nur kholidah
5.0
(1 Rating)
Super enak
1Kg Ayam
1 sdt kunyit bubuk
1½ kaldu ayam bubuk
1sdt lada
1 sdm saos tiram
8 lembar daun jeruk
3 sdm saos tiram
5 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin hitam
2 sdm kecap inggris
1 sdt penyedap
½ sdt kaldu ayam bubuk
150ml air
8 siung bawang putih
20 siung bawang merah
5 Butir kemiri
3 batang sereh
½ jempol jahe
26 cabai rawit hijau
Sedikit Minyak
Langkah 1
Campurkan semua bahan marinasi ke ayam yang sudah dicuci bersih.
Langkah 2
Aduk rata, marinasi selama 15 menit.
Langkah 3
Goreng sebentar diminyak yang panas dengan api sedang sampai luarnya sedikit kecoklatan.
Langkah 4
Haluskan semua bahan bumbu halus.
Langkah 5
Tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum.
Langkah 6
Tambahkan kecap manis, kecap asin hitam, kecap inggris dan saos tiram. Aduk rata.
Langkah 7
Tambahkan air.
Langkah 8
Tambahkan penyedap dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.
Langkah 9
Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata, masak sampai bumbunya sedikit mengering.
Langkah 10
Tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua