Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong kacang panjang sesuai selera, cuci bersih.

Langkah 1

Iris ujung labu siam, gosok-sgosok sampai keluar getahnya. Lalu kupas dan potong-potong. Cuci bersih.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan kacang panjang. Masak sampai setengah matang.

Langkah 3

Masukkan labu siam, tomat, cabai dan bawang. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Kacang Panjang

Labu Siam

Tomat

Sayur Asem Kacang Panjang

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, air, kocok/mixer hingga tercampur rata, lalu tambahkan telur baking powder, kocok/mixer kembali, diamkan adonan kurang lebih 1 jam.

Setelah satu jam adonan akan keluar gelembunggelembung kecil, lalu tambahkan baking soda, aduk rata.

Panaskan teflon kecil, tuang adonan secukupnya, ratakan, biarkan adonan hingga bersarang, gunakan api kecil saja, lalu taburi gula pasir, biarkan matang sempurna.

Angkat dan langsung olesi dengan mentega secara merata.

Tambahkan topping keju parut, meisis dan kental manis, sajikan hangat.

Camilan kesukaan anak anak, bikin versi mininya ..

Topping

Gula

Keju

Meses

Tepung

Martabak Manis Mini #1Resep1NasiBungkus2024

Campurkan terigu, air, gula, garam, telur dan santan, aduk hingga licin.

Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Potong dadu pisang, lalu campurkan ke dalam adonan. Pindahkan adonan ke gelas ukur atau wadah yang ada bibirnya agar mudah saat menuang, atau jika tidak ada gunakan sendok sayur.

Panaskan cetakan, set ke api sedang. Olesi cetakan dengan margarin.

Tuang adonan roti pisang ke tiap lubang cetakan, tutup cetakan dengan panai (tutup dari tanah liat) atau tutup panci. Masak hingga sisi bawahnya matang.

Langkah 6

Balik roti pisang jika sisi bawahnya sudah matang, masak hingga sisi sebaliknya juga matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Roti yang lain dari yang lain. Padahal tekstrunya bukan seperti roti, tapi entah mengapa orang banjar (Kalsel) menamainya roti pisang.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Pisang

Santan

Roti Pisang Banjar

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan². Potong² bakso ikan, samhong, dan cincang bawang bombay.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay cincang hingga harum, masukkan baceman bawang.

Tambahkan air, minyak wijen, dan saos tiram. Aduk rata.

Masukkan samhong, bakso ikan, lada, dan garam. Masak hingga layu.

Dikasih bouqet samhong sama temen. Seger banget sawinya. Harus buru² dimasak mumpung masih fresh dan kres².

Ikan

Jamur

Garam

Wijen

Lada

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Putih

Minyak Wijen

Saus Tiram

Cah Samhong (Sawi Pahit)

Lalu masukan 50 ml susu putih kental manis dan 1 helai daun pandan aduk hingga semua bahan bercampur merata. Tunggu hingga mendidih.

Resep Sederhana, pas banget untuk takjil..

Susu

Kolak Pisang Susu

Panaskan teflon. Kemudian masukkan margarin dan cincangan bawang putih. Tumis hingga harum

Masukkan suwiran daging ikan tenggiri. Aduk hingga rata

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk rata hingga berbulir

Tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk dan air. Aduk hingga rata

Kemudian tambahkan keju cheddar parut, parmesan dan parsley flakes. Aduk rata dan masak hingga adonan kalis. Koreksi rasa dan tunggu hingga sedikit hangat

Timbang adonan masing-masing sebesar 20 gr, bulatkan. Lalu celupkan ke dalam kocokan telur

Kemudian balurkan ke tepung roti. Balur hingg rata, lakukan hal yang sama sebanyak 2 kali

Adonan siap digoreng. Bisa juga disimpan dalam freezer

Langkah 8

Panaskan secukupnya minyak goreng dan goreng bola ikan tenggiri hingga matang kecokelatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan

Langkah 9

Perpaduan rasa ikan tenggiri dan keju, enak banget!

Margarin

Daging

Terigu

Cheddar

Parsley

Merica

butir

Roti

Minyak

Bola-Bola Mini Ikan Tenggiri #JagoMasakMinggu1

Goreng ikan tuna. Potong tahu gembos jadi dua.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan layu, lalu tambahkan air kira-kira 200 ml.

Masukkan tahu gembos, tunggu sampai mendidih.

Tuang sisa airnya, masukkan ikan tuna lalu beri santan. Masak sampai mendidih.

Masukkan daun prei, aduk sebentar. Selesai.

Cabe

Ikan Tuna

Kunyit

Tuna Tahu Gembos Santan Pedas

Rebus daging dan kayu manis bubuk hingga empuk. Kemudian potong dadu dan masukkan kembali ke dalam air rebusan.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan ketumbar bubuk. Tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan potongan wortel, masak sampai empuk.

Tambahkan irisan daun bawang, sesaat sebelum kompor dimatikan.

Sajikan sayur sop dengan pelengkapnya selagi panas.

Sop daging khas Makassar yang rasanya enak, segar dan kaya rempah.

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Daging Sapi

Ketumbar

Lengkuas

Wortel

Sop Saudara Khas Makassar

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama irisan bawang bombay hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Tuang nasi goreng pada piring, beri taburan bawang goreng.

Memanfaatkan sisa nasi di dapur untuk sarapan.

Bumbu Halus :

Kemiri

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Bumbu Putih Sosis

<p>Nasi menjadi salah satu makanan pokok bagi orang-orang di seluruh dunia. Kekayaan rasa dan tekstur nasi yang pulen adalah hal yang sangat dihargai dalam kuliner. Salah satu faktor utama yang mempengaruhi kualitas nasi adalah takaran air yang digunakan selama proses memasak.</p>
<p>Banyak orang memasak nasi dengan cara yang berbeda-beda. Salah satu metode yang paling umum adalah dengan menggunakan takaran air berdasarkan jari.</p>
<p>Nah, dalam artikel ini, Yummy App akan menjelaskan cara memasak nasi dengan takaran air berdasarkan jari agar nasi pulen dan lezat.</p><h2>Kenapa takaran air yang tepat penting saat memasak nasi?</h2><p>Sebelum itu, mari ketahui lebih dulu metode takaran air memasak nasi dengan jari. Takaran air yang tepat adalah kunci untuk mendapatkan nasi yang sempurna, baik dari segi tekstur maupun rasa.</p>
<p>Jika kamu menggunakan terlalu sedikit air, nasi akan menjadi keras dan kering. Ini dapat membuat nasi sulit dikunyah dan kurang enak. Di sisi lain, jika kamu menggunakan terlalu banyak air, nasi dapat menjadi lembek dan berlebihan. Konsistensi nasi yang lembek mungkin tidak diinginkan dalam banyak hidangan.</p>
<p>Jadi, untuk mendapatkan nasi yang pulen, lezat, dan enak, penting untuk memahami takaran air yang tepat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-agar-nasi-tidak-cepat-basi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini Rahasianya! Cara agar Nasi Tidak Cepat Basi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Metode takaran air berdasarkan jari untuk memasak nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/083385d5b13a933967032aa0cf1275cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beras merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras merah (pexels.com/polinatankilevitch)</a></span></div><p>Metode takaran air berdasarkan jari adalah cara tradisional yang banyak digunakan oleh orang-orang, terutama di daerah-daerah di mana nasi adalah makanan pokok. Dengan metode ini, kamu tidak perlu menggunakan alat ukur khusus, cukup menggunakan jari. Ini adalah metode yang fleksibel dan mudah diikuti.</p><h3>1. Takaran 1 jari</h3>
<p>Jika takaran air memasak nasi 1 gelas membutuhkan 1,5 gelas air, maka dengan metode takaran air memasak nasi dengan 1 jari, kamu menggunakan jari untuk mengukur tinggi lapisan beras di dalam panci dan air yang ditambahkan. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Letakkan beras dalam panci yang akan kamu gunakan untuk memasak nasi.</li>
<li>Ratakan beras di dalam panci.</li>
<li>Masukkan air hingga mencapai tinggi 1 jari di atas permukaan beras.</li>
</ol>
<p>Metode ini umumnya menghasilkan nasi yang agak keras dan lebih kering. Biasanya digunakan untuk memasak nasi goreng atau nasi bakar, di mana tekstur yang terpisah dari butiran nasi adalah yang diinginkan.</p><h3>2. Takaran 2 jari</h3>
<p>Langkah-langkah yang dilakukan untuk takaran air 2 jari dalam memasak nasi tidak berbeda dengan 1 jari. Bedanya hanya tinggi air yang harus mencapai 2 ruas jari di atas permukaan beras. Beda halnya dengan takaran air memasak nasi 2 gelas, membutuhkan 2,5 gelas air.</p>
<p>Metode ini akan menghasilkan nasi yang lembut, tetapi tetap memungkinkan untuk memisahkan butiran-butiran nasi dengan baik. Nasi yang dihasilkan oleh metode ini adalah yang sering digunakan dalam hidangan seperti nasi putih biasa, nasi gurih, atau nasi kari.</p><h3>3. Takaran 3 jari</h3>
<p>Untuk takaran air memasak nasi dengan 3 jari akan menghasilkan nasi yang lebih lembek dan berair. Dilakukan dengan cara sama, namun bedanya pada tinggi air yang mencapai 3 ruas jari di atas permukaan beras. Nasi yang dihasilkan akan seperti bubur dengan tekstur yang sangat lembek dan lengket.</p>
<p>Hasil nasi yang sama tersebut juga berlaku jika kamu menggunakan takaran air memasak nasi 3 gelas, dengan 3,5 gelas air.</p><h2>Tips tambahan untuk memasak nasi yang sempurna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/26796578195a645cb4ba9e07a4bb9580.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beras" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras untuk memendam alpukat (unsplash.com/pierre bamin)</a></span></div><p>Selain menggunakan metode takaran air berdasarkan jari, ada beberapa tips tambahan yang bisa membantu kamu memasak nasi yang sempurna, yaitu:</p>
<ol>
<li><strong>Pilih jenis beras yang tepat</strong><br />Jenis beras yang kamu gunakan juga memengaruhi hasil akhir. Beberapa jenis beras yang populer untuk nasi putih adalah beras jasmin, beras basmati, atau beras bali.<br /><br /></li>
<li><strong>Cuci beras dengan baik</strong><br />Sebelum memasak, pastikan untuk mencuci beras dengan air bersih untuk menghilangkan kelebihan pati dan kotoran.<br /><br /></li>
<li><strong>Diamkan nasi</strong><br />Setelah proses memasak selesai, biarkan nasi beristirahat selama beberapa menit dengan penutup panci tetap tertutup. Ini akan membantu nasi menjadi lebih empuk dan enak.</li>
</ol><p>Memasak nasi dengan takaran air berdasarkan jari adalah metode yang sederhana dan efektif untuk mendapatkan nasi yang pulen, lezat, dan sesuai dengan preferensi masing-masing. Dengan memahami perbedaan antara takaran 1 jari, 2 jari, dan 3 jari, kamu dapat mengontrol tekstur nasi sesuai dengan hidangan yang ingin dibuat. Silakan coba metode ini di dapur dan nikmati nasi yang lezat bersama keluarga dan teman-teman. </p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-nasi-di-magic-com-agar-tidak-lembek-dan-kering target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Memasak Nasi di Magic Com agar Tidak Lembek dan Kering</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara tradisional dan sederhana ini mudah untuk dicoba di dapur rumah masing-masing. Selain itu, kamu juga bisa hasilkan nasi yang pas sesuai selera.

Takaran Air Memasak Nasi dengan Jari agar Nasi Pulen

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus fettucini dlm air mendidih dgn 1sdm minyak dan 1sdt garam. Masak sampai eldante dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah dgn olive oil sampai harum.

Tambahkan sawi, cabe merah iris, cabe rawit merah, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang. Aduk kembali dan angkat. Sajikan.

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Pasta

Sawi

Spaghetti

Fettucini Goreng #JagoMasakMinggu5Periode3

Cairkan coklat padat, bisa diiris atau diparut terlebih dahulu.

Campurkan bubuk brownies, minyak, telur, dan air. Komposisi yang saya pakai hanya setengah dari bungkusnya.

Kukus brownies dalam magic com selama kurang lebih 35 menit.

Setelah matang, oleskan mentega dan beri parutan keju di atasnya. Selamat Mencoba.

Brownies kukus tanpa mixer dan tanpa oven.

Cokelat

Brownies Kukus Tanpa Mixer #1Resep1NasiBungkus

Rendam nasi sisa semalam selama 4 jam kemudian haluskan menggunakan cobek atau blender.

Campur nasi halus bawang putih, garam dan kaldu jamur.

Masukkan tepung tapioka kedalam adonan kemudian uleni sampai dapat dibentuk.

Jika cireng sudah mengapung angkat dan tiriskan. Lumuri cireng dengan minyak goreng.

Potong cireng kemudian tusuk menggunakan tusuk sate.

Campur semua bahan telur gulung kocok hingga berbusa.

Tuang telur sedikit demi sedikit kemudian ambil cireng yang sudah digoreng dan gulung telur bersama cireng. Sajikan dengan sambal dan kecap.

Langkah 10

Jajanan CFD saya di Kampung Halaman, sebagai Pengobat Rindu.

Tepung Tapioka

Cireng Nasi Telur Gulung #JagoMasakMinggu5Periode2

Marinasi tahu dan tempe, kemudian biarkan selama 5 menit.

Tambahkan dengan minyak panas dan ulek rata.

Bahan Marinasi (Haluskan):

Bahan Sambal Bawang:

Tahu Tempe Penyet Sambal Bawang #MENUTANGGALTUA

Iris halus cabai merah, bawang merah, dan daun bawang.

Crispy/kriuk tempenya tahan lama, teksturnya rapuh tidak keras

Resep Ayam Kelapa Gurih

Bahan Utama

Bumbu Halusnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Kelapa Gurih

Bahan Utama

Bumbu Halusnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025