah 6
Terakhir tuang cabe dan daun bawang, aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
